Lamb Kurdyuk - οφέλη και βλάβες στην υγεία

Το αρνί λίπος είναι ένα πολύτιμο προϊόν της εθνικής κουζίνας του Καυκάσου και της Ανατολής. Ιδιαίτερα χρήσιμο είναι η ουρά της ουράς, που λαμβάνεται από σακούλες που βρίσκονται στην περιοχή της ουράς της φυλής προβάτων «ουρά-ουρά». Επίσης, το θεραπευτικό λίπος που περιβάλλει τα όργανα ενός ζώου είναι διάσημο για το εσωτερικό του λίπος.

Πρέπει να σημειωθεί ότι στην εποχή μας είναι επιφυλακτικοί με λίπη ζωικής προέλευσης. Οι διατροφολόγοι επιμένουν στην αναμφισβήτητη βλάβη τους στο ανθρώπινο σώμα, αλλά δεν έχει νόημα να αρνηθούμε τις ευεργετικές ιδιότητες, καθώς είναι προφανείς.

Πώς να επιλέξετε το σωστό λίπος: ταξινόμηση της ουράς λίπους

Κατά την εφαρμογή, μπορείτε να βρείτε ένα προϊόν διαφορετικής ποιότητας, το οποίο χρησιμεύει για την ταξινόμησή του κατά βαθμούς:

1. Η κορυφαία ποιότητα θεωρείται η καλύτερη, καθώς επιτρέπονται οι καλύτερες πρώτες ύλες, λίπος ουράς λίπους και φρέσκο ​​εσωτερικό λίπος. Οργανοληπτικά καθορίζεται από το απόλυτα λευκό χρώμα του, τη σταθερή του συνέπεια και τη συγκεκριμένη μυρωδιά του αρνιού. Όταν λιώσει, λαμβάνεται ένα διαυγές, διαφανές υγρό.
2. Η πρώτη τάξη είναι ίδια με την υψηλότερη, με εξαίρεση το χρώμα, το οποίο μπορεί να είναι γκρι ή πρασινωπό. Έχει μια ευχάριστη μυρωδιά των λιπαρών.
3. Για τη δεύτερη τάξη, χρησιμοποιούνται ατελείς πρώτες ύλες, αλλά πρέπει σίγουρα να είναι καλής ποιότητας. Όταν ο κλίβανος επιτρέπεται μια ελαφριά ομίχλη. Μυρίζει ωραία εγκαύματα.

Για να εξαλειφθούν οι αμφιβολίες σχετικά με τις πολύτιμες ιδιότητες του λίπους ουράς λίπους, είναι απαραίτητο να εξεταστούν λεπτομερώς τα συστατικά.

Ποιο είναι το πλεονέκτημα του περιεχομένου πρόβειου κρέατος στην ουρά λίπους;

1. Είναι πλούσιο σε λιπαρά οξέα, τόσο σημαντικό για την ομαλή λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Η έλλειψή τους μπορεί να διαταράξει την παραγωγή ορμονών του φύλου, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε δυσλειτουργία των αναπαραγωγικών οργάνων. Να κάνει μια γυναίκα άγονη, έναν άνδρα να είναι ανίκανη.
2. Ένα εύπεπτο προϊόν που δεν φέρει βαρύτητα στα πεπτικά όργανα. Στην Ανατολή, υπάρχουν θρύλοι για την ικανότητά του να παρατείνει τη νέα κατάσταση του νου και του σώματος.
3. Το λίπος των προβάτων είναι θρεπτικό, περιέχει μεγάλο αριθμό θερμίδων. Είναι σε θέση να εξαλείψει το αίσθημα της πείνας και να αποκαταστήσει τα αποθέματα σπατάλης ενέργειας. Χρησιμοποιείται από αθλητές με υψηλό ενεργειακό κόστος, καθώς και από άτομα στο επάγγελμα που σχετίζονται με τη σωματική, σκληρή δουλειά.
4. Η σύνθεση περιέχει καροτένιο, το οποίο είναι σημαντικό για τον κατάλληλο μεταβολισμό - πρωτεΐνες και λίπος.
5. Το λίπος ουράς λίπους αφαιρεί τις τοξίνες και τις τοξίνες από το σώμα. Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Επιπλέον, η ίδια η τοξίνη δεν περιέχει.
6. Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος.
7. Επαναφέρει τον κατεστραμμένο ιστό.
8. Βελτιώνει την ψυχική δραστηριότητα, τη σαφήνεια της σκέψης και τη μνήμη. Η βιταμίνη Β1, η οποία είναι μέρος του λίπους, διατηρεί τον τόνο των εγκεφαλικών κυττάρων, επιβραδύνει τη γήρανσή τους.
9. Θετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών. Με εσωτερική χρήση, αναγεννά ενεργά και ανανεώνει τα κύτταρα των ιστών. Αναστέλλει την επίδραση της υπεριώδους ακτινοβολίας.
10. Πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (50%). Τα ωμέγα-9 είναι μια πηγή ενέργειας για το σώμα.

Οι παραδοσιακοί θεραπευτές έχουν χρησιμοποιήσει εδώ και πολύ καιρό αυτό το προϊόν. Όταν εφαρμόζεται τοπικά, μια λιπαρή ουρά μπορεί να επουλωθεί από θερμικά και χημικά εγκαύματα, πυώδεις πληγές και εκδορές. Το λίπος χρησιμοποιείται για να απαλλαγούμε από φαλακρά μπαλώματα και σε χρόνια ηπατική νόσο. Επαναφέρει τον μεταβολισμό του λίπους αυτού του προϊόντος.

Περιπτώσεις όταν το λίπος των λιπαρών ουρών πρόβατα ενδείκνυται για χρήση στη λαϊκή θεραπεία:

1. Κρυολογήματα, χρόνια βρογχίτιδα. Ανακουφίζει από τα συμπτώματα, θεραπεύει τον ξηρό, ασφυκτικό βήχα, διευκολύνει τη γενική κατάσταση του ασθενούς. Για να αποκτήσετε το αποτέλεσμα, τρίψτε το στήθος και την πλάτη με λίπος. Μια συμπίεση που κατασκευάζεται τη νύχτα μπορεί να σας εκπλήξει με ένα καλό αποτέλεσμα.
2. Παιδικά κρυολογήματα. Σίγουρα ένα 100% φυσικό προϊόν που έχει αποδειχθεί καλύτερο από τα χημικά και συνθετικά προϊόντα. Το λίπος δεν θα προκαλέσει αλλεργίες και θα ανακουφίσει γρήγορα την κατάσταση του παιδιού.
3. Χρόνιος βήχας Πάρτε λίπος στο συγκρότημα - τόσο εξωτερικά όσο και εσωτερικά, το αποτέλεσμα δεν θα είναι πολύ καιρό. Για αυτό, ζεστό γάλα (200 g) συνδυάζεται με αρνί λίπους (1 κουταλιά της σούπας.), Η ζεστή σύνθεση πίνεται πριν πάτε για ύπνο. Αυτή είναι μια ρητή μέθοδος που σας επιτρέπει να απαλλαγείτε εντελώς από το βήχα στο συντομότερο δυνατό χρονικό διάστημα.
4. Ζιροβίκι. Λιώστε λίπος (1 κουταλάκι του γλυκού), ψύξτε και λιπάνετε το νεόπλασμα. Συνιστάται η λίπανση μέχρι την πλήρη επούλωση.
5. Κίνηση στη φτέρνα. Το ωμό κοτόπουλο αυγό συνθλίβεται σε ομοιογένεια, σε συνδυασμό με λίπος (100 g), ξύδι (100 g). Αφήστε στην άκρη σε σκοτεινό μέρος για μια μέρα. Εφαρμόζεται ένα πανί εμποτισμένο σε διάλυμα. Φορέστε μια κάλτσα για στερέωση. Για να λάβετε το αποτέλεσμα, είναι απαραίτητο να εφαρμόσετε ιστό εντός μίας εβδομάδας.
6. Κιρσούς. Λεπτές τομές λίπους εφαρμόζονται στις πληγείσες περιοχές, στερεωμένες με έναν επίδεσμο. Το αποτέλεσμα θα είναι ορατό ένα μήνα μετά την καθημερινή αλλαγή του επιδέσμου.
7. Πόνος σε χάρτες. Για την ανακούφιση της κατάστασης, οι αρμοί λιπαίνονται και τυλίγονται. Οι αντισπασμωδικές ιδιότητες δεν θα διαρκέσουν πολύ.

Το λίπος της ουράς λίπους δρα βαθιά στους ιστούς, τα αποκαθιστά, βελτιώνει τη ροή του αίματος και έχει την ικανότητα να αναισθητοποιεί.

Αντενδείξεις

Όταν χρησιμοποιείτε λίπος ουράς λίπους, είναι σημαντικό να καταλάβετε ότι όλα είναι καλά με μέτρο. Είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η θερμιδική περιεκτικότητα του προϊόντος (897 kcal.) Και είναι καλύτερα να το πάρετε σε δόση.

Η υπερβολική κατανάλωση λίπους μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το καρδιαγγειακό σύστημα. Οι ειδικοί σημείωσαν την υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη στην ουρά του λίπους, η οποία μπορεί να δώσει ώθηση στο σχηματισμό πλακών χοληστερόλης και, επομένως, στην απόφραξη των αιμοφόρων αγγείων. Με πεπτικά έλκη, παθολογίες του στομάχου (γαστρίτιδα, υψηλή οξύτητα), το λίπος προβάτου αποκλείεται από τη διατροφή. Για εσωτερική χρήση, δεν είναι έγκυρο. Τα άτομα με αθηροσκλήρωση, νεφρική νόσο, χοληδόχο κύστη και ήπαρ διατρέχουν κίνδυνο.

Οποιαδήποτε φαρμακευτική ουσία μπορεί να μετατραπεί σε δηλητήριο από πανάκεια. Για να αποφύγετε δυσάρεστες στιγμές στη ζωή, είναι σημαντικό να τηρείτε το "χρυσό μέσο".

Ποια είναι η χρήση λιπαρών λιπαρών - ξέρετε από πρώτο χέρι τους ηλικιωμένους της Ανατολής και του Καυκάσου, επειδή είναι διάσημοι για τη μακροζωία και την καλή υγεία τους μέχρι το τέλος των ημερών τους.

Βίντεο: πώς να μαρινάρετε το kurdyuk νόστιμο