Τι μπορεί να μαγειρευτεί από κόκκινα φασόλια;

Τα φασόλια φημίζονται για τις θρεπτικές και ευεργετικές τους ιδιότητες. Η καλλιέργεια φασολιών, λόγω της θρεπτικής του αξίας, μπορεί να αντικαταστήσει το κρέας στην καθημερινή διατροφή χωρίς προβλήματα. Το εν λόγω προϊόν έχει πλούσια σύνθεση. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα φασόλια είναι διαφόρων τύπων. Επομένως, αυτά τα χαρακτηριστικά πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά την προετοιμασία διαφόρων πιάτων.

Επιδράσεις στο σώμα

1. Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι τα όσπρια, όταν καταναλώνονται τακτικά, έχουν θετική επίδραση στο σώμα. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, οι πεπτικές διαδικασίες καθιερώνονται. Τέτοιες ουσίες δρουν ως βούρτσα για τα έντερα και το γαστρεντερικό σωλήνα.
2. Ως αποτέλεσμα της συστηματικής κατανάλωσης του προϊόντος, σύντομα θα απαλλαγείτε από τοξικές ενώσεις και άλλες επιβλαβείς ουσίες. Χάρη σε αυτό το χαρακτηριστικό, η μικροχλωρίδα στο έντερο βελτιώνεται. Θα ξεχάσετε τη συχνή δυσκοιλιότητα.
3. Τα έντερα λειτουργούν εις βάρος αυτών των ίδιων διαιτητικών ινών. Ως αποτέλεσμα, η κατάσταση του δέρματος βελτιώνεται. Ειδικά το προϊόν θα είναι χρήσιμο για άτομα που πάσχουν από ακμή. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι σπόροι κολοκύθας έχουν τις ίδιες ιδιότητες.
4. Μεταξύ άλλων, σε μια καλλιέργεια ψυχανθών σε μεγάλες ποσότητες υπάρχει μια πρωτεΐνη φυτικής προέλευσης. Είναι ένα τέτοιο ένζυμο που δρα ως δομικό υλικό για ολόκληρο τον οργανισμό. Τα φασόλια μπορούν εύκολα να αντικαταστήσουν οποιαδήποτε προϊόντα κρέατος, εάν είναι απαραίτητο.
5. Ίσως αποφασίσετε να γίνετε χορτοφάγος ή απλά έχετε προβλήματα υγείας. Συχνά οι άνθρωποι για λόγους υγείας πρέπει να εγκαταλείψουν το κρέας. Σε αυτήν την περίπτωση, τα όσπρια έρχονται στη διάσωση. Με τη σύνθεση και την περιεκτικότητα σε φυτικές πρωτεΐνες, τα φασόλια μπορούν να συγκριθούν με τα καρύδια της Βραζιλίας. Ωστόσο, ο κάτοχος ρεκόρ για την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι ακριβώς τα φυστίκια.
6. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι υπάρχει μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων στις πρώτες ύλες. Ωστόσο, μην ανησυχείτε εκ των προτέρων. Η ουσία είναι ότι σχεδόν όλα είναι περίπλοκα και δεν οδηγούν σε ένα σύνολο υπερβολικού βάρους. Χάρη σε αυτήν τη λειτουργία, γίνετε γρήγορα κορεσμένοι και σταματάτε να αισθάνεστε πεινασμένοι. Αυτός είναι ο λόγος που τα φασόλια χρησιμοποιούνται με επιτυχία στη διατροφή.
7. Το κύριο πράγμα σε αυτό το θέμα είναι να καθορίσετε τον καθημερινό κανόνα. Εάν πρόκειται να ακολουθήσετε τη σωστή διατροφή και άσκηση, συνιστάται ιδιαίτερα να επιλύσετε τέτοια ζητήματα με έναν διατροφολόγο. Τα φασόλια είναι επίσης κορεσμένα με τεράστιο αριθμό διαφορετικών ορυκτών. Μαζί, επηρεάζουν θετικά ολόκληρο το καρδιαγγειακό σύστημα.
8. Λόγω της επαρκούς ποσότητας μαγνησίου, ένα άτομο με τακτική κατανάλωση φασολιών ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση. Ως αποτέλεσμα, αποτρέπετε την ανάπτυξη σοβαρών παθολογιών που μπορεί να εμφανιστούν με την ηλικία. Ακόμη και η κατανάλωση κονσερβοποιημένου προϊόντος θα αποφέρει σημαντικά οφέλη σε ολόκληρο το σώμα.
9. Συχνά, ένα τέτοιο προϊόν χρησιμοποιείται μόνο σε τρόφιμα διατροφής. Όχι πάντα ένα άτομο έχει χρόνο να μαγειρέψει φασόλια. Λόγω της επαρκούς ποσότητας φωσφόρου και νατρίου στο προϊόν, εμφανίζεται θετική επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Το συναισθηματικό άγχος ανακουφίζεται. Η δραστηριότητα του εγκεφάλου αυξάνεται.
10. Ειδικά τα όσπρια συνιστάται να καταναλώνονται εάν αντιμετωπίζετε συνεχώς έντονο ψυχικό στρες. Το θαλάσσιο λάχανο μπορεί επίσης να σας βοηθήσει με αυτό. Λόγω επαρκούς ποσότητας βιταμινών Β, οι προστατευτικές λειτουργίες του σώματος αυξάνονται. Αυτή είναι πολύ πολύτιμη ποιότητα. Το πρόβλημα είναι ότι τα συμπληρώματα βιταμινών δεν αντιμετωπίζουν πάντα το έργο τόσο αποτελεσματικά όσο τα φυσικά προϊόντα.
11. Εάν τα όσπρια περιλαμβάνονται στη διατροφή των παιδιών, θα αποτρέψετε την ανάπτυξη ανεπάρκειας βιταμινών. Επίσης, το μωρό δεν θα είναι ευαίσθητο σε διάφορους ιούς και λοιμώξεις. Πρέπει να σημειωθεί ξεχωριστά ότι υπάρχει μεγάλη ποσότητα σιδήρου στο προϊόν. Επομένως, η τακτική κατανάλωση φασολιών ελαχιστοποιεί την ανάπτυξη αναιμίας. Το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης αυξάνεται και η κατάσταση όλων των εσωτερικών οργάνων βελτιώνεται.
12. Τα όσπρια εκτιμώνται ιδιαίτερα από αθλητές που ασχολούνται με έντονη σωματική άσκηση. Η πολύτιμη σύνθεση του προϊόντος σας επιτρέπει να αυξήσετε γρήγορα τα οφέλη των μυών. Επιπλέον, το απόθεμα ενέργειας αποκαθίσταται πολύ γρήγορα. Για να έχετε τα ίδια οφέλη, μπορείτε να καταναλώσετε βόειο κρέας. Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι τα φασόλια είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το κρέας.
13. Με την τακτική κατανάλωση του προϊόντος, το σώμα καθαρίζεται από την κακή χοληστερόλη. Μαζί με αυτό, τα αιμοφόρα αγγεία ενισχύονται. Χάρη σε αυτό, γίνεται πρόληψη της ανάπτυξης σοβαρών παθολογιών. Τα φασόλια περιέχουν επίσης μεγάλες ποσότητες ασκορβικού οξέος. Το σώμα είναι σε θέση να αντιμετωπίσει σοβαρές παθολογίες.

Συνταγές

Μανιταρόσουπα

1. Μουλιάστε ένα κιλό κόκκινα φασόλια εκ των προτέρων. Μετά από αυτό, ξεπλύνετε και μεταφέρετε σε δοχείο νερού. Βράζουμε για περίπου μία ώρα για να μαλακώσει. Κόψτε τα μεσαίου μεγέθους καρότα σε μικρά κομμάτια ταυτόχρονα. Κόψτε το κρεμμύδι.
2. Σουρώνουμε τα λαχανικά μέχρι να ροδίσουν σε ζεστό λάδι. Προσθέστε 200 γρ. ψιλοκομμένα μανιτάρια. Συνεχίστε το τηγάνισμα για περίπου 10 λεπτά. Ανακατέψτε 40 γρ. Τοματοπολτός με λίγο αλεύρι και ανακατεύουμε στο τηγάνι.
3. Κόψτε τα μπαχαρικά. Ανακατέψτε και συνεχίστε να σιγοβράζετε για μερικά ακόμη λεπτά. Προσθέστε το μεγαλύτερο μέρος στα φασόλια από το τηγάνι. Προσθέστε τους κύβους πατάτας. Συνεχίστε να σιγοβράζετε για ένα τρίτο της ώρας. Σερβίρετε τη σούπα με πράσινο

Πατέ

1. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό του σνακ είναι ότι φαίνεται εξίσου κερδοφόρο σε οποιοδήποτε τραπέζι. Το Pate παρουσιάζεται για τις διακοπές και καταναλώνεται επίσης τις καθημερινές. Για να φτιάξετε ένα πραγματικά νόστιμο πιάτο, χρειάζεστε έναν ελάχιστο κατάλογο συστατικών.
2. Λοιπόν, προσέξτε εκ των προτέρων την παρουσία ενός κρεμμυδιού, δύο ποτήρια κόκκινων φασολιών, 90 γρ. πυρήνες από καρυδιά, καθώς και πολλά σκελίδες σκόρδου και μπαχαρικά. Φυσικά, θα χρειαστείτε φυτικό λάδι.
3. Ξεκινήστε με τις προπαρασκευαστικές δραστηριότητες. Ξεπλύνετε την καλλιέργεια φασολιών, ώστε τελικά το νερό να γίνει φωτεινό. Γεμίστε το και συνεχίστε το μούλιασμα για τουλάχιστον τέσσερις ώρες. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε. Αφήστε το νερό στο οποίο τα φασόλια εξασθένισαν.
4. Οι ξηροί πυρήνες μετακινούνται με ένα μπλέντερ μέχρι μια ομοιογενή δομή. Κάντε το ίδιο με το σκόρδο και τα κρεμμύδια. Ανακατέψτε τα φασόλια, μετακινηθείτε ξανά και γεμίστε με μπαχαρικά. Για να ρυθμίσετε το ιξώδες του σνακ, εισαγάγετε έναν ψυχρό ζωμό.
5. Σε αυτό το μαγείρεμα τελείωσε. Απλά πρέπει να συσκευάσετε τις λιχουδιές σε δοχεία, φελλό και να στείλετε στο κρύο. Καταναλώστε πάστα οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Κατά την κρίση σας, μπορείτε να συντρίψετε το greenfinch.

Πιάτο κοτόπουλου

1. Εάν θέλετε να εκπλήξετε τους επισκέπτες, τότε είναι λογικό να μην παίρνετε βραστό κοτόπουλο, αλλά καπνιστό. Είναι καλύτερα να προτιμάτε το ζαμπόν, είναι ικανοποιητικό, μυρίζει καλά. Αφαιρέστε το κρέας, ψιλοκόψτε, ρίξτε σε ένα κοινό φλιτζάνι.
2. Τα φασόλια είναι εμποτισμένα και μετά μαγειρεύουμε. Διπλώστε για να στραγγίξετε το υγρό στο φίλτρο. Προσθέστε στο κοτόπουλο. Συντρίψτε εδώ το βουλγαρικό πιπέρι με διάφορες αποχρώσεις, πράσινα και μπαχαρικά.
3. Προσθέστε μερικά βραστά αυγά. Μην ξεχάσετε να αλατίσετε το ορεκτικό και στη συνέχεια σεζόν με σάλτσα μαγιονέζας. Εναλλακτικά, χρησιμοποιείται ξινή κρέμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αφήστε το πιάτο να παραμείνει στο κρύο πριν το δοκιμάσετε.

String Bean Salad

1. Μια άλλη ενδιαφέρουσα παραλλαγή του πιάτου, που παρασκευάζεται με βάση την οσπριοειδή ποικιλία. Θα χρειαστείτε 0,5 κιλά.Προσέξτε επίσης την παρουσία ενός κρεμμυδιού, πράσινου φινιρίσματος, ντύσιμο με τη μορφή ξινή κρέμα ή παχύ γιαούρτι.
2. Προετοιμάστε τους λοβούς αφαιρώντας τα άκρα και τις φλέβες. Κόψτε και στείλτε στο καυτό λάδι. Μαγειρέψτε με λίγο νερό και μια κουταλιά ξύδι για 10 λεπτά. Προσθέστε αλάτι και στη συνέχεια περάστε τα κρεμμύδια ξεχωριστά από τα φασόλια.
3. Συνδυάστε το με το κύριο συστατικό, αφήστε το να κρυώσει και πασπαλίστε με βότανα. Περίοδος, εισαγάγετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και ξεκινήστε να δοκιμάζετε.

Κονσερβοποιημένη σαλάτα φασολιών

1. Για να προετοιμάσετε ένα πιάτο, δεν είναι απαραίτητο να έχετε τις δεξιότητες ενός μάγειρα. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να πάρετε μια μερίδα κονσερβοποιημένων φασολιών και βοηθητικών συστατικών. Περιλαμβάνουν τουρσί μανιτάρια, κρεμμύδια, καρότα, σκληρό τυρί, μαγιονέζα, ντομάτα.
2. Σκουπίστε το καρότο και στη συνέχεια τηγανίστε σε λάδι μαζί με ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Μαγειρέψτε έως ότου τα λαχανικά που εμφανίζονται είναι χαλαρά σε όγκο. Στη συνέχεια, προσθέστε την ντομάτα σε αυτά, έχοντας προηγουμένως απελευθερώσει από το δέρμα. Εισαγάγετε καρυκεύματα.
3. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια, κάντε το ίδιο με φασόλια. Συνδυάστε τα υλικά, πασπαλίστε με τυρί και προσθέστε το ψητό. Ανεφοδιάστε με καύσιμο και μετά πάρτε το δείγμα.

Φασόλι

1. Δεν πρέπει να καταναλώνετε το προϊόν στην πρώτη του μορφή, είναι υποχρεωτικό να κάνετε θερμική επεξεργασία. Τα όσπρια μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την κατάσταση της υγείας των ατόμων που έχουν προβλήματα με τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Μιλάμε για την παρουσία πεπτικού έλκους και γαστρίτιδας.
2. Όσον αφορά τις κυρίες που βρίσκονται στο στάδιο της εμβρύου, επιτρέπεται να δέχονται προϊόντα μόνο μετά την έγκριση ενός ειδικού. Για παιδιά έως τριών ετών, τα όσπρια χορηγούνται σε μορφή εδάφους.

Επιλογή και αποθήκευση

1. Όσον αφορά τα προϊόντα καταστήματος, δεν υπάρχουν δυσκολίες με την αποθήκευσή του. Κατά τη διαδικασία αγοράς, δώστε προσοχή για να βεβαιωθείτε ότι οι κόκκοι έχουν το ίδιο μέγεθος, δομή και μορφή. Δεν πρέπει να υπάρχουν τσιπ, ρωγμές, σκόνη.
2. Τα φασόλια υψηλής ποιότητας λάμπουν, δεν υπάρχουν μαύρες κηλίδες και σημάδια μούχλας πάνω τους. Είναι σημαντικό να επιλέξετε προϊόντα που δεν περιέχουν πλάκα. Αυτό είναι ένδειξη ζημιάς και απόδειξη ότι οι συνθήκες αποθήκευσης παραβιάστηκαν κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης.
3. Εάν το πακέτο έχει ήδη ανοιχτεί, τα περιεχόμενα πρέπει να είναι καλά σφραγισμένα ή να μετακινηθούν σε αεροστεγές δοχείο. Στον ρόλο του είναι βάζα και δοχεία που δεν επιτρέπουν τη διέλευση φωτός και υγρασίας.
4. Σε περιπτώσεις που τα φασόλια μεγαλώνουν μόνα τους, είναι απαραίτητο να στεγνώσουν πριν τα στείλετε για αποθήκευση. Μόνο με αυτόν τον τρόπο θα αποτρέψετε το σχηματισμό μούχλας, τα προϊόντα θα παραμείνουν χρησιμοποιήσιμα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τα αμινοξέα υπάρχουν επίσης στην τροφή. Χάρη στην αφθονία τους, βελτιώνεται η κατάσταση του δέρματος. Το προϊόν φημίζεται για την εξαιρετική αντιοξειδωτική του δράση. Χάρη σε αυτό, βελτιώνεται η κατάσταση του δέρματος στο σύνολό του. Η ελαστικότητα των ιστών αυξάνεται και η διαδικασία γήρανσης αναστέλλεται. Οι μικρές ρυτίδες λειαίνονται. Μαζί με αυτό, τα θυλάκια των μαλλιών ενισχύονται. Αυξάνει την ανάπτυξη των μαλλιών στο κεφάλι.

Βίντεο: Πώς να φτιάξετε κόκκινα φασόλια