Ανεπάρκεια βιταμινών: αιτίες, συμπτώματα και θεραπεία της ανεπάρκειας βιταμινών

Η ανεπάρκεια βιταμινών είναι μια ανεπάρκεια μίας ή περισσότερων βιταμινών στο σώμα. Ο βαθμός ανάπτυξης ανεπάρκειας βιταμινών μπορεί να εκδηλωθεί με διαφορετικούς τρόπους, από εύθραυστα νύχια έως σοβαρές ασθένειες. Κανονικά, ένα υγιές άτομο με ποικίλη διατροφή πρέπει να λαμβάνει τεράστια ποσότητα βιταμινών, μετάλλων, οξέων και λιπών. Εάν η διατροφή είναι διαταραγμένη ή το σώμα για κάποιο λόγο δεν απορροφά τη σωστή δόση θρεπτικών ουσιών, υπάρχει κρίσιμη έλλειψη βιταμινών. Σήμερα θα μιλήσουμε για την ανεπάρκεια βιταμινών - τις εκδηλώσεις της, τις αιτίες ανάπτυξης και τις μεθόδους θεραπείας.

Πώς να αναγνωρίσετε την ανεπάρκεια βιταμινών

Τα συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμινών είναι πολύ εκτεταμένα και ποικίλα. Ανάλογα με την έλλειψη συγκεκριμένου στοιχείου, η ανεπάρκεια βιταμινών μπορεί να εκδηλώσει τα ακόλουθα συμπτώματα.

1. Η βιταμίνη C είναι πολύ σημαντική για την ανθρώπινη ανοσία. Εάν το σώμα στερείται βιταμίνης C, το δέρμα γίνεται γκρι, χάνει τη φυσική του λάμψη και σφριγηλότητα. Ένα άτομο αισθάνεται συχνά συγκλονισμένο και λήθαργο, η ικανότητά του να εργάζεται μειώνεται και ο ασθενής αισθάνεται μυϊκό πόνο. Με μια κρίσιμη ανεπάρκεια βιταμίνης C, τα ούλα αρχίζουν να αιμορραγούν και τα δόντια μπορούν να αρχίσουν να τσακίζουν. Με έλλειψη ασκορβικού οξέος, παρατηρείται μείωση της ανοσίας και επιδείνωση πολλών χρόνιων ασθενειών. Μία από τις πιο επικίνδυνες εκδηλώσεις ανεπάρκειας βιταμίνης C είναι η νόσος του Zing. Η ασθένεια ήταν συχνή ήδη από τον Μεσαίωνα · συνήθως, οι ναυτικοί μεγάλης απόστασης και οι πολιορκημένοι σε φρούρια υπέφεραν από αυτήν. Η ασθένεια εκδηλώνεται από ζάλη, πόνο στους μύες και τις αρθρώσεις, σοβαρή υπνηλία, σιελόρροια, ωχρότητα του δέρματος και αλλαγή στη δομή των ούλων. Η ανεπάρκεια βιταμίνης C είναι πολύ επικίνδυνη και μπορεί ακόμη και να αποβεί μοιραία.
2. Η βιταμίνη Β1 είναι υπεύθυνη για την ψυχο-συναισθηματική υγεία ενός ατόμου. Με ανεπάρκεια αυτής της βιταμίνης, ο ασθενής συχνά αισθάνεται συντριμμένος και ερεθισμένος, έχει μειωμένη ομιλία, μνήμη, μειώνει το επίπεδο νοημοσύνης, εμφανίζει δακρύρροια, η απόδοση μειώνεται σημαντικά. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η ανεπάρκεια της βιταμίνης Β1 οδηγεί σε διαταραχή των εσωτερικών οργάνων - εμφανίζεται δυσκοιλιότητα ή διάρροια, αυξάνεται το ήπαρ, μειώνεται η πίεση και εμφανίζονται πόνοι στο στομάχι και την καρδιά.
3. Βιταμίνη Α. Με ανεπάρκεια αυτής της ουσίας, το σώμα αρχίζει να εξασθενεί αργά. Το δέρμα γίνεται ξηρό και γκρι, αρχίζει να ξεφλουδίζει, εμφανίζονται ρυτίδες και ρυτίδες. Μια έλλειψη βιταμίνης Α στο σώμα παρατηρείται αμέσως από τις γυναίκες - βλέπουν πώς επιδεινώνεται η κατάσταση του δέρματος και του προσώπου. Σε πολλές περιπτώσεις, η ανεπάρκεια βιταμίνης Α οδηγεί σε προβλήματα όρασης - η σοβαρότητά της μειώνεται, ειδικά κατά το σούρουπο. Ο ασθενής μπορεί να αισθανθεί ότι τα μάτια του στεγνώνουν, όπως όταν φοράει φακούς επαφής. Η ανεπάρκεια βιταμίνης Α μπορεί να οδηγήσει σε κατάθλιψη, στρες, νεύρωση, εξασθένηση της μνήμης και αϋπνία.
4. Η βιταμίνη Κ είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της ακεραιότητας και της ελαστικότητας των αιμοφόρων αγγείων. Με την έλλειψη βιταμίνης Κ, ο ασθενής βρίσκεται στην ανάπτυξη διαφόρων αιμορραγιών - από τα ούλα, τις πληγές, τη μύτη και τα εσωτερικά όργανα. Με ανεπάρκεια βιταμίνης Κ, τα αιματώματα εμφανίζονται στο δέρμα ακόμη και από ένα μικρό χτύπημα ή ώθηση.
5. Η βιταμίνη Ε θεωρείται η κύρια γυναικεία βιταμίνη, καθώς η ανεπάρκεια της επηρεάζει πολύ γρήγορα την εμφάνιση και τη γυναικολογική υγεία. Η ανεπάρκεια βιταμίνης Ε εκδηλώνεται από την έλλειψη σεξουαλικής επιθυμίας - τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες. Επιπλέον, ένα άτομο μπορεί να γίνει δακρυσμένο, ευερέθιστο, οι μύες να εξασθενούν, συχνά μούδιασμα. Το δέρμα με έλλειψη τοκοφερόλης γίνεται ξηρό, ζαρωμένο, κηλίδες χρωστικής στην επιφάνεια.Για μια γυναίκα, μια μικρή ποσότητα βιταμίνης Ε στο σώμα είναι επικίνδυνη επειδή καθίσταται δύσκολη για αυτήν να μείνει έγκυος και να γεννήσει παιδί.
6. Η βιταμίνη Β2 είναι υπεύθυνη για πολλές διεργασίες στο ανθρώπινο σώμα. Με την έλλειψη αυτού, ο στοματικός βλεννογόνος συχνά φλεγμονή, η ευαισθησία του δέρματος μειώνεται, η όραση επιδεινώνεται, τα μαλλιά πέφτουν, ρωγμές και πληγές μπορεί να εμφανιστούν στις γωνίες του στόματος. Με ανεπάρκεια ριβοφλαβίνης, η γενική κατάσταση του ασθενούς επιδεινώνεται, γίνεται αδύναμος και λήθαργος, χάνει την όρεξη και το βάρος του. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι δερματολογικές ασθένειες μπορεί να επιδεινωθούν.
7. Βιταμίνη ΡΡ Με την έλλειψή του, εμφανίζεται διάρροια, συχνή καούρα, ναυτία, κακή όρεξη, μυϊκός πόνος. Ένα άτομο γίνεται απαθές και κουράζεται πολύ γρήγορα. Μία από τις χειρότερες συνέπειες της έλλειψης νικοτινικού οξέος στο σώμα είναι η νόσος του Pellagra. Προκαλείται από εκτεταμένα συμπτώματα - από την ευθραυστότητα των νυχιών και των μαλλιών έως τη φαλάκρα, την εμφάνιση κηλίδων στο δέρμα, την εξασθενημένη γαστρεντερική οδό και ακόμη και την παράλυση.
8. Βιταμίνη D. Είναι υπεύθυνη για την ακεραιότητα των οστών και την απορρόφηση ασβεστίου. Με ανεπάρκεια βιταμίνης D, τα οστά γίνονται εύθραυστα, εύθραυστα και μαλακά. Η έλλειψη αυτής της βιταμίνης οδηγεί σε πόνο στους μυς και στις αρθρώσεις, στην παχυσαρκία, σημαντική μείωση της ανοσίας. Επιπλέον, υπάρχουν συμπτώματα όπως ευερεθιστότητα, επιθετικότητα ή απάθεια, δάκρυα, αδυναμία, κόπωση, άγχος, ασταθή νευρική κατάσταση.

Έχουμε εντοπίσει τα συμπτώματα της ανεπάρκειας των βασικών βιταμινών. Αλλά πώς αναπτύσσεται η ανεπάρκεια βιταμινών; Ποιος θα μπορούσε να είναι ο λόγος για αυτό;

Αυτό που οδηγεί στην ανάπτυξη ανεπάρκειας βιταμινών

Εδώ είναι οι κύριοι παράγοντες που μπορεί να είναι η αιτία της εμφάνισης ανεπάρκειας βιταμινών.

1. Πολύ συχνά, η ανεπάρκεια βιταμινών αναπτύσσεται εάν τα απαραίτητα στοιχεία δεν εισέλθουν στο σώμα με τροφή. Ένα τέτοιο έλλειμμα μπορεί να συμβεί με αυστηρές δίαιτες σε μια προσπάθεια απώλειας βάρους. Η απώλεια βάρους πρέπει να είναι αλφαβητική και η κατανάλωση μόνο φαγόπυρου ή μόνο κεφίρ δεν θα σας κάνει πιο αδύνατο, αλλά θα οδηγήσει σε σοβαρές και ακόμη και επικίνδυνες συνέπειες. Οι μονο-δίαιτες είναι μία από τις κύριες αιτίες ανεπάρκειας βιταμινών. Όταν χάνετε βάρος, η δίαιτα πρέπει να προετοιμάζεται από ειδικό.
2. Συχνά, η ανεπάρκεια βιταμινών αναπτύσσεται όταν τρώτε fast food και πρόχειρο φαγητό, όταν ο οργανισμός δεν παίρνει αρκετά φρέσκα λαχανικά, μούρα και φρούτα.
3. Η ανεπάρκεια βιταμινών αναπτύσσεται συχνά σε χώρες του τρίτου κόσμου, όταν δεν υπάρχει τρόπος να τρώτε κανονικά. Στην αρχαιότητα, η ανεπάρκεια βιταμινών και οι ασθένειες που σχετίζονται με αυτό ήταν συχνός σύντροφος ατόμων που βρίσκονται σε πολιορκία και αποκλεισμό.
4. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η αιτία της ανεπάρκειας βιταμινών μπορεί να παίρνει φάρμακα κατά της απώλειας βάρους. Προκαλούν εμετό ή αναστέλλουν την απορρόφηση των τροφίμων.
5. Η μακροχρόνια χρήση προσροφητικών μπορεί επίσης να είναι αιτία ανεπάρκειας βιταμινών, καθώς ο προσροφητικός, εισερχόμενος στα έντερα, απορροφά όχι μόνο τοξίνες, αλλά και βιταμίνες και στη συνέχεια εκκρίνεται από το σώμα φυσικά.
6. Η ανεπάρκεια βιταμινών μπορεί να είναι συνέπεια διαφόρων ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα, στις οποίες η απορρόφηση των προϊόντων είναι μειωμένη. Τις περισσότερες φορές αυτό παρατηρείται με δυσβολία, όταν η μικροχλωρίδα καταστέλλεται - δεν υπάρχουν ωφέλιμα βακτήρια στο έντερο που είναι απαραίτητα για τη σύνθεση βιταμινών.
7. Σε κίνδυνο τα παιδιά και οι ηλικιωμένοι, επειδή ο μεταβολισμός τους είναι ατελής - το παιδί βελτιώνεται μόνο και η γεροντική αρχίζει να δυσλειτουργεί.
8. Πολύ συχνά, η ανεπάρκεια βιταμινών αναπτύσσεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας. Σε τελική ανάλυση, αυτή τη στιγμή, όλα τα χρήσιμα στοιχεία είναι απαραίτητα για την κατανάλωση των αναγκών του μωρού και η διατροφή, παραμένει συχνά το ίδιο πενιχρό, δεν έχει σχεδιαστεί για δύο. Γι 'αυτό οι έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες χάνουν τόσο συχνά τα μαλλιά τους, σπάζουν τα νύχια τους, νιφάδες δέρμα.
9. Τα αντιβιοτικά και τα φάρμακα για τη θεραπεία της φυματίωσης μπορούν επίσης να είναι η αιτία της ανάπτυξης ανεπάρκειας βιταμινών.
10. Η ανεπάρκεια βιταμινών στους κατοίκους των πόλεων παρατηρείται το χειμώνα και την άνοιξη, όταν η ποσότητα φρέσκων λαχανικών και φρούτων μειώνεται απότομα.

Γνωρίζοντας τους κύριους λόγους για την ανάπτυξη ανεπάρκειας βιταμινών, σε πολλές περιπτώσεις μπορείτε να προστατευτείτε από αυτήν την παθολογική κατάσταση. Τι γίνεται όμως αν διαγνωστεί ανεπάρκεια βιταμίνης σε ένα παιδί;

Χαρακτηριστικά της πορείας ανεπάρκειας βιταμινών σε ένα παιδί

Η ανεπάρκεια βιταμίνης στα νεογέννητα μπορεί να οφείλεται σε ανεπαρκή ή μη ισορροπημένη διατροφή της μητέρας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Οι μεταφερόμενοι ιοί και οι μολυσματικές ασθένειες μπορούν επίσης να αποτελέσουν προϋπόθεση για την ανεπάρκεια βιταμινών στο μωρό.

Τις περισσότερες φορές, τα παιδιά στο πρώτο έτος της ζωής τους έχουν ανεπάρκεια βιταμίνης D. Η ανεπάρκεια της μπορεί να προκαλέσει ραχίτιδα. Ως αποτέλεσμα - καμπυλότητα των ποδιών, διεύρυνση του κρανίου και του στήθους, αδυναμία των άκρων και καθυστερημένο ανεξάρτητο περπάτημα. Αυτό μπορεί να αποφευχθεί, επειδή λαμβάνουμε βιταμίνη D όχι με τροφή, αλλά με τη βοήθεια του ηλιακού φωτός. Η βιταμίνη συντίθεται στο ανθρώπινο δέρμα κατά την υπεριώδη ακτινοβολία. Για τη θεραπεία της ανεπάρκειας βιταμίνης D, πρέπει να περπατήσετε περισσότερο με το μωρό στον ήλιο. Και πρέπει να περπατήσετε το πρωί, η βιταμίνη απορροφάται μόνο έως τις 11 το απόγευμα. Δεν είναι απαραίτητο να εκθέσετε το νεογέννητο μωρό σε άμεσο ηλιακό φως - αφήστε το παιδί στη σκιά, οι ανακλώμενες ακτίνες έχουν το ίδιο αποτέλεσμα.

Πώς να αντιμετωπίσετε την ανεπάρκεια βιταμινών

Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα άτομα με σημάδια ανεπάρκειας βιταμινών προσπαθούν να αγοράσουν ένα σύμπλεγμα πολυβιταμινών, το οποίο, κατά τη γνώμη τους, θα τα προστατεύσει από όλες τις ασθένειες. Ωστόσο, αυτό δεν ισχύει. Η κατανάλωση πολυβιταμινικών συμπλεγμάτων χωρίς ιατρική συνταγή είναι ανεπιθύμητη και μάλιστα επικίνδυνη. Σε τελική ανάλυση, η περίσσεια μιας ή άλλης βιταμίνης στο σώμα μπορεί επίσης να οδηγήσει σε ασθένειες. Είναι καλύτερο να κάνετε εξετάσεις και να συμβουλευτείτε έναν γιατρό που θα σας συνταγογραφήσει τα κατάλληλα φάρμακα. Σε άλλες περιπτώσεις, μπορείτε να απαλλαγείτε από την ανεπάρκεια βιταμινών με τη βοήθεια της διατροφής - ισορροπημένη, ποικίλη, υγιής. Κάθε μέρα στη διατροφή πρέπει να είναι δημητριακά, κρέας, φρούτα, λαχανικά, βότανα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Και πρέπει να εναλλάσσετε τα πάντα. Αν σήμερα φάγατε φαγόπυρο, αύριο πρέπει να προσθέσετε μαργαριτάρι κριθάρι στη διατροφή, μεθαύριο - ρύζι κ.λπ. Εάν σήμερα υπήρχε βοδινό κρέας στη διατροφή, αύριο πρέπει να φάτε ψάρια, την επόμενη μέρα να προτιμήσετε το κοτόπουλο. Αυτή η εναλλαγή θα σας επιτρέψει να επιτύχετε την ποικιλομορφία. Για να αναπληρώσετε μια ανεπάρκεια σε μια συγκεκριμένη βιταμίνη, πρέπει να γνωρίζετε ποιες τροφές περιέχει.

1. Βιταμίνη Α - καρότα, βούτυρο, συκώτι βοείου κρέατος, κρόκοι αυγών.
2. Βιταμίνη PP - γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, αρακά, ψάρια, φαγόπυρο, ψωμί σίκαλης, ψάρια, κολοκύθα, ντομάτες.
3. Βιταμίνη Ε - φυτικά έλαια, ξηροί καρποί, σπόροι, φασόλια, δημητριακά.
4. Βιταμίνη C - εσπεριδοειδή, ακτινίδια, λάχανο τουρσί, βακκίνια, θαλασσινά, μήλα.
5. Βιταμίνη Β2 - μπρόκολο, κουνουπίδι, σπανάκι, άνηθο, πιπεριά.
6. Βιταμίνη Β1 - πίτουρο σίτου, φαγόπυρο, φασόλια, μπιζέλια, σόγια.
7. Βιταμίνη D - ιχθυέλαιο, σολομός, βούτυρο, κόκκινο χαβιάρι, συκώτι.

Γνωρίζοντας την έλλειψη μιας συγκεκριμένης βιταμίνης, μπορείτε να αυξήσετε τη διατροφή ορισμένων τροφίμων που θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από την ανεπάρκεια και να νικήσετε την ανεπάρκεια βιταμινών.

Προκειμένου να αποφευχθεί η ανάπτυξη ανεπάρκειας βιταμινών, πρέπει να παρακολουθείτε την ποιότητα της διατροφής σας. Φάτε λαχανικά και φρούτα εποχιακά, συσσωρεύστε βιταμίνες για μεγάλους χειμώνες και άνοιξη. Στην κρύα εποχή, προτιμήστε τους ξηρούς καρπούς και τους ξηρούς καρπούς.Πιείτε αφέψημα από βότανα, παγώστε τα μούρα και τα φρούτα - όταν καταψυχθούν, διατηρούν τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Φροντίστε το δέρμα σας με ενυδατικές κρέμες και λοσιόν, γιατί η ξηρή επιδερμίδα είναι κίνδυνος ρωγμών και ανοιχτών τραυμάτων. Εκτός από τη διατροφή, πρέπει να δώσετε μεγαλύτερη προσοχή στους περιπάτους στον καθαρό αέρα, εγκαταλείποντας τις κακές συνήθειες. Το χειμώνα και την άνοιξη, μπορείτε να πιείτε πολυβιταμινούχα σύμπλοκα, αλλά μόνο μετά από συμβουλή γιατρού. Φροντίστε το σώμα σας, επειδή η υγεία του εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη διατροφή και τον τρόπο ζωής σας.

Βίντεο: πώς να ξεπεράσετε την ανεπάρκεια βιταμινών