Σκόρδο - χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Εάν δεν έχετε σκεφτεί προηγουμένως τα οφέλη του σκόρδου, τότε μην υποτιμάτε το προϊόν. Το λαχανικό κέρδισε δημοτικότητα στην αρχαιότητα λόγω των μοναδικών του ιδιοτήτων και της ιδιαίτερης σύνθεσής του. Η συστηματική πρόσληψη πρώτων υλών θα παρέχει στο σώμα τη βέλτιστη πρόσληψη χρήσιμων ιχνοστοιχείων. Το σκόρδο αντιστέκεται στην ανάπτυξη πολλών ασθενειών. Ας εξετάσουμε τα πάντα με τη σειρά.

Σύνθεση σκόρδου

Το σκόρδο ανήκει στα ποώδη λαχανικά της βολβοειδούς οικογένειας. Το προϊόν έχει ένα μάλλον συγκεκριμένο άρωμα και γεύση στο νησί. Σήμερα, το σκόρδο καλλιεργείται σχεδόν σε κάθε γωνιά του πλανήτη.

Το λαχανικό έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g. οι πρώτες ύλες ανέρχονται σε περίπου 45 Kcal. Πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, οξέα, αιθέρια έλαια, βιταμίνες διαφόρων ομάδων και ορισμένες ενώσεις υπάρχουν σε επαρκείς ποσότητες στο προϊόν.

Το σκόρδο αναγνωρίζεται ως αποτελεσματικό προϊόν στην επίσημη και παραδοσιακή ιατρική. Το προϊόν έχει καθιερωθεί χάρη σε μια ποικιλία μοναδικών εξαρτημάτων. Η παρουσία ειδικών ενζύμων βοηθά το ανθρώπινο σώμα να αντέξει σε σοβαρές ασθένειες.

Εντυπωσιακή ποσότητα ασβεστίου, νατρίου, μαγνησίου, καλίου, αζώτου και άλλων εξίσου πολύτιμων ουσιών μπορεί να βρεθεί στο λαχανικό. Επιπλέον, θειικά, φωσφορικά και πυριτικά οξέα υπάρχουν στο σκόρδο. Ο κατάλογος των χρήσιμων ενζύμων μπορεί να αναφερθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, συνολικά υπάρχουν περίπου τετρακόσιες ουσίες.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του σκόρδου

1. Το σκόρδο παράγει δραστικές ουσίες που φαίνεται να είναι πτητικές. Τα βιολογικά ένζυμα αναστέλλουν ή καταστρέφουν τα παθογόνα βακτήρια στο σώμα. Αποδεικνύεται ότι το λαχανικό είναι αποτελεσματικό έναντι των διφθερίτιων βακίλων, των στρεπτόκοκκων και των σταφυλόκοκκων.
2. Το σκόρδο έχει ισχυρές αναλγητικές και αντισηπτικές ιδιότητες. Η σύνθεση μπορεί να εφαρμοστεί εξωτερικά για μη θεραπευτικές και ερεθιστικές πληγές. Τα λαχανικά μειώνουν εύκολα κονδυλώματα, καλαμπόκια και φλεγμονώδεις διεργασίες μετά από τσιμπήματα εντόμων.
3. Το σκόρδο φέρνει ανεκτίμητα οφέλη στο ανθρώπινο σώμα λόγω της περιεκτικότητας σε αλικίνη. Η ουσία θεωρείται ισχυρός βακτηριοκτόνος παράγοντας. Ακόμα και σε μικρές ποσότητες, το ένζυμο προκαλεί τεράστια βλάβη στα παθογόνα βακτήρια.
4. Στη λαϊκή ιατρική, το σκόρδο χρησιμοποιείται συχνότερα για τη θεραπεία του κρυολογήματος. Για να καταστείλει τη δραστηριότητα επιβλαβών μικροοργανισμών στην στοματική κοιλότητα, αρκεί να μασάμε ένα γαρύφαλλο λαχανικών.
5. Όσο για την αλικίνη, το ένζυμο, που εισέρχεται στο σώμα, ανακουφίζει από το άγχος από τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Αυτό το φαινόμενο έχει θετική επίδραση στην ανθρώπινη καρδιακή δραστηριότητα.
6. Επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που τρώνε τακτικά το σκόρδο είναι οι λιγότερο ευάλωτοι στον καρκίνο. Η σύγχρονη ιατρική έχει αποδείξει ότι τα φυτοκτόνα μειώνουν τον κίνδυνο σχηματισμού όλων των ειδών όγκων.
7. Οι ειδικοί προτείνουν να συμπεριληφθεί το σκόρδο στη διατροφή. Η τακτική κατανάλωση του προϊόντος καταστρέφει τα εντερικά παράσιτα και τη δραστηριότητά τους στο γαστρεντερικό σωλήνα. Ως αποτέλεσμα, το σκόρδο έχει θετική επίδραση στο δέρμα ενός ατόμου.
8. Για να αποτρέψετε την ανάπτυξη διαφόρων παθήσεων, πρέπει να τρώτε μερικές σκελίδες σκόρδο καθημερινά. Για να απαλλαγείτε από μια συγκεκριμένη μυρωδιά, αρκεί να τρώτε 2-3 φέτες λεμονιού, να μασάτε μαϊντανό ή να ξεπλένετε το στόμα σας με γάλα.
9. Η κατανάλωση σκόρδου σε διάφορες παραλλαγές, διεγείρεται η πέψη. Η καύση του λαχανικού συμβάλλει στην άφθονη σιελόρροια.Λόγω αυτού, η όρεξη αυξάνεται. Το αποτέλεσμα είναι μια διεξοδική αφομοίωση των τροφίμων. Με τη βοήθεια του σκόρδου, αντιμετωπίζονται αιμορροΐδες, μετεωρισμός, δυσκοιλιότητα και εντερικός ατονία.
10. Η κατανάλωση σκόρδου μειώνει τακτικά την κακή χοληστερόλη. Ως αποτέλεσμα, οι πλάκες δεν σχηματίζονται στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Το λαχανικό πρέπει να τρώγεται με στηθάγχη. Οι πρώτες ύλες μειώνουν τη συχνότητα συστολών του καρδιακού μυός, αυξάνοντας παράλληλα το πλάτος τους.
11. Το σκόρδο έχει αποδειχθεί ότι αντιμετωπίζει συχνή ζάλη, προβλήματα ύπνου και κακή μνήμη. Τα μοναδικά συστατικά του λαχανικού διευκολύνουν σημαντικά την πορεία της πνευμονίας, της βρογχίτιδας, της γρίπης, του κρυολογήματος και του βρογχικού άσθματος.

Τα οφέλη του σκόρδου για τις έγκυες γυναίκες

1. Στην κρίσιμη περίοδο, η μέλλουσα μητέρα θα πρέπει να παρακολουθεί προσεκτικά την καθημερινή διατροφή προκειμένου να αποκλείσει την εμφάνιση συγγενών δυσπλασιών στο μωρό. Γι 'αυτό είναι απαραίτητο να κάνετε το μενού όσο το δυνατόν πιο ισορροπημένο και ποικίλο.
2. Πολλά κορίτσια αποκλείουν κατά λάθος τα δόντια από τη διατροφή, αλλά μια μικρή ποσότητα σκόρδου θα ωφελήσει τόσο τη μητέρα όσο και το μωρό. Η κύρια αξία των βολβών έγκειται στις βακτηριοκτόνες, αντιφλεγμονώδεις, αντιισταμινικές ιδιότητες.
3. Το σκόρδο περιέχει το πιο πολύτιμο φολικό οξύ, το οποίο είναι απαραίτητο για το σώμα μιας εγκύου κοριτσιού. Αυτή η βιταμίνη επιτρέπει στο μωρό να αναπτυχθεί σύμφωνα με τον όρο, σχηματίζει το κεντρικό νευρικό σύστημα και τον σκελετό του παιδιού.
4. Ένα ιδιαίτερο μέρος στους βολβούς ενός καυστικού λαχανικού δίνεται στο ασκορβικό οξύ, τη ρετινόλη, την τοκοφερόλη. Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για τη διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος της μητέρας και την προστασία από ιούς. Οι βιταμίνες Α και Ε, αντίστοιχα, ενισχύουν τη δράση του ασκορβικού οξέος και καθαρίζουν το σώμα από τις τοξίνες.
5. Το κάλιο και το μαγνήσιο αποκλείουν την πιθανότητα συγγενών καρδιακών παθήσεων. Οι βιταμίνες Β καθαρίζουν τα κανάλια στο αίμα των πλακών χοληστερόλης και προλαμβάνουν τη μητρική αθηροσκλήρωση. Ο σίδηρος αυξάνει την αιμοσφαιρίνη, βελτιώνει την ευεξία, αποτρέπει την αναιμία.
6. Το μαγνήσιο ρυθμίζει τον τόνο της μήτρας, αποτρέποντας έτσι μια πιθανή αποβολή ή επιπλοκές στη διαδικασία τεκνοποίησης. Η συσσώρευση ασβεστίου σφραγίζει το μυοσκελετικό σύστημα του παιδιού.
7. Τα κορίτσια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης συχνά βασανίζονται από ξαφνικά άλματα αρτηριακής και ενδοκρανιακής πίεσης. Ακόμη και μια μικρή ποσότητα φρέσκου σκόρδου που προστίθεται στα τρόφιμα θα αποτρέψει αυτό να συμβεί. Η πίεση στις αρτηρίες είναι φυσιολογική, το κεφάλι θα σταματήσει να πονάει.
8. Οι έγκυες γυναίκες αντιμετωπίζουν ευαίσθητα προβλήματα όπως δυσκοιλιότητα. Οι ζωμοί σκόρδου ή το βρώμικο από φρέσκους βολβούς θα βελτιώσουν την εντερική κινητικότητα και τη μικροχλωρίδα, καταπολεμώντας τη συμφόρηση.
9. Μετά από 6 μήνες κύησης, οι κιρσοί αναπτύσσονται στα πόδια, εμφανίζονται πρήξιμο και βαρύτητα. Λόγω της επιβράδυνσης της ροής του αίματος υπάρχει πιθανότητα θρόμβωσης. Το σκόρδο αραιώνει το αίμα και ενισχύει την κυκλοφορία του.
10. Λόγω των διουρητικών ιδιοτήτων, το καρύκευμα αφαιρεί το υπερβολικό νερό, το οποίο παρεμβαίνει στην πλήρη δραστηριότητα των εσωτερικών οργάνων και συστημάτων. Σε αυτή τη βάση, η βαρύτητα στα πόδια εξαλείφεται, το πρήξιμο στα άκρα και το πρόσωπο εξαφανίζεται.

Θεραπεία σκόρδου

Το σκόρδο ενδείκνυται για χρήση στις ακόλουθες ασθένειες:

• αθηροσκλήρωση;
• υψηλή αρτηριακή πίεση
• διαβήτης
• υπερβολικό ιξώδες αίματος
• γαστρίτιδα σε φόντο χαμηλής οξύτητας.
• σκορβούτο;
• τσιμπήματα
• πυρετός
• νεφρική νόσος
• ζύμωση των τροφίμων στον οισοφάγο, σήψη
• εντερικά παράσιτα
• γρίπη, SARS
• στοματίτιδα, αιμορραγικά ούλα, πονόδοντο
• χαμηλή ανοσία
• καταρροή.

Αυτές οι ασθένειες δεν είναι ολόκληρος ο κατάλογος που μπορεί πραγματικά να θεραπεύσει το σκόρδο. Η χρήση του θα είναι χρήσιμη και εξωτερικά με τη μορφή λοσιόν, κομπρέσες.

Σκόρδο πονόδοντου

Οι παραδοσιακοί θεραπευτές είναι πρόθυμοι να χρησιμοποιήσουν το σκόρδο για να μειώσουν την ταλαιπωρία σε ασθένειες της στοματικής κοιλότητας.Εάν πονάει το δόντι σας, ετοιμάστε το πουρέ φρέσκο ​​σκόρδο (3-6 σκελίδες), συνδέστε 2 στρώσεις γάζας και σκόρδου στο απέναντι μέρος του δοντιού με τον καρπό σας. Διορθώστε με έναν επίδεσμο, περιμένετε μέχρι να εξαφανιστεί ο πόνος.

Σκόρδο όταν ζυμώνεται στον οισοφάγο

Εάν συχνά υποφέρετε από δυσπεψία, βαρύτητα, δυσκοιλιότητα, σάπια φαγητού και σκωρία του σώματος, μια έγχυση σκόρδου μπορεί να βοηθήσει με τέτοια ευαίσθητα προβλήματα. Πάρτε 0,3 κιλά. ξεφλουδισμένα δόντια, συμπληρώστε 0,5 λίτρα. βότκα και επιμένουν 3 εβδομάδες. Χρησιμοποιήστε 18 σταγόνες 3 φορές την ημέρα, αραιώνοντας το βάμμα των 250 ml. ζεστό γάλα.

Σημαντικό! Εκτός από τον καθαρισμό και την επιτάχυνση της πέψης, αυτό το φάρμακο βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος και το αραιώνει και πραγματοποιεί την πρόληψη της σκλήρυνσης και της υπέρτασης. Και εάν αραιώσετε το βάμμα του σκόρδου με νερό σε ίσες αναλογίες, μπορείτε να ξεπλύνετε το στόμα σας με αυτό για να ενισχύσετε τα ούλα και να θεραπεύσετε τη στοματίτιδα.

Σκόρδο για τον καθαρισμό των καναλιών αίματος

Αυτό το εργαλείο έχει επίδραση στήριξης στα αγγειακά τοιχώματα. Γίνονται ανθεκτικά και ελαστικά. Το βάμμα με σκόρδο σύμφωνα με τη συνταγή που περιγράφεται παρακάτω αφαιρεί πλάκες χοληστερόλης, οπότε λαμβάνεται για κιρσούς, αθηροσκλήρωση, θρόμβωση, θρομβοφλεβίτιδα και άλλες ασθένειες αυτού του είδους. Για να προετοιμάσετε το βάμμα, ανακατέψτε 0,1 κιλά. ξεφλουδισμένα δόντια με 0,5 l. βότκα και επιμένουν στο σκοτάδι για ένα μήνα. Στραγγίστε, καταναλώστε ένα κουταλάκι του γλυκού τρεις φορές την ημέρα πριν από το γεύμα.

Σημαντικό! Αυτό το εργαλείο, εκτός από τις βασικές ενδείξεις για τον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων, είναι χρήσιμο για άτομα με προβλήματα στα μάτια (πρόληψη καταρράκτη, ενδυνάμωση των μυών κ.λπ.). Το βάμμα θα είναι αποτελεσματικό για τον εγκέφαλο, αφαιρεί επίσης μικρούς σχηματισμούς από τα νεφρά.

Κρύο σκόρδο

Οι χρήσιμες ιδιότητες του σκόρδου το επιτρέπουν να χρησιμοποιηθεί για τη γρίπη, το SARS. Για το σκοπό αυτό, ο πολτός σκόρδου πρέπει να αναμιγνύεται με ζεστό μέλι, λαμβάνοντας μισό κουταλάκι του γλυκού κάθε συστατικό. Η σύνθεση λαμβάνεται πριν τον ύπνο. Όταν συμβαίνει κρυολόγημα, είναι απαραίτητο να τυλίξετε 2 αποφλοιωμένα δόντια με γάζα και να τα σπρώξετε στα ρουθούνια με τη σειρά, αφού περιμένετε ένα τέταρτο της ώρας. Με στηθάγχη, είναι απαραίτητο να κάνετε ατμόλουτρα όπως η πατάτα και να αναπνέετε με ατμό σκόρδου δύο φορές την ημέρα για 20 αναπνοές.

Αντενδείξεις σκόρδου

1. Η σύνθεση του λαχανικού μπορεί να περιλαμβάνει θειικά άλατα, τα οποία επηρεάζουν αρνητικά την ενδοκρανιακή πίεση, αυξάνοντάς την. Η υπερβολική χρήση καρυκευμάτων οδηγεί σε πονοκεφάλους και μειωμένη συγκέντρωση.
2. Εάν υπάρχουν σοβαρές γαστρεντερικές παθολογίες, η λήψη σκόρδου θα πρέπει να συμφωνηθεί εκ των προτέρων με τον θεράποντα ιατρό. Οι ερεθιστικές ιδιότητες μερικές φορές επηρεάζουν αρνητικά τους βλεννογόνους.
3. Το σκόρδο μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση. Αντενδείκνυται σε παγκρεατίτιδα, πεπτικό έλκος, ηπατικές παθήσεις.
4. Η εξωτερική χρήση πρέπει να αποκλειστεί εάν πάσχετε από σοβαρή ευαισθησία στο δέρμα.
5. Το σκόρδο έχει την ικανότητα να αραιώνει το αίμα, οπότε αν υπάρχει αιμορραγία, θα πρέπει να περιορίσετε την πρόσληψη λαχανικών.
6. Τα επιληπτικά πρέπει να είναι εξαιρετικά προσεκτικά κατά τη λήψη σκόρδου. Μπορεί να προκαλέσει επίθεση.

Το σκόρδο είναι διάσημο για τις αντιμικροβιακές και αντιπυρετικές του ιδιότητες, επομένως χρησιμοποιείται συχνότερα για κρυολογήματα. Το κάψιμο των δοντιών χρησιμοποιείται συχνά για την πρόληψη διαφόρων παθήσεων, αλλά με ανεπαρκή λήψη μπορεί να βλάψει. Να είστε προσεκτικοί και να μελετάτε αντενδείξεις.

Βίντεο: Οι θεραπευτικές ιδιότητες του σκόρδου