Wie man Haferflocken zu Hause macht

Hafer ist eines der nützlichsten Getreideprodukte, die nur für diesen Zeitraum für Menschen erhältlich sind. Um verschiedene Gerichte gesund zuzubereiten, benötigen Sie Haferflocken, die aus Haferflocken zubereitet werden. Tatsächlich ist es durchaus möglich, dieses Produkt im Laden zu kaufen, aber ich muss sagen, Haferflocken sind nicht die häufigste Sorte und werden oft nur in den Abteilungen für Diätkost zu relativ hohen Kosten verkauft.

Wenn Sie sich den Preis für Haferflocken oder Getreide ansehen, der auch als Grundlage verwendet werden kann, wird der Unterschied offensichtlich und die Zweckmäßigkeit des Sparens bei diesem Produkt wird offensichtlich. Wenn Haferflocken regelmäßig zur Herstellung verschiedener Gerichte verwendet werden, manifestieren sich verschiedene positive Effekte im Körper. Insbesondere sollte die Verbesserung der Immunität und Funktion des Darms gegenüber den wichtigsten festgestellt werden.

Die Liste der Gerichte, die aus diesem Mehl hergestellt werden können, ist sehr beeindruckend. Hier muss über verschiedene Backwaren (Pfannkuchen und Pfannkuchen, Brötchen und Pfannkuchen, Kuchen) sowie über Müsli und Gelee gesprochen werden. Diese Zutat ist besonders nützlich für Sportler (übrigens auch für Vegetarier), da Sie damit viele hochwertige Gerichte zubereiten können, die gut zu Trainingsprogrammen passen und die notwendigen Bestandteile für den Körper erhalten.

Erforderliche Komponenten

Natürlich benötigen Sie das Ausgangsmaterial, dh Haferflocken oder Getreide. Es ist am besten, Getreide zu kaufen, aber hier müssen Sie eine Reihe von Aspekten berücksichtigen:

1. Die Kosten für Grütze können unterschiedlich sein, aber in Bezug auf die Qualität sind sie identisch. Bioläden und verschiedene Marken verursachen oft ohne Grund einen riesigen Aufschlag.
2. Es gibt Aussaatoptionen, sie sind auch ziemlich essbar und kostengünstiger, aber hier müssen Sie die Verfügbarkeit der Verarbeitung mit verschiedenen Düngemitteln klären.

Darüber hinaus ist es möglich, Getreide zu verwenden, aber hier müssen Sie nicht diejenigen auswählen, die schnell zubereitet werden, sondern diejenigen, die gekocht werden müssen. Je länger das Kochen eines Produkts dauert, desto weniger Vorverarbeitung wurde durchgeführt, desto natürlicher ist es. In jedem Fall sind Flocken nicht vorzuziehen, da das Endprodukt, obwohl es äußerlich nicht unterschiedlich ist, einen viel schlechteren Inhalt aufweist.

Zum Mahlen benötigen Sie außerdem ein Küchengerät, eine Küchenmaschine oder einen Mixer, mit dem die Substanz zu vollständig feinen Fraktionen gemahlen werden kann. Wenn Sie das resultierende Produkt speichern möchten, bereiten Sie versiegelte Behälter vor. Es ist am besten, einige Gläser mit festem Deckel zu verwenden, aber Plastikbehälter können auch eine normale Option sein.

Kochvorgang

Natürlich mögen einige Punkte überflüssig erscheinen, und hier hängt vieles von Ihrer Ausdauer und Sorgfalt ab. Zum Beispiel sortieren einige Körner vollständig aus, um minderwertiges Material herauszufiltern, obwohl der Prozentsatz der Ablehnung dort tatsächlich ziemlich gering ist und viele ihre eigene Aufmerksamkeit nicht darauf richten. Manchmal ist es ratsam, die Körner abzuspülen und zu trocknen, um Staub zu entfernen und ein saubereres Produkt zu erhalten. Dies gilt insbesondere dann, wenn beispielsweise eine große Menge gekauft wird, die unter nicht sehr sauberen Bedingungen gelagert werden kann.

Auf die eine oder andere Weise sollten die erhaltenen Körner zum Mahlen in eine elektrische Vorrichtung gegeben werden und mit dem Mahlen beginnen. Der Prozess sollte fortgesetzt werden, bis eine vollkommen feine Konsistenz erhalten wird, die mit der Konsistenz des Mehls identisch ist.Es ist möglich, die Korngröße der Fraktion in Abhängigkeit von Ihren eigenen Vorlieben zu steuern. Beispielsweise können für einige Krapfen größere Mehlfraktionen und für Gelee im Gegenteil kleinere verwendet werden.

Das resultierende Produkt muss nur in einen trockenen Behälter überführt werden, der hermetisch verschlossen und an einem kühlen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung gelagert werden sollte. Die Lagerung ist über einen längeren Zeitraum möglich - ab einem Jahr oder länger, wenn optimale Bedingungen eingehalten werden und keine Luftfeuchtigkeit vorliegt.

Haferflockenrezepte

Zusammenfassend bieten wir eine Reihe von Rezepten an, die nützlich sein können.

Mehlpfannkuchen
Für dieses Gericht benötigen Sie ein paar Eier, ein Glas Milch, ein halbes Glas Mehl, ein wenig Salz, Soda, Zucker. Mischen Sie zuerst den Schneebesen mit Salz, Soda, Zucker, Eiern und Milch. Sie verquirlen ein wenig und dann wird Mehl in den Löffel gegeben. Die endgültige Konsistenz muss mit etwas wie flüssiger Sauerrahm erreicht werden, die leicht in eine Pfanne gegossen werden kann. Die Besonderheit bei der Herstellung dieser Pfannkuchen ist das schnelle Absetzen von Mehl. Daher muss die Mischung vor dem Eingießen jedes Pfannkuchens erneut gemischt werden, um sie gleichmäßig zu machen.

Trockenfruchtkuchen
Der Vorteil dieses Gerichts ist die lange Lagerung. Darüber hinaus ist dieser Kuchen eine hervorragende Alternative zu Haferflocken am Morgen, was manchmal ärgerlich sein kann.

Um das Gericht zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• ein Ei
• Verpackung von Hüttenkäse;
• ein Löffel Soda und ein Löffel Essig;
• ein Glas Kefir;
• verschiedene getrocknete Früchte;
• ein Glas Haferflocken.

Löschen Sie zuerst das Soda mit Essig, aber Sie können dies tun und verwenden Sie einfach ein Backpulver für den Teig. Ferner werden die Hauptzutaten gemischt: Soda, Mehl, Eier, Hüttenkäse, Kefir. Sie müssen ein wenig darauf bestehen (Sie müssen gründlich mischen), und während dieser Zeit werden getrocknete Früchte fein gehackt, die auch mit den Hauptkomponenten gemischt werden. Es bleibt nur, die Mischung in eine Auflaufform zu geben, die zum Backen mit Pergament bedeckt ist.

Der Kuchen wird in einem vorgeheizten Ofen bei 180 Grad gebacken. Lassen Sie es nach dem Kochen am besten vollständig abkühlen und ziehen Sie es erst dann aus der Form. Dies kann einen ziemlich langen Zeitraum erfordern, aber auf diese Weise bleibt die Form besser erhalten, wie bereits erwähnt, sie kann viele Tage hintereinander gelagert werden und der Geschmack wird mit der Zeit sogar besser.

Video: wie man Haferflocken macht