Viburnum marmelade - sundhedsmæssige fordele og skader

I lang tid betragtes viburnum som et bær, der kan helbrede et stort antal forskellige sygdomme på grund af dets rige sammensætning. Dens crimson bær har en bitter, let sur smag - det er umuligt at forveksle smagen af ​​viburnum med noget andet. Bærene indeholder et stort antal af alle slags vitaminer og mineraler samt sporstoffer, så viburnum er meget anset af traditionelle healere. Hjemme koger mange marmelade fra viburnum - det er ikke kun velsmagende, men også utroligt sundt. Overvej fordelene og skadene ved en sådan sød skål.

Hvad er den kemiske sammensætning?

Viburnum omgår de fleste frugter og frugter i indholdet af nyttige elementer i det. Siden oldtiden rullede vores bedstemødre krukker med marmelade fra viburnum om vinteren - og gav os altid med forkølelse, sygdomme i mave-tarmkanalen og andre lidelser.

Så overvej hvad der er i sammensætningen af ​​denne mirakuløse bær:

1. C-vitamin Det er nødvendigt at styrke immuniteten. En interessant kendsgerning er, at der i viburnum er mere C-vitamin end i citrusfrugter - næsten to gange. Også i sammensætningen af ​​viburnum er der vitaminer K, PP, A, E. Alle er nødvendige for at styrke kroppen.
2. Garvesyre. De giver dig mulighed for at befri kroppen fra toksiner, styrke blodkar og forhindre dannelse af blodpropper.
3. Flygtig. Disse stoffer er uundværlige i kampen mod skadelige mikroorganismer såvel som mikrober.
4. Pektin. Et ekstremt nyttigt stof, der bogstaveligt talt renser kroppen indefra. Det fjerner toksiner, fremmer frigivelsen af ​​frie radikaler, hvilket betyder, at pektin giver ungdom og skønhed.
5. Eddikesyre, maursyre, kaffe, citronaminosyrer. De bidrager til berigelse af kroppen med nyttige stoffer - især i perioder, hvor en virusinfektion er overalt. Aminosyrer har en tendens til at øge immuniteten, derfor vil influenza, ARVI ikke være skræmmende, hvis du regelmæssigt bruger viburnum marmelade.
6. Æteriske olier. De har en gavnlig effekt på nervesystemet og hjælper med at etablere søvn.
7. Mineraler. Kalium, magnesium, fosfor, bor, jod, zink. Alle af dem er nødvendige for, at den menneskelige krop fungerer korrekt, og er uundværlige.

Hvad er brugen?

Det kan med det samme bemærkes, at desserten har en meget behagelig smag - hvilket betyder, at den ikke kun er sund, men også vil være en vidunderlig tilføjelse til at drikke aften. Men ikke kun for dens velsmagelse er viburnum marmelade populært. Det er utroligt nyttigt - overvej alle dens kvaliteter i detaljer:

1. Øget immunitet. På grund af det høje indhold af C-vitamin kan du reducere antallet af forkølelser markant.
2. Regenerering af leverceller. Mange hævder med tillid, at viburnum er en vidunderlig hepatoprotector. Dette skyldes det faktum, at de aktive stoffer indeholdt i viburnum effektivt fjerner toksiner fra kroppen.
3. Terapi af sygdomme i mave-tarmkanalen. Med et mavesår kan du bruge syltetøj fra viburnum - det tilfredsstiller smerten, med dette bær er det lettere at slippe af med forværring, halsbrand. Derudover anbefaler mange eksperter at tage viburnum under terapi med brug af medicin - så lægemidlerne ikke skader kroppen.
4. Med et rimeligt forbrug af viburnumbær (nemlig marmelade) kan du forbedre hudens tilstand. Inflammatoriske processer på overhuden, alle slags pustler og bumser vil hurtigt gå, hvis du bruger mindst en skefuld viburnum marmelade dagligt.
5. Bæret har en meget gavnlig effekt på nervesystemet.Med regelmæssigt forbrug kan du slippe af med depression, søvnløshed, styrke nervesystemet som helhed.
6. Nyrestendannelse kan forhindres. Denne anbefaling vil være relevant for personer, der allerede har sand i deres nyrer - den kan fjernes hurtigt og smertefrit ved hjælp af marmelade fra viburnum. Men her er det vigtigt at tage højde for nuancen: i dette tilfælde er madlavning af dessert nødvendig sammen med knoglerne.

Hvilken skade kan viburnum forårsage?

Overdreven forbrug af viburnum kan være skadeligt, så du skal overveje, at alt er godt i moderation.

1. Du kan ikke bruge marmelade fra viburnum til personer, der har lavt blodtryk, fordi bæret har en let vanddrivende egenskab - og dette kan reducere trykket endnu mere.
2. Hvis en person har åreforkalkning, det vil sige sandsynligheden for blodpropper - i dette tilfælde kan marmelade fra viburnum også være skadeligt.
3. Ved overdreven brug af produktet er det muligt at udvikle allergiske reaktioner - et udslæt dannes på huden, men generelt vil en person føle sig dårlig.

Er det muligt for ammende og gravide mødre at marmelade?

Ikke kun muligt, men nødvendigt. Det er i denne periode, at den vordende mors krop er mest udsat for forskellige vira og andre skadelige mikroorganismer, derfor anbefaler alle traditionelle healere at inkludere en sød skål i din diæt. Naturligt, helt sikkert (hvis det tages i rimelige mængder) marmelade vil give styrke, forbedre den generelle tilstand og undgå almindelig forkølelse, hvilket kan have negativ indflydelse på både mor og babys velbefindende.

Med bronkitis - selv i en kronisk form, vil viburnum være en fremragende løsning. En naturlig immunostimulant aktiverer alle processer i kroppen, på grund af hvilken det vil være meget lettere for ham at modstå vira og bakterier.

Vigtigt: Inden du tager syltetøj fra viburnum, skal din mor altid konsultere din læge. Han vil være i stand til at vurdere alle risici, udelukke mulig individuel intolerance - først efter dette kan kvinden begynde terapi.

Som du kan se, er bæret virkelig meget nyttigt, det giver dig mulighed for at slippe af med et stort antal sygdomme, men immunmodulerende egenskaber er stadig i første omgang. Opbevar en krukke med lækker marmelade til vinteren - og du vil ikke være bange for sygdomme.

Video: opskrift på viburnum marmelade