Elderberry black - φαρμακευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις

Το Elderberry black (S. nigra) έχει χρησιμοποιηθεί από τον άνθρωπο στη φαρμακευτική και τη βιομηχανία τροφίμων από αμνημονεύτων χρόνων. Sambucus nigra - θάμνος με λευκά-κίτρινα άνθη, φλοιός τέφρας-γκρι, μπορεί να φτάσει τα δύο έως πέντε μέτρα. Τα φύλλα είναι αντίθετα, επιμήκη. Στη ζώνη μη-chernozem, ανθίζει τον Ιούνιο. Συγκομιδή φρούτων στην περίοδο απόλυτης ωριμότητας (συνήθως στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου), όταν αποκτούν ένα μαύρο-μοβ χρώμα και γίνονται ζουμερά, ξινά-γλυκά. Τα φρούτα έχουν στρογγυλό σχήμα, πλάτος 0,4 cm, βάρος μικρότερο από ένα γραμμάριο, στο πλαίσιο των μούρων είναι σκούρο κόκκινο. Μπορείτε να μαζέψετε 1-3 κιλά μούρα από έναν καρποφόρο θάμνο καλλιεργημένου μαύρου μούρο.

Ανθεκτική στη σκιά καλλιέργεια, χρειάζεται εύφορα εδάφη. Οι ρίζες βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια της γης, είναι ευαίσθητες και εύθραυστες. Το Elderberry είναι μια θερμοφιλική κουλτούρα.

Οι καρποί αυτού του φυτού πηγαίνουν στην προετοιμασία μαρμελάδων, μαρμελάδων, ζελέ, μαρμελάδων, κρασιών, καθώς, σε αντίθεση με άλλους εκπροσώπους αυτής της οικογένειας, είναι βρώσιμα. Ωστόσο, η χρήση τους είναι περιορισμένη και μόνο τα ώριμα μούρα προστίθενται στο φαγητό. Τα ωριμασμένα φρούτα είναι ασφαλή, αλλά σε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε το μέτρο.

Φυλλάδια και ταξιανθίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν κατά την παρασκευή τσαγιού. Τα κλαδιά και τα φύλλα χύνονται με μαρινάδα και τυλίγονται σε βάζα και στη συνέχεια χρησιμοποιούνται ως ανεξάρτητο πιάτο.

Μέθοδοι διάδοσης του Elderberry

Πολλαπλασιάζονται με σπόρους, μίσχους, ριζώματα, διεργασίες, μοσχεύματα, μέσω εμβολιασμού, καφέ, πεπλατυσμένοι σπόροι βλαστάνουν ένα χρόνο μετά τη σπορά. Για σπορά την άνοιξη, χρειάζονται στρωματοποίηση για 2-4 μήνες στο κάτω ράφι του ψυγείου σε θερμοκρασία 2-30 C.

Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος αναπαραγωγής του μαύρου elderberry είναι να εμβολιάσετε τα πράσινα μέρη του. Παρασκευάστηκε τον Ιούνιο από τα άνω μέρη των στελεχών και των φύλλων. Τα φύλλα στην κορυφή διατηρούνται, τα κάτω κόβονται, αφαιρώντας τους μίσχους. Πασπαλίζουμε τις ρίζες με άμμο και τύρφη. Τα τελευταία λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες. Ο σχηματισμός ριζών σε πράσινα μοσχεύματα elderberry με περιεκτικότητα σε υγρασία 80% διαρκεί από 20-30 ημέρες. Η φροντίδα των μοσχευμάτων είναι συνηθισμένη: χαλάρωση, βοτάνισμα, πότισμα, επίστρωση. Το Elderberry είναι ένα πολύ λεπτό φυτό, όταν οι ρίζες εξάγονται από το έδαφος, οι ταξιανθίες μαραίνονται γρήγορα. Είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα δενδρύλλιο με ξυλώδη βλαστό (στέλεχος) και φρέσκια ρίζα, βυθισμένο σε πηλό πουρέ ή φυτευμένο σε τύρφη (το φθινόπωρο) και με πράσινα μπουμπούκια (την άνοιξη).

Ιστορικές πληροφορίες

Από αμνημονεύτων χρόνων, οι άνθρωποι άρχισαν να χρησιμοποιούν μαύρους βλαστούς elderberry μαζί με άλλα βότανα, όπως τσουκνίδες, ως τρόφιμα. Αυτά τα μέρη του φυτού είναι προικισμένα με διουρητικό και αντισηπτικό αποτέλεσμα. Προφανώς, η τελευταία επέτρεψε τη χρήση αυτών των ιδιοτήτων προς το συμφέρον της ιατρικής.

Το Elderberry εγχύθηκε για αρκετούς μήνες. Ο χυμός που προέκυψε χρησίμευσε ως πρώτη ύλη για την παρασκευή ισχυρών αλκοολούχων ποτών (κρασί, βότκα). Στη συνέχεια, άλλα μέρη του εργοστασίου άρχισαν να χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία κρασιού και βότκας. Ο χυμός μούρων ήταν μια χρωστική και φυσική γεύση.

Οι χρωστικές μαύρες βατόμουρες έχουν μάθει να εφαρμόζονται στη βιομηχανία κλωστοϋφαντουργίας. Ανάμιξη φρούτων elderberry με προϊόντα χαλκού, βαμμένου βαμβακιού και μεταξιού. Αυτός ο συνδυασμός έδωσε στο ύφασμα ένα μαύρο χρώμα. Το Elderberry έχει γίνει καλό υλικό για μελάνι (προστέθηκε στυπτηρία στο τελευταίο). Το βάθος των ματιών, το οβάλ του προσώπου, υπογραμμίστηκε με το βάψιμο των φρυδιών με το elderberry.

Τα Elderberries χρησιμοποιήθηκαν επίσης για την παρασκευή αναψυκτικών (τσάι, κομπόστα), το οποίο δεν έχει χάσει τη σημασία του στην εποχή μας.Έτσι, στην περιοχή του Saransk, οι ηλικιωμένοι του χωριού εξακολουθούν να φτιάχνουν τσάι με elderberry όταν υπάρχουν σημάδια κρυολογήματος.

Το Elderberry χρησιμοποιήθηκε για την καταπολέμηση εντόμων - παρασίτων της γεωργίας. Το έβαλαν στο κελάρι ως προστασία ενάντια στους "μη προσκεκλημένους επισκέπτες".

Ιδιότητες του μαύρου elderberry

Είναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό για τις πτητικές ιδιότητες του black elderberry. Όπου μεγαλώνει δίπλα σε οπωροφόρα δέντρα και θάμνους, δεν υπάρχουν πολλά παράσιτα κήπου (νήμα, πυρκαγιές, υφάσματα, κάμπιες σκώρων, αφίδων, ακάρεων οφθαλμών, κ.λπ.), επειδή μια συγκεκριμένη μυρωδιά γέροντας απωθεί τα έντομα.

Sambucus nigra - ένα μοναδικό φυτό, ένα ντουλάπι θρεπτικών συστατικών, μια ισχυρή πηγή θεραπευτικών ιδιοτήτων. Οι ταξιανθίες και τα μπουμπούκια του Elderberry είναι πλούσια σε αιθέρια έλαια, οξέα (βαλεριάνα, ξύδι, μήλο). Τα πράσινα μέρη του φυτού και ο φλοιός περιέχουν πίσσα, το τελευταίο προκαλεί καθαρτικό αποτέλεσμα. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιούνται για χρόνια δυσκοιλιότητα (δυσκοιλιότητα).

Μούρα - συστατικό των αντιφλεγμονωδών εκρήξεων και εγχύσεων. Αυτό το φυτό είναι κατάλληλο για τη θεραπεία πονοκεφάλων, κρυολογήματος και μολυσματικών ασθενειών, ασθενειών των αρθρώσεων, βρογχικού άσθματος, ορισμένων ασθενειών της αναπνευστικής οδού και του γαστρεντερικού σωλήνα λόγω της διάφορης, καθαρτικής, εμετικής δράσης. Συχνά χρησιμοποιείται ως προληπτικό μέτρο.

Στα αρχαία χρόνια, στη Ρωσία, με τη βοήθεια βάμματος νερού, τα μύρτιλλα ξεφορτώθηκαν τη μελάγχρωση, τις μικρές ουλές και τα επιφανειακά ελαττώματα του δέρματος. Ένα αφέψημα λουλουδιών έπλυνε τα μάτια με φλεγμονή του επιπεφυκότα.

Τα μέσα που περιέχουν μαύρο elderberry ενισχύουν την ανοσία, αυξάνουν την άμυνα του σώματος. Έχουν θετική επίδραση στο δέρμα, βελτιώνουν το turgor (ελαστικότητα), ακόμη και το χρώμα του δέρματος, δίνουν έναν υγιή τόνο, που αποτελεί ένδειξη αρμονίας και ισορροπίας του σώματος.

Οι κύριες ουσίες που υπάρχουν στο elderberry

Όλα τα χαρακτηριστικά του black elderberry σχετίζονται με πλούσια περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά στους καρπούς και είναι απαραίτητα για την κανονική ζωή. Αυτά περιλαμβάνουν:

• Σαπωνίνες;
• Βιταμίνη C;
• Βιταμίνη Α
• Κιτρικό οξύ;
• Οξεικό οξύ;
• Γλυκόζη
• Τανίνες;
• Ρουτίνα;
• Αιθέρια έλαια;
• Χολίνη.

Τα πιο χρήσιμα από τα παραπάνω στοιχεία είναι:

1. Στις ρίζες - σαπωνίνες, οι οποίες έχουν αποχρεμπτικό (αραιώνουν τα πτύελα και προάγουν την απέκκρισή του από τους πνεύμονες), διουρητικά (αύξηση της διούρησης), τονωτικό (αύξηση του επιπέδου της ενεργού εργασίας του σώματος), κατασταλτικές ιδιότητες (στον εγκέφαλο).
2. Σε ταξιανθίες - τερπένια, δίνοντας ένα αρωματικό άρωμα. Επίσης, η καροτίνη, η οποία προκαλεί την κίτρινη απόχρωση των λουλουδιών και είναι συν-παράγοντας Α. Η βιταμίνη Α (αμφιβληστροειδής) εμπλέκεται στο έργο του οπτικού αναλυτή, εξουδετερώνει από ενεργές μορφές οξυγόνου - ένα αντιοξειδωτικό.
3. Στα φρούτα - οι ανθοκυανίνες παρέχουν αντοχή σε φλεγμονώδεις διεργασίες, ομαλοποιεί την εντερική λειτουργία. Η τυροσίνη προάγει την παραγωγή μελανίνης, απαραίτητη για τη λειτουργία των ενδοκρινών αδένων, που παράγουν ορμόνες και άλλα μυστικά.
4. Οι ρίζες, τα φρούτα, ο φλοιός είναι πλούσιοι σε μαυρίσματα, προικισμένοι με αντιδιαρροϊκά, αντιιμορροειδή αποτελέσματα.

Το θετικό αποτέλεσμα των περιγραφόμενων ουσιών πραγματοποιείται ακριβώς στο σύμπλεγμα, δηλαδή, για την εκδήλωση της ενισχυτικής δράσης της βιταμίνης Α, απαιτείται προβιταμίνη Α, τυροσίνη απαιτείται για τη συμμετοχή της χολίνης σε αντιδράσεις που στοχεύουν στη μετάδοση νευρικής ώθησης.

Η επίδραση του μαύρου βατόμουρου στο σώμα είναι συγκρίσιμη με τις επιδράσεις του παρασυμπαθητικού συστήματος:

• Διέγερση της εργασίας των αδένων του στομάχου
• Μειωμένη διέγερση, αγωγή του μυοκαρδίου (καρδιακός μυς).
• Αρνητική ινοτροπική επίδραση (μείωση του καρδιακού ρυθμού).

Αντενδείξεις

Η χρήση του black elderberry πρέπει να προσεγγιστεί συνειδητά, καθώς η χρήση πρώτων υλών χαμηλής ποιότητας μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές συνέπειες και ακόμη και σε θάνατο.Δεδομένου ότι οι ανώριμες φυτικές μορφές περιέχουν sambunigrin, μια πολύ τοξική ένωση, η αποσύνθεση της οποίας διασπά το κυανίδιο, το οποίο αναστέλλει τη λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος.

Τα παρασκευάσματα Elderberry δεν είναι αποδεκτά για καλοήθεις νόσους όγκου (καλοήθης υπερπλασία του προστάτη). Τα μούρα, ταξιανθίες, σπάνια ρίζες, φύλλα που λειτουργούν με άλλες ασθένειες, είναι ανίσχυρα εδώ. Το φυτό δεν πρέπει να χρησιμοποιείται εάν υπάρχει υποψία καρκίνου, καθώς η τοξική επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα μπορεί να αυξηθεί.

Η χρήση μαύρου elderberry δικαιολογείται μόνο ως πρόσθετη θεραπεία για την υποκείμενη ασθένεια (για παράδειγμα, φλεγμονή του θύλακα των τριχών - βράζει κ.λπ.) και την πρόληψη του κρυολογήματος. Η ανεξάρτητη, ανεξέλεγκτη χρήση των συστατικών αυτού του φυτού σχετίζεται με αρνητικές επιπτώσεις, όπως:

• ναυτία, έμετος
• αυξημένα επίπεδα ζάχαρης
• μείωση της αρτηριακής πίεσης
• Ίσως η ανάπτυξη δύσπνοιας, μια αλλαγή στην εικόνα του αίματος γενικά και βιοχημικές αναλύσεις.

Μια απόλυτη αντένδειξη για το διορισμό και / ή τη χρήση εκχυλισμάτων που περιέχουν μαύρο elderberry είναι σακχαρώδης διαβήτης, οποιαδήποτε μορφή χρόνιων παθήσεων. Κατά τη χρήση του Sambucus nigra, οι ειδικές συμβουλές είναι σημαντικές.

Συνταγές

1. Τα φάρμακα που βασίζονται στο Sambucus nigra είναι αποτελεσματικά σε οξείες αναπνευστικές ιογενείς λοιμώξεις, καθώς αυξάνουν την εφίδρωση και έχουν αντιπυρετική δράση. Για να καταπολεμήσετε το κρύο στο σπίτι, χρησιμοποιήστε εκχύλισμα από ταξιανθίες (20 γραμμάρια). Το τελευταίο ρίχνει 200 ​​ml ζεστού νερού, βράζει. Μαγειρέψτε για 25 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Αφού αφαιρέσετε το ζωμό από τη σόμπα, ψύχεται, διηθείται. Χρησιμοποιήστε δύο φορές την ημέρα δέκα λεπτά πριν από το γεύμα.
2. Για θεραπεία, ένα εκχύλισμα από elderberry είναι επίσης κατάλληλο. 20 γραμμάρια λουλουδιών ρίχνουμε 200 ml βραστό νερό για 10 λεπτά. Πριν από τη χρήση, προσθέστε μέλι. Και τα 100 ml δύο φορές την ημέρα.
3. Τρίψτε τα αποξηραμένα συστατικά (βλαστοί και φρούτα), ατμός σε 200 ml νερού για 20 λεπτά. Στραγγίξτε και πάρτε 40 ml (προθερμασμένο), κάθε τέσσερις ώρες, λίγο πριν το φαγητό. Η έγχυση έχει χολερικό αποτέλεσμα.
4. 5 g αποξηραμένου elderberry χύνονται σε 150 ml νερού (προηγουμένως βράζει και ψύχεται), επιμείνετε όλη την ημέρα ή όλη τη νύχτα, φιλτράρετε. Η προκύπτουσα έγχυση θερμαίνεται πριν από τη χρήση. Πάρτε μία φορά την ημέρα. Το εκχύλισμα Elderberry έχει καθαρτικό αποτέλεσμα.
5. Σε φλεγμονώδεις ασθένειες του δέρματος και του υποδόριου ιστού (αιμορροΐδες, βράζει, εξάνθημα από πάνα, εγκαύματα - στάδιο Ι), χρησιμοποιείται κατάπλασμα από φύλλα γέφυρας. Για να γίνει αυτό, τα νεαρά φύλλα (40 γραμμάρια) βράζονται σε γάλα. Η προκύπτουσα μάζα τοποθετείται σε μια χαρτοπετσέτα και μεταφέρεται στη θέση της βλάβης. Με την ουρική αρθρίτιδα και τους ρευματισμούς, η θεραπεία μπορεί να συμπληρωθεί με μια έκρηξη λουλουδιών από μούρα.
6. 20 γραμμάρια αποξηραμένων λουλουδιών χύνονται με ένα ποτήρι νερό, αποστέλλονται σε μια σόμπα σε βρασμό, βράζονται για περίπου 25 λεπτά, ψύχονται για 45 λεπτά. Στη συνέχεια φιλτράρετε, πιέστε και φέρετε κρύο βραστό νερό στον όγκο ενός ποτηριού. Πίνετε 60-120 ml του περιεχομένου 2-3 ​​φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.
7. Οι ρευματισμοί, η ουρολιθίαση μπορούν να αντιμετωπιστούν με λουτρό έγχυσης ρίζας elderberry. Φύλλα Elderberry και αλεσμένες ρίζες (10 γραμμάρια αποξηραμένα), ατμός 1 λίτρο βραστό νερό, αφήστε για 100-120 λεπτά, ρίξτε το υγρό μέρος σε ξεχωριστό δοχείο. Προσθέστε το περιεχόμενο σε ένα λουτρό με θερμοκρασία νερού κοντά στην κανονική θερμοκρασία του ανθρώπινου σώματος. Κάνετε τέτοια λουτρά καθημερινά πριν τον ύπνο. Η διάρκεια της διαδικασίας είναι 15 λεπτά. Η πορεία της θεραπείας είναι 10-14 ημέρες.
8. Το μαύρο βρασμό του elderberry βελτιώνει τη λειτουργία των ουροποιητικών οργάνων. Παρασκευασμένο από ξηρές ταξιανθίες του elderberry, το Hypericum perforatum, προσθέτει επίσης φαρμακείο χαμομηλιού, γενικά, κάθε συστατικό αντιστοιχεί σε 7 γραμμάρια. Στη συνέχεια, ένα μείγμα ξηρών φυτών σε συνδυασμό με 200 ml βραστό νερό, μαγειρεμένο σε υδατόλουτρο για ένα τέταρτο της ώρας.Ο ζωμός που προκύπτει πρέπει να ψύχεται, να φιλτράρεται, να προστίθεται βραστό νερό σε θερμοκρασία δωματίου, έτσι ώστε ο όγκος του διαλύματος να είναι το ένα πέμπτο του λίτρου. Πιείτε όλο το περιεχόμενο πριν τον ύπνο.

Προσοχή Η δηλητηρίαση από μαύρα βατόμουρα συνοδεύεται από την ανάπτυξη δυσπεπτικού συνδρόμου. Οι άγουροι, μη επεξεργασμένοι βλαστοί είναι γενικά δηλητηριώδεις και ακατάλληλοι για χρήση. Γυναίκες κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, παιδιά κάτω των δεκαέξι ετών, άτομα με παθολογία του γαστρεντερικού σωλήνα (εντεροκολίτιδα, σύνδρομο δυσαπορρόφησης, όλοι οι τύποι γαστρίτιδας κ.λπ.) - η χρήση κεφαλαίων με βάση λουλούδια, ρίζες βλαστών αυτού του φυτού αντενδείκνυται αυστηρά.

Βίντεο: θεραπευτικές ιδιότητες του black elderberry