Μαύρο σουσάμι - χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Όλοι είναι εξοικειωμένοι με σουσάμι, αρωματικούς και νόστιμους πυρήνες, οι οποίοι είναι συχνά διακοσμημένοι με πιάτα. Από τους σπόρους κάνουν το πιο πολύτιμο λάδι, το οποίο χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική, την κοσμετολογία και το μαγειρικό πεδίο. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες σουσάμι - λευκό και μαύρο, μας ενδιαφέρει η δεύτερη επιλογή. Ας δούμε τις κύριες ιδιότητες του προϊόντος και τις πιθανές αντενδείξεις του.

Σύνθεση και ιδιότητες των μαύρων σουσάμι

Το σουσάμι έχει σκούρο χρώμα, επειδή δεν υπόκειται σε προκαταρκτικό καθαρισμό. Λόγω αυτού, πολύ περισσότερα θρεπτικά συστατικά συσσωρεύονται στο κέλυφος.

Στο μαύρο σουσάμι, 65% περισσότερο ασβέστιο από ό, τι στους λευκούς κόκκους. Επίσης, το προϊόν διαθέτει τη συμπερίληψη πρωτεϊνών, αμινοξέων, υδατανθράκων, βιταμινών διαφόρων ομάδων. Από τα τελευταία, το ασκορβικό οξύ, η ρετινόλη, η τοκοφερόλη, η νιασίνη, το παντοθενικό οξύ, το φολικό οξύ, η ριβοφλαβίνη, η πυριδοξίνη και η θειαμίνη καταλαμβάνουν μια ιδιαίτερη θέση.

Από τα μέταλλα, είναι απαραίτητο να διακρίνουμε τα πιο σημαντικά, όπως μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, το ασβέστιο, χαλκός, χρώμιο, ρουβίδιο, μολυβδαίνιο, ψευδάργυρος που αναφέρθηκε προηγουμένως.

Αξίζει να αναφέρουμε ξεχωριστά την αξία των σουσάμι λόγω της συσσώρευσης φυτίνης. Αυτή η ουσία πρέπει απαραίτητα να συνοδεύεται από τροφή. Το σουσάμι εστιάζει επίσης τη λεκιθίνη, τις φυτικές ίνες.

Από τον συνολικό όγκο σπόρων, περισσότερο από 53% είναι λιπαρά οξέα. Οι πρώτες ύλες είναι διάσημες για τα αντιοξειδωτικά τους, τους φυσικούς σακχαρίτες, που παρουσιάζονται με τη μορφή γλυκόζης και φρουκτόζης. Οι πολύτιμες φυτικές ίνες καθαρίζουν την εντερική οδό και ομαλοποιούν την πέψη.

Από ολόκληρη τη λίστα των οξέων, το πιο αξιοπρεπές μέρος δίνεται στους λινελαϊκούς και ελαϊκούς. Αλλά εκτός από αυτά υπάρχουν επίσης αραχιδονικά, στεατικά, παλμιτικά λιπαρά οξέα.

Οι σπόροι δεν στερούνται φυτοστερολών, οι οποίες, με τη σωστή χρήση σουσαμιού, αποτρέπουν τις ογκολογικές ασθένειες. Υπάρχουν πολύ περισσότερες φυτοστερόλες στα δημητριακά από ό, τι στα διαβόητα φυστίκια ή τους ηλιόσπορους.

Έχει ήδη ειπωθεί ότι το σουσάμι θεωρείται αποθήκη λιπαρών οξέων. Απαιτούνται για τη διατήρηση της ισορροπίας του νερού, τη βελτίωση του δέρματος και των μαλλιών, την προστασία των κυττάρων από τις τοξίνες.

Είναι ενδιαφέρον ότι το μαύρο σουσάμι είναι ο κάτοχος ρεκόρ για το περιεχόμενο της μεταλλικής ένωσης - σιδήρου. Αυτό το στοιχείο είναι σημαντικό για άτομα που πάσχουν από αναιμία (αναιμία).

Η σεσαμίνη, η οποία είναι μεταξύ των αντιοξειδωτικών και υπάρχει επίσης στο σουσάμι, απαιτείται από τον καρδιακό μυ και ολόκληρο το αγγειακό σύστημα. Η σεσαμίνη ενισχύει τα τοιχώματα των καναλιών αίματος και τα καθιστά ελαστικά.

Τα οφέλη των μαύρων σουσάμι

1. Όλα τα κορίτσια και οι γυναίκες γνωρίζουν ότι για να διατηρηθεί η νεολαία είναι απαραίτητη η χρήση τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά. Το σουσάμι είναι ένα από αυτά. Καθαρίζει τα εσωτερικά όργανα των τοξινών, διατηρεί τη νεανικότητα των ιστών και εμπλουτίζει τα κύτταρα με οξυγόνο ενισχύοντας το αίμα.
2. Πολλές φυτικές ίνες στη σύνθεση διασφαλίζουν ότι τα όργανα του γαστρεντερικού σωλήνα θα λειτουργούν ομαλά. Η συχνή και δοσολογική λήψη σησαμιού ανακουφίζει τη δυσκοιλιότητα, καθώς ο σπόρος έχει ήπια καθαρτική ιδιότητα.
3. Μια μεγάλη ποσότητα λινελαϊκού οξέος είναι υπεύθυνη για τον καθαρισμό των καναλιών αίματος των αποθέσεων χοληστερόλης. Χάρη σε αυτό, αποτρέπεται η αθηροσκλήρωση και άλλες σοβαρές παθολογίες.
4. Το μαύρο σουσάμι απομακρύνει την περίσσεια σακχάρου από το αίμα, το οποίο σταθεροποιεί το επίπεδο γλυκόζης στο σώμα των διαβητικών. Οι σπόροι αυξάνουν τη συσσώρευση γλυκογόνου στους μυϊκούς ιστούς και στο ήπαρ.
5. Τα λιπαρά οξέα στο σουσάμι είναι ακόρεστα. Αυτό επιτρέπει θεραπευτικά και προληπτικά μέτρα διαφόρων εντερικών παθήσεων. Η τοκοφερόλη, αλλιώς αποκαλούμενη βιταμίνη Ε, είναι απαραίτητη για την πρόληψη της πρώιμης γήρανσης των κυττάρων και των ιστών.
6. Η συστηματική, αλλά σωστή χρήση των σπόρων οδηγεί στο γεγονός ότι άλατα βαρέων μετάλλων, τοξινών και τοξικών ουσιών εγκαταλείπουν το σώμα. Ο σύνθετος καθαρισμός συμβάλλει στην ήπια απώλεια βάρους χωρίς άγχος για τον άνθρωπο.
7. Η σεσαμίνη είναι ένα από τα φυσικά αντιοξειδωτικά. Αυτή η ουσία καταπολεμά την υψηλή αρτηριακή πίεση, έχει διουρητικό αποτέλεσμα και εξαλείφει το πρήξιμο των ιστών και των άκρων. Επομένως, το σουσάμι είναι σημαντικό για άτομα με σύνδρομο βαρέων ποδιών.
8. Οι σπόροι πρέπει να καταναλώνονται για τον καθαρισμό του ήπατος και την αποκατάσταση της δομής του. Ένα αφέψημα στο σουσάμι απομακρύνει την αιθυλική αλκοόλη από το σώμα, βοηθά στην ανακούφιση της κατάστασης ενός ατόμου κατά τη διάρκεια ενός hangover.
9. Τα δημητριακά είναι απαραίτητα για κατηγορίες ανθρώπων που εργάζονται σκληρά διανοητικά και χρειάζονται επιπλέον διατροφή του εγκεφάλου. Το σουσάμι οδηγεί σε αυξημένη διέγερση των νευρώνων, κατά των οποίων βελτιώνονται όλες οι γνωστικές λειτουργίες.
10. Λόγω της μείωσης της ενδοκρανιακής πίεσης, εξαφανίζονται συχνά πονοκέφαλοι και ημικρανίες. Το σησαμέλαιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη λίπανση του ουίσκι με έντονο παλμό.
11. Η συσσώρευση βιταμινών Β οδηγεί στην ομαλοποίηση του ψυχοκινητικού περιβάλλοντος. Αυτό είναι σημαντικό για άτομα που συχνά αντιμετωπίζουν άγχος, έχουν κατάθλιψη και έχουν χαμηλό ύπνο.
12. Λόγω της περιεκτικότητας σε ψευδάργυρο και ασβέστιο, βελτιώνεται η κατάσταση των οστών, των δοντιών, των πλακών νυχιών, του δέρματος και των μαλλιών Οι σπόροι πρέπει να καταναλώνονται από γυναίκες κατά την εμμηνόπαυση και τους ηλικιωμένους για την πρόληψη της οστεοπόρωσης.

Μαύρο σησαμέλαιο

1. Το λάδι με βάση τις πρώτες ύλες έχει μοναδικές ιδιότητες και την ικανότητα να διατηρεί ευεργετικές ιδιότητες για 9 χρόνια. Μια τέτοια σύνθεση δεν χάνει τις ιδιότητές της και την αφθονία των ορυκτών. Το λάδι βοηθά τέλεια στο πεπτικό έλκος και τη γαστρίτιδα.
2. Για τη βελτίωση της υγείας του ασθενούς, συνιστάται η λήψη 40 ml. πρώτες ύλες τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Για να αντιμετωπίσετε τη δυσκοιλιότητα και την κολίτιδα, πρέπει να πίνετε λάδι 30 ml. πριν πάτε για ύπνο. Επιπλέον, το φυτικό προϊόν αυξάνει την πήξη του αίματος και είναι σε θέση να σταματήσει την αιμορραγία.
3. Το μαύρο σησαμέλαιο έχει ζήτηση στη βιομηχανία καλλυντικών. Οι πρώτες ύλες χρησιμοποιούνται ενεργά σε αντηλιακά. Το προϊόν χρησιμοποιείται ενεργά στην πρακτική μασάζ. Μετά τη διαδικασία, ο μυϊκός τόνος αυξάνεται, το δέρμα αναζωογονείται και οι μικρές πληγές επουλώνονται.
4. Προκειμένου να κορεστεί πλήρως το σώμα με χρήσιμα ένζυμα και να βελτιωθεί η κατάσταση των μαλλιών, του δέρματος και της πλάκας των νυχιών, συνιστάται η ανάμιξη λαδιού σε διάφορα πιάτα. Το προϊόν σουσαμιού ταιριάζει καλά με σνακ λαχανικών και σαλάτες.

Μαύρο αλεύρι σουσαμιού

1. Το αλεύρι σπόρου έχει ισχυρή αποτοξινωτική δράση. Οι σπόροι σουσαμιού μπορούν να κοπούν ανεξάρτητα σε ποσότητα 30 γρ. Πάρτε τη σκόνη πριν από το γεύμα για μισή ώρα. Τα ενεργά συστατικά θα βοηθήσουν στον καθαρισμό του σώματος της σκωρίας.
2. Η σκόνη σουσαμιού έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Για να μετριαστεί η πορεία της μαστοπάθειας, συνιστάται η λήψη πολτού από βούτυρο και ωμό αλεύρι. Εάν πάσχετε από νευραλγικούς πόνους στο κάτω μέρος της πλάτης και των άκρων, οι μαύροι σουσάμι ζεσταίνονται σε ένα ταψί και αλεσθούν σε σκόνη θα βοηθήσουν.

Μαύρο σουσάμι για άντρες

1. Στην αρχαιότητα, το χυλό λιναριού με καρυκεύματα με σησαμέλαιο ήταν πολύ δημοφιλές. Το εργαλείο έχει θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, ενεργώντας ως ένα ισχυρό αφροδισιακό.
2. Στις ανατολικές χώρες, οι σουσάμι χρησιμοποιούνται ενεργά για την ενίσχυση και τη θεραπεία της ανδρικής δραστικότητας. Για να προετοιμάσετε μια αποτελεσματική θεραπεία, πρέπει να συνδέσετε 40 γρ. θερμαινόμενοι σπόροι και 20 γρ. λουλούδι μέλι. Ανακατέψτε καλά τα συστατικά. Πάρτε 3 φορές την ημέρα.
3. Επιπλέον, οι πρώτες ύλες συνιστώνται για αθλητές. Οι σπόροι βοηθούν στην αύξηση της μυϊκής μάζας και ανακουφίζουν. Οι ειδικοί συνιστούν στους αθλητές να τρώνε ωμό μαύρο και άσπρο σουσάμι.

Μαύρο σουσάμι για γυναίκες

1. Το όφελος των σπόρων για το δίκαιο φύλο είναι να επηρεάσει το σώμα κατά την εμμηνόπαυση. Οι πρώτες ύλες διευκολύνουν σημαντικά τη φυσική και ψυχολογική κατάσταση. Η παρουσία φυτοοιστρογόνων στη σύνθεση του σησαμιού σταθεροποιεί το ορμονικό υπόβαθρο.
2. Η συστηματική χορήγηση του προϊόντος θα ανακουφίσει τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης. Η αφθονία ασβεστίου στους σπόρους βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης οστεοπόρωσης, την οποία πολλές γυναίκες επηρεάζονται από την εμμηνόπαυση.
3. Όσο για το πιο δίκαιο σεξ κατά τη διάρκεια της κύησης, το σουσάμι θα είναι πολύτιμο για την ανάπτυξη του μωρού. Οι σπόροι έχουν ευεργετική επίδραση στο σχηματισμό του νευρικού συστήματος και του μυοσκελετικού συστήματος.
4. Κατά τη διάρκεια του θηλασμού, το προϊόν θα επηρεάσει θετικά την παραγωγή και την ποιότητα του γάλακτος. Μετά από λίγες μέρες, θα αισθανθείτε μια σημαντική έκχυση υγρών. Επιπλέον, το γάλα θα γεμίσει πλήρως το μωρό και θα ενεργοποιήσει.
5. Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι η κατάχρηση πρώτων υλών μπορεί να αφήσει το σημάδι της. Η υπερκατανάλωση σουσάμι προκαλεί πικράδα στο γάλα. Οι ειδικοί συνιστούν ανεπιφύλακτα να τρώτε όχι περισσότερο από 15 γραμμάρια την ημέρα. σπόρος.
6. Λαμβάνοντας υπόψη όλες τις παραπάνω χρήσιμες ιδιότητες του μαύρου σουσαμιού, είναι υποχρεωτικό να συμπεριλαμβάνεται στις πρώτες ύλες στην καθημερινή διατροφή. Το λάδι προϊόντος θα βοηθήσει στη διατήρηση της ομορφιάς.

Αντενδείξεις μαύρο σουσάμι

• Το σουσάμι αντενδείκνυται σε περίπτωση ατομικής δυσανεξίας.
• Απαγορεύεται η κατανάλωση σπόρων σε οποιαδήποτε ποσότητα με θρομβοκυττάρωση.
• Οι πρώτες ύλες αντενδείκνυται αυστηρά στην ουρολιθίαση.
• Κατά τη διάρκεια της κύησης, συμμορφώνεστε αυστηρά με τον καθορισμένο κανόνα.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του μαύρου σουσαμιού είναι ανεκτίμητες για το ανθρώπινο σώμα. Η συστηματική πρόσληψη πρώτων υλών ενισχύει την υγεία του ανθρώπου. Διάφορα καλλυντικά και φυσικό λάδι θα επιτρέψουν στις γυναίκες να φαίνονται πάντα οι καλύτερες.

Βίντεο: για ποιο σουσάμι και σησαμέλαιο είναι καλό