Æblepuré til babyer: 3 opskrifter

Æbler er meget populære blandt folk fra forskellige lande. Dette er ikke overraskende, fordi træet er uhøjtideligt i pleje og let kan dyrkes på personlige grunde. Frugten sættes til bagning på basis af kompoter, og potetmos tilberedes til den første fodring af babyen.

Fordelene ved æblesaus

• styrker barnets beskyttende skal;
• renser kroppen for toksiner og giftige stoffer;
• fokuserer mange vitaminer, herunder A, C, B, PP;
• indeholder mineralske salte, jern og magnesium;
• inkluderer jod, pectin, fruktose;
• forhindrer gæring af mad i tarmkanalen på grund af tilstedeværelsen af ​​syrer;
• tanniner har en positiv effekt på nyrerne, blæren og leveren;
• renser blodet, styrker blodkanalens vægge;
• opretholder det normale blodsukkerniveau;
• øger appetitten;
• eliminerer vitaminmangel i højsæsonen.

Hvilken slags æbler skal man vælge

Foretrækkes følgende sorter til den første fodring af barnet: Antonovka, Simerenko, hvid fyldning. Vælg om muligt frugter fra din have eller køb fra betroede mennesker.

Golden, Jonathan og andre bør undgås. Ideelt glat i form, de blanke frugter kommer fra udlandet er fyldt med kemikalier og vokses til langtidsopbevaring under transport.

Hvis der bruges sure æbler i processen med at fremstille potetmos, f.eks. Antonovka, skal du kombinere dem med andre søde frugter (pære, banan).

Prøv at vælge æbler, der er så tæt på det naturlige som muligt. Sådanne frugter har ikke altid en plan overflade og perfekt ensfarvet.

Hvornår skal man åbne potetmos i barnets menu

Den første fodring af babyen med æblesaus betragtes som mulig ved begyndelsen af ​​seks måneder. Hvis barnet er i kunstig fodring, udføres proceduren fra 4 måneder (valgfrit).

Imidlertid rådgiver erfarne børnelæger ikke at gøre dette, forældre bør vente et par måneder og hele denne tid fodre krummerne med vegetabilsk puré eller grød.

Denne anbefaling er mere relateret til barnets følelser. Når han prøver æblebaseret sødpuré, nægter han sandsynligvis frisk mad fra korn eller grøntsager.

Hvad æbler i puré er kombineret med

Unge mødre vil være interesseret i at vide, at æbler hører til de frugter, der passer godt sammen med andre grøntsager eller frugter. Overvej de populære og sikre kombinationer.

1. Med en banan. En tallerken med tilsætning af modne bananer er let at tilberede. Vask frugten grundigt, hæld kogende vand over den og skræl den af. Hakk i skiver, fyld i en blender og hugg. Indfør om nødvendigt lidt modermælk for at øge madens ernæringsmæssige værdi. Yderligere varmebehandling af denne puré er ikke påkrævet.
2. Med en pære. Denne tilberedningsmulighed er som følger: kog først et æble med en pære, derefter skræl og hugg til en papirmasse ved hjælp af en blender. Tilsæt eventuelt modermælk igen.
3. Med et græskar. Proportionerne for denne opskrift er omtrent de samme. Et medium æble kræver en lille skive græskar uden fiber eller skræl. Hakk de skrællede frugter i terninger og nedsænkes i en dobbeltkedel. Stew, indtil det er kogt, vend til grød med en gaffel eller en blender. Introducer modermælk og en skive naturligt smør.
4. Med gulerødder. Kog mellemstore gulerødder og et stort æble hver for sig.Slib derefter komponenterne i henhold til et lignende skema, forsyn med modermælk eller naturlig hjemmelavet fløde. Kølig, behandle babyen.
5. Med zucchini. Sørg for, at mængden af ​​udgangsingredienser er omtrent den samme. Zucchini skal tages uden frø, æblet skal også forrenses. Kog massen indtil den er mørt i 15-20 minutter. Lad derefter frugten afkøle, lav en gylle af dem.
6. Med fløde. Denne skålindstilling er velegnet til babyer, der allerede har erfaring med mejeriprodukter. Mål et glas renset babyvand, kog, tilsæt to hakkede æbler. Stew indholdet i en tredjedel af en time, og tilsæt derefter 55 ml. hjemmelavet fløde. Kog sammensætningen i yderligere 5 minutter, afkøl derefter og behandl barnet.

Anbefalinger til valg af de færdige kartoffelmos

1. Undersøg udløbsdatoer omhyggeligt. Hvis du bemærker, at sikkerheden er ved at afslutte, nægter du at købe.
2. Efter standarder kan kun vitamin C eller askorbinsyre tilsættes børnenes ernæring. Læs sammensætningen omhyggeligt, den bør ikke indeholde konserveringsmidler.
3. Næg at købe et produkt, der indeholder stivelse eller kornet sukker. Ellers kan barnet udvikle en allergisk reaktion.
4. Undersøg etiketten på det produkt, du skal købe. Hvis virksomheden har angivet, at potetmos er velegnet til børn fra seks måneder, skal du overveje dette. Du bør ikke behandle din baby forud for planen.
5. Ledende producenter af babymad har vist sig på den positive side. Køb produkter fra firmaet "Spelionok", "Fruto barnepige", "Bedstemors kurv", "Fleur Alpine", "Gerber", "Humama", "Hipp". Kun vand, C-vitamin og æbler findes i dette produkt.
6. Heinz-puré indeholder citronsaft, som i den voksende organisme kan forårsage allergi. Men i produkterne fra "Agush" og "Semper" bemærkes fortykningsmidler og stivelse.

Æblesaus til vinteren

1. Det er vigtigt at forstå, at det er bedre at fylde lokke på forhånd i vinterperioden. Det er let at fremstille et konservesprodukt på egen hånd. Vask 1 kg grundigt. æbler sort "Simirenko", fjern skræl.
2. Skær kernen sammen med frøene fra frugten. Hakk æblerne i skiver, passér gennem en foodprocessor eller en blender. Overfør den forberedte masse til panden med emaljeovertræk. Omrør 30 g. sukker og 500 ml. vand.
3. Bring blandingen i kogning, kog sammensætningen i cirka en tredjedel af en time på svag varme. Dernæst rulles det færdige produkt op efter klassisk teknologi. Steriliser små krukker, tæt med låg. Opbevares i et mørkt rum.
4. Når du laver potetmos til en baby, behøver du ikke at tilsætte granuleret sukker. Æbler er rige på fruktose, så barnets krop modtager alle de nødvendige sporstoffer og glukose.
5. Hvis babyen lider af diarré eller anæmi, anbefales det at tilberede supplerende fødevarer fra friske frugter. I dette tilfælde skal massen stå i nogen tid i den friske luft. Den oxiderede puré vil mætte blodet og normalisere afføringen.

Frisk Apple Puree

1. Det er ingen hemmelighed, at kartoffelmos kan købes i enhver butik, men selv madlavning garanterer produktets naturlighed. Vask den nødvendige mængde frugt. Fjern foringsrøret og kernen.
2. Riv æblerne på et fint rivejern. Herefter tørres valsen på en sigte. Bemærk, at brugen af ​​metalnet er strengt forbudt. Ellers oxideres vitaminer med jern.
3. Hvis dette er din første fodring, skal du starte med en dessertske. Se babyens reaktion. Hvis en allergisk reaktion og lignende symptomer ikke er manifesteret, kan du give potetmos dagligt. Forøg mængden af ​​produkt hver gang. Efter 1 uge kan babyen gives 50 gram. frisk velling til frokost.

Kogt Apple Puree

1. Ofte opfatter babyen ikke friske potetmos dårligt.Derfor anbefales det at skifte til et kogt produkt. Vask æblerne på den sædvanlige måde og forbered dem. Hakk frugten i små stykker.
2. Send råvarerne til en passende gryde. Hell i vand, så væsken dækker æblerne. Så snart komponenterne koger, skal brænderen reduceres til et minimum. Kog frugten i 10 minutter.
3. Før de kogte æbler gennem en blender. Kog massen i yderligere 2 minutter. Hvis babyen er mere end 1 år gammel, kan du yderligere inkludere fruktose i produktet. Det er vigtigt at vide, at smagsløg ikke fungerer godt hos børn under 12 måneder, så de oftest ikke føler smag.

Nyfødte mødre tænker alvorligt på deres babys helbred, så de nærmer sig valg af mad med alt ansvar. Ud over ovenstående opskrifter kan komplementære fødevarer tilberedes af æbler og cottage cheese, abrikos, fersken, forskellige typer korn.

Video: hvordan man koger æbler sauce til vinteren