Balsamico-Essig - Nutzen für die Gesundheit

Balsamico-Essig, auch als "Balsamico" bekannt, ist ein exquisites dickes Gewürz, das eine dunkle Farbe, einen süß-sauren Geschmack und ein Aroma mit Noten von Früchten aufweist.

In den italienischen Provinzen Modena und Redo Emilia wird echter Balsamico-Essig hergestellt.

Aufgrund der vorteilhaften Eigenschaften von Balsamico kann es zur Behandlung bestimmter Krankheiten verwendet werden, die in der Kosmetik und beim Kochen verwendet werden.

Eigenschaften von Balsamico-Essig und seine Zusammensetzung

Das Produkt wird wegen seiner einzigartigen Zusammensetzung sehr geschätzt. Balsamico enthält folgende Vitamine und Mineralien:

• Saccharide;
• Pektine;
• Anthocyane;
• B-Vitamine;
• Vitamine A und C;
• Essigsäure;
• Tannin;
• antioxidative Substanzen;
• Polyphenole;
• Brenztraubensäure;
• Calcium, Kalium, Natrium, Zink, Mangan, Kupfer, Phosphor und andere Spurenelemente.

Es sollte berücksichtigt werden, dass sich ein unter industriellen Bedingungen hergestelltes Produkt vom ursprünglichen unterscheidet, da es Weinessig, Konservierungsmittel, Aromen und Farbstoffe enthalten kann, wodurch seine nützlichen Eigenschaften erheblich verringert werden.

Das Produkt hat eine große Anzahl von heilenden Eigenschaften, während es praktisch keine Kontraindikationen aufweist. Sowohl das als auch ein anderes werden wir unten betrachten.

Nützliche Eigenschaften von Balsamico-Essig

Das Produkt wirkt sich positiv auf den Körper aus, da es die folgenden medizinischen Eigenschaften aufweist:

1. Es ist ein Antiseptikum, aufgrund dessen es äußerlich zur Heilung von Wunden verschiedener Herkunft eingesetzt werden kann.
2. Hilft dem Körper, schwer verdauliche Nahrung aufzunehmen.
3. Hilft bei der Linderung von Erkrankungen des Rachens.
4. Es wird als Mittel verwendet, um zusätzliche Pfunde zu bekämpfen.
5. Hilft Cellulite loszuwerden.
6. Senkt den Cholesterinspiegel.
7. Zur Behandlung von Erkrankungen des Kreislaufsystems.
8. Hilft das Gedächtnis zu verbessern.
9. Es wirkt beruhigend.
10. Es wird als wirksames Instrument angesehen, das als vorbeugende Maßnahme gegen Krebs eingesetzt wird.
11. Verhindert die Fortpflanzung und führt zum Tod von Krankheitserregern.
12. Es wird als Aphrodisiakum verwendet.
13. Stärkt das Immunsystem.
14. Reduziert das Entzündungsrisiko.

Balsamico wirkt sich sehr positiv auf die Arbeit fast aller Systeme und inneren Organe aus.

Magen-Darm-Trakt

1. Normalisierung der Darmfunktion.
2. Stimulierung der Produktion von Verdauungsenzymen.
3. Beseitigung des sauren Rückflusses.
4. Erweiterung des Sättigungsgefühls nach dem Essen, wodurch Sie zusätzliche Pfunde loswerden können.
5. Normalisierung des Stoffwechsels durch aktive Produktion von Verdauungssäften.
6. Normalisierung des pH-Werts und Aktivierung der Produktion einer großen Menge Salzsäure aufgrund des Vorhandenseins von Essigsäure in der Zusammensetzung - als vorbeugende Maßnahme gegen Sodbrennen können Sie vor dem Hinzufügen von Lebensmitteln einen Esslöffel Balsamico-Lebensmittel und etwas Honig hinzufügen.

Kreislaufsystem

1. Der Kampf gegen Bluthochdruck und Hypotonie.
2. Hilft dem Körper, die notwendigen Spurenelemente aufzunehmen: Kalzium und Magnesium, die für die normale Funktion des Herzmuskels notwendig sind.
3. Bereitstellung der erforderlichen Menge an Antioxidantien, einschließlich Quercetin, die die Abwehrkräfte des Körpers stärken.
4. Senkung des Cholesterinspiegels, wodurch die Entstehung von Arteriosklerose verhindert wird.
5. Körperverjüngung - Balsamico verhindert die Alterung der Zellen.
6. Der Abbau von Protein in Aminosäuren, wodurch der Stoffwechsel verbessert wird.
7. Entzündungshemmende Wirkung.

Herz und Blutgefäße

• Normalisierung des Cholesterins;
• Druckreduzierung;
• Verhinderung der Verhärtung der Wände von Blutgefäßen.

Forscher aus Japan haben jedoch bewiesen, dass bei regelmäßiger Verwendung von hochwertigem Balsamico der Blutdruck um etwa 20 mmHg sinken kann.

Das Produkt ist eine gute Prävention gegen Diabetes:

1. Bietet Schutz vor Schäden an den Zellen der Bauchspeicheldrüse.
2. Fördert die Produktion von Insulin in der erforderlichen Menge.
3. Wenn Sie längere Zeit regelmäßig Balsamico-Essig einnehmen, sinkt Ihr Blutzucker erheblich.

Balsamico-Essig wird erfolgreich in der Kosmetik eingesetzt. Bekannte Kosmetikfirmen fügen es häufig der Zusammensetzung verschiedener Produkte hinzu, die den Prozess der Zellwiederherstellung beschleunigen.

Zu Hause kann es auch in Volksrezepten enthalten sein. Für kosmetische Zwecke ist die Verwendung recht einfach - fügen Sie einfach ein paar Tropfen zum üblichen Werkzeug hinzu - Creme oder Shampoo (verhindert Haarausfall).

Wichtig! Balsamico-Essig hat gute antimykotische und antibakterielle Eigenschaften und beschleunigt so den Heilungsprozess verschiedener Wunden. Dazu sollte ein Teelöffel Balsamico mit 250 ml Wasser verdünnt werden. Somit wird ein ausgezeichnetes Desinfektionsmittel erhalten, das äußerlich angewendet werden sollte.

Alle oben genannten Eigenschaften sind nur in echtem Balsamico-Essig erhältlich. Ein Produkt, das unter industriellen Bedingungen erhalten wird, weist keine derartigen Eigenschaften auf.

Gegenanzeigen

Es gibt mehrere Fälle, in denen die Verwendung von Balsamico kontraindiziert ist. Dazu gehören die folgenden:

• erhöhte Säure, Magengeschwür;
• Zwölffingerdarmgeschwür;
• allergisch gegen das Produkt.

Um Vergiftungen zu vermeiden, dürfen Sie nur ein hochwertiges Produkt einnehmen, das aus natürlichen Inhaltsstoffen gewonnen wird.

Es wird angenommen, dass Balsamico nicht von schwangeren Frauen verwendet werden sollte. Einige glauben, dass das Produkt die Lieferung erschweren kann. Aus wissenschaftlicher Sicht hat diese Stellungnahme jedoch keine Beweise erhalten. In kleinen Mengen kann Balsamico-Essig sogar werdenden Müttern zugute kommen, da er weniger Natrium enthält als andere Saucen und in Eisen enthalten ist.

Balsamico-Anwendung

Für therapeutische und prophylaktische Zwecke basiert die Verwendung von Balsamico auf seinen heilenden Eigenschaften. Zu Hause wird das Produkt folgendermaßen verwendet.

1. Desinfektion von Wunden. Es wird in Form von Kompressen angewendet. Zur Herstellung des Produkts müssen Sie Balsamico-Essig mit Oliven- oder Leinöl im Verhältnis 1: 2 mischen. Tragen Sie die Mischung auf eine Mullserviette auf und befestigen Sie sie an der betroffenen Stelle. Legen Sie Watte darauf und fixieren Sie sie. 4-5 Stunden einwirken lassen. Ändern Sie dann die Kompresse gegen eine neue. Diese Methode hilft, Krankheitserreger in der Wunde zu zerstören, die Entwicklung eines Abszesses zu verhindern und den Prozess der Hautregeneration zu beschleunigen.
2. Gurgeln. Um ein Produkt zuzubereiten, mit dem Sie gurgeln können, mischen Sie 15 ml Balsamico-Essig mit einem Glas warmem kochendem Wasser und fügen Sie einen Teelöffel Honig hinzu. Mit der resultierenden Mischung gurgeln. Der Eingriff sollte stündlich durchgeführt werden. Diese Methode hilft bei bakteriellen Erkrankungen der Atemwege.
3. Peeling für die Haut. Um ein kosmetisches Produkt für das Gesicht vorzubereiten, müssen Sie eine sterile Mullserviette nehmen und Schnitte für Augen und Mund vornehmen. Mit Balsamico einweichen und auf die Gesichtshaut auftragen. Entfernen Sie nach einer Viertelstunde die Kompresse. Nach dem Eingriff müssen Sie Ihr Gesicht 60 Minuten lang nicht mit Wasser waschen, damit das verbleibende Produkt in den Code aufgenommen wird.Wischen Sie die Haut mit einer Serviette oder einem speziellen Waschstoß ab, um Schmutz und Giftstoffe aus der Epidermis zu entfernen. Eine Stunde nach dem Eingriff wird empfohlen, die Haut mit Eiswürfeln abzuwischen oder mit kaltem Wasser zu waschen. Es wird empfohlen, ein solches Peeling höchstens einmal im Monat durchzuführen.

Zusammenfassend sollte gesagt werden, dass Balsamico nicht nur ein Gewürz mit ausgezeichnetem Geschmack ist und aktiv beim Kochen verwendet wird, sondern auch ein Werkzeug, das viele heilende Eigenschaften hat. Seine Verwendung wird bei Entzündungen, altersbedingten Veränderungen, Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße sowie des endokrinen Systems von großem Nutzen sein.

Video: Wie man Balsamico-Sauce macht