Guar gum - οφέλη και βλάβη στο σώμα

Το κόμμι Guar (E412, Guargum) είναι ένα σύμπλεγμα υδατοδιαλυτών πολυσακχαριτών που δεν είναι επιβλαβές για την ανθρώπινη υγεία. Αυτό είναι ένα φυσικό συμπλήρωμα διατροφής. Δρα ως παχυντής, σταθεροποιητής και γαλακτωματοποιητής.

Μέθοδος παραγωγής και συγκομιδή

Για την απόκτηση ενός πολύτιμου συμπληρώματος, χρησιμοποιείται η μέθοδος εκχύλισης από τους καρπούς της τεσσάρων φτερών cyamopsis (Cyamopsis Tetragonoloba). Εξορύσσονται κυρίως στην Αφρική, το Πακιστάν, την Ινδία, καθώς και στην Αυστραλία και την Αμερική. Υπάρχουν πολλά δημοφιλή ονόματα για το φυτό από το οποίο εξάγεται το κόμμι - γκουάρ, ινδική ακακία, μπιζέλι.

Για θεραπευτικούς σκοπούς, η συγκομιδή φρούτων πραγματοποιείται τον Οκτώβριο. Ξεφλουδίζονται με απλή απολέπιση, συνθλίβονται σε κατάσταση σκόνης.

Ιστορικά γεγονότα

Η ινδική ακακία και οι λοβοί της είναι επίσημα φυτικά υλικά που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα από βοοειδή και ανθρώπους από το 1907. Το 1980, τα ανεπιτυχή αποτελέσματα της χρήσης του E412 στη διατροφή των ΗΠΑ καταγράφηκαν, το αποτέλεσμα ήταν νοσηλεία και θάνατοι. Οι επιστήμονες διερεύνησαν το πρόβλημα και ανακάλυψαν την ακατάλληλη χρήση της ουσίας για τη μείωση του βάρους.

Στη διεθνή αγορά, το συμπλήρωμα είναι δημοφιλές και σε ζήτηση από το 1957.

Χημική σύνθεση

• Γαλακτομαννάνη (80%).
• Πρωτεΐνες (5%).
• Λίπη (0,7%).

Η ουσία έχει ένα ευρύ φάσμα χρήσεων. Εκτός από το φαγητό, το κόμμι γκουάρ χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική και την κοσμετολογία.

Το Guar δεν θεωρείται φυτό φαρμακοποιίας στις περιοχές της Ρωσίας, αλλά έχει βρει την εφαρμογή του στην παραδοσιακή ιατρική των ασιατικών χωρών, καθώς και στη θεραπεία της ομοιοπαθητικής. Στην Αγγλία, το κόμμι γκουάρ αναγνωρίζεται επίσημα ως ιατρική ουσία.

Θεραπευτικές και μοναδικές ιδιότητες

• Αντι-σκληρωτικό.
• Αποτοξίνωση.
• Μείωση της χοληστερόλης.
• Προφυλακτική. Φροντίζει το καρδιαγγειακό σύστημα, ασκεί πίεση σε κανονική κατάσταση.
• Υπογλυκαιμικά.
• Απορροφητικό.
• Καθαρισμός αίματος.
• Πήξη.
• Αντισπασμωδικό.
• Ανοσορυθμιστική.
• Προωθεί την ανάπτυξη και ανάπτυξη ευεργετικής μικροχλωρίδας.
• Μειώνει την όρεξη.
• Προωθεί την καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.

Ενδείξεις χρήσης

• Δυσκοιλιότητα
• Κράμπες στο στομάχι.
• Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.
• Μειωμένη ανοσία λόγω μεταφερόμενων μολυσματικών ασθενειών.
• Βελτίωση της δραστηριότητας της ωφέλιμης μικροχλωρίδας μετά τη λήψη αντιβιοτικών.
• Διαβήτης
• Αθηροσκλήρωση
• Σακχαρώδης διαβήτης.
• Χοληκυστίτιδα.

Το E412 είναι ένα αβλαβές συμπλήρωμα διατροφής. Δεν υπάρχουν αντενδείξεις, ακόμη και για χρήση από έγκυες γυναίκες. Επιπλέον, το κόμμι γκουάρ ωφελεί τη γυναίκα και το έμβρυο, υπό την επιφύλαξη μέτριας κατανάλωσης και συμμόρφωσης. Προαπαιτούμενο είναι η χρήση μεγάλων ποσοτήτων νερού. Η έλλειψη υγρού μπορεί να προκαλέσει βλωμό.

Μπορεί αυτό το συμπλήρωμα να είναι επιβλαβές;

Η αυξημένη ποσότητα μιας ουσίας μπορεί να οδηγήσει σε βλάβη του πεπτικού συστήματος: διάρροια, φούσκωμα, αέριο, έμετος. Με απόφραξη στα πεπτικά όργανα (οισοφάγος, στομάχι, έντερα), το κόμμι αντενδείκνυται έτσι ώστε να μην επιδεινωθεί το υπάρχον πρόβλημα. Η ατομική δυσανεξία είναι επίσης δυνατή.

Συμβατότητα με τα ναρκωτικά

Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το συμπλήρωμα παράλληλα με τα ορμονικά φάρμακα, καθώς τα ούλα είναι σε θέση να μειώσουν την απορρόφηση των οιστρογόνων. Σε συνδυασμό με πενικιλίνη και μετφορμίνη, η γκουάρ δρα συντριπτικά και μειώνει την επίδραση των φαρμάκων.

Κόμμι γκουάρ στην κοσμετολογία

Οι καλλυντικές ιδιότητες της ρητίνης μελετήθηκαν και αξιολογήθηκαν αρχικά στην Ευρώπη, αλλά τώρα είναι μια ευρέως χρησιμοποιούμενη ουσία παντού. Η ικανότητα σχηματισμού προστατευτικού στρώματος με τη μορφή λεπτής μεμβράνης δεν επιτρέπει εξωτερικές επιθετικές επιδράσεις του περιβάλλοντος στο δέρμα. Αποτρέπει τις επιβλαβείς επιπτώσεις της υπεριώδους ακτινοβολίας, τις αλλαγές θερμοκρασίας, τον άνεμο και τη ρύπανση. Τα καλλυντικά με κόμμι στη σύνθεση χαρακτηρίζονται από καλές ικανότητες ενυδάτωσης.

Συνταγές σπιτιού

1. Τονωτικό καθαρισμού και ενυδάτωσης. Το κόμμι Guara συνδυάζεται με τον υδρολύτη φαρμακευτικών φυτών, με μια απλούστερη έκδοση, χρησιμοποιείται καθαρό νερό. Η καλύτερη ώρα για χρήση είναι το πρωί. Σας επιτρέπει να δημιουργήσετε ένα προστατευτικό φράγμα για όλη τη μέρα για το χόριο, να το ενυδατώσετε. Λαμβάνοντας κατά κανόνα τη χρήση ενός τέτοιου τονωτικού, επιτυγχάνουν εξομάλυνση και πλήρη εξάλειψη των ορατών ελαττωμάτων του δέρματος.
2. Αποτελεσματική αντιγηραντική μάσκα. Τα φύλλα της αλόης βέρα (2 μεγάλα) ξεφλουδίζονται. Βιταμίνη Ε (2-3 σταγόνες), μια αυθαίρετη πρέζα γκουάρ, προστίθενται στον πολτό που λαμβάνεται. Ανακατέψτε, καλύψτε με μεμβράνη, επιμείνετε σε ένα ζεστό μέρος για 30 λεπτά. Η σύνθεση κατανέμεται ομοιόμορφα σε καθαρό, ατμό δέρμα προσώπου και λαιμού και ντεκολτέ.
3. Ενυδατικό τζελ. Το κόμμι γκουάρ (1 g) αναμιγνύεται με αιθέρα λεβάντας (20 σταγόνες), ένυδρο χαμομήλι (160 ml) και προστίθεται έλαιο σταφυλιού (40 ml). Το κόμμι χύνεται με υδρολύτη, τοποθετείται στο ψυγείο για 8 ώρες. Προστίθενται τα υπόλοιπα συστατικά, τρυπημένα με ένα μίξερ. Φυλάσσετε σε γυάλινο φιαλίδιο. Μια τέτοια σύνθεση είναι ικανή να περιορίσει τους πόρους, ακόμη και έξω χρώμα, να ενυδατώσει καλά και να προστατεύσει από το στέγνωμα.
4. Μαλακτικό μαλλιών. Υδρόλυση από φαρμακευτικά βότανα σε συνδυασμό με αιθέρια έλαια (jojoba, φύτρο σιταριού), ξεπλύνετε τα μαλλιά μετά το πλύσιμο. Επιτύχετε απαλότητα, μεταξένια και λάμψη.
5. Μάσκα περιποίησης μαλλιών. Για να ζεστάνετε το σπιτικό κεφίρ (300 γραμμάρια), προσθέστε ένα αυγό κοτόπουλου (1 τεμ.), Μια πρέζα κόμμι γκουάρ. Όλα αναμειγνύονται μέχρι να λεία, απλώνονται στα μαλλιά κάτω από ένα καπέλο για μια ώρα.