Ελληνικό γιαούρτι - Οφέλη για την υγεία

Σίγουρα, ο καθένας από εμάς τουλάχιστον άκουσε για ένα γαλακτοκομικό προϊόν όπως το ελληνικό γιαούρτι. Περιέχει ευεργετικά βακτήρια που βελτιώνουν τη λειτουργία του εντέρου και η παρασκευή του προϊόντος βασίζεται σε παστεριωμένο γάλα υψηλής ποιότητας. Εξετάστε τους σκοπούς για τους οποίους μπορεί να χρησιμοποιηθεί αυτό το προϊόν, ποιο είναι το όφελος και η βλάβη του, καθώς και άλλες ενδιαφέρουσες πληροφορίες.

Γενικές πληροφορίες και σύνθεση

Το ελληνικό γιαούρτι διαφέρει από το συνηθισμένο γιαούρτι στο ότι κατά τη διάρκεια της παρασκευής του αποστραγγίζεται το υπερβολικό υγρό, το οποίο ονομάζεται ευρέως ορός. Προηγουμένως, το προϊόν είχε μεγάλη δημοτικότητα στο εξωτερικό - αλλά σταδιακά άρχισαν να το προετοιμάζουν μαζί μας, και το ποτό γρήγορα κέρδισε δημοτικότητα λόγω του τεράστιου αριθμού χρήσιμων ιδιοτήτων σε περιεχόμενο χαμηλών θερμίδων. Συνιστάται να προσθέτετε σε σαλάτες, να πίνετε αντί να τρώτε (να χάσετε βάρος), καθώς και να προετοιμάσετε νόστιμα smoothies και κρύες σούπες με βάση το ελληνικό γιαούρτι.

Το προϊόν έχει ένα άλλο όνομα - τυρί γιαουρτιού. Με συνέπεια, μοιάζει με ξινή κρέμα, αλλά έχει πλουσιότερη χημική σύνθεση με χαμηλό ποσοστό λιπαρών και θερμίδων. Η γεύση είναι ελαφρώς όξινη και το χρώμα μπορεί να κυμαίνεται από λευκό έως γαλακτώδες.

Σημαντικό! Οι διαιτολόγοι προτείνουν να προστεθεί ελληνικό γιαούρτι σε πιάτα για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος. Παρά το γεγονός ότι υπάρχει πολύ λίπος στο προϊόν, η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι υψηλή - και αυτό είναι απλά απαραίτητο για να μην χάσετε μυϊκή μάζα κατά τη δίαιτα. Η ζάχαρη στο τυρί γιαουρτιού είναι τόσο λίγο όσο το αλάτι.

Το προϊόν περιέχει πολύ λίγη λακτόζη - πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να καταναλωθεί (με προσοχή) από άτομα που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη. Αξίζει να σημειωθεί ότι, σε αντίθεση με άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, το γιαούρτι μπορεί να πιει χωρίς φόβο για τη γενική κατάσταση του σώματος: δεν προκαλεί ερεθισμό του γαστρικού βλεννογόνου, δεν προκαλεί διάρροια.

Το ποτό είναι ιδανικό για άτομα που πάσχουν από ασθένεια όπως ο διαβήτης - λόγω του γεγονότος ότι στο τυρί γιαουρτιού ουσιαστικά δεν υπάρχει ζάχαρη και άλλοι επιβλαβείς υδατάνθρακες.

Η σύνθεση περιέχει μεγάλο αριθμό χρήσιμων ουσιών, και συγκεκριμένα:

• βιταμίνες - χολίνη, PP, BB;
• φωσφόρος - συμμετέχει ενεργά στο σχηματισμό του σκελετικού συστήματος.
• ασβέστιο - ενισχύει τα οστά και τα δόντια.
• χλώριο - βοηθά στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού.
• κάλιο - απαραίτητο για το καρδιαγγειακό σύστημα.

Σε μικρές ποσότητες, το προϊόν περιέχει επίσης χαλκό, μαγνήσιο, θείο, φθόριο και νάτριο.

Αυτό το γιαούρτι μπορεί να ληφθεί από άτομα με διαβήτη λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και άλλων υδατανθράκων.

Το ελληνικό γιαούρτι περιέχει μεγάλη ποσότητα ασβεστίου, καλίου, χλωρίου και φωσφόρου. Λίγο λιγότερο - θείο, νάτριο και φθόριο. Το μαγνήσιο, ο χαλκός και το μολυβδαίνιο βρίσκονται στο ελληνικό γιαούρτι σε μικρές ποσότητες. Στο γιαούρτι μεγάλος αριθμός βιταμινών Β, χολίνη, υπάρχει βιταμίνη PP σε αυτό.

Ποια είναι τα οφέλη;

Ήδη με βάση τη σύνθεση του προϊόντος, μπορούμε να πούμε με σιγουριά: η τακτική χρήση του σας επιτρέπει να παραμένετε πάντα γεμάτοι δύναμη, υγιείς, όμορφες. Αλλά ας εξετάσουμε πιο συγκεκριμένα ποιες αλλαγές προς το καλύτερο μπορούν να επιτευχθούν εάν συμπεριλάβετε το ελληνικό γιαούρτι στην καθημερινή σας διατροφή:

1. Όμορφα και δυνατά μαλλιά, νύχια, καλό δέρμα και ομοιόμορφη επιδερμίδα - χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο.
2. Το προϊόν απαιτείται για χρήση από μικρά παιδιά και γυναίκες που βρίσκονται σε θέση ή θηλάζουν - κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου χρειάστηκαν περισσότερο μια επιπλέον πηγή θρεπτικών ουσιών.
3. Καταπληκτική γαστρεντερική οδός.Το προϊόν δεν μπορεί να υποβληθεί σε επεξεργασία (δηλαδή, παστερίωση) σε αντίθεση με άλλους τύπους γιαουρτιού, επομένως, διατηρεί όλους τους ευεργετικούς γαλακτοβακίλλους που καταπολεμούν με επιτυχία τόσο τη δυσκοιλιότητα όσο και τη διάρροια, και επίσης μειώνουν την πιθανότητα καρκίνου.
4. Βοηθά στην επιτάχυνση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα, έτσι μπορείτε να χάσετε σημαντικά το βάρος σας εάν αντικαταστήσετε το βραδινό γεύμα με ένα ποτήρι αυτού του ποτού. Και προσθέτοντας λίγο χόρτα και σκόρδο σε αυτό, θα φτιάξετε ένα καταπληκτικό ποτό που θα απομακρύνει τις επιβλαβείς τοξίνες από το σώμα.
5. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη Β, μπορείτε να βελτιώσετε τη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Νευρώσεις, αϋπνία - όλα αυτά τα προβλήματα δεν θα είναι τρομερά, καθώς και γενική κόπωση.
6. Το προϊόν περιέχει εξαιρετικά λίγα λιπαρά οξέα. Δηλαδή, το ελληνικό γιαούρτι μπορεί να πιει από άτομα που πάσχουν από αθηροσκλήρωση - κάτι που δεν μπορεί να ειπωθεί για το λιπαρό γάλα ή τα γλυκά γιαούρτια με επιβλαβή πρόσθετα (αυξάνουν το επίπεδο της κακής χοληστερόλης στο αίμα).
7. Βοηθά στην ενίσχυση της ανοσίας - και αυτό σημαίνει ότι οι εποχιακές ασθένειες δεν μπορούν να φοβούνται.
8. Για όσους χάνουν βάρος, το προϊόν είναι ένα πραγματικό εύρημα - εάν δεν μπορείτε να ελέγξετε την πείνα ενώ ακολουθείτε μια δίαιτα, μεταξύ των γευμάτων αρκεί να πίνετε ένα ποτήρι τυρί γιαουρτιού. Έτσι μπορείτε να ελέγξετε την όρεξή σας, αυτό θα σας σώσει από την υπερκατανάλωση τροφής, αντίστοιχα, και από βλάβες.

Πώς να αποθηκεύσετε το προϊόν;

Οι ειδικοί λένε ότι η καλύτερη επιλογή είναι να μαγειρέψετε ελληνικό γιαούρτι στο σπίτι, με τα χέρια σας. Επομένως, σίγουρα θα γνωρίζετε ότι δεν περιέχει επιβλαβή πρόσθετα, καθώς και συντηρητικά, τα οποία συχνά οι αδίστακτοι κατασκευαστές προσθέτουν στο προϊόν προκειμένου να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής του.

Κατά την επιλογή, ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στη σύνθεση του ξινού γάλακτος. Οι βαφές, το E-shek, τα πηκτικά δεν πρέπει να είναι παρόντα. Εάν δείτε ότι η διάρκεια ζωής του προϊόντος είναι περισσότερο από ένα μήνα - απορρίψτε ένα τέτοιο προϊόν, τα συντηρητικά είναι σίγουρα παρόντα στη σύνθεσή του. Επίσης μην πάρετε λιπαρά τρόφιμα - στο πραγματικό ελληνικό γιαούρτι η περιεκτικότητα σε λιπαρά δεν υπερβαίνει το 4%.

Εάν έχετε ήδη ανοίξει ένα βάζο - πρέπει να το χρησιμοποιήσετε την ίδια μέρα, διαφορετικά όλα τα οφέλη θα εξαφανιστούν. Σε κλειστή κατάσταση, το προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί για όσο διάστημα ο κατασκευαστής αναγράφεται στη συσκευασία.

Πώς να υποβάλετε αίτηση;

Όπως προαναφέρθηκε, το ελληνικό γιαούρτι θα είναι απαραίτητο για διάφορες δίαιτες - ικανοποιεί την πείνα, σταθεροποιεί το σάκχαρο στο αίμα, πράγμα που σημαίνει ότι όχι μόνο κορεσμός του σώματος με χρήσιμες ουσίες, αλλά και αξιόπιστα προστατευμένοι από την υπερκατανάλωση τροφής.

Το προϊόν έχει την ικανότητα να εξουδετερώνει το λίπος - μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μαρινάρισμα για λιπαρά κρέατα ή πουλερικά. Αξίζει να σημειωθεί ότι το τυρί γιαουρτιού έχει εκπληκτικές ιδιότητες για να κάνει το ξηρό κρέας ζουμερό και τρυφερό, και το λιπαρό κρέας έχει καλή γεύση. Μπορεί επίσης να παρασκευαστεί μια νόστιμη διαιτητική σάλτσα με βάση το ελληνικό γιαούρτι - θα ταιριάζει τόσο με το κρέας όσο και με τη σαλάτα.

Λόγω του γεγονότος ότι το προϊόν έχει μια αρκετά παχιά σύσταση, μπορεί να αντικαταστήσει με επιτυχία την επιβλαβή μαγιονέζα και την λιπαρή ξινή κρέμα. Μετά από ένα μήνα, θα παρατηρήσετε θετικές αλλαγές σχετικά με την ποιότητα του σώματός σας.

Θέλετε να κάνετε το δέρμα σας απαλό, να του δώσετε μια φρέσκια και λαμπερή εμφάνιση; Σε αυτήν την περίπτωση, με την προσθήκη ελληνικού γιαουρτιού, μπορείτε να φτιάξετε μια μάσκα προσώπου. Η τακτική χρήση τέτοιων μασκών θα σας επιτρέψει να αφαιρέσετε τις ρυτίδες, να λείψετε το δέρμα.

Βλάβη

Λόγω του γεγονότος ότι το τυρί γιαουρτιού είναι γαλακτοκομικό προϊόν, είναι απαραίτητο να το χρησιμοποιήσετε με προσοχή για άτομα που έχουν ατομική δυσανεξία στα συστατικά του γάλακτος.

Διαφορετικά, το ελληνικό γιαούρτι μπορεί και πρέπει να τρώγεται αν θέλετε να παραμείνετε νέοι, υγιείς και να φαίνεστε πάντα τέλειοι!

Βίντεο: ποια είναι η ιδιαιτερότητα του ελληνικού γιαουρτιού;