Φακές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - οφέλη και βλάβες

Οι φακές είναι μια αρκετά αρχαία καλλιέργεια τροφίμων, η οποία εκτιμάται για την υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και την ικανότητά της να ικανοποιεί γρήγορα την πείνα.

Το Croup είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για εγκύους, επειδή περιέχει πολλά απαραίτητα μέταλλα και βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένου του πολύτιμου φολικού οξέος. Ωστόσο, η μέλλουσα μητέρα πρέπει να προετοιμάσει τις φακές με προσοχή, καθώς είναι πιθανές ανεπιθύμητες ενέργειες όπως μετεωρισμός ή πεπτικές διαταραχές. Υπάρχουν επίσης αυστηρές αντενδείξεις για τη χρήση φασολιών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Φακές - μια αποθήκη χρήσιμων στοιχείων

Το κουάκερ, εμφανές με την πρώτη ματιά, είναι μια πολύτιμη πηγή διαφόρων συστατικών:

• φυτικές ίνες;
• αμινοξέα;
• μονο- και δισακχαρίτες ·
• Πρωτεΐνες
• βιταμίνες των ομάδων B, PP, E, C, K, κ.λπ.
• φλαβίνη
• τρυπτοφάνη;
• μακρο- και μικροστοιχεία (κάλιο, φώσφορος, σελήνιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, μαγγάνιο, σίδηρος, νάτριο, χαλκός).

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος είναι 286 kcal ανά 100 g.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε φολικό οξύ είναι απαραίτητη για τον υγιή σχηματισμό του νευρικού σωλήνα του εμβρύου. Η ανεπάρκεια του συστατικού μπορεί να οδηγήσει σε δυσπλασίες (spina bifida, anencephaly κ.λπ.). Η βιταμίνη Β9 αφαιρεί επίσης τις τοξίνες και τα δηλητήρια από το σώμα κατά την περίοδο της κατανάλωσης αλκοόλ και του καπνίσματος. Το φολικό οξύ μειώνει τις επιβλαβείς επιδράσεις διαφόρων φαρμάκων που μπορεί να πάρει η μέλλουσα μητέρα στην αρχή της εγκυμοσύνης.

Η βιταμίνη Β5 έχει θετική επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Οι φακές μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την καταπολέμηση του στρες, της κατάθλιψης, της νευρικότητας, της ευερεθιστότητας, του πανικού, των πονοκεφάλων και των ημικρανιών. Επίσης, μια χούφτα κουάκερ φασολιών τη νύχτα έχει θετική επίδραση στον ύπνο και σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από την αϋπνία.

Η βιταμίνη PP (νικοτινικό οξύ) συμμετέχει επίσης στο σχηματισμό των εσωτερικών συστημάτων του μωρού.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες παρέχει τη σύνθεση νέων εμβρυϊκών κυττάρων, τη δομή του μυϊκού και οστικού ιστού.

Οι ίνες διεγείρουν την πέψη και την εντερική κινητικότητα, καθαρίζουν το σώμα από τοξίνες, «κακή» χοληστερόλη και τοξίνες. Τα φακάκια βοηθούν τη μέλλουσα μητέρα να ξεπεράσει τη χρόνια δυσκοιλιότητα στα επόμενα στάδια.

Το κάλιο στα φασόλια διασφαλίζει την κανονική ροή του αίματος, ενισχύει τα αγγειακά τοιχώματα και τους καρδιακούς μυς, ο οποίος αναγκάζεται να προμηθεύει επιπλέον αίμα στον πλακούντα κύκλο. Η επαρκής πρόσληψη καλίου αποτρέπει την εμφάνιση υπερτασικών καταστάσεων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (υπέρταση, εκλαμψία και προεκλαμψία).

Ο σίδηρος στα δημητριακά παρέχει την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και αιμοσφαιρίνης, οι οποίες μεταφέρουν οξυγόνο σε διάφορους ιστούς και εσωτερικά όργανα. Φάτε φακές - και δεν θα αντιμετωπίσετε αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου. Για την καλύτερη απορρόφηση του μικροστοιχείου, εμπλουτίστε το χυλό με πηγές βιταμίνης C (για παράδειγμα, φέτες εσπεριδοειδών, μούρα).

Η βασική ουσία τρυπτοφάνη επηρεάζει την έκκριση της ορμόνης «ευχαρίστηση» της σεροτονίνης. Όσο καλύτερη είναι η διάθεση και η ευημερία της μέλλουσας μητέρας, τόσο ευκολότερη θα είναι η εγκυμοσύνη.

Άλλες ευεργετικές ιδιότητες των φακών

Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν για το προϊόν των φασολιών, αλλά το κουάκερ από φακές έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία της εγκύου και του παιδιού της.

1. Ενισχύει το γαστρεντερικό σωλήνα, μειώνει την οξύτητα του περιβάλλοντος, λόγω του οποίου καταπολεμά αποτελεσματικά την καούρα.
2. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα στα δημητριακά αυξάνουν τις προστατευτικές ιδιότητες του σώματος, την αντοχή σε ασθένειες και αλλεργίες.
3. Ενισχύει την υγεία των μαστικών αδένων, τους προετοιμάζει για πλήρη γαλουχία και προλαμβάνει τη μαστίτιδα και άλλες ασθένειες (συμπεριλαμβανομένων καλοήθων και κακοήθων σχηματισμών μαστού).
4. Γρήγορα και μόνιμα ικανοποιεί την πείνα, καθιστώντας την απαραίτητη για τοξίκωση. Το κουάκερ δεν έχει συγκεκριμένη μυρωδιά και γεύση, είναι ουδέτερο, επομένως χρησιμοποιείται συχνά ως συνοδευτικό κατά τη διάρκεια περιόδων σοβαρής ναυτίας και εμέτου.
5. Μειώνει την κόπωση και την υπνηλία. Οι αργοί υδατάνθρακες στις φακές φορτίζουν το σώμα με ενέργεια και ενέργεια για μεγάλο χρονικό διάστημα.
6. Σας επιτρέπει να χάσετε σταδιακά επιπλέον κιλά και να ομαλοποιήσετε τη χοληστερόλη. Παρά τη μέση περιεκτικότητα σε θερμίδες, οι φακές θεωρούνται διατροφικό πιάτο.
7. Ενισχύει και τονώνει τα αγγειακά τοιχώματα, τα καθαρίζει από πλάκες αθηροσκληρωτικής και χοληστερόλης.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε δημητριακά

Οι φακές πωλούνται τόσο στη συσκευασία όσο και κατά βάρος. Προκειμένου να ωφελήσει τη μελλοντική μητέρα και το μωρό, είναι απαραίτητο να αξιολογηθεί η ποιότητα των φασολιών:

• καλή ευθρυπτότητα
• έλλειψη συμπύκνωσης στην επιφάνεια της συσκευασίας.
• το ίδιο χρώμα των φακών, καθώς και το μέγεθος, που δείχνει ότι ανήκουν σε μια ποικιλία ·
• έλλειψη μούχλας ή παρασίτων στο χυλό?
• η μυρωδιά των φακών υψηλής ποιότητας μοιάζει με καρύδι.

Μετά την αγορά, αποθηκεύστε την καλλιέργεια σε ένα ντουλάπι και μακριά από πηγές θερμότητας. Το άμεσο ηλιακό φως δεν πρέπει επίσης να εκτίθεται.

Οι φακές απορροφούν καλά την υγρασία, επομένως δεν πρέπει να την αποθηκεύετε σε δοχεία ή βάζα που μπορούν να συσσωρεύσουν συμπύκνωση. Η βέλτιστη συσκευασία είναι κουτί από χαρτόνι ή υφασμάτινες σακούλες. Εάν η υγρασία στην κουζίνα είναι υψηλή, τότε πρέπει να χρησιμοποιήσετε όλα τα δημητριακά μέσα σε μια εβδομάδα, διαφορετικά τα φασόλια θα επιδεινωθούν.

Επιβλαβές από την κατανάλωση φακών

Πρέπει να γνωρίζετε ότι όλα τα όσπρια απορροφώνται αργά, γεγονός που προκαλεί αίσθημα βαρύτητας στο στομάχι. Η συχνή χρήση φακών οδηγεί σε πεπτική διαταραχή, σοβαρό μετεωρισμό και ακόμη και πονοκέφαλο.

Υπάρχει επίσης η άποψη ότι οι φακές αυξάνουν τον κίνδυνο ουρολιθίαση και πέτρες στα νεφρά.

Η κατάχρηση δημητριακών κατά το πρώτο τρίμηνο μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη τοξίκωση.

Υπάρχουν αυστηρές αντενδείξεις για τη χρήση φακών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης:

• επιδείνωση των ασθενειών του πεπτικού συστήματος (έλκος, γαστρίτιδα, εντεροκολίτιδα, παγκρεατίτιδα, πυελονεφρίτιδα, χολοκυστίτιδα).
• η παρουσία λίθων στα εσωτερικά όργανα: νεφρά, ούρα ή χοληδόχος κύστη.
• ιστορικό αιμορροΐδων
• ασθένειες των αρθρώσεων
• ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος που τονίζουν τα νεφρά ή προκαλούν προβλήματα με την ούρηση.
• μερικές παθολογίες του δέρματος.

Οι γιατροί κάλεσαν τη βέλτιστη δόση φακών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - 2 μεσαίες δόσεις την εβδομάδα, αλλά σε διαφορετικές ημέρες.

Οι αντενδείξεις για τη χρήση του πολιτισμού είναι μάλλον αυθαίρετες, επομένως, μια έγκυος γυναίκα πρέπει να το εισάγει με ασφάλεια στη διατροφή με τη μορφή δημητριακών και σούπας. Στα πρώτα στάδια, οι φακές θα κορέσουν το σώμα με σίδηρο και φολικό οξύ, και στα μεταγενέστερα στάδια θα προστατεύσουν από την καούρα και θα προετοιμαστούν για γαλουχία. Είναι σημαντικό μόνο να επιλέξετε το σωστό κουάκερ και να μην το καταχραστείτε.

Βίντεο: Ποια είναι τα οφέλη των φακών;