Σύκα - οφέλη και βλάβες στην υγεία

Από τα αρχαία χρόνια, τα σύκα θεωρούνται ο θεραπευτικός καρπός πολλών δεινών. Ο πολτός έχει εκπληκτική γεύση σε φρέσκια και αποξηραμένη μορφή. Στο μαγείρεμα, οι γκουρμέ έμαθαν να συνδυάζουν σύκα με άλλα συστατικά του πιάτου, τα φρούτα προστίθενται με επιτυχία σε σαλάτες και πιάτα με βάση το κρέας. Ας εξετάσουμε για να μάθουμε ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες των σύκων για το ανθρώπινο σώμα.

Περιεχόμενο και σύνθεση θερμίδων

1. Στην αρχαιότητα, τα σύκα θεωρούνταν θαυμαστά φρούτα που θα μπορούσαν να επουλωθούν από έναν εντυπωσιακό κατάλογο ασθενειών. Το σύκο είναι πλούσιο σε φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο, σελήνιο, χαλκό, νάτριο, σίδηρο και ασβέστιο.
2. Η απαρίθμηση των ορυκτών δεν τελειώνει εκεί. Αυτά τα ένζυμα περιέχονται στη μεγαλύτερη ποσότητα και συμμετέχουν ενεργά στις μεταβολικές διαδικασίες ιστών, κυττάρων και οστών. Η περιεκτικότητα σε σίδηρο στα σύκα είναι τάξης μεγέθους υψηλότερη από εκείνη των μήλων.
3. Επιπλέον, η μεγάλη ποσότητα ασβεστίου στο σύκο παρέχει στο σώμα ανεκτίμητα οφέλη. Η παρουσία βιταμινών των ομάδων Β, Α, Γ, ΡΡ και Ε έχει θετική επίδραση στην ομορφιά του δέρματος, των μαλλιών και της αντοχής των οστών.
4. Ως αποτέλεσμα της συσσώρευσης ωφέλιμων ενζύμων, το σώμα είναι λιγότερο επιρρεπές σε πρόωρη γήρανση. Η προστατευτική μεμβράνη ενός ατόμου, η όραση, ενισχύεται επίσης αισθητά. Εμφανίζεται μια υγιής επιδερμίδα. Οι πηκτίνες και οι χονδροειδείς ίνες είναι υπεύθυνες για τη βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου και την πρόληψη του σχηματισμού κακοήθων όγκων.
5. Η φυτική (ωφέλιμη) χοληστερόλη αντιστέκεται ενεργά στη διείσδυση μορίων υψηλής πυκνότητας στα αιμοφόρα αγγεία. Το νευρικό σύστημα τρέφει και αποκαθιστά τα ωμέγα λιπαρά οξέα. Το γλυκερικό οξύ απομακρύνει ενεργά τοξικές ουσίες και βρωμιά από τους πόρους του δέρματος.
6. Τα σύκα ανήκουν σε φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, η παρουσία πρωτεϊνών και λιπών είναι ελάχιστη, αλλά οι υδατάνθρακες αποτελούν περίπου το 65%. Τέτοιοι δείκτες οφείλονται στην υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη στο σύκο. Επομένως, δεν μπορούν όλοι να καταναλώνουν σύκα.
7. Το σύκο έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες σε αποξηραμένη μορφή, ανά 100 γραμμάρια. το προϊόν αντιπροσωπεύει περίπου 240 kcal. Τα φρέσκα σύκα έχουν μόνο 70 Kcal και κονσερβοποιημένα - περίπου 50 Kcal. Σε αυτήν την περίπτωση, η βλάβη από το σύκο μπορεί να εκδηλωθεί με γρήγορη αύξηση βάρους.

Τα οφέλη των σύκων για το σώμα

1. Έχει αποδειχθεί ότι τα σύκα είναι αποτελεσματικά έναντι κοινών ιογενών λοιμώξεων και βρογχίτιδας. Για να ενισχύσετε πλήρως το ανοσοποιητικό σύστημα και να απαλλαγείτε από ορισμένα συμπτώματα, πρέπει να προετοιμάσετε ένα αφέψημα με βάση το γάλα και το βραστό σύκο. Ως αποτέλεσμα, ο βήχας και ο πιθανός πυρετός θα εξαφανιστούν.
2. Τα φρέσκα σύκα κάνουν εξαιρετική δουλειά με το άσθμα. Συνιστάται να καταναλώνετε 1 έμβρυο με άδειο στομάχι. Ο χειρισμός κατά προτίμηση πραγματοποιείται νωρίς το πρωί. Ως αποτέλεσμα, η γενική κατάσταση του ασθενούς ανακουφίζεται και τα πτύελα απεκκρίνονται χωρίς δυσκολία.
3. Το σύκο πρέπει να τρώγεται από άτομα που πάσχουν από δυστροφία ή έχουν χάσει πολύ βάρος μετά από πάθηση. Λόγω της υψηλής θρεπτικής και ενεργειακής αξίας, ο ασθενής θα αποκτήσει την επιθυμητή μάζα σε σύντομο χρονικό διάστημα. Η συνιστώμενη τιμή είναι περίπου 5 φρούτα την ημέρα.
4. Είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι τα σύκα αποτρέπουν την εμφάνιση καρκινικών ανωμαλιών. Ο κίνδυνος εμφάνισης κακοήθων όγκων μειώνεται σημαντικά λόγω της παρουσίας αντιοξειδωτικών στη σύνθεση του σύκου. Επιπλέον, τα σύκα αντιδρούν ενεργά στην εμφάνιση αθηροσκλήρωσης.
5. Με την τακτική κατανάλωση φρούτων, το σώμα ομαλοποιεί τη χοληστερόλη, το έργο του καρδιαγγειακού συστήματος. Τα σύκα προστατεύουν και ενισχύουν τον κύριο μυ του ατόμου. Έτσι, ο κίνδυνος θρομβοφλεβίτιδας μειώνεται σημαντικά.Λόγω της χημικής σύνθεσης των σύκων, το αίμα καθαρίζεται και υγροποιείται το συντομότερο δυνατό.
6. Τα σύκα θεωρούνται εξαιρετική θεραπεία για την αναιμία. Τα ώριμα φρούτα στον συντομότερο δυνατό χρόνο παλεύουν με μια παρόμοια ασθένεια. Επιπλέον, τα σύκα συνιστώνται για κορίτσια κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως. Ο πολτός βοηθά να καλύψει πλήρως την ανεπάρκεια σιδήρου. Το σύκο αντιμετωπίζει επίσης τη χρόνια δυσκοιλιότητα.
7. Τα σύκα είναι αρκετά καλά διουρητικά, επομένως το σύκο συνιστάται να τρώει με νεφρικά προβλήματα. Επίσης, τα σύκα αντιμετωπίζουν μια αίσθηση άγχους, μια τάξη μεγέθους αυξάνει τη διάθεση και βοηθά να απαλλαγούμε από κολοσσιαίο στρες.
8. Εκτός από όλα τα παραπάνω, το σύκο χρησιμοποιείται για εξωτερική χρήση. Το νωπό φρούτο εφαρμόζεται με τη μορφή επιδέσμου σε μια πληγή, απόστημα, φουρουκλίωση και έγκαυμα. Η σύνθεση περιέχει ένζυμα που έχουν θεραπευτικές ιδιότητες.
9. Τα σύκα είναι δημοφιλή ως αποτελεσματική θεραπεία για πονόδοντο και ασθένεια των ούλων. Στην πρώτη περίπτωση, ένα κομμάτι φρέσκου πολτού θα σας βοηθήσει. Εφαρμόστε το προϊόν στην περιοχή του νοσούντος δοντιού. Σε περίπτωση ασθένειας των ούλων, πρέπει να προετοιμάσετε ένα αφέψημα με βάση τα φρούτα του σύκου. Ως αποτέλεσμα, το αφέψημα θα βοηθήσει στο συντομότερο δυνατό χρόνο.
10. Η συστηματική χρήση των σύκων ή αφέψημα των φύλλων αποτρέπει τις ελμινθικές εντερικές προσβολές. Επιπλέον, τα προϊόντα θα θεραπεύσουν το δέρμα σε κυτταρικό επίπεδο και θα ενισχύσουν τις πλάκες των νυχιών, τα μαλλιά. Τα ώριμα φρούτα αντιμετωπίζουν σύνδρομα απόλυσης, ξηροστομία και ναυτία εξαφανίζονται.

Τα οφέλη των ξηρών σύκων για τα κορίτσια

1. Στις ανατολικές χώρες, συνηθίζεται να σερβίρονται ξηρά σύκα στα κορίτσια ως επιδόρπιο. Από την αρχαιότητα, οι πρεσβύτεροι αποκάλυψαν μια θετική επίδραση των καρπών στο γυναικείο σώμα. Κατά τη διάρκεια του εμμηνορροϊκού κύκλου, τα σύκα βοηθούν τα κορίτσια να ξεπεράσουν τη σωματική αδιαθεσία.
2. Επιπλέον, η τακτική κατανάλωση αποξηραμένων φρούτων σταθεροποιεί την κατάσταση του νου σε αυτή τη δύσκολη περίοδο. Επί του παρόντος, οι ειδικοί προτείνουν να συμπεριληφθούν τα σύκα στη διατροφή για κορίτσια που σχεδιάζουν να συλλάβουν ένα παιδί ή είναι ήδη σε θέση.
3. Το σύκο επηρεάζει θετικά την αναπαραγωγική λειτουργία του γυναικείου σώματος. Έτσι, τα σύκα θα βοηθήσουν το έμβρυο να σχηματιστεί σωστά και χωρίς παθολογίες. Η εγκυμοσύνη θα συνεχιστεί χωρίς επιπλοκές.
4. Είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι η χρήση σύκων μετά από 4 μήνες εγκυμοσύνης έχει θετική επίδραση στο σώμα της μέλλουσας μητέρας. Τα φρούτα μαλακώνουν τις συστολές, ο τοκετός είναι πολύ πιο εύκολος. Επίσης, κατά την πρώτη γέννηση, το άνοιγμα της μήτρας γίνεται χωρίς δυσκολία.

Αντενδείξεις για τη χρήση αποξηραμένων σύκων

1. Μην ξεχνάτε ότι τα αποξηραμένα φρούτα έχουν τον χαμηλότερο δείκτη υγρασίας, ενώ στη σύνθεσή τους η ποσότητα ζάχαρης αυξάνεται στο 75% τοις εκατό.
2. Τα οφέλη αυτού του προϊόντος δεν εξαφανίζονται πουθενά · συνιστάται να περιοριστεί η χρήση σύκων σε άτομα που είναι υπέρβαρα και έχουν διαβήτη.
3. Εάν δεν έχετε τέτοια προβλήματα, θα πρέπει να περιορίσετε τη χρήση αποξηραμένων σύκων. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, διατρέχετε τον κίνδυνο να αποκτήσετε ανεπιθύμητα κιλά.

Πιθανή βλάβη στα φρέσκα σύκα

1. Όπως κάθε εξωτικό φρούτο, τα σύκα έχουν μια σειρά αντενδείξεων για τις οποίες δεν αξίζει να το καταναλώσετε. Διαφορετικά, οι υπάρχουσες ασθένειες θα επιδεινώσουν την πορεία τους.
2. Απαγορεύεται η κατανάλωση σύκων με ασθένειες που σχετίζονται με το πάγκρεας. Ο προσβεβλημένος αδένας δεν μπορεί να διασπάσει την υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρο στον πολτό.
3. Συνιστάται ανεπιφύλακτα να μην χρησιμοποιείτε σύκα σε οποιαδήποτε μορφή με σοβαρό σακχαρώδη διαβήτη. Μια μεγάλη ποσότητα γλυκόζης και φρουκτόζης μπορεί να οδηγήσει σε καταστροφικές συνέπειες.
4. Αξίζει να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι τα σύκα αραιώνουν το αίμα. Επομένως, εάν έχετε κακή πήξη, απαγορεύεται η κατανάλωση φρούτων σε οποιαδήποτε μορφή.
5. Εάν πάσχετε από ουρική αρθρίτιδα, μια υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικό οξύ στα σύκα θα προκαλέσει εναπόθεση ουρίας. Ως αποτέλεσμα, η πορεία της νόσου θα επιδεινωθεί μόνο.
6. Αξίζει να περιοριστεί η χρήση σύκων για φλεγμονή του γαστρεντερικού σωλήνα. Η περίσσεια ινών με τη μορφή ινών θα βλάψει μόνο το σώμα, χωρίς κανένα όφελος.
7. Τα σύκα για όλες τις μορφές παχυσαρκίας απαγορεύονται. Τα σύκα θα προκαλέσουν γρήγορη αύξηση βάρους, δυστυχώς, η χρήση αυτών των φρούτων δεν είναι ρεαλιστική για να χάσετε βάρος.

Στα μαγειρικά πιάτα, τα σύκα ψήνονται συχνά με ψάρι και κρέας. Επίσης, τα φρούτα χρησιμοποιούνται ευρέως σε διάφορες σαλάτες και αρτοσκευάσματα. Συνιστάται ιδιαίτερα να φροντίζετε ιδιαίτερα αυτά τα πιάτα. Διαφορετικά, δεν μπορείτε να δείτε πώς γίνετε ιδιοκτήτης ανεπιθύμητων κιλών. Απορρίψτε τα σύκα σε οποιαδήποτε μορφή στα σοβαρά στάδια του διαβήτη και σε ορισμένες από τις προαναφερθείσες ασθένειες. Σε άλλες περιπτώσεις, χρησιμοποιήστε το σύκο και βελτιώστε την υγεία σας.

Βίντεο: τι είναι χρήσιμα σύκα