Was kann aus Sellerie gekocht werden

Das Gemüse dieser Sorte braucht keine zusätzliche Präsentation, da seine Nachfrage unter unseren Landsleuten in letzter Zeit in den Himmel gestiegen ist. Es gibt jedoch diejenigen, die nicht wissen, mit welchen Produkten dieses Gemüse kombiniert wird. Darüber hinaus wird es in verschiedenen Variationen in Lebensmitteln konsumiert. Außerdem werden alle Teile der Vegetation verwendet, angefangen von den Stängeln bis hin zu Rhizomen und Blättchen. Auf dieser Grundlage können dementsprechend Dutzende und sogar Hunderte verschiedener Leckereien hergestellt werden. Aber lasst uns nicht weiterkommen, wir werden alles in Ordnung bringen.

Beschreibung

1. Es wird krautigen Pflanzen und der Schirmfamilie zugeschrieben. Die häufigste Art wird als Geruch bezeichnet. Sie ist gewöhnlich. Die Pflanze hat durchschnittliche Gesamteigenschaften, Rhizome sind verdichtet und essbar sowie oberirdische Abschnitte.
2. Die Vegetation wächst in feuchten Böden in der Nähe von Salzseen und Sümpfen. Es kann bis zu einem Meter hoch und noch mehr sein. Die Blätter werden präpariert, der Stamm eines Verzweigungsmerkmals wird durch die Pigmentierung des Blütenstandes leicht, grünlich, von Regenschirmen gesammelt. Aus diesem Grund erhielt die Pflanze ihren Namen.
3. Wertvolle Eigenschaften des diskutierten Produkts wurden oft in Betracht gezogen, aber es wird nicht überflüssig sein, Sie daran zu erinnern. Zuallererst wird das Gemüse in die Ernährung von Menschen aufgenommen, die sich um ihre eigene Gesundheit kümmern oder sich an das richtige und ausgewogene Menü halten. Es ist kalorienarm und daher leicht in die Ernährung aufzunehmen. Aufgrund der großen Ballaststoffe werden der Körper und alle Systeme qualitativ gereinigt und die Blutzusammensetzung verbessert.
4. Anfangs galt diese Kultur als verboten, sie wurde nicht gegessen und auf jede erdenkliche Weise versucht auszurotten. Seit der Antike konsumierten nur die Einwohner Australiens ständig Gemüse. Er musste um seine Bedeutung kämpfen, im Laufe der Zeit wurde dies erreicht. Das Gemüse erlangte Anerkennung, woraufhin es begann, eingehend untersucht zu werden. Es wurden neue Sorten entwickelt, die bedingt in Gruppen eingeteilt wurden.
5. Zu den köstlichsten und gefragtesten zählen Blattstiele sowie Wurzelpflanzenarten. Sie werden jedem Snack hinzugefügt und dienen als Grundlage für die Herstellung von Hunderten verschiedener Leckereien. Gleichzeitig sind sie sehr nützlich, duftend und kalorienarm. Der Hauptwert liegt in der Konzentration des Mineral-Vitamin-Komplexes, der für den Herzmuskel und alle wichtigen menschlichen Systeme notwendig ist.

Pflanzenwert

1. Alle Vegetationsabschnitte werden geschätzt, weil ihre Liste der Substanzen perfekt ausgewogen ist. Die Basis umfasst Aminosäuren, die vom Kreislaufsystem benötigt werden. Es gibt auch ätherische Öle, die für die Aktivität des Zentralnervensystems verantwortlich sind. Nicht ohne Mineral-Vitamin-Liste, Ballaststoffe sowie Carotinoide und Tannine.
2. Durch den Einschluss von Ethern und organischen Säuren erhöht das Produkt das Verlangen nach Nahrung und fördert gleichzeitig die Stoffwechselprozesse. Die Basis sind Vitamine der B-Gruppe, die für das psycho-emotionale Umfeld verantwortlich sind. Es gibt auch Ascorbinsäure, die die Schutzkräfte erhöht. Als Teil einer Menge Vitamin K, verantwortlich für die Zusammensetzung des Blutes.
3. Durch den Einschluss von Antioxidantien kann dieses Produkt die frühe Alterung von Geweben verlangsamen. Es hat viele Proteinverbindungen, die die Knochen straffen. Insbesondere in Rhizomen sind auch Fettsäuren vorhanden. Sie verbessern den Zustand der Kopfhaut, der Haut usw. Die wertvolle Zusammensetzung stabilisiert die Leber und stellt ihre Struktur wieder her.
4. Die Stängel verbessern die Funktion des Darms, bekämpfen die schädliche Mikroflora und werden zur Behandlung von pathologischen Prozessen des Verdauungssystems eingesetzt. Rhizome verbessern die Nierenfunktion und eliminieren kleine Neoplasien. In den Blattstielen ist Wasser konzentriert, wodurch das alkalische Gleichgewicht wiederhergestellt wird.
5. Menschen, die die Auswirkungen der Kultur auf die Gesundheit von Patienten mit Diabetes untersuchen, sind zu dem Schluss gekommen, dass dieses Produkt die Glukose senkt. Daher ist es bei einer solchen Krankheit sehr wichtig, Rohstoffe in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen, um die Wahrscheinlichkeit einer Verschlechterung des Wohlbefindens zu verringern.

Feinheiten der Zubereitung von Gerichten

1. Die Wurzeln werden normalerweise in Salate, erste Gänge, kalte und warme Snacks eingebracht. Sie ergänzen auch perfekt einfache Brühen ohne Komponenten. Die Hauptsache ist, nicht zu vergessen, den Eintopf abzusieben. Sie machen gedünstete, gebratene und gekochte Hauptgerichte. Oft wird die Wurzel gekocht und gebacken, danach werden sie getrennt von allem gegessen.
2. Vergessen Sie jedoch nicht, dass die Rhizome vorab gereinigt werden müssen. Sobald diese Manipulationen durchgeführt werden, beginnt sich das Gemüse schnell zu verdunkeln (wie Kartoffelknollen). Um dies zu verhindern, legen Sie es mit Zitronensaft oder Essig in Wasser.
3. Es sei auch daran erinnert, dass Produkte fein gehackt werden müssen. So erhalten Sie das Aroma und den Geschmack in einer Flasche. Oft wird das Produkt der Wurzelsorte in einer Pfanne in seinem Saft geschmachtet, wonach es verschiedenen Gerichten zugesetzt wird. Dies ist eine sehr nützliche Aktion, die zur Erhaltung des Geschmacks beiträgt.
4. Sorten vom Blatttyp werden oft in verschiedene Snacks und natürlich Salate eingeführt. Sie passen auch gut zu Produkten für Suppen wie Fleisch usw. Ideal zu Pflanzenstielen sowie Rhizomen. Bevor Sie die Produkte auf den Tisch bringen, müssen Sie diese Einschlüsse entfernen. Flugblätter werden größtenteils für aromatische Eigenschaften benötigt.
5. Die Stängel der vorgestellten Pflanzen werden als Gewürze verwendet, sie werden gerieben, im Kreis gehackt oder in ihrer ursprünglichen Form gekocht. Selbst in allen üblichen Salaten wie Vinaigrette wird ein solches Produkt nach Geschmack hinzugefügt. Wenn es ums Kochen geht, müssen die Blattstiele nicht zu lange geschwächt werden.
6. Es ist auch sinnvoll, den Samenpflanzentyp zu beeinflussen. Es wirkt hauptsächlich als Gewürz. Es wird beim Schmoren, Kochen, Braten und Backen von Speisen im Ofen hinzugefügt. Beim Einlegen von Kohl und anderem Gemüse werden Samen gegossen. Sie passen gut in Omeletts, Tomatensaucen, Säfte, Konserven, Pasten, Gebäck usw.

Rezepte

Suppe

1. Ein paar Zwiebeln in heißem Öl anbraten. Fügen Sie zerdrückte Karotten hinzu und kochen Sie, bis das Volumen abnimmt. Geben Sie hier gehackte Selleriestangen, Knoblauchzähne und Ihre Lieblingsgewürze ein.
2. Hähnchen separat kochen, in Stücke zerbröckeln. Die Brühe abseihen, das Fleisch zurückgeben und aus der Pfanne darin braten. Den Grünfink zerdrücken, eine Scheibe Butter und 140 ml injizieren. fettreiche Sahne.
3. Kochen Sie die Komponenten in der Größenordnung von einer halben Stunde, senken Sie dann den Stabmixer ab und zerdrücken Sie ihn. Vor dem Servieren mit Crackern und Petersilienzweigen bestreuen.

Smoothie

1. Legen Sie eine Banane, einen Apfel, eine Karotte und ein Bündel frische Petersilie in die Mixschüssel. 10 g einrühren. Honig, 30 ml. hausgemachter Joghurt, 2 Selleriestangen, 120 ml. gefiltertes Wasser und eine Prise Zimt.
2. Bauteile in eine homogene Masse verwandeln. Schalten Sie das Gerät einige Sekunden lang ein. Wiederholen Sie den Vorgang 3-4 mal. Denken Sie daran, dass ein solcher Cocktail sofort nach der Zubereitung konsumiert werden sollte. Beschaffen Sie die Zusammensetzung nicht für die zukünftige Verwendung. Es wird nutzlos sein.

Salat

1. 250 gr waschen und hacken. Äpfel in beliebige Stücke. Machen Sie dasselbe mit 300 gr. Selleriestangen. Die geschälten Walnüsse in einer Menge von 200 g hacken.
2. Fertiggerichte einrühren 5 gr. fertiger Senf, eine kleine Menge Gewürze und 120 gr. saure Sahne. Mischen Sie die Zutaten und legen Sie die Mischung auf frische Salatblätter.

Kartoffelpüree

1. 2 Kartoffeln und 1 Selleriewurzel waschen und schälen.Kleine Würfel hacken. 5 fein gehackte Knoblauchzehen in das Gemüse einrühren. Fügen Sie auch 2 Lorbeerblätter und 4 Erbsen Piment hinzu. Gießen Sie 0,5 Liter ein. Milch.
2. Warten Sie etwa eine halbe Stunde, bis die Komponenten gekocht und auf einem faulen Feuer gekocht haben. Erbsen und Lorbeerblätter entfernen. Mahlen Sie die fertigen Produkte mit einem Mixer. Geben Sie 100 gr. Butter und gießen Sie Ihre Lieblingsgewürze ein. Mit frischen Kräuterzweigen servieren.

Mit Huhn

1. 0,4 kg hacken. Hähnchenfilet. Das Fleisch mit etwas gemahlenem Paprika würzen. In heißem Öl goldbraun braten. Legen Sie das fertige Produkt auf eine schöne Schüssel.
2. In die gleiche Pfanne 5 gehackte Selleriestangen und 20 gr werfen. frische Ingwerwurzel. Mit Paprika bestreuen. Spülen Sie die Zutaten für ca. 5 Minuten.
3. Kombinieren Sie das Gemüse mit dem Huhn. Geben Sie 30 gr. Worcester-Sauce, 10 gr. Zucker, 5 gr. Sesam, gehackte Frühlingszwiebeln und eine kleine Menge Salz. Die Schüssel noch einige Minuten in der Pfanne abseihen.

Mit Fisch

1. Fetten Sie die Folienblätter mit Pflanzenöl ein. Stellen Sie Zitronenbecher darauf. Dann 0,5 kg verteilen. geschnittenes Fischfilet. Würzen Sie das Gericht mit Ihren Lieblingsgewürzen.
2. Dann den Fisch mit der geriebenen Selleriewurzel bestreuen. Mit Folie abdecken und versiegeln. Schicken Sie das Werkstück für eine dritte Stunde in den Ofen. Bei 200 Grad backen.

Beim Abnehmen

1. Es ist kein Geheimnis, dass die betreffende Pflanze einer Person, die versucht, sich von unerwünschten Kilogramm zu verabschieden, enorme Vorteile bringt. Der Vorteil des Produkts ist, dass es alle Stoffwechselprozesse deutlich verbessert.
2. Die reichhaltige Zusammensetzung der Rohstoffe stimuliert verschiedene Prozesse im Gewebe, was zur Verbrennung von Fettmasse führt. Kaloriengehalt pro 100 gr. ist nur 35 kcal. Das Fazit ist, dass Sie während der Verarbeitung viel mehr Energie verbrauchen als Sie bekommen. Vor diesem Hintergrund tritt ein natürlicher Gewichtsverlust auf.
3. Gleichzeitig kommt es zu einer Verbesserung der Darmmotilität. Der Körper wird gründlich von Schlacken und überschüssiger Flüssigkeit gereinigt. Daher wird empfohlen, die Pflanze auch von Personen zu konsumieren, die häufig an Verstopfung leiden.
4. Wenn Sie sich von unerwünschten Kilogramm verabschieden möchten, gibt es daher viele verschiedene Gerichte, die auf der Grundlage des vorgestellten Gemüses zubereitet werden. Es wird empfohlen, das Produkt zur besseren Absorption mit schweren Lebensmitteln zu verzehren.

Harm

1. Beachten Sie, dass es neben den enormen Vorteilen des Produkts viele Nachteile gibt. Verlassen Sie sich daher nicht auf Rohstoffe in Gegenwart von Nierensteinen. Beobachtungen bestätigten, dass der Patient beim aktiven Essen eines Gemüses Steine ​​bewegt. Infolgedessen war eine dringende Operation erforderlich.
2. Leider führt die aktive Zusammensetzung der Pflanze auch bei Patienten zu epileptischen Anfällen. Denken Sie deshalb daran. Seien Sie vorsichtig bei Krampfadern und Thrombophlebitis.

Das vorgestellte Produkt hat viele positive Eigenschaften. Nehmen Sie daher in Ermangelung von Kontraindikationen regelmäßig Gerichte auf Gemüsebasis in die Ernährung auf. Missbrauchen Sie keine Rohstoffe, da Sie sonst auf eine Reihe unangenehmer Probleme stoßen können.

Video: der leckerste Selleriesalat