Μαύρο ραπανάκι - χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Το ραδίκι ανήκει στην οικογένεια του λάχανου, ένα φυτό δύο ετών έχει αποκτήσει δημοτικότητα σε διάφορους τομείς. Πρόκειται για το μαγείρεμα, τη λαϊκή θεραπεία, την κοσμετολογία. Το μαύρο ραπανάκι είναι πολύ πιο χρήσιμο από τα αντίστοιχα του, αναφέρθηκε στην εποχή του Ηρόδοτου. Σε τι χρησιμεύει αυτό το λαχανικό; Έχει αντενδείξεις; Ας το πάρουμε μαζί.

Η σύνθεση του μαύρου ραπανάκι

Οποιεσδήποτε ιδιότητες του προϊόντος πρέπει να λαμβάνονται υπόψη από την οπτική γωνία των χημικών ουσιών που περιέχονται στη σύνθεση. Στη ρίζα του σκούρου χρώματος, οι βιταμίνες, τα αιθέρια έλαια και οι ανόργανες ενώσεις συγκεντρώνονται στη βέλτιστη ποσότητα. Ας τα εξετάσουμε με τη σειρά.

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ειπωθεί ότι το ραπανάκι συγκεντρώνει πολλές βιταμίνες που ανήκουν στην ομάδα Β. Μεταξύ αυτών είναι η νιασίνη, το παντοθενικό οξύ, η θειαμίνη, η πυριδοξίνη, το φολικό οξύ, η ριβοφλαβίνη. Το λαχανικό δεν στερείται ασκορβικού οξέος, βιταμίνης Κ, τοκοφερόλης, ρετινόλης.

Από τα μέταλλα, μαγνήσιο, κάλιο, ιώδιο, θείο, σίδηρος, νάτριο, μαγγάνιο, φώσφορος, ασβέστιο, ψευδάργυρος και άλλα πρέπει να διακρίνονται. Είναι πλούσιο σε λαχανικά ρίζας και φυτικές ίνες, χρήσιμα ένζυμα, πρωτεΐνες, αιθέρια έλαια, υδατάνθρακες (παρουσιάζονται ως εύπεπτοι σακχαρίτες), γλυκοζίτες και πτητικές ενώσεις.

Τα οφέλη του μαύρου ραπανάκι

1. Η σύνθεση περιέχει ρετινόλη, αλλιώς ονομάζεται βιταμίνη Α. Αυτό το στοιχείο δρα ως φυσικό αντιοξειδωτικό. Καθαρίζει τα κύτταρα και τους ιστούς από τοξικές ουσίες, ενισχύει τους μύες των ματιών, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών, παρατείνοντας τη νεολαία.
2. Η τοκοφερόλη, ή η βιταμίνη Ε, θεωρείται ο «αδελφός» της βιταμίνης Α. Ένας άλλος εκπρόσωπος της αντιοξειδωτικής οικογένειας που αποτρέπει την πρόωρη γήρανση των ιστών και βελτιώνει την αναπαραγωγική ικανότητα του μισού άνδρα και της γυναίκας.
3. Οι βιταμίνες που ανήκουν στην ομάδα Β είναι απλά απαραίτητες για να λειτουργεί σωστά το κεντρικό νευρικό σύστημα. Η συχνή λήψη ραπανάκι εξασφαλίζει την εξάλειψη της αϋπνίας, του στρες, της ύφεσης του ψυχο-συναισθηματικού περιβάλλοντος. Οι βιταμίνες Β είναι απαραίτητες για τη λειτουργία του εγκεφάλου, της καρδιάς και άλλων ζωτικών οργάνων και συστημάτων.
4. Η βιταμίνη Κ βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος λόγω της παραγωγής ερυθρών αιμοσφαιρίων. Είναι επίσης υπεύθυνος για την πήξη του αίματος, τη σύνθεση πρωτεϊνών, τη μετατροπή των σακχαριτών σε ενέργεια και όχι για την αποθήκευση λίπους.
5. Το ασκορβικό οξύ καλείται αλλιώς βιταμίνη C, το γνωστό ανοσοδιεγερτικό. Το Ascorbinka ενισχύει την άμυνα κατά τη διάρκεια της εξάπλωσης της γρίπης, των οξέων λοιμώξεων του αναπνευστικού και άλλων ιογενών λοιμώξεων. Το ραδίκι αγωνίζεται με τα πρώτα σημάδια κρυολογήματος, συνιστάται να τρώτε κατά τις μεταβαλλόμενες εποχές, με ανεπάρκεια βιταμινών και συχνά επαγγελματικά ταξίδια.
6. Οι γλυκοσίδες καταλαμβάνουν μια ξεχωριστή θέση στη χημική λίστα ραδικιών. Έχουν βακτηριοκτόνες και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, σκοτώνουν τα μικρόβια.
7. Οι εστέρες έχουν αντιοξειδωτικά και αντισηπτικά αποτελέσματα. Το μαύρο ραπανάκι πρέπει να χρησιμοποιείται για να θεραπεύει έλκη στους βλεννογόνους των εσωτερικών οργάνων. Ο χυμός ρίζας χρησιμοποιείται για τη λίπανση των κατεστραμμένων περιοχών του δέρματος για την ταχύτερη αναγέννησή τους.
8. Χρήσιμες ιδιότητες κατέχονται από το ιώδιο, το οποίο είναι άφθονο σε καλλιέργειες ρίζας. Αυτή η ανόργανη ένωση απαιτείται για τη βελτίωση της παραγωγής θυρεοειδικών ορμονών και τη βελτίωση της δραστηριότητας ολόκληρου του ενδοκρινικού συστήματος.
9. Ο εισερχόμενος ψευδάργυρος είναι απαραίτητος για τους άνδρες για την πρόληψη της ανικανότητας, καθώς και για την ενίσχυση της ικανότητας σύλληψης.Το ασβέστιο σε συνδυασμό με μαγνήσιο και φώσφορο εξασφαλίζει τον σωστό σχηματισμό και αντοχή των οστών, των δοντιών, των νυχιών, επομένως τα ραπανάκια αντιμετωπίζουν τα παιδιά.
10. Το μαγνήσιο σταθεροποιεί τη λειτουργία του καρδιακού μυός, βελτιώνει την ελαστικότητα των τοιχωμάτων των καναλιών αίματος. Το κάλιο διατηρεί την ισορροπία νερού και το νάτριο είναι υπεύθυνο για τη βέλτιστη περιεκτικότητα σε αλάτι. Όλα αυτά οδηγούν στη σωστή λειτουργία των νεφρών.
11. Όχι μόνο η σάρκα είναι πολύτιμη, αλλά και οι κορυφές. Πολύ περισσότερη βιταμίνη C συσσωρεύεται σε αυτήν παρά στην ίδια τη ρίζα. Στο πράσινο μέρος του φυτού, παρασκευάζονται αφέψημα και εγχύσεις και παρέχονται φρέσκες σαλάτες μαζί του.
12. Το ραπανάκι περιέχει πολλές ίνες, γεγονός που οδηγεί στην ομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος. Η διαιτητική ίνα εξαλείφει τη δυσκοιλιότητα, αφαιρώντας τα παλιά στάσιμα φαινόμενα. Το ραδίκι χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση των εντερικών παρασίτων λόγω των ανθελμινθικών ιδιοτήτων του.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του μαύρου ραπανάκι

1. Το λαχανικό έχει διουρητικό αποτέλεσμα, χρησιμοποιείται συχνά για τη βελτίωση της κατάστασης των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος. Επίσης, το ραπανάκι είναι αποτελεσματικό στο οίδημα των άκρων.
2. Η καλλιέργεια ρίζας χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό των καναλιών αίματος της χοληστερόλης. Σε αυτήν την περίπτωση, ο χυμός, το πράσινο μέρος (κορυφές) και ο πολτός του ίδιου του λαχανικού έχουν ίση αξία.
3. Οι παραδοσιακοί θεραπευτές είναι ευτυχείς να χρησιμοποιούν ραπανάκι για να ενισχύσουν την εκροή της χολής. Αυτό διευκολύνει την εργασία του ήπατος και της χοληδόχου κύστης, βελτιώνει την κατάσταση των ατόμων που κάνουν κατάχρηση αλκοόλ και πρόχειρο φαγητό.
4. Όχι χωρίς τη χρήση ραπανάκι για άτομα που πάσχουν από δυσκοιλιότητα. Οι διαιτητικές ίνες και οι ίνες, ειδικότερα, ανακουφίζουν τη γαστρεντερική κοιλότητα από τη συμφόρηση, η τροφή παύει να ζυμώνεται στον οισοφάγο.
5. Το ραδίκι χρησιμοποιείται για την ομαλοποίηση του σακχάρου στο αίμα. Η ρίζα μειώνει τη συγκέντρωση, διευκολύνοντας την πορεία του διαβήτη. Ο χυμός είναι επίσης αποτελεσματικός στην παχυσαρκία, καθώς αυξάνει όλες τις μεταβολικές διαδικασίες.
6. Όλοι γνωρίζουν ένα ποτό από την παιδική ηλικία: χυμό ραπανάκι, μέλι, γάλα (μπορείτε χωρίς αυτό). Ένα τέτοιο φάρμακο αντιμετωπίζει αποτελεσματικά τα πρώτα σημάδια κρυολογήματος, βήχα, πτυέλων στην αναπνευστική οδό, μολυσματικών ιογενών παθήσεων.
7. Με βάση τον πρόσφατα συμπιεσμένο χυμό, τα ραπανάκια προετοιμάζουν διάφορες συμπιέσεις, οι οποίες στη συνέχεια χρησιμοποιούνται για την ανακούφιση του πόνου στις αρθρώσεις, τη θεραπεία των τεντώσεων των μυών και των συνδέσμων, των ρευματισμών, της ουρικής αρθρίτιδας, της αρθρίτιδας, της ραδικίτιδας κ.λπ.
8. Στις κορυφές του μαύρου ραπανάκι, συγκεντρώνεται μια μάζα αιθέριων ελαίων. Όλα αυτά είναι απαραίτητα για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την καταπολέμηση των βακτηρίων και των παρασίτων στο σώμα.

Ραπανάκι στη λαϊκή ιατρική

1. Υπάρχουν πολλές συνταγές στην παραδοσιακή ιατρική. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε να βελτιώσετε την υγεία σας και να απαλλαγείτε από ορισμένες παθολογίες. Η ρίζα μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή ως ελαφριές σαλάτες λαχανικών ή να τρώει τριμμένες πρώτες ύλες αναμεμιγμένες με μέλι.
2. Με βάση το φρέσκο ​​ραπανάκι, οι κομπρέσες εμφανίστηκαν καλά στην εκδήλωση διαφόρων προβλημάτων. Από τα λαχανικά ρίζας φτιάξτε βάμματα και διάφορα φάρμακα που δεν έχουν λιγότερο όφελος. Πριν από τη θεραπεία με οποιονδήποτε τρόπο με τη βοήθεια ραπανάκι, συνιστάται ιδιαίτερα να επισκεφθείτε έναν ειδικό.

Ραπανάκι για υπέρταση

1. Για την αντιμετώπιση της υπέρτασης και την ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης, συνιστάται η προετοιμασία ενός απλού ποτού. Συνδυάστε σε ίσες αναλογίες το χυμό της ρίζας χρένου, ραπανάκι, τεύτλα και καρότα. Ανακατέψτε καλά τα συστατικά.
2. Στον τελικό χυμό, προσθέστε μια μικρή ποσότητα φρέσκου λεμονιού. Πάρτε 30 ml. κάθε πρωί με άδειο στομάχι. Μετά από μισή ώρα μπορείτε να πάρετε πρωινό. Επίσης, όχι περισσότερο από 2 επιπλέον ποτά κατά τη διάρκεια της ημέρας. Επιπλέον, το εργαλείο καθαρίζει τέλεια τους βρόγχους.

Ραπανάκι για αναιμία

1. Πλύνετε 5-6 φρούτα από μαύρο ραπανάκι και πάρτε χυμό από αυτά. Επαναλάβετε τη διαδικασία με 5 μονάδες τεύτλων. Έρχονται επίσης με φρέσκα καρότα. Στείλτε το μείγμα χυμού σε ένα πυρίμαχο δοχείο, χρησιμοποιήστε ένα κεραμικό δοχείο εάν είναι δυνατόν.
2. Καλύψτε το δοχείο και στείλτε στο φούρνο για 3 ώρες.Η θερμοκρασία στο φούρνο δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 60 βαθμούς. Μετά την προετοιμασία, το προϊόν πρέπει να λαμβάνεται σε 35 ml. 3 φορές την ημέρα. Η διάρκεια της θεραπείας διαρκεί περίπου 3 μήνες.

Ραπανάκι με στασιμότητα της χολής

1. Εάν αντιμετωπίσετε κάποιο πρόβλημα με τη μορφή στασιμότητας της χολής, συνιστάται να καταφύγετε στη χρήση χυμού από τη ρίζα. Η σύνθεση βοηθά επίσης στη συσσώρευση αλάτων στις αρθρώσεις. Η πορεία της θεραπείας πρέπει να ξεκινά με μικρές δόσεις. Πάρτε 15 ml. σύνθεση ανά ημέρα.
2. Μην ανησυχείτε εάν στην αρχή θα αισθανθείτε πόνο στο ήπαρ. Για να μετριάσετε τις συνέπειες, καταφύγετε στη βοήθεια ενός θερμού μαξιλαριού θέρμανσης. Μόλις η δυσφορία εξαφανιστεί, αυξήστε σταδιακά την ποσότητα χυμού που λαμβάνεται.
3. Ως αποτέλεσμα, ο καθημερινός κανόνας του χυμού ραπανάκι πρέπει να είναι περίπου 100 ml. Κατά τον καθαρισμό του ήπατος, είναι επιτακτική ανάγκη να ακολουθείτε μια ειδική διατροφή. Εάν είναι απαραίτητο, συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

Ραπανάκι πέψης

1. Για να ομαλοποιήσετε τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα και να αυξήσετε την όρεξη, είναι απαραίτητο να συμπεριλάβετε μια καθημερινή διατροφή σαλάτα με ραπανάκι.
2. Επίσης, η συμπερίληψη των κόκκινων τεύτλων και των καρότων δεν θα είναι περιττή στο πιάτο. Ντύστε τη σαλάτα με φυτικό λάδι.

Ραπανάκι για παιδιά

1. Για να ενισχύσετε την ανοσία των παιδιών και να απαλλαγείτε από το βήχα, συνιστάται να δίνετε στο μωρό χυμό ραπανάκι σε συνδυασμό με μέλι. Ένα τέτοιο εργαλείο θα χαλαρώσει πλήρως τους βρόγχους και θα αφαιρέσει όλη τη βλέννα από τα αναπνευστικά όργανα.
2. Δώστε στο παιδί σας 15 γρ. σύνθεση τρεις φορές την ημέρα για μια εβδομάδα. Μην ξεχνάτε ότι το ραπανάκι αντενδείκνυται σε παιδιά κάτω του 1 έτους. Σε άλλες περιπτώσεις, προσέξτε.

Τα οφέλη του χυμού ραπανάκι

1. Δεν είναι απαραίτητο να τρώτε μια ολόκληρη ρίζα για να λάβετε τα απαραίτητα οφέλη. Αρκεί να αλέσουμε το ραπανάκι με τη φλούδα και να πάρουμε το χυμό. Μια τέτοια σύνθεση έχει τις ίδιες πολύτιμες και θεραπευτικές ιδιότητες.
2. Λάβετε υπόψη, στην καθαρή του μορφή, ο χυμός είναι αρκετά πικρός, έτσι στους κοινούς ανθρώπους αναμιγνύεται με καρότο ή παντζάρι φρέσκο. Μια τέτοια σύνθεση έχει εκτεταμένο πεδίο.
3. Το εργαλείο χρησιμοποιείται συχνά με τη μορφή λοσιόν για τη θεραπεία του εκζέματος, πυώδη τραύματα, έλκη και αποστήματα. Επίσης, η σύνθεση αφήνεται να στάζει στη μύτη για τη θεραπεία του κρυολογήματος.
4. Ο συνδυασμός φρέσκων χυμών χρησιμοποιείται ενεργά στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία του ήπατος και της ουρολιθίαση. Για να αντιμετωπίσετε την παθολογία, πρέπει να πίνετε 100 ml. αραιωμένος χυμός ανά ημέρα.

Ραπανάκι απώλειας βάρους

1. Στη διαιτολογία, το ραπανάκι είναι αρκετά επιτυχημένο και δημοφιλές. Στην καλλιέργεια ρίζας υπάρχει ελάχιστη περιεκτικότητα σε θερμίδες. Σε 100 γρ. οι πρώτες ύλες περιέχουν μόνο 37 kcal. Η συστηματική κατανάλωση ραδικιών σάς επιτρέπει να διαποτίζετε γρήγορα το σώμα και να ικανοποιείτε το αίσθημα της πείνας.
2. Μεγάλη ποσότητα χονδροειδών ινών διατροφής υπάρχει στη ρίζα. Επομένως, ένα αίσθημα πληρότητας έρχεται ακόμη και μετά την κατανάλωση μιας ελαφριάς σαλάτας. Το όφελος του λαχανικού έγκειται στο γεγονός ότι το ραπανάκι καθαρίζει τέλεια το σώμα από τοξίνες και σκωρίες. Το οίδημα των άκρων εξαφανίζεται, η ισορροπία νερού-αλατιού ομαλοποιείται.

Ραπανάκι για τα μαλλιά

1. Η ρίζα καλλιεργείται καλά ως εργαλείο που αποτρέπει τη φαλάκρα και ενισχύει τη δομή των μαλλιών.
2. Η συστηματική κατανάλωση του προϊόντος θα βοηθήσει στην πρόληψη κοινών προβλημάτων με τα μαλλιά.
3. Για να ενισχύσετε τη δομή των κλώνων, αρκεί να τρίψετε φρέσκο ​​χυμό στο τριχωτό της κεφαλής. Ζεσταθείτε και περιμένετε 2 ώρες. Πλύνετε τα μαλλιά σας.
4. Για να βελτιώσετε την ανάπτυξη των μαλλιών, πρέπει να συνδυάσετε σε ένα φλιτζάνι σε ίση ποσότητα μελιού και χυμού ραπανάκι. Ανακατέψτε σε μικρή ποσότητα κόκκινη πιπεριά. Τρίψτε τη σύνθεση στο κεφάλι και μονώστε για μισή ώρα. Πλύνετε τα μαλλιά σας με το συνηθισμένο σαμπουάν.
5. Για να εξαλειφθεί η αυξημένη περιεκτικότητα σε λίπος του τριχωτού της κεφαλής, είναι απαραίτητο να συνδυαστεί 40 γρ. φύλλα τσουκνίδας, 50 γρ. Hypericum και 60 ml. χυμό ραπανάκι. Διανείμετε τον πράκτορα και περιμένετε 1 ώρα. Ξεπλύνετε.

Αντενδείξεις μαύρο ραπανάκι

1. Τα λαχανικά με μαύρη ρίζα έχουν πολλές θετικές ιδιότητες, αλλά η χρήση λαχανικών σύμφωνα με τις δημοφιλείς συνταγές θα πρέπει να γίνεται με ιδιαίτερη προσοχή. Συμπεριλάβετε σταδιακά ραπανάκι στη διατροφή. Μην τρώτε τη ρίζα σε καθαρή μορφή, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την πεπτική οδό.
2. Απαγορεύεται η συμπερίληψη ραδικιού στο μενού παρουσία ατομικής δυσανεξίας και αλλεργικής αντίδρασης. Επίσης, οι αντενδείξεις περιλαμβάνουν πρόσφατη καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο.
3. Το ραδίκι αντενδείκνυται παρουσία γαστρικού έλκους, εγκυμοσύνης, κατά την περίοδο γαλουχίας, ηπατικών παθολογιών, καρδιοσκλήρωσης, μυοκαρδίτιδας και νεφρικής ανεπάρκειας.

Το μαύρο ραπανάκι κατέχει ηγετική θέση μεταξύ των «αδελφών» του λόγω των χρήσιμων ιδιοτήτων του και της χρήσης του για ιατρικούς σκοπούς. Με τη βοήθεια των καλλιεργειών ρίζας, είναι δυνατόν να ξεπεραστούν ασθένειες ποικίλης πολυπλοκότητας, είτε πρόκειται για αθηροσκλήρωση είτε για διαβήτη. Αλλά μην καταναλώνετε άσκοπα το προϊόν, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν αντενδείξεις.

Βίντεο: μαύρο ραπανάκι βήχα