Περιεχόμενο άρθρου
Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός εξωτικών φρούτων, για τα οποία λίγα είναι γνωστά σε ένα ευρύ φάσμα ανθρώπων. Και μερικά από αυτά όχι μόνο έχουν καλή γεύση, αλλά μπορούν επίσης να ανταγωνιστούν ως προς τη χρησιμότητά τους με τα φρούτα που είναι ήδη γνωστά σε εμάς. Ένα από αυτά θεωρείται durian.
Περιγραφή
Το Durian είναι ένα φρούτο που ανήκει στην οικογένεια των malvaceae. Αναπτύσσεται σε αρκετά μεγάλα, μερικώς διακλαδισμένα αειθαλή δέντρα. Το Durian έχει στρογγυλεμένο σχήμα, το βάρος του φρούτου είναι έως 2,7 kg, η διάμετρος είναι 50-70 cm. Κατά κανόνα, ο καρπός καλύπτεται με μια παχιά κρούστα στην οποία αναπτύσσονται κωνικές αιχμές.
Η γεύση είναι αβέβαιη, καθώς ορισμένοι το περιγράφουν ως μείγμα τυριού με καρύδια, άλλοι ισχυρίζονται ότι η γεύση είναι σαν κρεμμύδια και ταυτόχρονα σαν παγωτό μπανάνας και τα υπόλοιπα λένε ότι έχει γεύση σαν φράουλες.
Σύνθεση
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του φρούτου είναι αρκετά υψηλή, καθώς είναι περίπου 150 θερμίδες ανά 100 g.
Χρήσιμες ιδιότητες
- Βοηθά στην καταπολέμηση της κατάθλιψης. Το Durian έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β6. Η ανεπάρκεια στο σώμα μπορεί να οδηγήσει σε καταθλιπτικές διαταραχές. Μελέτες δείχνουν ότι τα άτομα που έχουν άγχος έχουν χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Β6, ένα βασικό θρεπτικό συστατικό για την παραγωγή σεροτονίνης, ενός νευροδιαβιβαστή που επηρεάζει τη διάθεση.
- Μέσα για ύπνο. Ο Durian είναι σίγουρα βοηθός για όσους έχουν δυσκολία στον ύπνο. Αυτός ο καρπός περιέχει τρυπτοφάνη, η οποία μειώνει το άγχος, την αϋπνία και προκαλεί αίσθημα ευτυχίας, αυξάνοντας το επίπεδο της σεροτονίνης στον εγκέφαλο. Η σεροτονίνη είναι μια σημαντική ένωση που ρυθμίζει τους κύκλους ύπνου σε συνεργασία με άλλες ουσίες, όπως η μελατονίνη.
- Προωθεί τη δραστηριότητα του εγκεφάλου. Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση αυτού του προϊόντος βοηθά στη διατήρηση και τη διατήρηση της συγκέντρωσης καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.
- Βοηθήστε στην πρόληψη του στρες. Το κάλιο είναι ένα σημαντικό μέταλλο που βοηθά στη διατήρηση ενός φυσιολογικού καρδιακού ρυθμού και συμβάλλει στις διαδικασίες που σχετίζονται με την παροχή οξυγόνου στον εγκέφαλο. Όταν ένα άτομο είναι υπό πίεση, το επίπεδο καλίου στο σώμα μειώνεται. Η πρόσληψη Durian βοηθά στην αποκατάσταση αυτής της ισορροπίας λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε κάλιο.
- Βελτιώνει τη συνολική ευημερία. Το Durian αποτελείται από περισσότερα αμινοξέα, συμπεριλαμβανομένης της τρυπτοφάνης. Η τρυπτοφάνη μπορεί να ανακουφίσει τα σημεία και τα συμπτώματα της αϋπνίας, της κατάθλιψης και του άγχους. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην αύξηση της ποσότητας σεροτονίνης στον εγκέφαλο, η οποία βοηθά να αισθάνεστε καλά και ευτυχισμένοι.
- Χαλαρώνει τα νεύρα και τους μυς. Το Durian είναι μια εξαιρετική πηγή μαγνησίου. Το μαγνήσιο μπορεί να βοηθήσει στην αποφυγή μυϊκών κράμπες. Ρυθμίζει επίσης τα νευρικά κύτταρα που προκαλούν συσπάσεις των μυών.
- Βελτιώνει τη σεξουαλική λειτουργία. Το Durian είναι ένα ισχυρό αφροδισιακό, που χρησιμοποιείται ευρέως για τη βελτίωση της λίμπιντο και είναι επίσης ικανό να διεγείρει τη σεξουαλική λειτουργία.
- Βοηθά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Το Durian περιέχει επίσης φυλλικό οξύ, ένα από τα βασικά θρεπτικά συστατικά για τις εγκύους, καθώς και για εκείνους που προσπαθούν να μείνουν έγκυες. Το φυλλικό οξύ είναι σημαντικό για την ανάπτυξη του κυτταρικού ιστού, καθώς και για την προστασία της ανάπτυξης του εγκεφάλου και της σπονδυλικής στήλης του παιδιού.
- Βοηθά στην πρόληψη της πρωινής αδιαθεσίας. Η πρόσληψη Durian μεταξύ των γευμάτων βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου και αποτρέπει την πρωινή αδιαθεσία.
- Διευκολύνει τις ημικρανίες. Η κατανάλωση durian μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση του πόνου. Η ριβοφλαβίνη είναι μια άλλη βιταμίνη Β που βρίσκεται σε αυτόν τον καρπό και χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των ημικρανιών.
- Διέγερση του ανοσοποιητικού συστήματος. Η υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο σε durian επηρεάζει τη διαδικασία δημιουργίας λευκών αιμοσφαιρίων. Η ύπαρξη επαρκούς αριθμού κυττάρων αυτού του τύπου βοηθά στην καταπολέμηση λοιμώξεων και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Η τρυπτοφάνη αυξάνει το επίπεδο της σεροτονίνης, καθώς και το επίπεδο της μελατονίνης, των ορμονών που ελέγχουν τα ανθρώπινα συναισθήματα. Η σεροτονίνη ανακουφίζει εύκολα καταθλιπτικές διαταραχές, αϋπνία και άγχος. Όσο περισσότερη σεροτονίνη στο σώμα, τόσο πιο ευτυχισμένο είναι το άτομο. Αυτοί οι τύποι ορμονών ρυθμίζουν τη διαχείριση του ύπνου και χρησιμοποιούνται στη θεραπεία της επιληψίας.
- Αποτρέπει την πρόωρη γήρανση. Το Durian περιέχει πολλές πολυφαινόλες, καθώς και αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη C. Η βιταμίνη C είναι σίγουρα το κύριο υλικό για την παραγωγή κολλαγόνου, η οποία βοηθά στη διατήρηση της νεανικής επιδερμίδας. Το κολλαγόνο είναι επίσης απαραίτητο για τη διατήρηση υγιών αιμοφόρων αγγείων, οστών, τενόντων και συνδέσμων.
- Αποτρέπει τον καρκίνο, τον διαβήτη, τις καρδιακές παθήσεις και επιβραδύνει την ανάπτυξη των όγκων. Το περιεχόμενο των φυτικών θρεπτικών συστατικών στο durian είναι μια ευκαιρία με τακτική χρήση φρούτων για την εξάλειψη των καρκινογόνων, την αύξηση της ανοσίας, την πρόληψη των διαβητικών προβλημάτων, καθώς και των καρδιαγγειακών παθήσεων. Οι φυτοστερόλες που περιέχονται στο durian βοηθούν στην προστασία του σώματος από τον καρκίνο ενισχύοντας τους μηχανισμούς προστασίας από την εμφάνιση καρκίνου και την ανάπτυξη όγκων.
- Μειώνει τη χοληστερόλη. Οι οργανικές ενώσεις του θείου μειώνουν τη δραστηριότητα της χοληστερόλης στα ηπατικά κύτταρα Η πρόσληψη Durian μειώνει τη συνολική χοληστερόλη στο αίμα.
- Αφαιρεί τις τοξίνες από το αίμα. Ο καρπός durian είναι ένας πραγματικά ισχυρός καθαριστής αίματος που βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών που συσσωρεύονται σε αυτό.
- Βοηθά στην καταπολέμηση της φλεγμονής. Ο καρπός durian αποτελείται από θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην πρόληψη της φλεγμονής που σχετίζεται με τη ζύμωση στο σώμα.
- Προστατεύει το σώμα από τις ελεύθερες ρίζες. Το organosulfur durian ενεργοποιεί το σχηματισμό γλουταθειόνης στους ιστούς του σώματος. Αυτή η ουσία είναι ένα αντιοξειδωτικό που παίζει κεντρικό ρόλο στη μείωση της οξείδωσης στο σώμα.
- Υποστηρίζει την υγεία του θυρεοειδούς. Ο μεταλλικός χαλκός, που περιέχεται σε αυτόν τον καρπό, έχει θετική επίδραση στον μεταβολισμό του θυρεοειδούς αδένα, ειδικά στην παραγωγή ορμονών, καθώς και στην αφομοίωση.
- Αποτρέπει την αναιμία. Η αναιμία εμφανίζεται συνήθως λόγω έλλειψης σιδήρου στο σώμα. Η ανεπάρκεια φολικού οξέος μπορεί να προκαλέσει αναιμία που ονομάζεται κακοήθης αναιμία. Το φολικό οξύ, επίσης γνωστό ως βιταμίνη Β9, απαιτείται για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων. Το Durian είναι μια εξαιρετική πηγή φολικού οξέος.
- Διατηρεί το σάκχαρο στο αίμα. Το Durian βοηθά στον έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα λόγω της πλούσιας περιεκτικότητάς του σε μαγγάνιο.
- Προωθεί το υγιές δέρμα. Η βιταμίνη C, η οποία υπάρχει στο durian, είναι αναμφίβολα μια σημαντική ουσία που προάγει την παραγωγή κολλαγόνου, της βασικής πρωτεΐνης του δέρματος, των τενόντων, των οστών, των αιμοφόρων αγγείων και των συνδέσμων. Παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην επούλωση πληγών.
- Βοηθά στην πέψη. Το Durian περιέχει θειαμίνη, η οποία σταθεροποιεί την πείνα και προωθεί την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι για την πέψη των τροφίμων.
- Βοηθά στη διατήρηση υγιών οστών. Το Durian είναι πλούσιο σε κάλιο. Το κάλιο είναι ένα από τα κύρια θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν και υποστηρίζουν την υγεία των οστών.
- Υποστηρίζει υγιή δόντια και ούλα. Το Durian περιέχει φωσφόρο. Αν και το ασβέστιο είναι γνωστό ότι παρέχει υγιή ούλα και δόντια, δεν μπορεί να το κάνει μόνο του, χρειάζεται φωσφόρο.
- Παρέχει στον οργανισμό βιταμίνες. Το Durian είναι εξαιρετικά χρήσιμο επειδή φέρνει μεγάλη ποσότητα βιταμινών στο σώμα, δηλαδή βιταμίνη Β, C, καθώς και βιταμίνη Ε.
- Βοηθά στη θεραπεία του ίκτερου. Το φάρμακο από τις ρίζες και τα φύλλα του durian είναι γνωστό ως θεραπεία για διάφορους τύπους πυρετού και χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία του ίκτερου.
- Βοηθά στην ανάπτυξη μυών. Το Durian είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, οπότε είναι πολύ χρήσιμο για άτομα που θέλουν να χτίσουν μυ.
- Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Οποιαδήποτε φλεγμονή στο σώμα οδηγεί σε κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Το Durian αποτελείται από οργανοσουλφικές ενώσεις που αναστέλλουν την ενεργοποίηση φλεγμονωδών ενζύμων όπως λιποξυγενάσες και κυκλοοξυγενάσες, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
- Αντιοξειδωτική δραστηριότητα. Οι οργανικές ενώσεις θείου που περιέχονται στο durian διεγείρουν αντιοξειδωτική δράση. Η παρουσία αυτής της ουσίας στο σώμα διεγείρει την παραγωγή γλουταθειόνης, η οποία είναι ένα σημαντικό ενδοκυτταρικό αντιοξειδωτικό.
- Προστασία κουνουπιών. Το δέρμα του φρούτου durian μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εντομοαπωθητικό, καθώς και για την καταπολέμηση ενός εξανθήματος. Μετά το στέγνωμα και το άλεσμα, το δέρμα των φρούτων durian μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως τρίψιμο.
Πηγή ενέργειας
Το Durian είναι ένα φρούτο που είναι πλούσιο σε θερμίδες. Υπάρχουν 150 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Η φρουκτόζη και η λακτόζη, που βρίσκονται στο durian, είναι εξαιρετικές πηγές ενέργειας. Επιπλέον, το durian αποτελείται από μεγάλη ποσότητα υγιούς λίπους.
Η τακτική χρήση durian βοηθά στην εξάλειψη των επιβλαβών τοξινών από το αίμα. Ως εκ τούτου, είναι ένα ισχυρό καθαριστικό και βοηθά επίσης στην πρόληψη της εμφάνισης ορισμένων ασθενειών.
Το Durian, παρά την αφάνεια του, είναι ένας πολύ υγιής καρπός. Μπορεί να σώσει ένα άτομο από πολλές ασθένειες και ασθένειες, αλλά αξίζει να θυμάστε ότι πρέπει να το χρησιμοποιήσετε με μέτρο και μόνο αφού εξοικειωθείτε με τις αντενδείξεις.
Βίντεο: durian - αποσυσκευασία, γεύση και εμπειρία
Υποβολή