Cottage cheese - fordelene og skadene for kroppens sundhed

Ostemasse opnås ved gæring af mælk, der opvarmes og overlades til "modnes" i nogen tid. Den resulterende masse opdeles i valle og cottage cheese. Resultatet er en tæt masse uden overskydende væske. Produktet bærer ubestridelig værdi for kroppen. Men hvis det bruges forkert, kan cottage cheese skade. Overvej de vigtigste aspekter.

Ostemasse sammensætning

Kesam er en nærende mad. Sammen med mætning oplader det kroppen med energi og giver et helt kompleks af sunde vitaminer. Cottage cheese har meget calcium, som er nødvendigt til knogler, tænder og negle.

Indgående kasein introducerer essentielle aminosyrer i kroppen, de bryder ikke ned i lang tid og holder maven fuld efter indtagelse af cottage cheese.

Den lipotropiske virkning af kasein reducerer kropsvægten. Stoffet normaliserer fedtbalancen, reducerer reserverne af dårligt kolesterol. Således opnås vægttab og oprensning af blodkanalerne.

Cottage cheese er et lager med makro- og mikroelementer. Det indeholder svovl, kalium, fosfor, jern, magnesium, zink, fluor og kobber. Derudover har det gærede mælkeprodukt en lille portion fedtstoffer (fra 0,5% til 23%).

Det menneskelige immunsystem og syn har brug for vitamin A (retinol), det findes i cottage cheese. Produktet er også rig på nikotinsyre, der er ansvarlig for vasodilatation og hæmatopoietisk funktion.

Det indkommende D-vitamin bidrager til hurtig absorption af calcium, tocopherol forhindrer for tidlig ældning af væv. Vitamin B-gruppe er nødvendig for at opretholde hårtilstand, fremskynde hjerneaktivitet, forbedre opfattelse og hukommelse.

Methionin er en aminosyre, der beskytter leveren. Stoffet renser det indre organ fra forfald, forhindrer udvikling af cirrose og hepatose.

Calorie Curd

Til dato isoleres fedt cottage cheese (fra 19 til 23%), klassisk (fra 5 til 18%), lavt fedtindhold (fra 0,5 til 1,8%). Jo højere fedtindhold, desto større er kalorieindholdet i produktet. For at få 23% fedt cottage cheese, skal du bruge hel fløde.

Når vi taler betinget, inkluderer cottage cheese med et fedtindhold på 5% 144 kcal., 9% - 158 kcal., 23% - 312 kcal.

Når et mejeriprodukt fremstilles under produktionsbetingelser, tilsættes olie, tørrede frugter eller nødder, stivelse og andre søde urenheder til det. Alt dette påvirker de endelige kalorieværdier.

Brug af cottage cheese

1. Produktets værdi bestemmes af madlavningsteknologien. Når cottage cheese adskilles fra valle, tager den med sig alle nyttige elementer. Det gærede mælkeprodukt overgår mælken i kvalitet. Ostemasse er indiceret til konsum af mennesker, der lider af flatulens og tyngde i maven.
2. Indgående protein absorberes hurtigt, så muskelfibre bygges i overensstemmelse med normen. Denne kvalitet værdsættes af folk, der spiller sport. I modsætning til bønne- eller kødprotein forårsager forbruget af cottage cheese ikke gasdannelse og halsbrand.
3. Calcium, der er indeholdt i store mængder, er nødvendigt af alle kategorier af borgere. Elementet danner barnets muskel-skelet-system, forbedrer strukturen i negle og tænder. Med den systematiske anvendelse af cottage cheese reduceres sandsynligheden for karies eller knoglerfrakturer.
4. Cottage cheese er et meget afbalanceret produkt. Dens mineraler og vitaminer er ideelle til konsum hver dag.Som et resultat heraf øges kropstonen, en person får et gebyr for livlighed i hele dagen.
5. Sur-mælkeprodukt forbedrer mental aktivitet, forbedrer synet og koncentrationen. Cottage cheese øger den fysiske udholdenhed og hjælper også med at tabe sig. Den sidstnævnte kvalitet værdsættes af overvægtige mennesker og dem, der simpelthen følger figuren.
6. På trods af det høje kalorieindhold mætes produktet hurtigt kroppen og bevarer denne følelse i lang tid. Som et resultat er en person mindre tilbøjelig til ikke-planlagte snacks. Derfor reduceres sandsynligheden for at få overvægt.
7. Indgående aminosyrer i kombination med en gruppe B-vitaminer er ansvarlige for det centrale nervesystem. Med den systematiske modtagelse af cottage cheese, bliver en person mindre modtagelig for stress, humør stiger og fred kommer.
8. Den største fordel ved et mejeriprodukt er dets positive virkning på fordøjelsessystemet. Indkommende grove fibre fremmer tarmbevægelser og eliminerer selv den mest alvorlige overbelastning. Cottage cheese forbedrer bugspytkirtlen, mave og tolvfingertarmsårens funktioner. Sammensætningen eliminerer halsbrand og ubehag efter at have spist junkfood.
9. Produktet er indiceret til brug under gastritis og mavesår. Det omslutter forsigtigt væggene i indre organer uden at irritere slimhinden. Regenererende egenskaber heler mavesår. Produktet skal konsumeres med gigt, metaboliske lidelser, endokrine lidelser og fedme.
10. En formulering med lavt kalorieindhold er indikeret til en diæt. Ostemasse bør konsumeres af børn fra en alder af seks måneder. Produktet kræves for gravide piger at kompensere for calciummangel i kroppen.
11. Fedtfri surmælksammensætning skal indtages af patienter med pancreatitis. Det lindrer hurtigt symptomerne på sygdommen og fjerner ubehag. Cottage cheese er nyttigt for gamle mennesker, fordi det har det særegne ved at styrke samlinger og bekæmpe demens.
12. Mennesker med højt blodtryk (hypertension) skal tage let saltet cottage cheese for at reducere blodtrykket. Produktet sænker kolesterol og bekæmper plakaflejringer.
13. Cottage cheese forbedrer humøret, fremmer hurtig regenerering af hudceller. På basis af sur mælk er det nyttigt at tilberede ansigtsmasker, kropsskrubber, komprimerer fra svære skrubber.
14. Serum fra cottage cheese har værdi. Når det tages, forbedres arbejdet i mave-tarmkanalen, selv de ældste slagger frigives, aktiviteten i nyrerne og leveren normaliseres. Cottage cheese forhindrer risikoen for kræft i disse indre organer.
15. Gedekrem indeholder meget mere calcium end dets analoge modstykke fra komælk. Produktet behandler forbrændinger, insektbidmærker, ømme led.

Fordelene ved cottage cheese for mænd

1. Cottage cheese er et betydeligt produkt. Det er en kilde til protein, calcium, retinol og vitamin B. Alt dette er nødvendigt for mænd, der går i sport og vil bygge muskler.
2. Sammensætningen anbefales til bodybuildere, såvel som personer, der fører en aktiv livsstil. Kasein fremskynder masseforøgelse, som et resultat af hvilket muskelvæv dannes selv under søvn.
3. Produktet er indiceret til mænd med lav evne til at blive gravid. Cottage cheese fremskynder sædproduktionen og forbedrer deres brændingsevne. Det forhindrer også prostataproblemer.

Brug af cottage cheese til kvinder

1. Den uvurderlige sammensætning af cottage cheese er nødvendig for den kvindelige krop. Produktet af animalsk oprindelse hjælper effektivt piger med at holde styr på deres figur og også ved at holde hår, hud og negle i korrekt stand. Cottage cheese er rig på en undergruppe af vitaminer B og protein, mens der er lidt fedt.
2. Ernæringseksperter anbefaler at inkludere 3 måltider om ugen i kosten. Som et resultat vil figuren blive transformeret foran vores øjne.Krøller finder deres originale udseende og skønhed, huden bliver fløjlsagtig og delikat. Produktet styrker også knoglevævet perfekt.
3. Det animalske produkt anbefales at forbruges af piger under drægtighed. Problemet er, at den kvindelige krop oplever en mangel på kalk i den afgørende periode sammen med halsbrand og toksikose. Den systematiske anvendelse af cottage cheese fratager kroppen sådanne problemer og gendanner normal mave-tarmaktivitet.

Fordelene ved cottage cheese i kombination med andre produkter

Mælk og sur creme

1. Rømme indeholder en høj koncentration af phospholipider og en lille mængde kolesterol. Enzymer er involveret i syntesen af ​​fedtstofskifte. Hjemmeprodukter inkluderer beta-keratin, biotin, fosfor, zink, magnesium og kalium.
2. Mælk har en beroligende virkning på kroppen, bekæmper søvnløshed, lindrer og lindrer migræne. I forbindelse med cottage cheese har animalske produkter en positiv effekt på mennesker.

rosiner

1. Mange mennesker ved fordelene ved rosiner. Produktet er rig på magnesium og kalium, som positivt påvirker hjertemuskelens aktivitet. Rosiner sænker effektivt blodtrykket og eliminerer ødemer i forskellige grader.
2. Produktet har bevist sig selv under forkølelse som et effektivt antitussivt middel. Rosiner hjælper med hårtab, anæmi og feber.
3. Sammensætningen anbefales til gravide piger, i en kritisk periode lider kvindens krop under en mangel på jern og hæmoglobin. I alt betragtes rosiner og cottage cheese med rette som en helbredende behandling.

honning

1. Biavlsproduktet er kendt fra første hånd for dets helbredende egenskaber. Produktet fungerer som en effektiv antioxidant og er rig på aktive enzymer.
2. En blanding af honning og cottage cheese er et lager med sporstoffer til kroppen. En persons tilstand forbedres, immunitet og vitalitet øges. Regelmæssig brug sparer dig for vitaminmangel.

banan

1. Bananer er rige på kalium, et mineral involveret i muskler, hjerne og hjerte. Frugtens unikke sammensætning undertrykker hypertension, gastrointestinale sygdomme.
2. Bananer bidrager til den hurtige bedring af kroppen efter kraftig træning. Frugten sammen med cottage cheese forbedrer sundheden i en størrelsesorden og gør kroppen mere elastisk.

Skadelig cottage cheese

1. Skader på kroppen kan forårsages med individuel intolerance over for sammensætningen. Dette fænomen er ekstremt sjældent. I dette tilfælde skal du opgive produktet helt.
2. Det anbefalede daglige indtag af cottage cheese bør ikke overstige 250 gr. Kroppen er fuldstændig mættet med de nødvendige elementer. I tilfælde af overspisning, vil du føle dig dårlig.
3. Det er forbudt at bruge et animalsk produkt til åreforkalkning og alvorlige nyresygdomme. Overvej også friskheden af ​​cottage cheese, ellers kan ikke forgiftning undgås.

Prøv at købe hjemmelavet cottage cheese fra en betroet leverandør. Husk, at holdbarheden for et naturligt produkt ikke overstiger 3 dage. Hold dig til praktiske tip, kombiner cottage cheese med andre komponenter. Gendan helbredet med glæde.

Video: hytteostfordele for atleter