Bulgur - οφέλη και βλάβη στην υγεία του σώματος

Το πλιγούρι είναι σιτάρι, το οποίο συγκομίζεται κατά την ωριμότητα των γαλακτοκομικών προϊόντων. Στη συνέχεια, οι κόκκοι ξηραίνονται και καθαρίζονται, στη συνέχεια συσκευάζονται και αποστέλλονται στους καταναλωτές. Σχετικά πρόσφατα, τα δημητριακά πλιγούρι άρχισαν να παραδίδονται στα ράφια των σούπερ μάρκετ, αλλά από τότε έχει κερδίσει την αναγνώριση της πλειοψηφίας των ανθρώπων που το δοκίμασαν. Η χρήση του προϊόντος στη διατροφή βοηθά όχι μόνο την απώλεια βάρους, αλλά και τη βελτίωση της υγείας. Για να μην είναι αβάσιμοι, λάβετε υπόψη τα οφέλη και τις βλάβες του Bulgur.

Σύνθεση και ιδιότητες του πλιγούρι

Η βάση των δημητριακών είναι βιταμίνες που ανήκουν στην ομάδα Β. Μεταξύ αυτών, θα ξεχωρίσουμε τις πιο χρήσιμες και περιέχονται σε έναν αξιοπρεπή όγκο: ριβοφλαβίνη, νιασίνη, παντοθενικό οξύ, πυριδοξίνη, θειαμίνη, φολικό οξύ, χολίνη.

Το πλιγούρι δεν στερείται τοκοφερόλης, που ονομάζεται επίσης βιταμίνη Ε. Η τοκοφερόλη είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό. Είναι απαραίτητο για το ανθρώπινο σώμα να παρατείνει τη νεολαία, να καθαρίσει το δέρμα και να ομαλοποιήσει το ήπαρ.

Στη σύνθεση των δημητριακών, υπάρχουν πολλές ακόμη χρήσιμες ουσίες. Μεταξύ αυτών, σπάνια βιταμίνη Κ, β-καροτένιο (περισσότερο από ό, τι στα διαβόητα καρότα), τέφρα, χονδροειδείς ίνες, πολυ- και μονοσακχαρίτες, λιπαρά οξέα.

Από τα μέταλλα, αξίζει να τονιστεί το νάτριο, ο σίδηρος, το κάλιο, ο φώσφορος, το μαγνήσιο, το ασβέστιο, ο χαλκός.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πλιγούρι εξαρτάται από το πόσο ώριμη συγκομιδή του σίτου, πώς υποβλήθηκε σε επεξεργασία, πόσο καλά καθαρίστηκε. Κατά μέσο όρο, αυτοί οι δείκτες κυμαίνονται μεταξύ 339-364 Kcal. ανά μερίδα βάρους 100 g.

Η αξία του πλιγούρι εκτείνεται σε υπέρβαρους και παχύσαρκους ασθενείς. Σε αυτήν την περίπτωση, το κύριο πράγμα είναι να τρώτε κουάκερ που έχει δοσολογηθεί το πρώτο μισό της ημέρας, βραστό σε νερό χωρίς γλυκαντικά.

Λόγω της υψηλής συσσώρευσης φυτικών ινών (συμπεριλαμβανομένων των φυτικών ινών), το πλιγούρι καθαρίζει τέλεια τα έντερα, ομαλοποιεί τη δραστηριότητα ολόκληρου του πεπτικού συστήματος και προσαρμόζει τον ρυθμό απορρόφησης όλων των προαναφερθέντων ευεργετικών ουσιών από τα τοιχώματα του οισοφάγου.

Δεδομένου ότι τα δημητριακά επεξεργάζονται ελάχιστα, όλες οι βιταμίνες, η τέφρα, τα μέταλλα, τα λιπαρά οξέα και οι φυτικές ίνες αποθηκεύονται σε αυτό. Επιπλέον, αυτές οι ουσίες πρακτικά δεν αποσυντίθενται κατά την παρασκευή του κουάκερ.

Τα οφέλη του πλιγούρι

1. Η Bulgur έχει αποκτήσει ευρεία ζήτηση στον τομέα της υγιεινής διατροφής. Οι προσκολλημένοι στις δίαιτες το καταναλώνουν, επειδή η καλλιέργεια δημητριακών καθαρίζει αποτελεσματικά το σώμα από τοξίνες και τοξίνες και συμβάλλει επίσης στην απώλεια βάρους.
2. Το κουάκερ αυξάνει όλες τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Σε αυτό το πλαίσιο, η ισορροπία υδατανθράκων ομαλοποιείται. Το σώμα δεν μετατρέπει τους σακχαρίτες σε λίπος, αλλά ενέργεια.
3. Εάν συνδυάσετε τη χρήση δημητριακών με φρούτα ή μούρα, θα διαποτίσετε τον οργανισμό με τον καθημερινό κανόνα όλων των απαραίτητων μικρο και μακρο στοιχείων. Για μεσημεριανό γεύμα, είναι καλύτερο να τρώτε πλιγούρι με κρέας για να βελτιώσετε τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.
4. Λόγω της περιεκτικότητας σε βιταμίνες Β, το νευρικό σύστημα βελτιώνεται. Το άτομο κοιμάται ήσυχα, οι εφιάλτες εξαφανίζονται, το αίσθημα άγχους, ευερεθιστότητας και κόπωσης εξαφανίζεται.
5. Η σύνθεση περιέχει φυσικά αντιοξειδωτικά. Διευκολύνουν την εργασία του ήπατος αυξάνοντας την εκροή της χολής. Οι βιταμίνες Ε και Α είναι υπεύθυνες για την ομορφιά του δέρματος και των μαλλιών.
6. Το πλιγούρι περιέχει ασβέστιο, το οποίο είναι απαραίτητο για την αντοχή του σμάλτου των δοντιών, του οστικού ιστού και των νυχιών. Πολλά κορίτσια χρησιμοποιούν δημητριακά με τη μορφή απολέπισης για να απαλλαγούν από το ξεφλούδισμα του δέρματος και τις μαύρες κηλίδες στο πρόσωπο.
7. Όταν αναμιγνύετε αλεσμένα δημητριακά με ελαιόλαδο, μπορείτε να πάρετε ένα μείγμα που θα σας σώσει από την κυτταρίτιδα. Αρκεί να τρίβετε αυτή την ένωση σε προβληματικές περιοχές κάθε βράδυ και στη συνέχεια να γυρίζετε με μια ταινία.
8. Το πλιγούρι θεωρείται πάντα φαγητό που είναι ιδανικό για κατανάλωση το χειμώνα. Το κουάκερ ζεσταίνει, διατηρεί την αίσθηση της πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα, αποτρέπει τα άλματα γλυκόζης στο αίμα.
9. Το Krupa λατρεύεται για την ικανότητά του να καθαρίζει τη χοληστερόλη από τα κανάλια του αίματος. Χάρη σε αυτό, πραγματοποιείται η πρόληψη των κιρσών, της θρομβοφλεβίτιδας και της αθηροσκλήρωσης.
10. Η καλλιέργεια δημητριακών έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του εγκεφάλου. Όταν καταναλώνεται κουάκερ, οι νευρώνες διεγείρονται και η συγκέντρωση και η μνήμη βελτιώνονται στους ανθρώπους.

Η χρήση πλιγούρι για γυναίκες

1. Το πλιγούρι είναι κορεσμένο με εντυπωσιακή ποσότητα ορυκτών συστατικών και δραστικών ουσιών. Ένα τέτοιο προϊόν στη διατροφή κάθε γυναίκας θα φέρει σημαντικά οφέλη στο σώμα. Οι πρώτες ύλες θα βοηθήσουν στη βελτίωση της υγείας και στη βελτίωση της εμφάνισης.
2. Η τακτική κατανάλωση δημητριακών θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση της εντερικής μικροχλωρίδας. Επιπλέον, η σύνθεση θα επηρεάσει θετικά την ποιότητα και τη δομή των μαλλιών. Τα μαλλιά θα αποκτήσουν μεταξένια, αυξάνεται η ανάπτυξη των μπούκλες.
3. Η συστηματική πρόσληψη δημητριακών θα αποκαταστήσει τον παρθένο τόνο του προσώπου. Στις λαϊκές συνταγές, μπορείτε να βρείτε πολλά εργαλεία με την προσθήκη ενός προϊόντος. Εξαιρετικά τρίβονται από πλιγούρι. Το προϊόν καθαρίζει ποιοτικά το χόριο από ακαθαρσίες και κερατινοποιημένα σωματίδια. Οι μικρές ρυτίδες εξαφανίζονται.
4. Το πλιγούρι στην κοσμετολογία συνιστάται για γυναίκες ώριμης ηλικίας. Η σύνθεση αναστέλλει τη διαδικασία γήρανσης και αυξάνει την ελαστικότητα των ιστών. Μπορεί να παρασκευαστεί αντι-κυτταρίτιδα απολέπιση από πρώτες ύλες. Η σύνθεση είναι κατάλληλη για εφαρμογή στο ντους.
5. Για να προετοιμάσετε το προϊόν, πρέπει να αναμίξετε δημητριακά και λίγο ελαιόλαδο σε ένα φλιτζάνι. Κάντε μασάζ στις προβληματικές περιοχές με το τελικό προϊόν. Αφήστε αρκετό χρόνο για κάθε περιοχή. Το ελαιόλαδο μαλακώνει και ενυδατώνει ταυτόχρονα το δέρμα.

Τα οφέλη του πλιγούρι για την απώλεια βάρους

1. Εάν αποφασίσετε να χάσετε βάρος, φροντίστε να κοιτάξετε τα δημητριακά. Παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, τα δημητριακά ταιριάζουν απόλυτα στο μενού για απώλεια βάρους. Ένα μικρό μέρος του κουάκερ δεν θα περιέχει υψηλή θρεπτική αξία, επομένως δεν υπάρχει κίνδυνος. Κατά τη θερμική επεξεργασία, το προϊόν αυξάνεται κατά 3 φορές.
2. Δεν υπάρχει συγκεκριμένη διατροφή με βάση το συγκεκριμένο προϊόν. Το πλιγούρι είναι αρκετά κατάλληλο για τις ημέρες νηστείας. Μια τέτοια σύνθεση δεν θα είναι λιγότερο χρήσιμη από το φαγόπυρο. Το πλιγούρι είναι κορεσμένο με σύνθετους υδατάνθρακες, έτσι δεν θα αισθάνεστε πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
3. Το Croup έχει υψηλό ποσοστό ινών. Οι διαιτητικές ίνες έχουν θετική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα. Ως αποτέλεσμα, ο μεταβολισμός κανονικοποιείται. Λάβετε υπόψη ότι η διατροφή δεν πρέπει να αποτελείται αποκλειστικά από δημητριακά.

Βλαβερή πρήξη

1. Δεν χρειάζεται να πιστεύετε ότι τα δημητριακά δεν μπορούν να είναι επιβλαβή για τον οργανισμό, παρά όλες τις χρήσιμες ιδιότητες. Η κρέμα περιέχει γλουτένη. Μερικοί άνθρωποι υποφέρουν από δυσανεξία στην ουσία. Εάν αυτό δεν ληφθεί υπόψη, μπορεί να αντιμετωπιστούν σοβαρά προβλήματα.
2. Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ πρώτες ύλες, πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί. Παρακολουθήστε την αντίδραση του σώματος, μπορεί να προκύψουν προβλήματα. Στο εγγύς μέλλον εμφανίζεται μετεωρισμός και η συνολική υγεία επιδεινώνεται. Εάν αισθάνεστε αναστατωμένο έντερο, απορρίψτε το προϊόν.

Το πλιγούρι θα χωρέσει στο καθημερινό μενού. Εξετάστε τις αντενδείξεις. Δεν έχουν εντοπιστεί σοβαρές παρενέργειες στο προϊόν, αλλά δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση των δημητριακών. Εάν αποφασίσετε να χάσετε βάρος με πλιγούρι, συντονίστε τη διατροφή σας με έναν διατροφολόγο εκ των προτέρων.

Βίντεο: πλιγούρι σε ένα πιάτο - ένα εξαιρετικό υποκατάστατο του φαγόπυρου και του ρυζιού