Πώς να καθαρίσετε γρήγορα το χρένο

Το μαγείρεμα είναι πλούσιο σε αρωματικά μπαχαρικά και νόστιμα καρυκεύματα, τα οποία επιτρέπουν στα κοινά πιάτα να γίνονται πιο εκλεπτυσμένα και ευχάριστα στη γεύση. Αν θέλετε να προσθέσετε πικάντικη και πικάντικη, τότε το χρένο θα είναι η καλύτερη επιλογή. Εκτός από τη σοβαρότητα, είναι πλούσιο σε ένζυμα που καταπολεμούν το κρύο, οπότε μπορείτε να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα και να κάνετε το πιάτο πιο νόστιμο και κορεσμένο. Αλλά κατά τον καθαρισμό του χρένου, ενδέχεται να προκύψουν ορισμένες δυσκολίες, καθώς, εκτός από την οξεία και δακρυϊκή μυρωδιά, αφήνει κηλίδες στα χέρια που μπορούν να προκαλέσουν την εμφάνιση αλλεργικών αντιδράσεων και ερεθισμών. Χρήσιμες γαστρονομικές αμυχές ζωής θα βοηθήσουν στον καθαρισμό του χρένου και στο να διατηρούν τα χέρια καθαρά.

Είναι απαραίτητο να ξεφλουδίσετε το χρένο;

Η ερώτηση είναι σχετική για τον λόγο ότι πολλοί αποφασίζουν να χρησιμοποιούν χρένο με φλούδα, αλλά είναι ασφαλές; Εξετάστε τα κύρια σημεία που θα σας βοηθήσουν να καταλάβετε πώς να προετοιμάσετε σωστά το χρένο για χρήση.

Το χρένο είναι μια πηγή ευεργετικών ουσιών και ενζύμων που επηρεάζουν θετικά τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων. Η ενεργή χρήση του προϊόντος σημειώνεται στη θεραπεία της ουρολιθίαση, με φλεγμονώδεις αρθρώσεις, για την απομάκρυνση των ηλικιακών κηλίδων για τον καθαρισμό του δέρματος και το προϊόν βελτιώνει το πεπτικό σύστημα για να επιταχύνει το μεταβολισμό και να ομαλοποιήσει το βάρος.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φύλλα του φυτού και τους κονδύλους ρίζας του στη διατροφή. Αλλά τα φύλλα έχουν μεγαλύτερη ζήτηση για τη διατήρηση, αλλά για τις ρίζες, είναι κατάλληλα για το μαγείρεμα κρέατος, ψαριού, ζελατινών πιάτων, τηγανητών και πολλών άλλων πιάτων. Υπάρχουν πολλές συνταγές για μαγείρεμα με την προσθήκη χρένου, ώστε να μπορείτε να μαγειρέψετε ασυνήθιστα και θρεπτικά αριστουργήματα μαγειρικής.

Κατά την προετοιμασία του χρένου, πρέπει να το ξεφλουδίσετε, καθώς το πυκνό κέλυφος δημιουργεί ταλαιπωρία κατά τη χρήση. Και αν χρησιμοποιείτε νεαρούς βλαστούς, θα σας ευχαριστήσουν με την απαλότητα και την ευχαρίστηση της δομής. Κατά τη μακροχρόνια ωρίμανση, το χρένο γίνεται πιο πυκνό, οπότε δεν είναι τόσο εύκολο να πάρετε τον πολτό.

Το χρένο είναι καρύκευμα που είναι κατώτερο από όλες τις συνήθεις μαγιονέζες, κέτσαπ και μουστάρδα, καθώς η διάρκεια ζωής είναι μικρή. Και επιπλέον, το χρένο αναφέρεται σε φυσικά προϊόντα γεμάτα με χρήσιμες ουσίες και ένζυμα, επομένως, παρά τη βραχυπρόθεσμη χρήση, έχει πολλά θρεπτικά πλεονεκτήματα σε σύγκριση με την αποθήκευση κέτσαπ και μαγιονέζας.

Σωστός και γρήγορος καθαρισμός χρένου

Το χρένο έχει στη δομή του ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν σχίσιμο, οπότε είναι σημαντικό να επιλέξετε σωστά τη μέθοδο καθαρισμού, ώστε να μην ενοχλείτε τον εαυτό σας. Εάν λάβετε υπόψη όλες τις λεπτές αποχρώσεις, τότε η προετοιμασία του προϊόντος δεν είναι δύσκολη.

Μια ιδανική επιλογή θα ήταν να χρησιμοποιήσετε ρίζες χρένου μήκους 50-60 εκατοστών, καθώς αυτά είναι ώριμα φρούτα που σκάβονται τον Σεπτέμβριο. Είναι γεμάτα με χρήσιμες ουσίες και μέταλλα, οπότε το σώμα θα έχει μεγάλο όφελος.

Για να καθαρίσετε τα φρούτα, πρέπει να διαλέξετε τα ακόλουθα εργαλεία:

1. Ένα κοφτερό μαχαίρι που χρησιμοποιείται για την κοπή λεπτού δέρματος.
2. Μαχαίρι για απολέπιση λαχανικών.
3. Ένα σιδερένιο πανί κατάλληλο για τον καθαρισμό μαλακών φλοιών. Για νεαρούς βλαστούς, αυτή η επιλογή είναι ιδανική και εάν πρέπει να προετοιμάσετε ώριμες ρίζες, τότε η μέθοδος θα πρέπει να είναι πιο πρακτική.

Προπαρασκευαστική εργασία
Η προετοιμασία για εργασία αποτελεί εγγύηση της σωστής απόδοσής της χωρίς ταλαιπωρία. Πρέπει να λάβετε υπόψη τις ακόλουθες συμβουλές:

1. Το φρέσκο ​​χρένο πρέπει να αφήνεται σε κρύο νερό για 5-6 ώρες και εάν το λαχανικό βρίσκεται στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά η περίοδος εμποτισμού πρέπει να αυξηθεί σε 3-7 ημέρες.Η φλούδα είναι κορεσμένη με νερό και θα γίνει πιο ελαστική, καθιστώντας ευκολότερη την αποφλοίωση.
2. Μετά το μούλιασμα, το χρένο πρέπει να τοποθετηθεί στον καταψύκτη για 2 ώρες, τότε θα είναι πολύ πιο εύκολο να το καθαρίσετε. Η φλούδα θα παγώσει και θα απομακρυνθεί εύκολα από τον πολτό. Και επιπλέον, μια τέτοια διαδικασία επεξεργασίας επιβραδύνει την απελευθέρωση δακρυϊκών ουσιών.
3. Η προετοιμασία απαιτεί πολύ χρόνο, οπότε είναι καλύτερο να καθαρίσετε το χρένο με ένα περιθώριο, και οι διαφορετικές μέθοδοι επεξεργασίας και αποθήκευσης της επιτρέπουν να διατηρεί τις γεύσεις και τις ιδιότητες του αρώματος για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Αποθήκευση χρένου

Εάν εξετάσουμε την αποθήκευση του χρένου σε ακατέργαστη και μη αποφλοιωμένη μορφή, μπορεί να είναι αρκετές ημέρες, υπό την προϋπόθεση ότι διατηρείται ένα σταθερό καθεστώς θερμοκρασίας. Οι ξεφλουδισμένες ρίζες χρένου δεν διαρκούν περισσότερο από 17 ώρες. Όσο για το τριμμένο προϊόν, τότε σε ένα σφραγισμένο γυάλινο βάζο μπορεί να αποθηκευτεί για περισσότερο από ένα μήνα στο κάτω ράφι του ψυγείου. Το πιο σημαντικό είναι να επιλέξετε μόνο υψηλής ποιότητας και άθικτα φρούτα για επεξεργασία, καθώς διαφορετικά η διάρκεια ζωής μειώνεται κατά αρκετές φορές.

Πώς να πλένετε τα χέρια σας από χρένο;

Το χρένο είναι ένα λαχανικό με ειδικές ουσίες που κυριολεκτικά τρώνε στο δέρμα και το σφίγγουν. Επίσης, το χρένο μπορεί να προκαλέσει έντονη μυρωδιά των χεριών, οπότε μετά την προετοιμασία του λαχανικού, πρέπει να επιλέξετε τη μέθοδο του κατάλληλου και αποτελεσματικού καθαρισμού των χεριών.

Υπάρχουν πολλές μέθοδοι που σας επιτρέπουν να καθαρίσετε τα υπολείμματα χρένου από τα χέρια σας, να αφαιρέσετε όλο το χυμό του λαχανικού και να αποκαταστήσετε την απαλότητα του δέρματος. Μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε μέθοδο και, εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να συνδυάσετε διάφορες τεχνικές:

1. Το λεμόνι είναι τέλειο, το οποίο πρέπει να τρίψετε τα δάχτυλά σας και να σταθείτε για 2-3 λεπτά για να διαλύσετε τα απομεινάρια του χρένου από τα χέρια. Στη συνέχεια τα χέρια πλένονται με ζεστό νερό και ήπιο σαπούνι. Μπορείτε επίσης να λιπάνετε τα χέρια σας με την αγαπημένη σας κρέμα για να μαλακώσετε το σφριγηλό δέρμα.
2. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζεστά μπάνια με σαπούνι στο οποίο τα χέρια θα βράσουν στον ατμό για 10-15 λεπτά. Μετά τη διαδικασία, πρέπει να λιπαίνετε τα χέρια σας με μια θρεπτική κρέμα για να αποφύγετε το ξηρό δέρμα.

Το καθαρό και λείο δέρμα είναι εγγυημένο χρησιμοποιώντας τη σωστή μέθοδο καθαρισμού και με τη σωστή τεχνολογία.

Βίντεο: πώς να καθαρίσετε και να τρίψετε το χρένο