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Perlhuhn ist ein afrikanischer Vogel von ungewöhnlicher Farbe. Charakteristischerweise kann dieser Vertreter des gefiederten Königreichs normalerweise in einem ganz anderen Klima existieren. Sie überlebt sowohl bei Hitze als auch bei starkem Frost. Perlhuhn ist durch verwandte Wurzeln mit Hühnern, Truthähnen und Wachteln verwandt. Der Vogel ist ziemlich selten und viele haben noch nie davon gehört. Sie verlangt kein Essen. Im Garten zu sein, bringt gewisse Vorteile. Sie isst gerne pflanzenschädliche Kartoffelkäfer aus Colorado. Es macht nichts aus, nach Ameisen, Zecken und Fliegen zu suchen. Aber sie selbst beschädigen die Pflanzen selbst nicht.
Der Vogel ist gut an die häuslichen Bedingungen gewöhnt, die zu gegebener Zeit erfolgreich eingesetzt wurden. Nachdem sie einen häuslichen Charakter angenommen hatte, verlor sie gleichzeitig nicht den Autoritarismus, der für ihre Vorfahren so charakteristisch war. Der Vogel läuft ziemlich schnell und hat seine Flugfähigkeit nicht verloren. Aufgrund ihrer Natur kann sie die Anwesenheit von Katzen und Hunden nicht ertragen. Vielleicht ist es aus diesem Grund in den Gärten von Nebenbetrieben viel seltener zu sehen als bei Hühnern und Gänsen. Vor nicht allzu langer Zeit waren sie ständige Einwohner auf dem Territorium beispielhafter Nebenbetriebe.
Fakt! Dieser Vogel ist äußerst selten von Salmonellose betroffen. Aus diesem Grund können ihre Eier sicher roh verzehrt werden, ohne sich Sorgen darüber zu machen, dass Sie eine Infektion bekommen können, die von einigen Vertretern der riesigen Armee von Salmonellen verursacht wird.
Perlhuhn züchten, um Fleisch und Eier aus der Nahrung zu erhalten, die große unbestreitbare Vorteile haben. Der Vogel kann ein halbes Jahr lang hetzen. Während seiner Produktivität kann es bis zu 120 Eierstücke legen.
In einer Reihe von Ländern kann Perlhuhnfleisch ausschließlich in angesehenen Elite-Restaurantpunkten verkostet werden. Im industriellen Maßstab sind mehrere Regionen unseres Landes mit der Kultivierung dieses Vogels beschäftigt. Zum Beispiel gehört das Moskauer Gebiet dazu.
Beschreibung der Perlhuhn-Eier
Wenn Sie ein solches Ei berühren, können Sie eine gewisse Rauheit feststellen. Die Form ähnelt einer Birne und die Oberfläche hat braune Flecken. Nach Gewicht sind sie kleiner als Hühnereier und wiegen ungefähr 40 g. Diejenigen, die lange Zeit nicht zu Hause sind, zeigen ein erhöhtes Interesse an ihnen. Der Grund dafür liegt nicht nur in ihrem Nährwert, sondern auch in der langen Haltbarkeit. Bei langen Wanderungen ist diese Qualität sehr wertvoll.
Nützliche Eigenschaften können durch die folgenden Positionen dargestellt werden:
- Die Eierschale hat einige ungewöhnliche Eigenschaften. Es ist so stark, dass es einem Sturz aus einer Höhe von zwei Metern problemlos standhält.
- Die Stärke der Schale bestimmt die Lagerdauer. Bei einer Temperatur von + 10 Grad können Eier ihre Frische bis zu sechs Monate lang bewahren.
- Die Massivität der Schale ist mit einer geringen Anzahl von Poren verbunden. Feuchtigkeit verdunstet nur minimal und ist ein Hindernis für Infektionen.
Aber die Vorteile von Perlhuhn-Eiern enden hier nicht. Es gibt noch andere positive Punkte:
- Der Gehalt an Vitamin A aus Gruppe A ist 50% höher als die in Hühnereiern enthaltene Menge.
- Allergene fehlen fast vollständig.
- Die Verwendung in Rohform ist zulässig.
- Eigelb mit minimalem Feuchtigkeitsgehalt, großer Größe und ausgezeichnetem Geschmack.
- Das Eigelb ist leuchtend orange. Dies bestätigt den Gehalt einer großen Anzahl von Carotinoiden, die für die Vorbeugung vieler Krankheiten so notwendig sind.
Shell Einzigartigkeit
Die Eierschale ist reich an organischem Kalzium, das im Vergleich zum synthetischen Analogon zu 100% vom Körper aufgenommen wird. Darüber hinaus sind weitere Mineralien in der Schale vorhanden. Besonders viel Eisen, Phosphor und Schwefel.
Aus der Schale können Sie ein medizinisches Pulver nach dem folgenden Rezept herstellen. Aktionsalgorithmus:
- die Eier werden gekocht und geschält;
- Es ist notwendig, mit zwei Wässern zu kochen. Die Belichtung in jedem von ihnen beträgt 5 Minuten;
- die Schale wird getrocknet;
- Die Schalen sollten mit einer Kaffeemühle gemahlen werden.
- An der Rezeption wird ein Teelöffel gezeigt (das Pulver wird mit einer ausreichenden Menge Wasser abgewaschen).
Mit zunehmendem Alter wird Kalzium aus den Knochen „ausgewaschen“. Daher wird älteren Menschen empfohlen, ein solches Pulver einzunehmen. Aber du solltest es nicht missbrauchen. Auf Empfänge sollten Unterbrechungen folgen, da überschüssiges Kalzium genauso schädlich ist wie sein Mangel.
Heilende Eigenschaften
Das Produkt hat ausgeprägte diätetische Eigenschaften. In Bezug auf 100 g enthält das Produkt nur 43 kcal. Dies deutet darauf hin, dass der Körper mit 2 Eiern eine gute Portion Protein mit dem geringsten Fettanteil erhält.
Perlhuhn-Eier sind in folgenden Situationen nützlich:
- Anämie verschiedener Herkunft.
- Vitaminmangel.
- Stresssituationen.
- Die Pathologie des Verdauungstraktes.
- Eier sind gut zum Abnehmen.
- Während der Schwangerschaft und Stillzeit eine Frau.
- Zustände im Zusammenhang mit Stoffwechselstörungen.
- Allgemeines Unwohlsein, begleitet von einem Zusammenbruch.
- Die Rehabilitationsphase nach einer schweren Operation.
- Für die Ernährung von Kindern.
Gegenanzeigen
Es ist notwendig, Perlhuhn-Eier in den folgenden Situationen zu begrenzen oder vollständig zu eliminieren:
- Pathologie der Nieren und Leber.
- In den ersten Tagen nach der Impfung nicht an Kinder geben.
- Fälle von individueller Intoleranz.
Wie benutzt man?
Wenn Sie Bedenken haben, rohe Eier zu essen, müssen Sie diese kochen. Sie sollten jedoch etwas länger als Hühnereier gekocht werden, mindestens 5-6 Minuten. Dies liegt an der Tatsache, dass ihre Schale viel dicker ist.
Anwendung in der Kosmetologie
Eier dieser Art werden häufig für kosmetische Zwecke verwendet. Sie gehen für die Herstellung verschiedener Kosmetika. In einigen Schönheitssalons bereiten die Mitarbeiter selbst Kosmetika mit diesen Eiern zu. Sie finden perfekt eine Kombination mit vielen Präparaten für Kosmetika. Der positive Punkt ist, dass Perlhuhn-Eier praktisch keine allergischen Reaktionen hervorrufen.
- Mit ihrer Verwendung können Sie eine Maske für die Befeuchtung des Haares vorbereiten. Die Verwendung von Eiern kann das Haar stärken. Dazu wird der Inhalt von zwei Eiern mit Wasser gemischt. Die Mischung ist eine halbe Stunde auf dem Haar. Dann sollten die Haare mit normalem kaltem Wasser gewaschen werden.
- Viele Frauen verwenden Eier zum Einwickeln.
- Mit ihnen können Sie eine Maske vorbereiten, um das Gesicht zu reinigen.
- Wenn Sie ein Körperpeeling auf Basis von Perlhuhn-Eiern anwenden, können Sie eine signifikante Verbesserung des Erscheinungsbilds erzielen. Dazu werden zerkleinerte Eierschalen zu einem normalen Duschgel gegeben. Eine solche Zusammensetzung ist jedoch nicht auf die Haut um die Augen anwendbar, da die Haut an diesen Stellen sehr dünn ist.
Jeder, der ein ähnliches Produkt kaufen möchte, ist über den Preis der Ausgabe besorgt. Perlhuhn Eier können leider nicht im Laden gekauft werden. Aber Sie können dies auf dem Markt oder bei den Bauern tun. Typischerweise ist der Preis solcher Eier etwa dreimal höher als der von Hühnereiern.
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