Krabbenfleisch - Nutzen und Schaden für den Körper

Moderne Supermärkte und Geschäfte sind voller neuer Produkte. Vor ungefähr 10 Jahren wurden Krabbenstangen aufgrund ihres niedrigen Preises und Geschmacks populär. Heute gilt Salat mit Krabbenstangen nach Olivier und Hering unter einem Pelzmantel als einer der beliebtesten. Aber nur wenige Menschen wissen, dass Krabbenstäbchen keine Krabben enthalten. Sie bestehen aus verarbeitetem Fisch, Konservierungsmitteln und Farbstoffen. Ein Produkt ist mit einer Krabbe verbunden, außer in einer Form - der Stock ähnelt einer Krabbenkralle. Viele fügen Krabbenstäbchen zu verschiedenen Salaten und Gerichten hinzu, ohne zu bemerken, dass dies nur eine Nachahmung von Krabbenfleisch ist. Echtes Krabbenfleisch hat jedoch einen hohen Nährwert und vorteilhafte Eigenschaften. Heute werden wir über natürliches Krabbenfleisch sprechen - wie man es bekommt, wie es wertvoll ist und für wen es kontraindiziert ist.

Nützliche Eigenschaften von Krabbenfleisch

In der Natur gibt es eine große Anzahl von Krabbensorten, und einige Individuen können eine Größe von zwei Metern und ein Gewicht von 2-3 kg erreichen. Die Zusammensetzung von Krabbenfleisch enthält eine große Menge an Vitamin A und die gesamte Gruppe an Vitamin B. Es enthält auch Spurenelemente - Kalzium, Jod, Kupfer, Phosphor, Selen, Kalium und Eisen. Fleisch enthält viele Aminosäuren und Fettsäuren - Omega-3 und Omega-6. Einige Leute vergleichen Krabbenfleisch mit einem gesunden, aber viel weniger schmackhaften Produkt wie Fischöl. In der Tat können die Vorteile von Krabbenfleisch nicht überschätzt werden. So wirkt sich das Produkt auf den menschlichen Körper aus.

Eine große Anzahl von Omega-3-Fettsäuren und Ascorbinsäure im Produkt machen Krabbenfleisch im Kampf um die Immunität unverzichtbar, was insbesondere während der Grippe und der kalten Jahreszeit der Fall ist.

Krabbenfleisch gilt als diätetisches Produkt, sehr weich und leicht verdaulich. Es ist notwendigerweise Bestandteil der Rehabilitationsdiät von Patienten nach schweren Krankheiten. Darüber hinaus ist Fleisch nützlich für das Verdauungssystem, es lindert Verstopfung, Blähungen und Blähungen.

Krabben sind sehr nützlich für die Arbeit des Herzens, Blutgefäße. Wenn Sie regelmäßig Fleisch essen, hilft es, den Cholesterinspiegel zu senken, verbessert die Funktion des Herzens und des gesamten Herz-Kreislauf-Systems.

Die gesamte Palette der B-Vitamine wirkt sich positiv auf die Funktion des Nervensystems aus. Die Einführung einer Fleischdiät ermöglicht es Ihnen, Ängste, Stress, Depressionen und Angstzustände loszuwerden. Gleichzeitig verbessert sich die menschliche Leistung, die Stressresistenz steigt.

Krabbenfleisch ist sehr nützlich für das endokrine System, verbessert die Schilddrüse. Eine große Menge Jod ermöglicht die Verwendung des Produkts zur Vorbeugung von Jodmangel und Kropfbildung.

Krabbenfleisch ist kalorienarm und wird daher häufig beim Abnehmen verwendet. In der Tat ist Krabbenfleisch ein reines Protein, das nicht im Fett gespeichert ist, sondern zum Muskelaufbau beiträgt. Krabbenfleisch ist immer in der Ernährung von Sportlern und Bodybuildern enthalten. Darüber hinaus lässt Fleisch für eine lange Zeit eine Person voll.

Eine große Menge an Vitamin A und Omega-3-Fettsäuren machen Krabbenfleisch unglaublich gut für das Sehen. Überraschenderweise leiden Bewohner von Küstengebieten, die ständig Meeresfrüchte essen, sehr selten unter Sehproblemen.

Die Zusammensetzung von Krabbenfleisch enthält Antioxidantien, die die Zellerneuerungsprozesse stimulieren und die Alterung von Geweben, Haut, Haaren usw. verlangsamen.

Es wird angenommen, dass Krabbenfleisch ein ziemlich starkes Aphrodisiakum ist, das die männliche Potenz günstig beeinflusst. Darüber hinaus verringert der regelmäßige Verzehr von Krabbenfleisch das Risiko, an Adenom und Prostatakrebs zu erkranken.

All diese vorteilhaften Eigenschaften des Produkts machen Krabbenfleisch zu einer unverzichtbaren Quelle für natürliches Protein. Um den maximalen Nutzen aus der Krabbe zu ziehen, sollte sie jedoch richtig vorbereitet sein.

Wie man Krabbenfleisch auswählt und kocht

Beim Kauf von Krabbenfleisch müssen Sie einige Nuancen kennen. Wenn Sie sich für den Kauf einer lebenden Krabbe entscheiden, wählen Sie gesunde und große Personen ohne Anzeichen von Krankheit und Verdunkelung der Schale. Träge Krabben können krank sein oder sie wurden lange gefangen und sie wurden sehr lange auf der Theke gelagert. Wählen Sie keine zu großen Individuen - das Fleisch großer Krabben ist ziemlich zäh und rau. Beim Kauf ist es besser, Männern den Vorzug zu geben - sie haben mehr Fleisch. Es ist nicht schwer, ein Weibchen von einem Männchen zu unterscheiden - die Weibchen haben einen großen und breiten Schwanz. Wenn Sie gefrorenes Krabbenfleisch kaufen, achten Sie auf die Eismenge in der Verpackung - es sollte so wenig Eis wie möglich vorhanden sein.

Schneiden Sie die Krabbe vorsichtig ab, um das weiche Fleisch nicht zu glätten oder zu beschädigen. Krabbenfleisch findet man in den Beinen, Krallen und auf dem Rücken. Das Produkt hat einen delikaten Geschmack und ein leichtes Fischaroma. Die Krabbe passt gut zu Gemüse, Reis und anderen Beilagen. Krabbenfleisch kann gekocht, gegrillt und gedämpft werden. Das Fleisch wird als eigenständiges Gericht serviert oder als Bestandteil des Salats verwendet. Krabbenfleisch ist in den Rezepten traditioneller japanischer Gerichte enthalten - es wird Brötchen und Sushi hinzugefügt.

Gegenanzeigen für Krabbenfleisch

Einige Menschen sind allergisch gegen Fischprotein, aber nicht nur gegen Krabbenfleisch, sondern gegen alle Meeresfrüchte. Dies ist die Hauptkontraindikation für die Verwendung von Delikatessen. Ansonsten kann hochwertiges Krabbenfleisch als absolut sicheres, wertvolles und unglaublich schmackhaftes Produkt angesehen werden. Iss echtes Krabbenfleisch und bleib jahrelang gesund!

Video: Krabbenfleischsalat Rezept