Was ist nützliches Sonnenblumenöl

In der Antike wurde Sonnenblume nur zum ästhetischen Vergnügen angebaut - um schöne gelbe Blumen zu bewundern, die der Sonne ähneln. Erst im 19. Jahrhundert erhielt ein gewöhnlicher Bauer das erste Sonnenblumenöl durch Kaltpressen. Bis heute ist dieses Produkt das beliebteste in der Ernährung eines durchschnittlichen Russen. Oliven-, Mais- oder Leinöle haben viele nützliche Eigenschaften. Sonnenblumenöl ist jedoch eine ausgezeichnete Alternative geworden, die hinsichtlich des Nährwerts nicht minderwertig ist. Es hat sogar viel mehr nützliche Vitamine und Säuren als in Oliven. Obwohl die Kosten für Sonnenblumenöl viel niedriger sind. Immer mehr Menschen bevorzugen diese Art von Produkt.

Zusammensetzung

Der Nährwert hängt direkt von der Sorte der Sonnenblume, dem Anbauort und der Verarbeitungsmethode ab. Jede Art hat einen unterschiedlichen Prozentsatz an Phospholipiden, verschiedenen Vitaminen, Fettsäuren und Tanninen:

1. Fettsäuren (Erdnuss, Linolsäure, Stearinsäure, Palmitinsäure und Ölsäure) machen den Löwenanteil der Gesamtzahl der nützlichen Spurenelemente aus - mehr als 99 Prozent der Gesamtzusammensetzung.
2. Vitamin E bekämpft erfolgreich die Alterung des menschlichen Gewebes. Dieses Antioxidans wird fast allen Kosmetika zugesetzt.
3. Vitamin F (Omega3 und Omega6) stärkt die Wände der Blutgefäße und macht sie elastisch. Dank dieser Säuren werden Haut und Haare gesund. Mit Hilfe der Aufnahme dieser unersetzlichen Substanzen werden Reinigung und Toxine beseitigt.
4. Vitamin A oder Retinol bekämpft perfekt die Hautalterung, das Haar wird dicker und gesünder. Bei Erkältungsinfektionen ist Retinol ein echter Helfer im Kampf gegen Viren.
5. Vitamin D ist für die normale Funktion des endokrinen Systems verantwortlich, unter anderem durch die Beseitigung und Vorbeugung von Schilddrüsenproblemen.

Arten von Sonnenblumenöl

Abhängig von der Technologie zur Gewinnung des Produkts wird das Öl in verschiedene Typen unterteilt:

1. Unraffiniert. Es hat eine satte hellgelbe Farbe. Es wird ohne Hilfsbehandlungen mittels mechanischer Reinigung hergestellt. Ein solches Produkt wird wiederum in die höchste, erste und zweite Klasse unterteilt. Das Öl eignet sich hervorragend zum Anrichten von Salaten, da es einen angenehmen Geschmack und Geruch hat. Es wird empfohlen, es für medizinische Zwecke zu verwenden.
2. Verfeinert. Es hat weniger Nährstoffe, weil es einen zusätzlichen Reinigungsgrad erfährt - Raffination. Fast geruchlos und hervorragend zum Kochen von kaltem Geschirr und zum Braten geeignet. Das Öl hat eine hellgelbe Farbe.
3. Raffiniert desodoriert. Dieses Öl durchläuft mehrere Reinigungsstufen. Diese Tatsache befreit das Produkt von Gerüchen und verlängert die Haltbarkeit. Wird in Baby- und Diätnahrung verwendet.
4. Roher erster Spin. Sehr nützlich und enthält die maximale Menge an Nährstoffen. Nach Erhalt wird nur die Filterung verwendet. Es hat ein angenehmes Aroma und eine satte Farbe. Der einzige Nachteil ist die kurze Haltbarkeit.

Je weniger Reinigungsmethoden Sonnenblumenöl vor dem Betreten der Verkaufsregale durchläuft, desto nahrhafter und wertvoller ist es für den menschlichen Körper.

Produktionstechnik

Produktionsprozesse haben zwei Methoden: Spinnen und Extrahieren. Vor Beginn der Ölförderung nach der ersten Methode werden Sonnenblumenkerne gründlich gereinigt, indem die Körner von der Schale getrennt werden.Danach findet der Prozess des Mahlens von Samen statt, es wird Minze oder Fruchtfleisch. Der nächste Schritt ist die Gewinnung des Öls. Vor dem Schleudern wird die Minze in der Bratpfanne gut erhitzt. Danach werden die Samen in eine Schneckenpresse gegeben. Dies erzeugt heißgepresstes Öl. Eine Besonderheit des Kaltpressens ist das Pressen von Samen ohne Erhitzen. Dieses Öl enthält mehr Nährstoffe und Vitamine. Aus therapeutischen Gründen wird daher empfohlen, ein kaltgepresstes Produkt zu kaufen.

Während der Extraktion wird das Öl unter Verwendung organischer Lösungsmittel in speziellen Apparaten erhalten. Nach einer Reihe komplexer Verfahren setzt sich das fertige Produkt ab und wird dann durch die Filter geleitet. Diese Methode der Ölförderung ist sehr wirtschaftlich und ermöglicht es Ihnen, eine größere Menge nützlichen Produkts aus gekochten Rohstoffen zu extrahieren.

Die Raffination besteht aus mehreren Phasen, in denen das Endprodukt einige der nützlichsten Substanzen und Vitamine verliert. Dieses Öl wird mit Chemikalien und heißem Dampf behandelt. Der Nachteil ist, dass das fertige Produkt nicht vollständig von chemischen Verunreinigungen gereinigt wird und diese in unseren Körper gelangen.

Nützliche Eigenschaften von raffiniertem Öl

Dieses Produkt hat eine viel längere Haltbarkeit. Raffiniertes Öl wird häufig zur Herstellung von Margarinen und Speiseöl verwendet. Dieses Öl ist zur Verwendung als Isoliermaterial und Schmiermittel geeignet und kann sogar als brennbare Substanz in Petroleumlampen gegossen werden.

Beim Kochen schäumt das Produkt nicht und stößt keinen Geruch aus. Es sollte nicht vergessen werden, dass es nicht erlaubt ist, Lebensmittel ein zweites Mal oder mehrmals in Öl zu braten oder zu braten. Nach dem ersten Gebrauch setzt das Öl schädliche Substanzen frei, die sich ansammeln und zur Entwicklung schwerer Krankheiten führen können. Dazu gehören zerebrale Atherosklerose, hormonelle Störungen und die Entwicklung von Krebs. Die Verwendung von raffiniertem Öl ist für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel angezeigt.

Nützliche Eigenschaften von Rohöl

Das Produkt wird auf verschiedene Arten hergestellt und ist kürzer haltbar. Dies erklärt sich aus der Tatsache, dass Öl weniger verarbeitet und raffiniert wird. Aber das macht es am nützlichsten. Beim Braten von Lebensmitteln schäumt das Öl und stößt einen bestimmten Geruch nach Samen aus. Es ist besser, ein solches Produkt für die Zubereitung von Salaten, kalten Vorspeisen und Marinaden zu verwenden. Es wird aktiv für kosmetische Zwecke in der Rolle eines guten Nähr- und Feuchtigkeitsmittels verwendet.

Die Vorteile von Öl für medizinische Zwecke

Die Verwendung von Sonnenblumenöl ist für eine Person wegen seiner großen Vorteile notwendig. Es wird häufig in der traditionellen und traditionellen Medizin zur Behandlung von Krankheiten und zur Vorbeugung verschiedener Krankheiten eingesetzt. Dies umfasst gynäkologische Erkrankungen, Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt, Thrombophlebitis, Beseitigung von Kopfschmerzen und Zahnschmerzen.

Darauf aufbauend werden Lösungen für Salben hergestellt. Der hohe Gehalt an Linolsäure trägt perfekt dazu bei, die Schutzfunktionen des Körpers zu verbessern und das Immunsystem zu stärken. Vitamin E wird für die normale Funktion der Sexualdrüsen und des Herzmuskels benötigt, ist am Stoffwechsel beteiligt und verlangsamt den Alterungsprozess. Um dem Körper den größten Nutzen zu bringen, wird empfohlen, rohe und nicht raffinierte Öle zu verwenden.

Vorteile für weibliche Krankheiten
Die wertvolle Zusammensetzung von raffiniertem Öl ist für gynäkologische Probleme unverzichtbar. Zu Hause wird ein spezielles Abkochen vorbereitet, mit dessen Hilfe eine schnellere Heilung der Schleimhäute stattfindet und Entzündungen gelindert werden. Dies erfordert zu gleichen Teilen Sonnenblumenöl und Honig. Produkte müssen in einem Wasserbad gekocht werden. Mit diesem Produkt werden Tampons angefeuchtet und hineingelegt.

Kalte Vorteile
Sonnenblumenöl ist ein ausgezeichneter Bestandteil von Arzneimitteln zur Behandlung von Babyhusten.Wenn Sie unraffiniertes Öl, Wodka, Senf und Honig mischen, erhalten Sie Kompressen. Vor dem Gebrauch werden alle Komponenten in einem Wasserbad erhitzt und machen dann kleine Kuchen. Für die Viskosität Mehl hinzufügen. Pellets sollten auf dem Rücken und der Brust platziert werden, aber auf keinen Fall auf der Wirbelsäule oder der Region des Herzens. Es ist sehr gut, Öl gegen Angina zu verwenden, die beginnt. Es ist notwendig, ein Medikament zuzubereiten: Aloe-Saft und Sonnenblumenöl werden in einem Wasserbad gekocht, dann wird der Hals mit einem Tupfer geschmiert.

Die Vorteile des Abnehmens
Viele Frauen wählen Sonnenblumenöl als das günstigste und effektivste Werkzeug, wenn sie zusätzliche Pfunde verlieren möchten. Aus diesem Grund ist es besser, nicht raffiniertes kaltgepresstes Öl zu wählen. Um das gewünschte Ergebnis zu erzielen, sollten Sie das Produkt aufgrund der hohen Anzahl an Kalorien nicht missbrauchen. Die Tagesrate sollte 25 - 30 Gramm nicht überschreiten. Gewichtsverlust tritt aus folgenden Gründen auf:

1. Öl setzt sich nicht an den Wänden der Körpergefäße ab, sondern hilft, sie von überschüssigen Ablagerungen zu reinigen.
2. Bei regelmäßiger Anwendung normalisiert sich der Stoffwechsel allmählich und die Arbeit der inneren Organe verbessert sich.
3. Die Arbeit des Magens ist normalisiert, das Gefühl der Schwere verschwindet und Leichtigkeit erscheint.

Damit sich Sonnenblumenöl positiv auf das Ablassen von Pfunden auswirkt, müssen Sie bei der Auswahl des Öls bestimmte Regeln beachten. Achten Sie auf das Herstellungsdatum und bevorzugen Sie eine nicht raffinierte Sorte.

Die Verwendung von Öl in der Kosmetologie
Sonnenblumenöl wird aktiv zur Lösung von Problemen mit trockener Haut eingesetzt. Das Produkt hat feuchtigkeitsspendende und regenerierende Eigenschaften. Viele Frauen versuchen, mit Öl zu Hause Masken, Cremes und Peelings herzustellen. Das Produkt eignet sich hervorragend zum Entfernen von Kosmetika, entweder als eigenständiges Element oder in Kombination mit anderen pflanzlichen Inhaltsstoffen. Geeignet für jeden Hauttyp und die wirtschaftlichste Option zur Schaffung von Schönheit.

Mit Hilfe von Öl ist es möglich, kleine Falten zu entfernen und die Gesichtshaut sichtbar zu straffen. Mit dem in der Zusammensetzung enthaltenen Tocopherol können Sie die Haut perfekt mit Feuchtigkeit versorgen. Daher wird die Haut bei regelmäßiger Anwendung von Öl in der Creme auf das Gesicht weich und samtig. Auf Basis des Produkts werden spezielle Heilbäder für die Hände hergestellt. Dies wird dazu beitragen, das Peeling von Nägeln und Hornhaut loszuwerden. An frostigen Tagen schützt die Verwendung eines kosmetischen Produkts unter Zusatz von Öl das Gesicht und die Hände vor Rissbildung. Wenn Sie regelmäßig Masken gegen Haarausfall herstellen, müssen die Menschen nicht frühzeitig mit Kahlheit konfrontiert werden. Bei Mundgeruch hilft das Spülen mit zugesetztem Öl.

Schaden und Kontraindikationen

Aufgrund des hohen Kaloriengehalts des Produkts wird Sonnenblumenöl nicht zum Verzehr in großen Mengen empfohlen. Abgelaufenes Öl ist nicht sinnvoll. Daher müssen Sie beim Kauf auf das Herstellungsdatum achten. Vergessen Sie nicht, dass ein Produkt mit weniger Reinigung für kurze Zeit gelagert wird. Nach Ablauf der Frist bilden sich im Öl schädliche Substanzen, die nicht nur keine wertvollen Auswirkungen auf den Körper haben, sondern auch den normalen Stoffwechsel stören können. Es wird empfohlen, beim Kauf auf den Boden der Flasche zu schauen. Wenn es einen Niederschlag gibt, sollten Sie vorsichtig sein - die vorteilhaften Eigenschaften der Motte nehmen deutlich ab. Sonnenblumenöl wird am besten an einem dunklen Ort ohne Lichteinwirkung gelagert.

Es ist notwendig, die Verwendung von Öl auf Menschen zu beschränken oder ganz aufzugeben, die an Erkrankungen der Gallenblase leiden und Herzprobleme haben. Für Diabetiker, Menschen mit Allergien oder individueller Unverträglichkeit ist die Verwendung von Öl strengstens verboten. Warnungen sollten nicht vernachlässigt werden, da Sie sonst schädliche Auswirkungen auf Ihren Körper haben können.

Sonnenblumenöl ist ein wertvolles nahrhaftes Produkt, das fest in das Leben von Menschen auf der ganzen Welt eingedrungen ist.Seine wohltuenden Eigenschaften machen Öl in vielen Bereichen des Alltags zu einem universellen Heilmittel. Um den maximalen Nutzen aus Sonnenblumenöl zu ziehen, müssen Sie nur ein Qualitätsprodukt auswählen. Mit hochwertigem Öl zubereitete Gerichte werden Sie nicht nur mit einem wunderbaren Geschmack und Aroma erfreuen, sondern Sie und Ihre Familie auch mit nützlichen Substanzen belasten.

Video: Nutzen oder Schaden von Pflanzenölen