Wie und wie viel Wachteleier kochen

Trotz der Tatsache, dass diese Art von Ei ein sehr kleines Produkt ist, enthalten sie eine große Menge an Vitaminen, Mineralien und anderen Spurenelementen. Sie werden viele Produkte im Gehalt an so wichtigen Substanzen umgehen. Wachteleier können sowohl für schwangere Frauen als auch für kleine Kinder von besonderem Nutzen sein und zur Stärkung der Immunität und zum Schutz vor verschiedenen Krankheiten beitragen. So können beispielsweise Kinder, die dieses Produkt zu ihrer Ernährung hinzufügen, das Risiko einer Anämie vermeiden und gleichzeitig den Zahnschmelz stärken.

Leider werden diese Eier nicht oft zum Kochen verwendet, und Gerichte aus ihnen können eher exotischen als dem üblichen und täglichen zugeschrieben werden. In letzter Zeit hat die Nachfrage nach dem Produkt zugenommen, und danke dafür lohnt es sich, den Ärzten zu sagen.

Gibt es Garzeitlimits?

Tatsächlich dauert das Kochen von Eiern nicht zu lange. Sie können den Vorgang in nur fünf Minuten abschließen, und wenn Sie weich gekochte Eier herstellen möchten, können Sie dies noch schneller tun.

Kochregeln

Beim Kochen gibt es auch nichts Kompliziertes. Man muss nur einige wichtige Punkte berücksichtigen und alle unten beschriebenen Schritte ausführen:

1. Zuerst müssen Sie einen mit Wasser gefüllten Topf auf den Herd stellen, das Wasser zum Kochen bringen und Salz hinzufügen.
2. Danach werden die Eier in kochendes Wasser getaucht. Dies sollte für alle Fälle sorgfältig durchgeführt werden, um nicht verbrannt zu werden.
3. Für eine Weile hört das Wasser auf zu kochen, kehrt aber allmählich in seinen vorherigen Zustand zurück, und dann, zwei Minuten nach dem erneuten Kochen, können Sie die Eier erhalten.
4. Wenn die Eier entfernt sind, müssen Sie warten, bis sie abgekühlt sind, und sie dann schälen.

Wenn Sie hart gekochte Eier möchten, wird empfohlen, diese nach fünf Minuten ab dem Zeitpunkt des Kochens des Wassers zu erhalten.

Zusätzliche Tipps

Es gibt verschiedene Tipps, mit denen Sie diese Eier effizienter kochen können.

1. Um die meisten nützlichen Komponenten nicht mit heißem Wasser zu ruinieren, sollten Sie unbedingt die Garzeit einhalten und die Eier herausziehen, sobald die Zeit abgelaufen ist.
2. Bevor Sie die Eier in kochendes Wasser tauchen, sollten Sie sie aus dem Kühlschrank nehmen und reiben, um das Produkt zu erwärmen.
3. Rohe Wachteleier werden nicht empfohlen, da das Risiko besteht, an einer Krankheit namens Salmonellose zu erkranken. Deshalb lohnt es sich, die Zeit zu beachten, die für das Kochen von Eiern vorgesehen ist.

Mit diesen Anweisungen können Sie nicht nur mehr wertvolle Bestandteile im Ei speichern, sondern auch den Garvorgang beschleunigen und das Risiko einer möglichen Krankheit beseitigen.

Einige Rezepte

Wenn Sie nicht ständig nur gekochte Eier essen möchten, können Sie den Prozess diversifizieren, indem Sie mehrere Gerichte auf ihrer Basis zubereiten. Drei davon, die sehr beliebt sind, werden im Folgenden vorgestellt.

Wachtelei-Sandwiches
Zum Kochen benötigen Sie Brot, Butter, Fisch und ein Ei. Das Rezept ist ziemlich einfach:

• Es werden dünne Brotscheiben genommen.
• Sie werden mit einer dünnen Ölschicht verschmiert.
• Danach legen Sie ein Stück gesalzenen Fisch.
• Und alles wird durch ein in zwei Teile geschnittenes Ei ergänzt.

Wenn Sie möchten, können Sie Kräuter oder Zwiebeln als Dekoration für das Gericht verwenden.

Schinken-Ei-Salat
Zum Kochen benötigen Sie 11 Stück Eier, 150 g Schinken, 2 Kartoffeln, eine eingelegte Gurke, einen kleinen Löffel scharfe Sauce (oder eine andere, falls gewünscht), Mayonnaise und Gemüse.

Der Garvorgang ist wie folgt:

• Kartoffeln mit Eiern zum Kochen eingestellt;
• Danach werden die Zutaten in kleine Stücke geschnitten und in einem Behälter gemischt.
• Produkte werden mit Mayonnaise und Sauce gegossen;
• Grüns werden hinzugefügt.

Tipp: Falls gewünscht, kann Mayonnaise durch saure Sahne und Schinken durch jedes andere Fleischprodukt ersetzt werden.

Ei-Erdbeer-Salat
Zum Kochen müssen Sie Zutaten wie 16 Garnelen, 8 Eier, eine halbe Orange, eine Zitrone, 8 Erdbeeren, 300 g Salat, Salz, Olivenöl und Tabasco sammeln.

Das Rezept sieht so aus:

1. Eier und Garnelen müssen im Voraus gekocht werden.
2. Zu diesem Zeitpunkt können Sie den Salat abspülen und trocknen lassen, genau wie bei Erdbeeren.
3. Erdbeeren, Eier und Garnelen müssen in kleine Scheiben geschnitten und in einer Schüssel für Salate gemischt werden.
4. Für die Sauce Orange, Zitrone, Öl, Salz und Tabasco mischen. Die Mischung wird gründlich geschlagen und die Sauce wird erhalten.

Es wird empfohlen, den Salat direkt mit der vorbereiteten Sauce zu gießen, wenn das Gericht auf dem Tisch serviert wird.

Video: wie man hart gekochte Wachteleier kocht