So drücken Sie mehr Saft aus Zitrone: 4 Möglichkeiten

Aus frischen Früchten gewonnener Saft wird nicht nur in der kulinarischen Welt, sondern auch in kosmetischen Bereichen verwendet. Oft wird Zitronenfrisch in verschiedene Masken eingebracht, um den Zustand der Haut oder der Haare zu verbessern. Dem Tee werden duftende Nelken zugesetzt, und der Saft selbst wird in verschiedenfarbige Cocktails eingebracht, um die Schichten zu trennen. Was können wir über das Backen sagen, das dank dieses Produkts eine leichte Säure bekommt? Jede Person, die Saft erhält, versucht, das Maximum aus Zitrusfrüchten herauszuholen. Wie dies getan werden kann, werden wir heute prüfen.

Methode 1

1. Wenn Zitrusfrüchte zuvor im Obst- und Gemüsefach in den Kühlschrank gestellt wurden, entfernen Sie sie und lassen Sie sie warm in der Küche. Wenn die Früchte eine Temperatur haben, die nicht niedriger als Raumtemperatur ist, ist es einfacher, Saft aus diesen Proben zu erhalten, als aus solchen, die lange abgekühlt sind.
2. Es geht nur um niedrige Temperaturen: Es hilft nur, die Wände in der Zitrushöhle zu verfestigen, damit der Saft nicht in ausreichenden Mengen austreten kann. Wenn sich die Frucht etwas hinlegt, können Sie so zur klassischen Extrusion übergehen, wie Sie es gewohnt sind.
3. Wenn Sie keine Zeit zum Warten haben, gießen Sie warmes Wasser in die tiefe Schüssel, aber kein kochendes Wasser. Tauchen Sie die Früchte in die Flüssigkeit, lassen Sie es warm werden. Das Wasser wird schnell abkühlen, ersetzen Sie es also durch ein neues. Es reicht aus, die Früchte etwa 3-10 Minuten lang zu halten und dann mit der Extrusion fortzufahren. Saft wird in viel größeren Mengen freigesetzt.

Methode 2

1. Diese Technologie wird häufig von professionellen Köchen auf der ganzen Welt eingesetzt. Die Quintessenz ist, dass Zitrusfrüchte zuerst in den Gefrierschrank geschickt und dann mit einer Mikrowelle scharf erhitzt werden müssen. Wenn der Inhalt der Frucht gefriert, nimmt das Volumen automatisch zu. Vor diesem Hintergrund bricht das gebildete Eis die Membran, der Saft tritt anschließend leichter aus.
2. Wenn Sie die Früchte im Gefrierschrank aufbewahren, wird sie hart und kann nicht zerkleinert werden. Senden Sie das Produkt buchstäblich 45 Sekunden lang an die Mikrowelle. Dies hängt alles von der Leistung des Geräts ab. Dann bewaffnen Sie sich mit einem scharfen Messer, hacken Sie die Zitrusfrüchte und drücken Sie den Inhalt heraus.
3. Wenn Sie nicht experimentieren, einfrieren und dann den Fötus auftauen möchten, tun Sie etwas anderes. Um die endgültige Frische um 30% oder mehr zu erhöhen, senden Sie Zitrusfrüchte in die Mikrowelle und lassen Sie sie nicht vorher in der Kälte. Für ca. 15 Sekunden einstellen. Sie müssen eine Schälerwärmung erreichen. Entfernen Sie nach dem Timer-Signal den Fötus und versuchen Sie, die Flüssigkeit herauszudrücken.

Methode 3

1. Vor dem Schneiden einer Zitrusfrucht sollte diese gründlich auf einer harten Oberfläche gerollt werden. Nehmen Sie die Früchte und rollen Sie sie hin und her. Drücken Sie mit solcher Kraft darauf, dass die Form der Zitrone leicht deformiert ist. Die Früchte nicht zerdrücken.
2. Ein ähnliches Verfahren wird durchgeführt, um die Wände in der Pulpa des Fötus zu brechen. Dadurch lässt sich der Saft viel leichter auspressen. Nach dem richtigen Verfahren sollte die Zitrone geschnitten werden. Mach es einfach nicht quer, sondern in der Länge.
3. Wenn Sie die Früchte auf diese Weise vom Schwanz bis zur Spitze schneiden, erhalten Sie am Ende dreimal mehr Frische. Wenn Sie dies auf diese Weise mit einer mittelgroßen Zitrone tun, werden nur etwa 40 ml austreten. Saft.
4. Vergessen Sie nicht, dass je größer die Oberfläche ist, desto mehr wird der Zellstoff freigelegt. In einer dichten Zellstoffschicht findet sich die größte Frische. Wenn der Zellstoff fast vollständig sichtbar ist, ist der Frischverlust daher viel geringer.

Methode 4

1. Zitrussaft kann auch mit einer normalen Tischgabel herausgedrückt werden.Sobald Sie die Früchte in zwei Teile schneiden, müssen Sie die Besteckzähne in das Fruchtfleisch stecken. Versuchen Sie als nächstes, das Frische auf die Ihnen vertraute Weise herauszudrücken.
2. Sobald Sie bemerken, dass der Saft mit weniger Kraft zu fließen beginnt, drehen Sie die Gabel und wiederholen Sie den Druck. Wiederholen Sie diese Schritte, bis die Zitrone vollständig erschöpft ist. Machen Sie dasselbe mit der zweiten Hälfte der Zitrusfrüchte.
3. Diese Methode ist dem Funktionsprinzip einer manuellen Zitronenpresse sehr ähnlich. Durch scharfe Zähne und Druck werden Membranen von Ihrer Seite durchbohrt. Durch solche einfachen Aktionen fließt viel mehr Saft.

Tatsächlich ist das Auspressen von Saft aus einer Zitrusfrucht nicht so schwierig, wie es auf den ersten Blick erscheinen mag. Um die maximale Menge an Frisch zu erhalten, studieren Sie jede Methode. Probieren Sie als Experiment jeden von ihnen in der Praxis aus. Dann wählen Sie einen und greifen ständig auf seine Hilfe zurück.

Video: Wie man mehr Saft aus einer Zitrone drückt