Λευκά φασόλια - Οφέλη για την υγεία

Τα λευκά φασόλια εκτιμώνται πολύ για το γεγονός ότι παρέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης στον οργανισμό και είναι πρωταθλητής μεταξύ άλλων φυτικών τροφών όσον αφορά το περιεχόμενο αυτής της ουσίας.

Το προϊόν έχει πολλές ευεργετικές επιδράσεις στο ανθρώπινο σώμα, αλλά δεν πρέπει όλοι να το συμπεριλάβουν στη διατροφή. Για το λόγο αυτό, είναι απαραίτητο να εξοικειωθείτε με τις ιδιότητες των λευκών φασολιών, τις θεραπευτικές του ιδιότητες και τις αντενδείξεις.

Σύνθεση

Οι χρήσιμες ιδιότητες αυτού του νόστιμου προϊόντος οφείλονται στη σύνθεσή του, περιέχει πολλά στοιχεία απαραίτητα για την ομαλή λειτουργία του σώματος, όπως:

• πρωτεΐνες
• Βιταμίνες Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την πρόληψη και τη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης.
• ασβέστιο και μαγνήσιο, ενισχύοντας τα οστά και τα δόντια.
• αμινοξέα;
• διαιτητικές ίνες, χάρη στις οποίες το σώμα καθαρίζεται από τοξίνες και τοξίνες.

Εκτός από το γεγονός ότι τα λευκά φασόλια έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες, είναι επίσης χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν μόνο 102 κιλοκαλori, οπότε μπορείτε να το συμπεριλάβετε με ασφάλεια στη διατροφή εκείνων που θέλουν να απαλλαγούν από επιπλέον κιλά.

Τι είναι χρήσιμα λευκά φασόλια

Η αφομοίωση της πρωτεΐνης που περιέχεται στο προϊόν είναι 75%. Ταυτόχρονα, η διαδικασία της αφομοίωσης των πρωτεϊνών, την οποία λαμβάνει το σώμα από ζωικά προϊόντα, είναι πολύ πιο περίπλοκη.

Τα οφέλη για το σώμα από τη συμπερίληψη των φασολιών στη διατροφή, καθώς και τη χρήση λαϊκών φαρμάκων που βασίζονται σε αυτό, είναι πολύ μεγάλα. Εάν χρησιμοποιείτε τακτικά λευκά φασόλια, μπορείτε να επιτύχετε αυτά τα αποτελέσματα:

• αύξηση της ανοσίας
• ομαλοποίηση του μεταβολισμού
• μείωση ή πλήρη εξάλειψη της φλεγμονής στο ήπαρ.
• αποκατάσταση του πεπτικού συστήματος
• ομαλοποίηση της λειτουργίας του νευρικού συστήματος
• πρόληψη ασθενειών του νευρικού συστήματος, της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
• αυξημένη οπτική οξύτητα.
• εξάλειψη τοξικών ουσιών από το σώμα, διέγερση της παραγωγής ερυθρών αιμοσφαιρίων ·
• βελτιωμένος μεταβολισμός υδατανθράκων.
• μείωση των πρησμάτων διαφόρων προελεύσεων
• ομαλοποίηση των επιπέδων γλυκόζης, μείωση της ποσότητας σακχάρου στο αίμα.
• ανακούφιση από χρόνια κόπωση
• βελτίωση της κατάστασης των δοντιών, πρόληψη της εμφάνισης εναποθέσεων στο σμάλτο των δοντιών.
• ενίσχυση των οστών, των νυχιών και των μαλλιών
• επιτάχυνση των διαδικασιών αποκατάστασης - η βλάβη στο δέρμα θεραπεύεται γρηγορότερα.
• ομαλοποίηση του μεταβολισμού, αυξημένη παραγωγή γαστρικού χυμού.

Αυτή είναι μια ατελής λίστα των ευεργετικών αποτελεσμάτων των λευκών φασολιών. Εάν το χρησιμοποιείτε τακτικά, μπορείτε να διαπιστώσετε τη λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος, να απαλλαγείτε από πέτρες στα νεφρά και να αποτρέψετε την εμφάνιση πέτρας. Αυτό το προϊόν συνιστάται ιδιαίτερα να συμπεριλαμβάνεται στη διατροφή για άτομα που πάσχουν από δυσκοιλιότητα.

Τα λευκά φασόλια υπάρχουν σε μεγάλο αριθμό συνταγών παραδοσιακής ιατρικής που έχουν σχεδιαστεί για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Επιπλέον, ακόμη και η απλή χρήση λευκών φασολιών θα αποφέρει μεγάλα οφέλη στο σώμα, βοηθώντας την να το θεραπεύσει.

Η χρήση λευκών φασολιών για θεραπευτικούς και προφυλακτικούς σκοπούς

Διαφορετικά μέρη του λαχανικού χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική ως μέσο για τη θεραπεία και την πρόληψη ορισμένων ασθενειών.

Ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος
Προβλήματα με την εργασία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων (αθηροσκλήρωση, καρδιαγγειακή ανεπάρκεια) είναι γνωστά σε πολλούς ανθρώπους. Τα απλά λευκά φασόλια μπορούν να τα ξεφορτωθούν. Βοηθά με καρδιακές παθήσεις, με χαμηλή αρτηριακή πίεση, έγχυση αθηροσκλήρωσης, παρασκευασμένη με τον ίδιο τρόπο:

• ½ θρυμματισμένα φύλλα φασολιών ρίξτε ένα λίτρο βραστό νερό.
• βάζουμε σε χαμηλή φωτιά και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά.
• αφήστε το να εγχυθεί για 30 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε το με τυροκομείο.

Το φάρμακο λαμβάνεται τρεις φορές την ημέρα, 100 ml, 30 λεπτά πριν από το φαγητό.

Ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, του ουροποιητικού συστήματος, των νεφρών
Για άτομα που πάσχουν από ασθένειες όπως κυστίτιδα, ουρολιθίαση, παγκρεατίτιδα ή γαστρίτιδα σε χρόνια μορφή, ένα φάρμακο από φασόλια, παρασκευάζεται ως εξής: θα βοηθήσει

• άλεση των πρώτων υλών σε σκόνη χρησιμοποιώντας μύλο καφέ.
• ρίχνουμε βραστό νερό (1 κουταλιά της σούπας σκόνη - 1 λίτρο νερό).
• επιμείνετε για τέσσερις ώρες σε ένα θερμό, στέλεχος.

Η ημερήσια δόση αυτής της έγχυσης είναι 500 ml. Λαμβάνεται σε πολλές γουλιά όλη την ημέρα.

Τα άτομα που πάσχουν από δυσκοιλιότητα θα επωφεληθούν επίσης από πιάτα φτιαγμένα από λευκά φασόλια. Οι ίνες, που βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες σε αυτό το προϊόν, θα βοηθήσουν στην ομαλοποίηση των πεπτικών διεργασιών.

Από τα άνθη του φυτού, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα αφέψημα, το οποίο χρησιμοποιείται όταν εμφανίζονται πέτρες στη χοληδόχο κύστη και στα νεφρά. Τα ξηρά λουλούδια παρασκευάζονται ως τσάι - ρίχνουμε βραστό νερό (με ρυθμό 20 γραμμάρια πρώτων υλών ανά 250 ml νερού). Κάθε φορά, πίνετε 100 ml του προϊόντος πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα.

Ασθένειες των αρθρώσεων, διαταραχές του κεντρικού νευρικού συστήματος
Τα λευκά φασόλια χρησιμοποιούνται με επιτυχία για ουρική αρθρίτιδα, ρευματισμούς χρόνιας μορφής και άλλες ασθένειες των αρθρώσεων.

Επιπλέον, το προϊόν βοηθά το σώμα στην εξάλειψη των επιπτώσεων του στρες. Τα γεύματα με βάση τα φασόλια θα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή για άτομα που έχουν υποστεί πρόσφατα σοβαρή επέμβαση ή σοβαρό τραυματισμό. Λόγω αυτού, το δέρμα θα ανακάμψει γρηγορότερα, οι πληγές θα επουλωθούν και οι ραφές θα επουλωθούν.

Σακχαρώδης διαβήτης
Για τους διαβητικούς, τα φασόλια πρέπει να αποτελούν ουσιαστικό μέρος του καθημερινού μενού. Οι κόκκοί του έχουν μια μοναδική σύνθεση, επομένως είναι σε θέση να αντικαταστήσουν την ινσουλίνη. Εάν χρησιμοποιείτε τακτικά φασόλια, τότε:

• η ποσότητα σακχάρου στο αίμα θα μειωθεί, η υγεία θα βελτιωθεί.
• φυσιολογική λειτουργία της καρδιάς
• βελτιώνεται η κατάσταση των αγγειακών τοιχωμάτων.
• οι διαδικασίες ανάκτησης θα επιταχυνθούν.
• Οι ρωγμές στο δέρμα θα επουλωθούν γρηγορότερα.

Δερματικές παθήσεις
Οι σπόροι φασολιών χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ενός αποτελεσματικού προϊόντος που έχει εξαιρετικό αποτέλεσμα επούλωσης πληγών. Οι κόκκοι πρέπει να αλέθονται σε κατάσταση σκόνης με μύλο καφέ και, συνεπώς, με τον προκύπτον παράγοντα, πασπαλίζουμε βλάβη στο δέρμα - ένα τραύμα ή ένα έλκος.

Ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος στους άνδρες
Τα λευκά φασόλια έχουν ευεργετική επίδραση σε περίπτωση διαταραχών του ουροποιητικού συστήματος στους άνδρες. Για αυτούς, πιάτα με αυτό το προϊόν θα έχουν παρόμοιο αποτέλεσμα με το Viagra - συμβάλλουν στη βελτίωση της ισχύος. Επιπλέον, εάν ένας άνθρωπος περιλαμβάνει τακτικά τα φασόλια στη διατροφή του, οι μύες του θα αυξηθούν ομοιόμορφα.

Αντιμετώπιση της διάρροιας
Το φάρμακο λευκού σπόρου μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της διάρροιας στα παιδιά. Για να προετοιμάσετε ένα αφέψημα, ρίξτε ένα ποτήρι δημητριακά με δροσερό νερό, βάλτε σε μια σόμπα, βράστε και βράστε για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, το εργαλείο πρέπει να φιλτράρεται μέσω γάζας. Το παιδί λαμβάνει δύο κουταλιές της σούπας ζωμό δύο φορές την ημέρα μετά το φαγητό.

Εμμηνόπαυση και εμμηνόπαυση
Το προϊόν θα αποφέρει ιδιαίτερα οφέλη στις γυναίκες που πάσχουν από δυσάρεστες εκδηλώσεις εμμηνόπαυσης και παγκόσμιες αλλαγές στα επίπεδα ορμονών. Στην ηλικία των 40-50 ετών, οι γυναίκες αντιμετωπίζουν συχνά αρνητικά φαινόμενα όπως:

• ορμονικές διαταραχές
• επιβράδυνση των μεταβολικών διεργασιών.
• μείωση της μυϊκής μάζας, αυξημένο σωματικό λίπος.

Ως αποτέλεσμα, η ευεξία επιδεινώνεται, η ελκυστικότητα χάνεται. Ένας καλός τρόπος για να αντιμετωπίσετε αυτό είναι να συμπεριλάβετε 40-50 g βραστά λευκά φασόλια στο καθημερινό μενού.

Υπάρχουν χρήσιμες ιδιότητες κονσερβοποιημένων φασολιών

Με τη χρήση λευκών φασολιών σε κονσερβοποιημένη μορφή, είναι πολύ πιο πιθανό να προετοιμάσετε μια ποικιλία πιάτων παρά από φρέσκα δημητριακά. Στην πραγματικότητα, είναι πολύ βολικό να παίρνετε κονσερβοποιημένα φασόλια - είναι τόσο ευκολότερο και γρηγορότερο. Αλλά πρέπει να έχουμε κατά νου ότι οποιαδήποτε συντήρηση περιέχει πολύ αλάτι και οξικό οξύ. Για το λόγο αυτό, για να βελτιωθεί η ποιότητα του πιάτου, συνιστάται να πλένονται καλά τα παρασκευασμένα κονσερβοποιημένα φασόλια πριν από τη χρήση. Επιπλέον, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι εάν χρησιμοποιείτε συχνά φασόλια σε κονσερβοποιημένη μορφή σε απεριόριστες ποσότητες, μπορεί να εμφανιστεί μετεωρισμός.

Πώς να αποθηκεύσετε και να επιλέξετε φασόλια

Για να αποκτήσετε το μέγιστο όφελος από τους σπόρους, είναι απαραίτητο να προτιμάτε τα φυσικά φασόλια και όχι τη συντήρηση. Κατά την αγορά ενός προϊόντος, θα πρέπει να δείτε πώς φαίνεται. Αξίζει να εγκαταλείψετε την αγορά εάν η επιφάνεια των φασολιών αρχίσει να σαπίζει ή να χυτεύεται. Τέτοια σημάδια δείχνουν ότι το προϊόν έχει υποστεί φθορά, και ως εκ τούτου είναι αδύνατο να το φάει.

Έχοντας αγοράσει φασόλια, είναι απαραίτητο να το τοποθετήσετε σε γυάλινο δοχείο, να κλείσετε το καπάκι και να το τοποθετήσετε σε μέρος όπου είναι στεγνό και ζεστό, για παράδειγμα, σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Τα φασόλια μπορούν να αποθηκευτούν τόσο φρέσκα όσο και βραστά. Όταν μαγειρεύονται οι σπόροι, πρέπει να μεταφέρονται σε πλαστική σακούλα και να τοποθετούνται στον καταψύκτη. Για να είναι στη συνέχεια βολικό στη χρήση, συνιστάται να χωρίσετε το προϊόν σε μικρές μερίδες.

Αντενδείξεις, βλάβες και παρενέργειες

• γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα
• επιδεινωμένο έλκος στομάχου
• επιδείνωση κολίτιδας ή χολοκυστίτιδας.
• αλλεργικός σε αυτό το προϊόν.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας, τα λευκά φασόλια πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή πολύ προσεκτικά. Επιπλέον, δεν συνιστάται η κατανάλωση μεγάλου αριθμού οσπρίων για ηλικιωμένους που πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα ή νεφρίτη, καθώς οι πουρίνες υπάρχουν σε φυτικές τροφές.

Εάν μιλάμε για τις πιθανές παρενέργειες των λευκών φασολιών, τότε οι πιο συχνές από αυτές είναι:

• αυξημένος σχηματισμός αερίων στο έντερο.
• αίσθημα βαρύτητας στο στομάχι.

Μια τέτοια ταλαιπωρία μπορεί να αποφευχθεί εάν απορροφήσετε τους κόκκους σε νερό και αφήσετε για αρκετές ώρες. Μετά από αυτό, το νερό πρέπει να αποστραγγιστεί. Τα φασόλια πρέπει να βράζονται σε γλυκό νερό. Είναι επιθυμητό να χρησιμοποιείτε πιάτα οσπρίων χωρίς αρτοποιείο και άλλα προϊόντα αλευριού. Διαφορετικά, το πεπτικό σύστημα θα είναι δύσκολο να αφομοιωθεί η ίνα, κάτι που θα οδηγήσει σε αυξημένο σχηματισμό αερίων. Συνιστάται να προσθέτετε χόρτα και μπαχαρικά στα πιάτα, χάρη σε αυτό, το φαγητό θα σπάσει γρηγορότερα, το αίσθημα βαρύτητας στο στομάχι θα εξαφανιστεί.

Βίντεο: τα οφέλη και οι βλάβες των φασολιών