Σύκα - χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Δεν γνωρίζουν πολλοί ότι τα σύκα ανήκουν στην κατηγορία των λουλουδιών, όχι στα φρούτα ή στα μούρα, καθώς όλοι συνηθίζουν να πιστεύουν. Ένα αρχαίο καλλιεργημένο φυτό ονομάζεται σύκο ή σύκο. Τα σύκα καταναλώνονται σε διάφορες μορφές, όπως φρέσκια, αποξηραμένη, αποξηραμένη μορφή. Στη βάση του, δεν παρασκευάζεται λιγότερο χρήσιμη μαρμελάδα, καθώς και αφέψημα και εγχύσεις. Για αυτούς και άλλους λόγους, οι άνθρωποι ενδιαφέρονται για πληροφορίες που επηρεάζουν τις ευεργετικές και επιβλαβείς ιδιότητες του φρούτου. Ας μιλήσουμε για αυτά με τη σειρά.

Σύνθεση, χρήση και ιδιότητες των σύκων

Η αξία των σύκων είναι μεγάλη, αλλά τα οφέλη πρέπει να ληφθούν υπόψη όσον αφορά τα στοιχεία που βρίσκονται στη σύνθεση.

1. Πολλές ταξιανθίες πρωτεϊνών, βήτα-καροτενίου, ρετινόλης, βιταμίνης ΡΡ, ασκορβικού οξέος, βιταμινών Β, μετάλλων. Από τα τελευταία, ο χαλκός, το μαγνήσιο, το κάλιο, ο φώσφορος, το νάτριο, το ασβέστιο και άλλοι καταλαμβάνουν μια τιμή.
2. Τα σύκα δεν στερούνται κουμαρίνης, οργανικών οξέων, υδατανθράκων (παρουσιάζονται με τη μορφή εύπεπτης γλυκόζης και φρουκτόζης). Το σύκο βρίσκεται στη δεύτερη θέση μετά τα καρύδια στη συσσώρευση καλίου στη σύνθεση. Αυτή η μεταλλική ένωση είναι απαραίτητη για τον καρδιακό μυ και ολόκληρο το κυκλοφορικό σύστημα.
3. Τα σύκα χρησιμοποιούνται από λαϊκούς θεραπευτές για θεραπευτικούς και προληπτικούς σκοπούς για λεύκη, άσθμα, αναιμία (αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου), βήχα, πυρετό, ταχυκαρδία. Αντιμετωπίζουν επίσης νεοπλάσματα στην κοιλότητα των νεφρών, έναν αυξημένο όγκο του ήπατος.
4. Οι διουρητικές ιδιότητες ενθαρρύνουν τους ανθρώπους να τρώνε σύκα από πρήξιμο και συσσώρευση υγρών στους ιστούς. Τα καθαρτικά αποτελέσματα βοηθούν στη δυσκοιλιότητα και στην αναστάτωση των κοπράνων. Τα φύλλα σύκων χρησιμοποιούνται ως λοσιόν για τη θεραπεία μεγάλων εκδορών, πληγών και δερματικών βλαβών.
5. Οι εισερχόμενες ανόργανες ενώσεις διατηρούν την αρτηριακή πίεση και μειώνουν τα άλματα, τονώνουν τον καρδιακό παλμό και εξαλείφουν σημάδια αρρυθμίας. Όλα αυτά καθίστανται δυνατά με την προσθήκη καλίου και μαγνησίου.
6. Είναι ενδιαφέρον ότι τα σύκα έχουν 2,5 φορές περισσότερο σίδηρο από τα μήλα. Επομένως, το σύκο χρησιμοποιείται για υποψία αναιμίας και για τη θεραπεία μιας υπάρχουσας νόσου.
7. Το προϊόν περιέχει νικοτινικό οξύ, θεωρείται ένα εξαιρετικό εργαλείο για την αραίωση του αίματος και τη βελτίωση της κυκλοφορίας του. Λόγω αυτού, ο κίνδυνος θρόμβων αίματος μειώνεται, τα κανάλια αίματος απαλλάσσονται από χοληστερόλη, εγκεφαλικό επεισόδιο, καρδιακή προσβολή, θρομβοφλεβίτιδα και άλλες παθολογίες αποτρέπονται.
8. Το σύκο έχει πολλές φυτικές ίνες και άλλες φυτικές ίνες. Είναι απαραίτητα για τη δραστηριότητα του πεπτικού συστήματος, των νεφρών και του ήπατος. Μια συστηματική πρόσληψη σύκων οδηγεί στο γεγονός ότι το σώμα καθαρίζεται πλήρως από σκωρίες, τοξικές ουσίες, δηλητήρια διαφορετικής φύσης. Το σύκο είναι απαραίτητο για τη θεραπεία και την πρόληψη της δυσκοιλιότητας.
9. Η βιταμίνη Ε, που ονομάζεται επίσης τοκοφερόλη, έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Αυτή η ουσία αποτρέπει τις αρνητικές επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών στα υγιή κύτταρα, ως αποτέλεσμα των οποίων προλαμβάνεται και αντιμετωπίζεται η ογκολογία.
10. Κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος, χρειάζονται επίσης σύκα. Ένα αφέψημα με βάση αυτό και ένα φρέσκο ​​φυτό βοηθά να απαλλαγούμε από βλέννα στην αναπνευστική οδό, βοηθά στη μείωση της θερμοκρασίας, επιταχύνει την εφίδρωση. Η γλυκόζη και η φρουκτόζη, που βρίσκονται στα σύκα, βοηθούν στην ανάκαμψη γρηγορότερα μετά από χειρουργική επέμβαση ή παρατεταμένη ασθένεια.
11. Τα φρούτα συσσωρεύουν ασκορβικό οξύ σε αξιοπρεπή ποσότητα. Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για τη γενική ενίσχυση της ανοσίας, υποστηρίζει τη δράση της τοκοφερόλης και της ρετινόλης.Τα σύκα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τσαγιού, αφέψημα, εγχύσεων, που βοηθούν στην αποτελεσματική αντιμετώπιση της αμυγδαλίτιδας και της γρίπης.
12. Ως μέρος πολλών ασβεστίου και φωσφόρου, σε συνδυασμό, αυτές οι ανόργανες ενώσεις είναι απαραίτητες για τη συμπίεση του οστικού ιστού, των δοντιών, των πλακών των νυχιών, των θυλάκων των μαλλιών. Η συσσώρευση καθαρτικών οδηγεί σε ολοκληρωμένο καθαρισμό των νεφρών από μικρούς όγκους.

Τα οφέλη των ξηρών σύκων

1. Η σύνθεση των ξηρών σύκων περιέχει πολλές ουσίες που βρίσκονται επίσης στα φρέσκα σύκα. Αλλά ο όγκος ορισμένων εισερχόμενων στοιχείων μετά τη θερμική επεξεργασία αυξάνεται σημαντικά. Αυτή η λίστα περιλαμβάνει φυσικούς σακχαρίτες που ο εγκέφαλος πρέπει να λειτουργεί σωστά.
2. Επιπλέον, τα αποξηραμένα σύκα έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα, έτσι ώστε ακόμη και τα πιο περίπλοκα στάσιμα φαινόμενα, τοξικές ουσίες, άλατα βαρέων μετάλλων να αφήνουν το σώμα. Αυτό το είδος σύκου είναι πολύ καλύτερο για πέψη παρά φρέσκο.
3. Κομπόστα, εγχύσεις, τσάγια παρασκευάζονται με βάση τα φρούτα. Τέτοια ποτά καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της εποχικής επιδημίας της γρίπης, των οξέων λοιμώξεων του αναπνευστικού, της αμυγδαλίτιδας για την ενίσχυση της ανοσίας. Επίσης, ένα αφέψημα σε αποξηραμένο σύκο αφαιρεί τη θερμότητα, αφαιρεί τα πτύελα από την κοιλότητα του αναπνευστικού συστήματος.
4. Μετά τη θερμική επεξεργασία, η συσσώρευση σιδήρου αυξάνεται σημαντικά, γεγονός που καθιστά τα σύκα ακόμη πιο χρήσιμα. Προλαμβάνει την αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου, βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος και την κυκλοφορία του.
5. Χρησιμοποιείται ως επιπρόσθετο φάρμακο για ταχυκαρδία, βρογχικό άσθμα, γυναικολογικές παθήσεις, ουρολιθίαση (με διαστάσεις έως 5 mm σε μέγεθος.).
6. Στο ξηρό σύκο, υπάρχουν πολύ περισσότερες βιταμίνες Β, είναι απαραίτητες για το ανθρώπινο νευρικό σύστημα, καθώς ελέγχουν το ψυχο-συναισθηματικό περιβάλλον. Τα αφέψημα των ξηρών ή αποξηραμένων σύκων βοηθούν στην αϋπνία, ενθαρρύνουν, διεγείρουν τους εγκεφαλικούς νευρώνες.
7. Τα σύκα σε οποιαδήποτε μορφή, είτε φρέσκα είτε αποξηραμένα, θεωρείται πανάκεια για πολλές αρσενικές ασθένειες. Έτσι, το έμβρυο αποτρέπει τις φλεγμονώδεις διεργασίες του προστάτη, την προστατίτιδα, την ανικανότητα.

Τα οφέλη των σύκων για τις γυναίκες

1. Για πολλά χρόνια, το θηλυκό μισό του πληθυσμού απολαμβάνει τη χρήση σύκων για τη διατήρηση της υγείας και της ομορφιάς ειδικότερα. Η σύνθεση περιέχει αντιοξειδωτικά που παρατείνουν τη νεότητα των ιστών. Αυτό γίνεται εφικτό με την απομάκρυνση των τοξινών και των τοξινών.
2. Η σύνθεση περιέχει ασβέστιο, το οποίο ενισχύει την πλάκα των νυχιών, τα μαλλιά, το δέρμα. Το εκχύλισμα σύκου προστίθεται σε όλα τα είδη καλλυντικών φροντίδας (αφροί μπάνιου, άλατα, κρέμες και λοσιόν σώματος, τονωτικά κ.λπ.) και αρώματα.
3. Με δερματικές παθήσεις, ο πολτός ενός φρέσκου εμβρύου μπορεί να σκουπιστεί με εξανθήματα, ακμή, λειχήνες, έκζεμα και ψωρίαση. Αποτελεσματική λοσιόν από πουρέ μάζας σύκου.
4. Τα κορίτσια κατά τη διάρκεια της εμμηνόρροιας συχνά βασανίζονται από την πτώση της αιμοσφαιρίνης, επειδή το μεγαλύτερο μέρος του σιδήρου ξεπλένεται με αίμα. Τα σύκα αποκαθιστούν την ανεπάρκεια αυτού του στοιχείου, εξαλείφουν την απάθεια και τις συναισθηματικές εκρήξεις.

Τα οφέλη των σύκων για έγκυες γυναίκες

1. Σχεδόν όλοι γνωρίζουν ότι η λήψη φαρμάκων ενώ φέρουν έμβρυο δεν είναι καλή πρακτική. Ως εκ τούτου, συνιστάται να αρχίσετε να τρώτε σύκα πριν από την εκτός εποχής. Η μοναδική σύνθεση κορεσμό του σώματος με ευεργετικά ένζυμα και το ενδυναμώνει.
2. Το σύκο παλεύει εύκολα με ανεπάρκεια βιταμινών, αναιμία και κρυολογήματα. Επομένως, δεν είναι απαραίτητο να καταφύγετε στη βοήθεια επιβλαβών φαρμάκων. Ο καρπός δεν επηρεάζει αρνητικά το παιδί. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να συμπεριλαμβάνονται πρώτες ύλες στην καθημερινή διατροφή.
3. Πολλοί εκπρόσωποι του ασθενέστερου φύλου κατά τη διάρκεια της κύησης υποφέρουν από κοινά προβλήματα. Η πιο συχνά παρατηρούμενη αναστατωμένη στομάχι και δυσκοιλιότητα. Για να αντιμετωπίσετε προβλήματα, συνιστάται να τρώτε μόνο 3 φρούτα την ημέρα. Οι διαδικασίες πέψης θα αποκατασταθούν πλήρως.

Σύκα και γάλα όταν βήχετε

1. Στη λαϊκή ιατρική, το σύκο χρησιμοποιείται συχνά για την εξάλειψη διαφόρων τύπων βήχα. Τα σύκα αφαιρούν τέλεια τη βλέννα από τους βρόγχους, ανακουφίζουν τη φλεγμονή στο λαιμό και καταπολεμά την αυξημένη θερμοκρασία του σώματος. Για μεγαλύτερη απόδοση, οι πρώτες ύλες λαμβάνονται καλύτερα με γάλα.
2. 250 ml. 3 αποξηραμένα φρούτα λαμβάνονται σε υγρό. Βράστε τα συστατικά μετά το βρασμό για 3 λεπτά. Αφαιρέστε το δοχείο από τη φωτιά και περιμένετε να κρυώσει σε αποδεκτή θερμοκρασία. Μια μικρή ποσότητα μελιού μπορεί να αναμιχθεί με γεύση. Πάρτε αυτό το εργαλείο 3 φορές την ημέρα μέχρι την ανάρρωση.

Σύκα με απώλεια βάρους

1. Νωρίτερα, εξετάσαμε τα τεράστια οφέλη των φρούτων για τους ανθρώπους. Δυστυχώς, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το σύκο βοηθάει πολύ στη διατροφή. Λόγω της πολύτιμης σύνθεσης των φρούτων, μπορείτε να σνακ πλήρως. Το σώμα δεν θα αισθανθεί την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
2. Επιτρέπεται η αντικατάσταση ενός ή δύο γευμάτων την ημέρα με φρέσκα φρούτα σύκων. Ως αποτέλεσμα μιας τέτοιας διατροφής, μπορείτε να χάσετε σημαντική ποσότητα ανεπιθύμητων κιλών. Επιπλέον, το σώμα δεν θα αισθανθεί δυσφορία.
3. Επιπλέον, ένα άτομο λαμβάνει απτά οφέλη με τη μορφή κορεσμού με πολύτιμα ένζυμα. Τα σύκα καθαρίζουν τέλεια τους ιστούς από σκωρία, τοξικές ουσίες και υψηλή χοληστερόλη. Το αποτέλεσμα είναι μια μαλακή και αισθητή απώλεια βάρους.

Αντενδείξεις σύκων

1. Το σύκο έχει πολλές θετικές ιδιότητες. Εάν αποφασίσετε να βελτιώσετε την υγεία σας, πρέπει να ληφθούν υπόψη ορισμένες αντενδείξεις. Διαφορετικά, η γενική κατάσταση ενός ατόμου μπορεί να επιδεινωθεί. Τα φρούτα αντενδείκνυται σε παγκρεατίτιδα, γαστρίτιδα, διαβήτη και ουρική αρθρίτιδα.
2. Μην τρώτε σύκα με τάση παχυσαρκίας. Μπορείτε επίσης να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο και να καθορίσετε ένα ατομικό ημερήσιο επίδομα. Μην βασίζεστε σε πρώτες ύλες πριν από ένα σημαντικό γεγονός. Το σύκο έχει καλό καθαρτικό αποτέλεσμα.

Κανόνες για την επιλογή των σύκων

1. Μόλις αποφασίσετε να αγοράσετε φρέσκα φρούτα, θα πρέπει να προσεγγίσετε προσεκτικά τη διαδικασία. Σε καμία περίπτωση μην επιλέξετε κατεστραμμένα αντίγραφα, εκτός από την έλλειψη οφέλους, μπορείτε να αντιμετωπίσετε ορισμένα επιπλέον προβλήματα υγείας.
2. Το σύκο αναφέρεται σε ευπαθή προϊόντα, επομένως στη ζεστή περίοδο δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα πράγματα είναι διαφορετικά με τα ξηρά σύκα. Εάν εσείς οι ίδιοι δεν προετοιμάσατε τα φρούτα πριν από την ξήρανση, τότε υπάρχει ο κίνδυνος να χαλάσει το σύκο.
3. Όσον αφορά τα φρέσκα σύκα, αξίζει να επιλέξετε φρούτα με ευχάριστο άρωμα. Στην αφή, το κέλυφος πρέπει να είναι ελαστικό και να μην έχει καμία ζημιά. Η ζυμωμένη ξινή μυρωδιά, η αυξημένη απαλότητα του φρούτου και η κολλώδης φλούδα μαρτυρούν την αλατότητα του καρπού.
4. Συχνά, οι προμηθευτές συλλέγουν τα φρούτα που είναι ακόμη άγουρα, μια τέτοια απλή κίνηση επιτρέπει στο σύκο να παρατείνει τη διάρκεια ζωής. Κατά κανόνα, ένα σύκο σε αυτήν τη μορφή δεν έχει χαρακτηριστική οσμή. Τα φρούτα φαίνονται πράσινα με σκληρό κέλυφος. Λάβετε υπόψη ότι τα άγουρα σύκα δεν έχουν ακόμη όλες τις καλές ιδιότητες.
5. Δεν πρέπει να προσέχετε πάντα το χρώμα, ανάλογα με την ποικιλία, το κέλυφος μπορεί να έχει διαφορετική απόχρωση. Επομένως, δεν είναι απαραίτητο να πιστεύουμε ότι τα φρούτα δεν έχουν ωριμάσει, στηριζόμενοι αποκλειστικά στην εμφάνιση. Τα σύκα διαφόρων ποικιλιών μπορούν να έχουν κίτρινη, σκούρο μπλε και μοβ απόχρωση. Ακριβώς το τελευταίο βρίσκεται πιο συχνά στην αγορά.

Κανόνες αποθήκευσης για τα σύκα

1. Δεν πρέπει να αγοράζετε μεγάλες ποσότητες σύκων για να τρώτε φρέσκα ταυτόχρονα. Διαφορετικά, τα σύκα γίνονται άσχημα μέσα σε λίγες μέρες, ακόμη και στο ψυγείο. Φάτε μια απόλαυση αμέσως μόλις φτάσετε στο σπίτι.
2. Εάν δεν μπορείτε να περιμένετε καθόλου, τότε μπορείτε να φάτε πολλά φρούτα απευθείας στην αγορά. Λάβετε υπόψη, σε ακραίες περιπτώσεις, πρέπει να τρώτε σύκα μετά την αγορά εντός 3 ημερών. Επίσης, δεν είναι περιττό να τυλίγετε κάθε φρούτο σε μια ξηρή χαρτοπετσέτα. Ένα μικρό κόλπο θα κρατήσει τα φρούτα φρέσκα για περισσότερο. Το χαρτί απορροφά την υπερβολική υγρασία.
3. Τα φρέσκα σύκα μπορούν να αποθηκευτούν σε ξηρό βάζο.Επίσης, πρέπει να αφαιρεθεί εκ των προτέρων όλη η υγρασία από τον καρπό. Μην προσπαθήσετε να κλείσετε το δοχείο με καπάκι. Τα φρούτα πρέπει να αερίζονται. Μετά από αυτό, βάλτε τα σύκα στο ψυγείο για αποθήκευση. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν οσμές στο θάλαμο. Το σύκο απορροφά καλά τα αρώματα.

Το σύκο έχει μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητες. Η πλούσια σύνθεση αποφεύγει το σχηματισμό πολλών παθήσεων. Με τη βοήθεια των πρώτων υλών, μπορείτε να ενισχύσετε καλά το ανοσοποιητικό σύστημα και να παρακάμψετε την ανεπάρκεια βιταμινών. Επιπλέον, τα σύκα αντιμετωπίζουν αποτελεσματικά τα κρυολογήματα. Εάν υποψιάζεστε ότι υπάρχουν αντενδείξεις με τη μορφή χρόνιων ασθενειών, υποβληθείτε σε δοκιμή πριν φάτε το προϊόν.

Βίντεο: τα οφέλη και οι βλάβες των σύκων στο σώμα