Wie man Mandeln schält oder schält

Mandeln werden seit langem von Menschen auf der ganzen Welt konsumiert, daher ist es schwierig, sie als Kuriosität zu bezeichnen. Nüsse können bitter oder süß sein, jede Sorte hat ihren eigenen Gebrauch. Oft wird das Produkt insbesondere in Süßwaren und in der Küche verwendet. Sie konsumieren es gerne, um einen rasenden Hunger zu stillen. In einigen Territorialregionen des Landes wächst diese Nuss, wie man so sagt, auf wilde Weise. Das heißt, es kann auf Bäumen gefunden werden, wonach es gepflückt und gereinigt werden kann. Betrachten wir alles in der Reihenfolge der Priorität.

Produktwert

1. Der Kern der Kerne enthält die wertvollsten Vitamine in der B-Gruppe. Sie spiegeln sich am besten in der menschlichen Gesundheit und insbesondere im Nervensystem wider. Diese Substanzen stabilisieren die Psyche, verhindern Nervenausfälle und beseitigen Schlafstörungen. Ebenfalls enthalten sind Schönheitsvitamine, die durch Retinol und Tocopherol dargestellt werden. Sie sind verantwortlich für die Verbesserung des Zustands von Nägeln mit Haut und Haaren.
2. Die Zusammensetzung der Kerne enthält viele Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Phosphor, Natrium, Selen, Kupfer und andere. Sie werden für die koordinierte Arbeit der inneren Organe benötigt. Es gibt auch ungesättigte Fettsäuren, deren Hauptaufgabe darin besteht, Cholesterinablagerungen zu entfernen, den Zustand der Nagelplatten und des Haaransatzes zu verbessern. Ballaststoffe regulieren die Aktivität des Verdauungssystems und verhindern Stagnation.
3. Berichten zufolge hilft das Essen von Nüssen Diabetikern, ihren Blutzucker zu senken. Dieses Produkt reinigt auch die Nieren von Sand und kleinen Formationen in Form eines Kiesels von 0,5 cm. Nüsse dieser Sorte reinigen das Blut, verbessern seine Zusammensetzung und erhöhen den Hämoglobinspiegel aufgrund der Anreicherung von Eisen in der Zusammensetzung. Es ist nützlich, Mandeln bei Problemen mit der Gallenblase und der Milz einzunehmen.
4. Nach einigen Berichten sind Mandeln für die Steigerung der männlichen Stärke verantwortlich. Bei Problemen mit der Potenz müssen Vertreter der männlichen Hälfte der Menschheit sie einfach essen. In diesem Fall wird das Produkt nach der Reinigung mit Honig und Zitrusscheiben (vorzugsweise Zitrone) gemischt. Diese Zusammensetzung wird täglich von einem Paar Löffel konsumiert. Natürlich negiert eine solche Komposition nicht die Verwendung gerichteter Aktionswerkzeuge. Der Wert von Rohstoffen als wirksames Produkt zur Steigerung der Libido wurde nachgewiesen.
5. Da die Zusammensetzung viel Phosphor enthält, ist es notwendig, die Zusammensetzung für Menschen, die systematisch psychischen Belastungen ausgesetzt sind, in die Ernährung aufzunehmen. Das Produkt wirkt sich auch positiv auf Menschen aus, die körperlich arbeiten. Einige Substanzen aus der Zusammensetzung von Nüssen ergänzen die Kraftversorgung, stärken den Körper und stärken die Muskeln. Beta-Carotin ist für das Sehvermögen verantwortlich und beugt schwerwiegenden Erkrankungen in Form von Katarakten und Glaukom vor.
6. Wenn wir die Verwendung von Rohstoffen in der Kosmetikwelt berücksichtigen, wird hier in den meisten Fällen Mandelöl verwendet. Es wirkt feuchtigkeitsspendend, peelt die Haut und stellt die Zellregeneration wieder her. Auch in der Dermatologie wird Öl verwendet, weil es gegen Psoriasis, Dermatitis, andere Hautausschläge unbekannter Herkunft und Ekzeme kämpft.

Schalenentfernung

1. Nüsse sind in der Schale, die ziemlich verdichtet ist. Der Härtegrad hängt davon ab, wie reif das Produkt ist. Bei einigen Sorten wird die Schale verfeinert, so dass sie schnell bricht. Einige schaffen es sogar, ihre Finger zu spalten.
2. Wenn Sie eine Probe mit einer dichteren Schale erhalten, können Sie nicht auf improvisierte Geräte verzichten.Es muss zerbrochen und getan werden, um den Kern im Inneren nicht zu zerdrücken. Zu diesem Zweck werden eine Zange, ein Hammer, eine Knoblauchpresse oder ein Nussknacker verwendet.
3. Beim Teilen müssen Sie die Muttern so einsetzen, dass sie nach dem Berühren des Hammers nicht abprallen. Einige raten, die Früchte auf den Rand zu legen, aber das ist riskant. Benimm dich wie du willst.
4. Wenn Sie häufig Mandeln sammeln, diese dann hacken und einer weiteren Verarbeitung unterziehen, empfehlen wir Ihnen, einen Nussknacker herauszunehmen und zu kaufen. Es ist ziemlich kompakt, komfortabel und relativ billig. Nachdem die Nüsse in die Vertiefung der Schale gelegt wurden, bricht sie leicht. Sie müssen nur den Kern bekommen.

Methoden zur Hautentfernung

Mit den folgenden Manipulationen können Sie die Schale nach dem Entfernen der Schale leicht von den Proben entfernen.

Ein Handtuch

1. Blanchieren Sie das betreffende Produkt wie zuvor angegeben. Verteilen Sie ein ausreichend großes Waffeltuch auf einer ebenen Fläche. Walnusskerne sind auf einer Seite des Stoffes ausgelegt. Zweitens decken sie.
2. Beginnen Sie zu reiben und massieren Sie das Produkt in Ihren Händen durch ein Handtuch. Stoppen Sie den Vorgang und nehmen Sie bereits geschälte Kerne. Bei ungereinigtem Vorgang wiederholen. Bei Bedarf die restlichen Nüsse einzeln verarbeiten.
3. Dank dieser Methode kann eine ausreichend große Anzahl von Nukleolen gereinigt werden. Der Nachteil dieser Methode ist, dass einige ungeschälte Nüsse einzeln gereinigt werden müssen. Außerdem müssen Sie höchstwahrscheinlich das Handtuch loswerden.

Paket

1. Nach dem Blanchieren die Nüsse in den Beutel geben. Diese Methode ist der vorherigen etwas ähnlich. Beginnen Sie mit dem Schleifen und Massieren des Produkts in Ihren Händen. Weiter manipulieren, bis die Muttern vollständig sauber sind.
2. Alternativ können Sie versuchen, den Inhalt des Beutels mit einem Nudelholz auf einer ebenen Fläche zu rollen. Das Problem wird nur sein, dass die Kernel wahrscheinlich beschädigt werden. Dann die geschälten Nüsse in ein Sieb geben und schütteln. Die Schale steigt auf, die Nüsse bleiben unten.
3. Spülen Sie die Rohstoffe nach dem Blanchieren oder Einweichen nach dem Reinigen unbedingt mit kaltem Wasser ab. Durch dieses Verfahren werden die Kerne nicht dunkler. Schicken Sie die Nüsse danach 1 Stunde lang in den Ofen, um sie bei einer Temperatur von 70 Grad zu trocknen.
4. Es ist erwähnenswert, dass die Nüsse, wenn sie eingeweicht und nicht blanchiert sind, mehr Zeit zum Trocknen benötigen. Andernfalls kann das fertige Produkt in seiner ursprünglichen Form verwendet oder gebraten werden. Alles hängt vom Rezept und den persönlichen Vorlieben ab.
5. Erwähnenswert ist auch, dass es zwei Arten von Mandeln gibt - diese sind bitter und süß. Nur die zweite Option wird in Lebensmitteln konsumiert. Das Problem ist, dass im ersten Rohstoff giftige Verbindungen vorhanden sind. Bittermandeln werden ausschließlich zur Herstellung von Arzneimitteln und Kosmetika verwendet. Der Konsum eines solchen Produkts ist strengstens untersagt.

Lagerung von geschälten Körnern

1. Setzen Sie die Rohstoffe nach der Reinigung niemals direktem Sonnenlicht aus. Halten Sie den Lagerbereich kühl, trocken und dunkel genug. Außerdem dürfen nur getrocknete Körner gelagert werden. Andernfalls werden sie mit Schimmel bedeckt.
2. Die Lagerung von Nüssen zusammen mit stark riechenden Produkten ist strengstens untersagt. Kerne absorbieren perfekt Gerüche. Stellen Sie außerdem sicher, dass die Muttern in einem verschlossenen Behälter aufbewahrt werden. Ein spezieller Behälter mit einem Vakuumgerät ist am besten geeignet.
3. Es ist am besten, ein getrocknetes Produkt zu verwenden, anstatt es für die Langzeitlagerung zu frittieren. Im zweiten Fall können Nüsse schnell ranzig werden. Es ist strengstens verboten, mehrere Arten von Nüssen in einem Behälter zu lagern.
4. Wenn Sie fertige Mandeln gekauft haben, lagern Sie diese gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Wenn Sie die Dichtheit der Packung bereits gebrochen haben, füllen Sie den Inhalt in einen luftdichten Behälter.Dann legen Sie es zur Aufbewahrung in den Kühlschrank.
5. Wenn die Mandeln mit Scheiben gehackt werden, hat sie im Gegensatz zu ganzen Körnern eine viel kürzere Haltbarkeit. Mehl wird noch weniger gelagert. Im Kühlschrank beträgt die Haltbarkeit sechs Monate, wenn Sie Nüsse einfrieren, dann 1 Jahr.
6. Es ist bemerkenswert, dass das betreffende Produkt nach dem Einfrieren seinen Geschmack und seine heilenden Eigenschaften nicht verliert.

Regelmäßiger Verzehr von Nukleolen in mäßiger Menge wirkt sich außerordentlich positiv auf den allgemeinen Gesundheitszustand aus. Die Hauptsache ist, die Methoden der Verarbeitung und Lagerung von Rohstoffen zu beobachten. Wenn Sie sich an einfache Empfehlungen halten, werden Sie auf nichts Schlechtes stoßen.

Video: wie man Mandeln schält