Μπανάνες - χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Ένας από τους πιο δημοφιλείς τύπους φρούτων στη χώρα μας, και σε όλο τον κόσμο, είναι οι μπανάνες - νόστιμες και θρεπτικές, προσιτές και πωλούνται σε κάθε κατάστημα, υγιείς και πλούσιες σε βασικές ουσίες. Περιέχουν μεγάλο αριθμό πηκτινών, φυσικά φυσικά σάκχαρα, φώσφορο και ασβέστιο, μαγνήσιο και σίδηρο, κάλιο και άλλες χημικές ενώσεις. Επίσης, κάθε ώριμη μπανάνα είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών και απορροφάται εύκολα υδατάνθρακες από το σώμα.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των μπανανών

Σε πολλές νότιες χώρες, στην πραγματικότητα, όπου οι μπανάνες διαφόρων ποικιλιών αναπτύσσονται κυρίως, αποτελούν μια από τις κύριες πηγές διατροφής για τον πληθυσμό. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, καθώς σε τέτοια μέρη ο καρπός αυτός καλλιεργείται σε μεγάλες ποσότητες για εξαγωγή και κατανάλωση από τους κατοίκους της περιοχής, καθώς και παντού αναπτύσσεται στην άγρια ​​φύση.

Μεταξύ της τεράστιας ποικιλίας προϊόντων, η μπανάνα ξεχωρίζει για το ότι διαθέτει ένα πολύ ευρύ φάσμα χρήσιμων ιδιοτήτων:

1. Οι σύνθετες χημικές ουσίες στον πολτό του είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την πρόληψη και τη θεραπεία φλεγμονωδών διεργασιών στη βλεννογόνο μεμβράνη της στοματικής κοιλότητας και στα όργανα του γαστρεντερικού σωλήνα. Η τακτική χρήση του συμβάλλει στην ομαλοποίηση του δείκτη οξύτητας του γαστρικού χυμού, διεγείρει την ενεργοποίηση της διαδικασίας πέψης, βελτιώνοντας έτσι την πεπτικότητα άλλων τροφίμων.
2. Ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα ενός τέτοιου προϊόντος όπως η μπανάνα είναι η υψηλή συγκέντρωση μαγνησίου και καλίου - στοιχεία που πρέπει να βρίσκονται στην υγιεινή διατροφή κάθε ατόμου, ανεξάρτητα από την ηλικία και το φύλο. Χωρίς τη βοήθειά τους, είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς την κανονική λειτουργία της καρδιάς, τη μυϊκή δραστηριότητα, την ανάπτυξη των οστών και των δοντιών και τη λειτουργία του ήπατος. Τρώγοντας μερικές μπανάνες καθημερινά, μπορείτε να καλύψετε πλήρως τις καθημερινές ανάγκες για κάλιο, καθώς και σχεδόν εντελώς σε μαγνήσιο. Αυτός ο καρπός θεωρείται ιδιαίτερα χρήσιμος για αθλητές και εργαζόμενους που, από τη φύση της δραστηριότητάς τους, αντιμετωπίζουν συνεχή αυξημένη πίεση στο καρδιαγγειακό και μυϊκό σύστημα.
3. Η μπανάνα είναι μια ισχυρή πηγή ενέργειας, που περιέχει μεγάλο αριθμό σακχάρων και άλλων καλά εύπεπτων υδατανθράκων που κορεσμός ενός ατόμου με δύναμη. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, ως αποτέλεσμα της οποίας οι διατροφολόγοι δεν συνιστούν να συμπεριλαμβάνονται μπανάνες οποιουδήποτε είδους στην καθημερινή διατροφή για άτομα που πάσχουν από παχυσαρκία και προσπαθούν να χάσουν βάρος.
4. Αυτό το νότιο φρούτο είναι σημαντικό για τη διατροφή του παιδιού. Η αξία του στη διατροφή των παιδιών εξηγείται εύκολα από την καλή πεπτικότητα, μια χημική σύνθεση πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και την απουσία κινδύνου αλλεργιών. Ακόμα και τα μικρά παιδιά μπορούν να τρώνε μπανάνες, ωστόσο, αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι οι ίνες που περιέχονται σε αυτά χωνεύονται ελάχιστα από τον άνθρωπο έως ότου φτάσουν στην ηλικία των 3 ετών.
5. Η καταπραϋντική και περιβάλλουσα επίδραση του πολτού μπανάνας όταν εκτίθεται στις βλεννογόνους του σώματος σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από την καούρα. Επίσης, ο καρπός είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την πρόληψη και τη θεραπεία ηπατικών παθήσεων και βοηθά στην επιτάχυνση των διαδικασιών αποκατάστασης που συμβαίνουν μέσα σε αυτό.
6. Οι ουσίες που περιέχονται στον πολτό της μπανάνας ενισχύουν τα οστά και τα μαλλιά, έχουν αναζωογονητική επίδραση στο δέρμα, επομένως, με βάση αυτό το προϊόν, παράγονται μάσκες προσώπου και άλλα καλλυντικά. Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα φυσικά οξέα στα φρούτα ενυδατώνουν την επιφάνεια του δέρματος, καθιστώντας το ελαστικό και ελαστικό, το οποίο οι γυναίκες θα εκτιμήσουν.
7. Η ευεργετική επίδραση των μπανανών στην κατάσταση του νευρικού συστήματος είναι ένα άλλο σοβαρό πλεονέκτημα στο θησαυροφυλάκιο των ευεργετικών τους ιδιοτήτων. Η τακτική κατανάλωση φρούτων σας επιτρέπει να ξεχάσετε την κατάθλιψη μια για πάντα, για να κάνετε τον χαρακτήρα σας πιο ήρεμο και ισορροπημένο. Και όλα αυτά επειδή οι μπανάνες είναι πλούσιες στις λεγόμενες «ορμόνες της χαράς», όταν καταναλώνονται, βελτιώνουν τη διάθεσή του.
8. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι τα οφέλη τους για το σύστημα αιματοποίησης, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σίδηρο. Η συμπερίληψη των μπανανών στη διατροφή σας επιτρέπει να επιβραδύνετε τη φυσική διαδικασία γήρανσης, να αυξήσετε τις νοητικές δυνατότητες του εγκεφάλου, να επιταχύνετε την επούλωση των πληγών και να βελτιώσετε την πεπτικότητα των λιπών και των πρωτεϊνών.
9. Οι ουσίες που περιέχονται στον καρπό εξουδετερώνουν αποτελεσματικά και εκκρίνουν επιβλαβείς ενώσεις που εισπνέονται από τους πνεύμονες κατά τη διάρκεια της καθημερινής διαδικασίας καπνίσματος, οπότε η χρήση του διευκολύνει εκείνους που έχουν αποφασίσει σοβαρά να προσπαθήσουν να απαλλαγούν από αυτόν τον εθισμό.

Οι μπανάνες χρησιμοποιούνται επίσης στη λαϊκή ιατρική - λόγω της υψηλής συγκέντρωσης χρήσιμων ουσιών, χρησιμοποιούνται αποτελεσματικά για τη θεραπεία φλεγμονωδών παθήσεων του στόματος και του πεπτικού συστήματος, δυσκοιλιότητα και διάρροια, έλκη στομάχου και γαστρίτιδα, υψηλή αρτηριακή πίεση και αναιμία, διάθεση και αθηροσκλήρωση, διάφορα είδη νευρικών διαταραχών. Η φλούδα θεωρείται εξαιρετική θεραπεία για να απαλλαγούμε από κονδυλώματα και άλλα δερματικά προβλήματα.

Σύνθεση μπανάνας

Οι ευεργετικές ιδιότητες των μπανανών οφείλονται στη διαφορετική χημική σύνθεση των φρούτων. Περιέχει μια ευρεία επιλογή τόσο σημαντικών ενώσεων για το ανθρώπινο σώμα όπως:

1. Κάλιο - είναι υπεύθυνο για την υγεία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, θρέφει και ενισχύει το μυοκάρδιο, διατηρεί την ελαστικότητα και τον τόνο των αγγειακών τοιχωμάτων, μειώνει τον κίνδυνο προβλημάτων με την αρτηριακή πίεση. Αρκεί να χρησιμοποιείτε ένα τέτοιο φρούτο την ημέρα για να ξεχάσετε την υπέρταση.
2. Fiber - ομαλοποιεί τη λειτουργία των εντέρων και άλλων οργάνων του πεπτικού συστήματος, καθαρίζοντας τους λεπτούς βλεννογόνους τοίχους από τοξίνες, έχει ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα.
3. Η σεροτονίνη, επίσης γνωστή ως «ορμόνη της χαράς» ή «ορμόνη της ευτυχίας» είναι ένα πραγματικά ασφαλές φυσικό αντικαταθλιπτικό που ηρεμεί τα νεύρα, σας επιτρέπει να χαλαρώσετε μετά από πολυάσχολες εργάσιμες ημέρες, προκαλεί σκόπιμα θετικά συναισθήματα σε ένα άτομο.

Οι μπανάνες είναι σχεδόν απαλλαγμένες από λίπη και πρωτεΐνες, αλλά είναι πλούσιες σε βιταμίνες και μέταλλα - ασκορβικό οξύ, μαγνήσιο, ασβέστιο και άλλα. Ανάλογα με το μέγεθος, η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός φρούτου κυμαίνεται από 70 έως 100 kilocalories ή κατά μέσο όρο 85 kilocalories.

Τα οφέλη των αποξηραμένων μπανανών

Σήμερα, οι μπανάνες γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς - γλυκοί αποξηραμένοι καρποί, οι οποίοι είναι μια εξαιρετική απόλαυση. Είναι πλούσιο σε κάλιο και άλλες σημαντικές χημικές ουσίες που έχουν ευεργετική επίδραση στον εγκέφαλο και την καρδιά, τα μαλλιά και το δέρμα. Η τακτική χρήση τους στα τρόφιμα σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από αναιμία, προβλήματα με το πεπτικό και καρδιαγγειακό σύστημα, δυσκοιλιότητα, τοξίνες.

Η κατανάλωση αποξηραμένων μπανανών στα τρόφιμα σας επιτρέπει να αφαιρέσετε το υπερβολικό υγρό από το σώμα, απαλλαγούμε από πρήξιμο. Η ινώδης δομή του πολτού τους επηρεάζει θετικά τις βλεννογόνες μεμβράνες του στομάχου και των εντέρων, διεγείροντας τις πεπτικές διαδικασίες και βελτιώνοντας τον βαθμό αφομοίωσης της τροφής. Λόγω της μεγάλης ποσότητας ινών, αυτός ο τύπος αποξηραμένων φρούτων έχει ελαφρώς καθαρτικό αποτέλεσμα.

Η αποξηραμένη μπανάνα είναι ένα προϊόν που εξομοιώνεται εύκολα από το ανθρώπινο σώμα, παρέχοντάς του δύναμη και ενέργεια, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για άτομα που αγαπούν τα σπορ ή εργάζονται σε σκληρή σωματική εργασία. Επιπλέον, ο καρπός είναι πλούσιος σε βιταμίνη C, γεγονός που το καθιστά ένα εξαιρετικό εργαλείο για την ενίσχυση της ανοσίας, την καταπολέμηση της ανεπάρκειας βιταμινών, την πρόληψη και τη θεραπεία ιογενών και μολυσματικών ασθενειών.

Αντενδείξεις μπανάνας

Παρά τον τεράστιο αριθμό πλεονεκτημάτων, σε ορισμένες περιπτώσεις οι μπανάνες μπορούν να βλάψουν το ανθρώπινο σώμα:

1. Περιέχουν υψηλή συγκέντρωση σακχάρων, επομένως η συχνή χρήση τους δεν συνιστάται ιδιαίτερα για άτομα που πάσχουν από διαβήτη ή είναι επιρρεπή σε υπέρβαρα, καθώς και προσπαθούν να απαλλαγούν από την παχυσαρκία.
2. Πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο, δεδομένου ότι μια μεγάλη ποσότητα πολτού είναι δύσκολο να αφομοιωθεί από το στομάχι και τα έντερα, ειδικά όταν πρόκειται για πράσινες μπανάνες. Διαφορετικά, πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για προβλήματα όπως η αυξημένη μετεωρισμός και φούσκωμα.
3. Μην προσπαθήσετε να αναμίξετε μπανάνες με γάλα - στις περισσότερες περιπτώσεις, ένα τέτοιο μείγμα το συντομότερο δυνατό θα προκαλέσει δυσπεψία, προκαλώντας χαλαρά κόπρανα και άλλα προβλήματα.
4. Δεν συνιστάται να δώσετε μεγάλη ποσότητα αυτού του φρούτου σε παιδιά κάτω των τριών ετών. Πρώτον, το πεπτικό τους σύστημα δεν είναι ακόμα κατάλληλο για την πέψη των ινών στον πολτό και, δεύτερον, υπάρχει κίνδυνος αλλεργιών.
5. Δεν συνιστάται να τρώτε μπανάνες κατά τη διάρκεια της τεκνοποίησης ή κατά τη διάρκεια του θηλασμού - μερικές φορές μια τέτοια δίαιτα μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις, πυρηνικό ίκτερο ή αιμολυτική αναιμία στα βρέφη.
6. Αξίζει επίσης να εγκαταλειφθεί η χορήγηση τους σε ασθένειες όπως η θρομβοφλεβίτιδα, η στεφανιαία νόσος και η αυξημένη πήξη του αίματος. Τα άτομα που έχουν υποστεί καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο πρέπει επίσης να απέχουν από την αγορά τους.

Συχνά στην πώληση μπορείτε να βρείτε πράσινες άγουρες μπανάνες. Η κατανάλωσή τους δεν είναι η καλύτερη λύση. Το γεγονός είναι ότι, αντί των εύπεπτων σακχάρων, περιέχουν σχεδόν διαλυτό άμυλο, η είσοδος του οποίου στα πεπτικά όργανα προκαλεί φούσκωμα και μετεωρισμός. Έχοντας αγοράσει τέτοια φρούτα, είναι απαραίτητο να τα αφήσουμε να ωριμάσουν για αρκετές ημέρες, έτσι ώστε το άμυλο να έχει μετατραπεί σε ζάχαρη.

Βίντεο: τι θα συμβεί εάν τρώτε 2 μπανάνες την ημέρα