Kann man geschwärzte Bananen essen?

Einige füllen sich mit Produkten für die Zukunft ein und kaufen sie beispielsweise eine Woche im Voraus. Dies ist teilweise die richtige Entscheidung, aber es gibt einen Unterschied in der Lagerdauer einiger Früchte. Sehr oft werden die Bananen bei längerer Exposition dunkel. Wenn noch viele übrig sind, wird keine einzige sparsame Hausfrau es wagen, ein paar Früchte in den Mülleimer zu werfen. Dies wirft die ganz logische Frage auf, ob es zulässig ist, ein solches Produkt in Lebensmitteln zu konsumieren. Lass es uns zusammenbringen.

Ursachen für die Verdunkelung der Früchte

1. Das Peeling in seinen Merkmalen ist in Bezug auf die Pigmentierung nicht einheitlich, Sie haben es wahrscheinlich bemerkt. Viele der Früchte derselben Gruppe haben eine völlig andere Farbe. Wir werden die Feinheiten verstehen.
2. Nach dem Sammeln sehen die Früchte zunächst gelblich mit einem leicht grünlichen Pigment aus. Dieser Ton dauert drei Tage, manchmal länger.
3. Nach ein paar Tagen werden die grünen Blätter, die Früchte vollständig reif, dh gelb. In diesem Moment sind sie am nützlichsten, da die chemische Liste der Substanzen korrekt gebildet wird.
4. Drei Tage nach Erhalt der Gelbfärbung ändert sich der Farbton und wird viel dunkler. Dies geschieht in der Regel 10 Tage nach dem Sammeln. Zuerst bilden sich Flecken, dann wird die gesamte Oberfläche schwarz.
5. Im Kern ist dies ein natürlicher Prozess, der nicht gut ist, wenn Sie zu Beginn oder in der Mitte des Momentes der Verdunkelung Bananen essen. Sie müssen in Panik geraten, wenn Fäulnis beginnt. Es entwickelt sich zuerst in der Schale, so dass es etwas später zu den Früchten gelangt.
6. Wenn Sie den Früchten bei hoher Luftfeuchtigkeit standhalten, verrotten sie früher. Sie können etwas über den Verderb von Fruchtfleisch lernen, indem Sie die Früchte öffnen. Wenn sie wie gewohnt aussieht, darf sie diese Frucht essen. Bei einem starken faulen Geruch ist es besser, eine solche Mahlzeit abzulehnen.
7. Wir haben einen natürlichen Faktor vorgestellt, aber es gibt auch andere Gründe. Diese Liste enthält unsachgemäße Speicherung. Es ist nicht akzeptabel, tropische Früchte in der Kälte zu halten. Einige wissen das nicht, weil sie aus Gewohnheit Früchte im Kühlschrank bestimmen. Auch nicht mechanisch auf Bananen einwirken.

Angemessenheit des Essens

Sie haben wahrscheinlich bereits verstanden, dass das Auftreten von Schwärze hauptsächlich den natürlichen Prozess bezeugt. Jetzt bieten wir an zu untersuchen, wie angemessen es ist, solche Früchte als Nahrung zu sich zu nehmen. Sie können sie essen, wenn die Schale nicht zu knacken beginnt. Andernfalls können Schädlinge durch diese Risse eindringen und Larven hinterlassen.

Was aus geschwärzten Bananen zu kochen

1. Nicht immer besteht der Wunsch, frisches Obst zu genießen. Wenn es schon zu spät ist, kann aus solchen Produkten ein leckeres Dessert hergestellt werden. Fügen Sie Milch oder Kakao hinzu, um Eis oder einen Smoothie zu machen.
2. Dazu einfach die verdorbenen Bananen durch einen Mixer geben. Gießen Sie eine kleine Menge Kakaopulver ein und gießen Sie Milch ein. Holen Sie sich mit einem Mixer oder Mixer eine homogene Masse aus den Komponenten. Auf Wunsch das Dessert süßen.
3. Um Eis zuzubereiten, muss man etwas anderes machen. Senden Sie die fertige Masse, die Sie zuvor hergestellt haben, an den Gefrierschrank und erkennen Sie sie mehrere Stunden lang. Darüber hinaus können Sie leckere Pfannkuchen machen. Es reicht aus, die Banane in Kartoffelpüree zu verwandeln, Mehl und Milch zu mischen. Ein herzhaftes Frühstück mit Marmelade oder geschmolzener Schokolade garnieren.
4. Wenn jemand lieber mehr backt, ist diese Option definitiv für Sie. Verdunkelte Früchte werden häufig zur Herstellung von Muffins und Bananenbrot verwendet. Um alles perfekt zu machen, befolgen Sie die traditionellen Rezepte mit Präzision und verwenden Sie nur geschwärzte Früchte als Grundlage.
5. Alternativ können solche Produkte perfekt in Gelee passen. Wenn Sie nicht viel stören möchten, kaufen Sie Gelee in Beuteln, bereiten Sie ein Dessert gemäß den Anweisungen zu und fügen Sie am Ende Bananen hinzu. Auch aus den Früchten kann man Kartoffelpüree machen und zum Gelee hinzufügen.
6. Vergessen Sie nicht, dass beim Kochen von wärmebehandelten Gerichten die Verwendung fermentierter Früchte nicht empfohlen wird. Es ist leicht am Geschmack zu erkennen. Sie werden nicht auf Vergiftungen stoßen, aber Sie werden definitiv einen unangenehmen Nachgeschmack spüren.
7. Verweigern Sie den Verzehr von verdorbenen Bananen, wenn ein unangenehmes Aroma von ihnen zu hören ist oder Insekten vorhanden sind. Darüber hinaus ist der Verzehr solcher Früchte für kleine Kinder und Personen, die Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt haben, verboten.

Wie Sie bereits verstanden haben, stellen dunkle Früchte keine Gefahr für den menschlichen Körper dar. Wenn die Früchte jedoch zu gären beginnen, ist es besser, ihren Verzehr abzulehnen. Andernfalls können dunkle Früchte als zusätzliche Zutat bei der Zubereitung verschiedener Gerichte und Desserts dienen.

Video: Die Vorteile geschwärzter Bananen