Σε τι χρησιμεύουν οι νιφάδες καρύδας;

Σίγουρα πολλοί είναι εξοικειωμένοι με ένα προϊόν όπως η καρύδα. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιείται για να διακοσμήσει διάφορα πιάτα ζαχαροπλαστικής. Είναι εξαιρετικά σπάνιο να χρησιμοποιούνται μάρκες στην καθαρή τους μορφή. Ωστόσο, αυτό το προϊόν είναι πολύ δημοφιλές στην εποχή μας, γιατί μπορεί να κάνει πολλά προϊόντα ζαχαροπλαστικής πιο ενδιαφέροντα και πιο νόστιμα.

Τα ξέσματα καρύδας γίνονται από πολτό καρύδας. Ζυμώνεται και ξηραίνεται προκαταρκτικά και μετά αλέθεται. Γενικά, αυτά τα καρύδια περιλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή των κατοίκων της Νοτιοανατολικής Ασίας. Οι άνθρωποι εκεί χρησιμοποιούν καρύδα ως δεύτερο ψωμί, όπως εμείς, για παράδειγμα, πατάτες. Αυτό δεν είναι τυχαίο, επειδή οι φοίνικες δίνουν πολύ καλή συγκομιδή και αναπτύσσονται σε ολόκληρη τη Νοτιοανατολική Ασία.

Εάν κάποιος δεν είναι σίγουρος ότι είδε ή δοκίμασε μάρκες, θυμηθείτε τα διάσημα γλυκά του Raffaello. Αυτά τα καλούδια καλύπτονται μόνο με καρύδα. Θα πρέπει να διευκρινιστεί ότι η γεύση των νιφάδων καρύδας ουσιαστικά δεν διαφέρει από τη γεύση του πολτού καρύδας.

Τι περιλαμβάνεται στις νιφάδες καρύδας;

Η σύνθεση του πολτού καρύδας είναι αρκετά ενδιαφέρουσα και χρήσιμη. Φυσικά, δεν μπορείτε να ονομάσετε καρύδα μια θαυματουργή θεραπεία που μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την κατάσταση του σώματος, ωστόσο, ορισμένες από τις ουσίες που χρειαζόμαστε είναι ακόμα εδώ. Παρεμπιπτόντως, στην Ασία, ο φοίνικας έχει το ψευδώνυμο "δέντρο της ζωής", το οποίο πολύ τυχαία τονίζει τη χρησιμότητα των ξηρών καρπών του.

Η σύνθεση του πολτού περιλαμβάνει τις ακόλουθες ουσίες:

• σύμπλοκα βιταμινών, μεταξύ των οποίων Β, Ε και Γ ·
• λιπαρά οξέα
• ασβέστιο
• κάλιο
• Νάτριο
• σίδερο.

Η συνοχή του πολτού καρύδας είναι επίσης ενδιαφέρουσα, αποτελείται από πολλές ίνες, οι οποίες επηρεάζουν θετικά τα έντερα. Αυτό το προϊόν σας επιτρέπει να βελτιώσετε την πεπτική διαδικασία και να καθαρίσετε το σώμα. Ο πολτός καρύδας μπορεί επίσης να βοηθήσει εάν ένα άτομο έχει δυσκοιλιότητα.

Οι νιφάδες καρύδας έχουν ελαφρώς περισσότερες θερμίδες από τον πολτό, η ενεργειακή τους αξία είναι 600 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια.

Είναι η νιφάδα καρύδας καλή ή κακή;

Οι νιφάδες καρύδας περιέχουν σημαντική ποσότητα λαυρικού οξέος. Αυτό το συστατικό, με συχνή χρήση, μπορεί να αποτρέψει την ανάπτυξη διαφόρων ογκολογικών ασθενειών. Επιπλέον, ένα τέτοιο οξύ επηρεάζει ευνοϊκά την εργασία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, αποτρέποντας επίσης την εμφάνιση παθολογιών. Αυτό οφείλεται κυρίως στο γεγονός ότι το λαυρικό οξύ είναι σε θέση να ομαλοποιήσει την ποσότητα χοληστερόλης στο αίμα.

Εκτός από τα παραπάνω, οι νιφάδες καρύδας είναι επίσης καλές για κατανάλωση, επειδή:

• περιέχει αντιοξειδωτικά.
• ικανός να βοηθήσει το σώμα στην καταπολέμηση των λοιμώξεων ·
• βελτιώνει την πέψη των τροφίμων.
• επηρεάζει ευνοϊκά τη λειτουργία των ματιών.
• υποστηρίζει την άμυνα του οργανισμού.

Επιπλέον, οι νιφάδες καρύδας γίνονται πολύ χρήσιμες παρουσία ασθενειών από τον ουρολογικό τομέα, καθώς και σε ασθένειες των αυτιών, όταν ο ασθενής υποφέρει από σοβαρό πόνο. Αυτή η γνώση ως επί το πλείστον σχετίζεται ειδικά με την παραδοσιακή ιατρική του ασιατικού πληθυσμού, ωστόσο, αυτό το γεγονός συμβαίνει.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι οι νιφάδες καρύδας ουσιαστικά δεν έχουν αντενδείξεις για χρήση, με εξαίρεση την ατομική δυσανεξία και τις αλλεργικές αντιδράσεις. Σε άλλες περιπτώσεις, εάν χρησιμοποιείτε το προϊόν χωρίς κατάχρηση, είναι απολύτως ακίνδυνο.Εάν τουλάχιστον μία φορά στη ζωή σας έχετε δοκιμάσει καραμέλες Raffaello ή άλλα προϊόντα με μάρκες και ταυτόχρονα αισθάνεστε υπέροχα, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια τσιπ καρύδας για φαγητό.

Πώς μπορώ να φάω νιφάδες καρύδας;

Μπορείτε να φάτε ξέσματα καρύδας με διάφορους τρόπους, σήμερα υπάρχει μόνο ένας τεράστιος αριθμός. Οι περισσότερες συνταγές βρίσκονται, φυσικά, στην Ασία, όπου προϊόντα με βάση την καρύδα προστίθενται σχεδόν σε όλα τα πιάτα. Κοιτάζοντας αυτήν την αφθονία από έξω, ίσως νομίζετε ότι οι Ασιάτες έχουν εμμονή με τις καρύδες, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν ορισμένοι λόγοι για αυτήν την εμμονή.

Στη χώρα μας, οι νιφάδες καρύδας εξακολουθούν να παραμένουν μόνο ένα πρόσθετο στη ζαχαροπλαστική, καθώς και στα ποτά. Το μέγιστο που μπορείτε να συναντήσετε είναι μια προσθήκη σε ορισμένα πιάτα. Για παράδειγμα, μια συνταγή για το μαγείρεμα κοτόπουλου με σάλτσα καρύδας ήταν κάποτε δημοφιλής.

Στην πραγματικότητα, μπορείτε να προσθέσετε ξέσματα καρύδας σε πολλά πιάτα, όπως σαλάτες ή κύρια πιάτα. Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε μια πολύ ασυνήθιστη και ενδιαφέρουσα απόλαυση που μπορεί να προσθέσει ποικιλία στην καθημερινή σας διατροφή. Μπορείτε να προσθέσετε ξέσματα στο γάλα ζωικής ή φυτικής προέλευσης και στη συνέχεια να το χτυπήσετε σωστά. Το αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχο ποτό καρύδας.

Πώς να επιλέξετε το σωστό τσιπ;

Εάν αποφασίσετε να εισαγάγετε καρύδα στη διατροφή σας, πρέπει να διευκρινίσετε πώς να επιλέξετε αυτό το προϊόν σωστά, έτσι ώστε να έχετε πραγματικά υψηλής ποιότητας και υγιεινές μάρκες στο τραπέζι.

Σήμερα, υπάρχουν τρεις ποικιλίες νιφάδων καρύδας, οι οποίες μπορούν να χαρακτηριστούν ως ποιότητα, ως προϊόντα υψηλής, μεσαίας και χαμηλής ποιότητας. Κατά την περιγραφή τους, μπορούν να αναπαρασταθούν ως εξής:

1. Ωραία Αυτή η κατηγορία θεωρείται η καλύτερη. Αυτό το προϊόν είναι ένα λεπτόκοκκο, το οποίο απορροφά τη μέγιστη ποσότητα λίπους, καθώς και θρεπτικά συστατικά. Όταν χρησιμοποιείται, τέτοια ξέσματα λιώνουν κυριολεκτικά στο στόμα σας.
2. Μεσαίο Ένα τέτοιο προϊόν αναφέρεται σε μεσαίο έδαφος. Κατά την προετοιμασία των τσιπ αυτής της κατηγορίας χρησιμοποιεί φθηνή τεχνολογία. Η γεύση μπορεί επίσης να ονομαστεί μέση.
3. Χονδροειδές. Αυτή η κατηγορία είναι το πιο χονδροειδές προϊόν, τα τσιπ είναι αρκετά μεγάλα, επειδή δεν είναι καλά αλεσμένα. Έχει πολύ ξηρή και σχεδόν άγευστη γεύση.

Στο κατάστημα, είναι εύκολο να καταλάβουμε σε ποια κατηγορία ανήκουν οι μάρκες. Είναι καλύτερο να παίρνετε το προϊόν σε διαφανή συσκευασία, τότε μπορείτε να δείτε το μέγεθος των μαρκών. Επιπλέον, πρέπει επίσης να διαβάσετε την περιγραφή του προϊόντος στη συσκευασία και να αναζητήσετε μία από τις τρεις πιθανές ετικέτες εκεί. Κατά κανόνα, η κατηγορία προϊόντων καθορίζεται πάντα από τον κατασκευαστή.

Τα ξέσματα καρύδας μπορούν να αγοραστούν σε συνηθισμένα σούπερ μάρκετ και καταστήματα παντοπωλείων. Επιπλέον, αυτό το προϊόν βρίσκεται συχνά σε εξειδικευμένα καταστήματα προϊόντων για έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Τα προϊόντα σε τέτοιες αγορές είναι συνήθως χωρίς χημικά πρόσθετα. Τα πιο χρήσιμα ξέσματα είναι αυτά που παρασκευάζονται χρησιμοποιώντας ειδική απαλή τεχνολογία χωρίς τη χρήση υψηλών θερμοκρασιών. Έτσι σε όλα τα χρήσιμα συστατικά αποθηκεύονται όσο το δυνατόν περισσότερο. Εάν θέλετε να ακολουθήσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο τέτοια ξέσματα.

Συνοψίζοντας, θέλω να σημειώσω ότι οι νιφάδες καρύδας είναι ένα μάλλον χρήσιμο και ενεργητικά πολύτιμο προϊόν. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή μιας μεγάλης ποικιλίας πιάτων: σαλάτες, συνοδευτικά πιάτα, κύρια πιάτα, γλυκά, κέικ, πίτες και άλλα. Τα ξέσματα καρύδας παράγονται πιο συχνά στα νοτιοανατολικά εδάφη της Ασίας, από όπου συνήθως παραδίδεται σε εμάς.

Αν θέλετε να προσθέσετε ποικιλία στη διατροφή σας, προσθέτοντας παράλληλα ένα νόστιμο και υγιεινό προϊόν, τότε οι νιφάδες καρύδας μπορεί να είναι μια εξαιρετική επιλογή. Η καρύδα και ο πολτός καρύδας στο σύνολό τους είναι ένα εξωτικό και πολύ ενδιαφέρον προϊόν, οπότε μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε απόλυτα ήρεμα αν θέλετε να φέρετε κάτι νέο. Στο Διαδίκτυο σήμερα μπορείτε να βρείτε έναν τεράστιο αριθμό ενδιαφέρων και ασυνήθιστων συνταγών με την προσθήκη καρύδας, οπότε προχωρήστε, εκπλήξτε τους συγγενείς και τους φίλους σας με μη τυπικές λύσεις μαγειρέματος, καθώς και έναν υψηλό βαθμό χρησιμότητας αυτών των παρασκευασμάτων.

Βίντεο: πώς να φτιάξετε βούτυρο καρύδας, γάλα και καρύδα