Περιεχόμενο άρθρου
Στον σύγχρονο κόσμο, τα οικιακά προϊόντα κονσερβοποίησης έχουν αποκτήσει μια ελαφρώς διαφορετική σημασία. Προηγουμένως, οι χειμερινές προετοιμασίες ήταν αναγκαία · ήταν πολύ δύσκολο να ζήσεις χωρίς τουρσιά, μαρμελάδες και τουρσιά. Σήμερα, τα ράφια των σούπερ μάρκετ ανά πάσα στιγμή του χρόνου μας προσφέρουν μαρμελάδες και κονσέρβες σαλάτες για κάθε γούστο. Αλλά τα περισσότερα από αυτά παρασκευάζονται από ανέντιμους κατασκευαστές, το προϊόν περιέχει πολλά συντηρητικά, βελτιωτικά γεύσης και αρωματικά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι σημερινές νοικοκυρές συνεχίζουν να κάνουν ανατροπές - για να απολαύσουν νόστιμες, και το πιο σημαντικό, υγιεινές και ασφαλείς θεραπείες το χειμώνα. Και ένα από αυτά είναι η μαρμελάδα σταφίδας. Αυτό είναι ένα μοναδικό και πολύτιμο προϊόν, το οποίο περιέχει μια απίστευτη ποσότητα ασκορβικού οξέος. Τα φραγκοστάφυλα είναι απαραίτητα για το κρυολόγημα και τη γρίπη, δεν είναι μόνο αποτελεσματικό, αλλά και ένα νόστιμο φάρμακο για τα παιδιά. Σε αυτό το άρθρο, θα μιλήσουμε για τα οφέλη των σταφίδων, τις αντενδείξεις και τον υγιή τρόπο κατανάλωσης αυτού του μούρου.
Τα οφέλη του φραγκοστάφυλου για το σώμα
Η σταφίδα έχει πολλές ποικιλίες, η πιο χρήσιμη και πολύτιμη είναι η μαύρη σταφίδα. Περιέχει βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, μηλικό και κιτρικό οξύ, τανίνες, φλαβονοειδή, γλυκόζη και φρουκτόζη. Τις περισσότερες φορές, οι σταφίδες εκτιμώνται για την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Οι χρήσιμες ιδιότητες συγκεντρώνονται όχι μόνο στα φρούτα, αλλά και στα φύλλα του θάμνου - συχνά δημιουργούν έναν θεραπευτικό ζωμό. Πώς επηρεάζει η σταφίδα το ανθρώπινο σώμα;
Μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C καθιστά τα φραγκοστάφυλα έναν απαραίτητο μαχητή κατά του κρυολογήματος και της γρίπης. Η τακτική κατανάλωση σταφίδων δίνει ένα ισχυρό προληπτικό αποτέλεσμα - η ανοσία είναι ικανή να αντέξει εξωτερικά βακτήρια και ιούς. Τρώτε μόνο 20 μούρα την ημέρα για να ικανοποιήσετε πλήρως τις ανάγκες του σώματος για ασκορβικό οξύ.
Τα φραγκοστάφυλα, και ιδιαίτερα ένα αφέψημα των φύλλων του, έχουν αντιφλεγμονώδη και αντιπυρετικά αποτελέσματα. Απλώς προσθέστε μερικά φύλλα σταφίδας στο τσαγιέρα μαζί με το τσαγιέρα - αυτό θα σας βοηθήσει να μειώσετε τη θερμοκρασία και να αντιμετωπίσετε την ασθένεια πολύ πιο γρήγορα. Επιπλέον, υπάρχει ένα ειδικό είδος σταφίδας - αρωματικό. Τα φύλλα του έχουν ένα εκπληκτικό άρωμα, στεγνώνουν για να απολαύσουν τις μυρωδιές του καλοκαιριού το χειμώνα.
Τα μούρα σταφίδας έχουν ισχυρό διουρητικό αποτέλεσμα. Είναι χρήσιμο για κυστίτιδα, νεφρική νόσο. Επιπλέον, ένα αφέψημα από φύλλα σταφίδας είναι χρήσιμο για χρήση στην καταπολέμηση του πρηξίματος και των σακουλών κάτω από τα μάτια.
Τα μούρα σταφίδας χρησιμοποιούνται σε όλο τον κόσμο ως μια από τις ισχυρότερες θεραπείες για την καούρα. Η σταφίδα σβήνει απαλά την οξύτητα στο στομάχι, την αποτρέπει να πετάξει στον οισοφάγο. Η τακτική κατανάλωση σταφίδων θα σας σώσει εντελώς από αυτά τα δυσάρεστα συμπτώματα.
Τα μαύρα μούρα είναι χρήσιμα για τους διαβητικούς, επειδή οι σταφίδες είναι σε θέση να ρυθμίζουν και να ομαλοποιούν το σάκχαρο στο αίμα.
Οι επιστήμονες έχουν από καιρό αποδείξει ότι τα φραγκοστάφυλα ενισχύουν τη δράση ορισμένων ομάδων αντιβιοτικών, για παράδειγμα, φαρμάκων της πενικιλίνης.
Είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείτε μούρα για εντερικές διαταραχές - αναστέλλουν απαλά την ανάπτυξη επιβλαβών βακτηρίων, αφαιρούν τοξίνες και τοξίνες, ανακουφίζουν από τον μετεωρισμό, φούσκωμα και διάρροια και προστατεύουν από τον πόνο στο στομάχι.
Τα μούρα συνιστώνται για χρήση σε γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα.
Πολύ συχνά, οι σταφίδες χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία ασθενειών του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος.Πίνετε χυμό σταφίδας ένα κουταλάκι του γλυκού 3-4 φορές την ημέρα. Αυτό θα βοηθήσει να μαλακώσει τον βήχα, να διευκολύνει τη διαδικασία της αποχρωματισμού, να επιταχύνει την ανάρρωση από βρογχίτιδα και τραχειίτιδα. Μερικές φορές συνιστάται να πίνετε χυμό σταφίδας με φυματίωση για να ανακουφίσετε τον εξουθενωτικό βήχα.
Ο χυμός σταφίδας έχει έντονο βακτηριοκτόνο και αντισηπτικό αποτέλεσμα. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται συχνά για γαργάρες με αμυγδαλίτιδα και αμυγδαλίτιδα. Διαλύστε ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό σε ένα ποτήρι ζεστό νερό και πάρτε ένα εξαιρετικά αποτελεσματικό και ισχυρό φάρμακο. Μπορούν επίσης να πλύνουν τις πληγές, να απολυμάνουν τις περικοπές, να ξεπλύνουν το στόμα σας με στοματίτιδα κ.λπ.
Τα φρέσκα μούρα σταφίδας περιέχουν μεγάλη ποσότητα φολικού οξέος, το οποίο είναι τόσο απαραίτητο για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης παθολογιών του νευρικού σωλήνα του εμβρύου.
Ποτά από φραγκοστάφυλα, σμέουρα και ροδαλά ισχία σερβίρονται σίγουρα σε νοσοκομεία και νοσοκομεία μητρότητας προκειμένου να επιταχυνθεί η περίοδος αποκατάστασης των ασθενών.
Τα φραγκοστάφυλα και τα κομπόστα είναι πολύ χρήσιμα για υπερτασικούς ασθενείς - βοηθούν στη βελτίωση της καρδιακής λειτουργίας και στη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης.
Θέλω ιδιαίτερα να σημειώσω τα οφέλη των σταφίδων στην κοσμετολογία. Ο χυμός αυτού του καταπληκτικού μούρου τρίβεται συχνά στο δέρμα - έχει λευκαντικό αποτέλεσμα. Με τακτικές διαδικασίες, μπορείτε να απαλλαγείτε από σημεία ηλικίας, φακίδες και ανεπιθύμητα μαυρίσματα. Οι βακτηριοκτόνες ιδιότητες των σταφίδων σας επιτρέπουν να αντιμετωπίσετε την ακμή και άλλες φλεγμονές στο δέρμα. Το μηλικό και το κιτρικό οξύ αναστέλλουν τέλεια τη δραστηριότητα των σμηγματογόνων αδένων, κάνουν το δέρμα θαμπό. Μια μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος βοηθά στην αντιμετώπιση του χαλασμένου δέρματος, καθιστώντας το ελαστικό, ελαστικό και λείο.
Ο αραιωμένος χυμός σταφίδας χρησιμοποιείται για το ξέπλυμα των μαλλιών - αυτό τους κάνει πιο μαλακούς, ομαλότερους και λαμπερούς. Τρίψτε το χυμό σταφίδας στο δέρμα των χεριών μετά το πλύσιμο ή το μαγείρεμα - αυτό θα μαλακώσει το δέρμα και θα απαλλαγεί από τραχιές περιοχές στα δάχτυλα. Ο χυμός σταφίδας ενισχύει τέλεια τα νύχια - αρκεί να λιπαίνετε τα πιάτα μαζί του κάθε μέρα για ένα μήνα. Σύντομα θα παρατηρήσετε ότι τα νύχια έχουν σταματήσει να ξεφλουδίζουν και να σπάζουν, μπορείτε να μεγαλώσετε ένα αξιοπρεπές μήκος.
Αντενδείξεις για τη χρήση του ριβήτου
Το Blackcurrant είναι ένα καθολικό προϊόν που σίγουρα θα βρει εφαρμογή στο σπίτι σας. Τα φραγκοστάφυλα είναι ασφαλή για εγκύους και παιδιά. Ωστόσο, υπάρχουν προφυλάξεις που πρέπει να τηρούνται.
Το φραγκοστάφυλο αυξάνει την πήξη του αίματος λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη Κ. Επομένως, τα άτομα με τάση για θρόμβωση θα πρέπει να απέχουν από τα μούρα. Εάν έχετε καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο, οι σταφίδες θα πρέπει επίσης να αποκλειστούν από τη διατροφή.
Με γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, οι σταφίδες μπορεί να είναι επικίνδυνες, δεν αξίζει να φάτε.
Το γαστρικό έλκος και άλλες γαστρεντερικές διαταραχές αποτελούν άμεση αντένδειξη στη χρήση σταφίδων.
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι σταφίδες μπορούν να καταναλωθούν, αλλά μόνο σε περιορισμένες ποσότητες - όχι περισσότερο από 150 γραμμάρια την ημέρα.
Εάν η σταφίδα δεν προέρχεται από τον κήπο σας, θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά την ποιότητά της - συχνά οι αγρότες ποτίζουν τους θάμνους με φυτοφάρμακα και νιτρικά άλατα. Η παρουσία επιβλαβών χημικών στα φρούτα μπορεί να ελεγχθεί χρησιμοποιώντας έναν ειδικό ελεγκτή. Εάν είστε σίγουροι για την ποιότητα της σταφίδας, τότε θα πρέπει να μάθετε πώς να το τρώτε σωστά.
Πώς να μαγειρέψετε και να αποθηκεύσετε σταφίδες
Τα μούρα φραγκοστάφυλου χρησιμοποιούνται ευρέως στη λαϊκή ιατρική, στο μαγείρεμα και στην κοσμετολογία. Ζελέ, μους, μαρμελάδες, κομπόστες, φρουτοποτά, σιρόπια, γέμιση πίτας και πολλά άλλα νόστιμα επιδόρπια παρασκευάζονται από μούρα. Όμως τα οφέλη του φραγκοστάφυλου δεν είναι μόνο το εκπληκτικό άρωμα και η βαθιά γεύση του. Είναι επίσης απίστευτα χρήσιμα μούρα, τα οποία ακόμη και ένα παιδί δεν θα αρνηθεί τη θεραπεία!
Βίντεο: χρήσιμες ιδιότητες του ριβησίου
Υποβολή