Tragttragthornet hører til kantarellefamilien. Svampen har også andre navne, for eksempel tragtgrå. Nogle gange kaldes det hornformet rørsvamp. Folk hører undertiden navnet grå ræv, hvilket er forkert.
Da formen på denne svamp er usædvanlig, er mange navne forbundet nøjagtigt med dens udseende. For eksempel kaldes det det sorte horn i Finland. Englænderne kalder denne art cornucopia, den franske - dødens rør. Og hvis du oversætter navnet fra tysk, betyder det "de dødes rør."
beskrivelse
Frugtlegemet af repræsentanter for denne art har formen af et rør eller skål, der bliver smalere til basen. Svampenes højde varierer fra 5 til 12 cm. Inde i er de hule. Hatten har en fordybning, der glat passerer ind i svampbenets hulrum.
Tragthatten er tragtformet. Dens diameter er lille, i gennemsnit 4-8 cm, kanten af hatten er bølget, den er lidt vendt udad. I en voksen svamp bryder den eller har lober. Den indre overflade har en fibrøs struktur, dækket med små vægte. I unge prøver har den en mørkebrun farve, og i voksne svampe bliver den grå eller endda næsten sort.
Repræsentanter for denne art har ikke pseudoplater, som er et karakteristisk træk ved kantareller. Sporepulverets farve er hvid eller let gullig. Benet af disse svampe er kort, tykkelsen er lidt under 1 cm. I bunden er den indsnævret, hård at røre ved. Hat og fod har samme skygge.
De har skrøbelige kød. Først adskilles svampe af mørkegrå kød, og voksne prøver er næsten sorte. Det er bemærkelsesværdigt, at rå svampe næsten ikke har nogen lugt og smag. De bliver mere udtalt efter tørring eller madlavning.
Hvor vokser
Som regel er det angivet som en mycorrhizal svamp, men nogle kilder siger, at dette er saprofytter.
Repræsentanter for denne art vokser på jorden. De kan ses i enhver skov, undtagen nåletræer, foretrækker høj luftfugtighed. De kan vokse på både kalkholdig og lerjord. Undertiden vokser på faldne blade. Foretrukne vækststeder er lyse åbne områder, vejkanter og udkanten af grøfter. Ofte findes i bjergene. Disse svampe vokser typisk i grupper eller kolonier. Men at se dem på baggrund af faldne blade er ikke let, da de smelter sammen til en sådan baggrund i farve.
På den nordlige halvkugle er denne art ganske almindelig. De fleste af dem vokser i et tempereret klima, der findes indtil troperne. De er i Eurasia, Nordamerika. I Rusland kan disse svampe ses næsten i hele den europæiske del af landet, i Fjernøsten. De er i Sibirien såvel som i Altai-territoriet.
Frugtperioden varer fra juli til oktober. I regioner med et varmt klima, hvor sne ikke falder om vinteren, kan de indsamles selv i november.
Lignende synspunkter
Svampe af denne art kan let skelnes. De har en karakteristisk cupped form, mørk farve, vokser i grupper.
En af de lignende arter er den krumlinige tragt.Et karakteristisk træk ved denne art er svampens lysere farve. De er gulaktige, deres hat er mere dissekeret.
Disse svampe er også lidt som en bækkenurne. Disse er tætte, svampeformede svampe. Malet næsten sort. Og tragten adskiller sig fra dem, fordi dens kød er mere sprødt. Svampen har formen som en skål, og kanten på dem er lidt vendt væk.
spiselighed
Horntragt kan spises. I Vesteuropa er det en delikatesse. Forbehandling af disse svampe er ikke påkrævet. Svampens ben spises ikke. Brug kun deres rørformede tragt ved madlavning. De føjes til forskellige stegte, stuede retter. De supplerer perfekt smagen af suppe, saucer samt forskellige krydderurter.
Under madlavning bliver de sorte. De kan tørres, men efter dette bliver kødet sprødt og begynder at smuldre. Men smagen er noget forbedret. Normalt i denne form tilsættes en johannesbrød til fremstilling af saucer.
for at sende