Πώς να απαλλαγείτε από την ανεπάρκεια βιταμινών

Είναι δύσκολο να υπερεκτιμήσουμε τα οφέλη των βιταμινών για την ανθρώπινη υγεία. Κατά κανόνα, μπαίνουν στο σώμα μας από τα τρόφιμα. Την άνοιξη και το χειμώνα, όταν η ποσότητα φρέσκων φρούτων και λαχανικών μειώνεται σημαντικά, η διατήρηση της απαραίτητης ισορροπίας των βιταμινών καθίσταται δύσκολη, γεγονός που οδηγεί σε κακή υγεία και εξασθένιση του σώματος.

Τι είναι η ανεπάρκεια βιταμινών

Η ανεπάρκεια βιταμινών είναι μια ασθένεια που προκαλείται από την έλλειψη βιταμινών στο ανθρώπινο σώμα. Ο κύριος λόγος είναι ο υποσιτισμός, όταν μια ή άλλη ομάδα βιταμινών λείπει ή απουσιάζει εντελώς στα τρόφιμα. Λιγότερο συχνά, η υποκείμενη ασθένεια μπορεί να είναι μια ασθένεια του πεπτικού συστήματος που εμποδίζει την κανονική απορρόφηση των ιχνοστοιχείων.

Εάν ένα άτομο δεν τρώει τρόφιμα ζωικής προέλευσης, μπορεί να παρατηρήσει έλλειψη βιταμινών A, D και E, με έλλειψη φυτικών τροφών στη διατροφή - C και B.

Σημεία και συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμινών

Τα κοινά συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμινών περιλαμβάνουν:

• ξηρό δέρμα ρωγμές στις γωνίες των χειλιών;
• μαλακά, νιφάδες νύχια, η εμφάνιση ελαφρών κηλίδων στις πλάκες των νυχιών.
• ευερεθιστότητα, κόπωση, απώλεια δύναμης, αϋπνία
• αιμορραγικά ούλα
• μειωμένη λίμπιντο.

Σημάδια έλλειψης βασικών ομάδων βιταμινών
Με ανεπάρκεια βιταμίνης Α, το δέρμα και η όραση ενός ατόμου επηρεάζονται κυρίως. Εμφανίζονται ξηρά μάτια, ερυθρότητα των ματιών, η ποιότητα της όρασης κατά το σούρουπο μπορεί να επιδεινωθεί ("νυχτερινή τύφλωση"). Το δέρμα αρχίζει να ξεφλουδίζει, είναι δυνατή η εμφάνιση αποστημάτων και ελκών.

Η ανεπάρκεια βιταμινών στην ομάδα θα εκδηλωθεί ως αϋπνία, ευερεθιστότητα, γενική αδυναμία, απώλεια όρεξης και, ως προς αυτό, μείωση του σωματικού βάρους. Οι πονοκέφαλοι μπορεί να είναι συχνό φαινόμενο.

Η ανεπάρκεια βιταμίνης C χαρακτηρίζεται από αδυναμία, ούλα αιμορραγίας και συχνές μώλωπες στο σώμα, ακόμη και από ελαφριά εγκεφαλικά επεισόδια. Μια απότομη μείωση της ανοσίας θα οδηγήσει σε αύξηση του κρυολογήματος και των ιογενών ασθενειών.

Η έλλειψη βιταμίνης D προκαλεί εύθραυστα δόντια και οστά, πόνο στους μύες και τις αρθρώσεις και, εάν δεν αντιμετωπιστεί, συμβάλλει στην ανάπτυξη διαβήτη, υπέρτασης και ακόμη και καρκίνου. Ωστόσο, η ανεπάρκεια βιταμίνης αυτής της ομάδας σε μικρά παιδιά είναι ιδιαίτερου κινδύνου. Το μωρό αυξάνει την εφίδρωση, δεν δείχνει ενδιαφέρον για τα παιχνίδια, η συσκευή του οστού σχηματίζεται με διαταραχές και αναπτύσσεται ραχίτιδα.

Δυσλειτουργίες του πεπτικού συστήματος, πόνος στο ήπαρ και έλλειψη σεξουαλικής επιθυμίας εκδηλώνονται στην ομάδα ανεπάρκειας βιταμινών Ε.

Η ανεπαρκής ποσότητα βιταμινών PP επιδεινώνει τη λειτουργία των πεπτικών οργάνων. Ένα άτομο χάνει την όρεξή του, πάσχει από διάρροια ή δυσκοιλιότητα, αισθάνεται ξηρό στο στόμα του. Το δέρμα γίνεται κόκκινο και τραχύ. Σε σοβαρές περιπτώσεις ανεπάρκειας βιταμινών, μπορεί να εμφανιστούν σπασμοί.

Πώς να απαλλαγείτε από την ανεπάρκεια βιταμινών

Ο ευκολότερος τρόπος για να απαλλαγείτε από την ανεπάρκεια βιταμινών είναι να πάρετε συμπλέγματα βιταμινών. Ο γιατρός, αξιολογώντας την κατάσταση του ασθενούς, θα επιλέξει την απαραίτητη δοσολογία βιταμινών και θα πει ένα ποιοτικό φάρμακο.

Οι συνθετικές βιταμίνες έχουν πολλά πλεονεκτήματα έναντι των φυσικών τους ομολόγων. Πρώτον, δεν προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις. Δεύτερον, τα τελευταία σύμπλοκα βιταμινών αναπτύσσονται λαμβάνοντας υπόψη τις επιδράσεις μιας βιταμίνης στην άλλη, γεγονός που καθιστά την εργασία τους πιο αποτελεσματική. Έτσι, για παράδειγμα, οι βιταμίνες Α και Ε είναι σημαντικό να συνδυαστούν, καθώς οι τελευταίες βοηθούν στην καλύτερη απορρόφηση των πρώτων. Αντίθετα, τα ισορροπημένα σύμπλοκα δεν πρέπει να περιέχουν βιταμίνη Ε και D ταυτόχρονα λόγω της κακής συμβατότητάς τους.

Η βέλτιστη ώρα της ημέρας για τη λήψη βιταμινών είναι το πρωί.Είναι πιο σωστό να το κάνετε αμέσως μετά το πρωινό, καθώς οι περισσότερες βιταμίνες απορροφώνται καλύτερα από τα τρόφιμα. Οι κάψουλες πρέπει να πλυθούν με απλό νερό. Η σόδα, ο καφές, ο χυμός ή το γάλα μπορούν να επηρεάσουν την απορρόφηση των βιταμινών.

Είναι απαραίτητο να λαμβάνετε φάρμακα τηρώντας αυστηρά τη δοσολογία που καθορίζεται στις οδηγίες. Η συνεχής υπέρβαση της καθημερινής απαίτησης του σώματος για βιταμίνες μπορεί να οδηγήσει σε μια άλλη ασθένεια - υπερβιταμίνωση.

Θεραπεία της ανεπάρκειας βιταμινών στο σπίτι
Προκειμένου να κορεστεί το σώμα σας με βιταμίνες το πρωί, δοκιμάστε να αντικαταστήσετε ένα αφέψημα από φύλλα lingonberry και σταφίδας ή ροδαλά ισχία με την προσθήκη χυμού λεμονιού.

Με την πολυβιταμίνωση (έλλειψη αρκετών ομάδων βιταμινών στο σώμα), η εναλλακτική ιατρική συνιστά την ακόλουθη συνταγή. Ανακατέψτε σε μπλέντερ δύο μπανάνες και πορτοκάλια χωρίς ξύσμα, 100 g ξηρού κρασιού, ένα λεμόνι και γκρέιπφρουτ, 50 g καρύδια. Συνιστάται μία κουταλιά της σούπας να λαμβάνεται 3 φορές την ημέρα μετά τα γεύματα.

Πολλοί επιστήμονες πιστεύουν ότι οι βιταμίνες απορροφώνται καλύτερα από το σώμα από τα τρόφιμα και όχι από συνθετικά φάρμακα. Επομένως, στα πρώτα σημάδια ανεπάρκειας βιταμινών, θα πρέπει να επανεξετάσετε τη διατροφή σας:

1. Τα βερίκοκα, το ιχθυέλαιο, τα καρότα και οι ντομάτες θα βοηθήσουν στην κάλυψη της ανεπάρκειας της βιταμίνης Α. Οι λάτρεις του χυμού καρότου, για καλύτερη αφομοίωση των θρεπτικών συστατικών, συνιστάται να προσθέσετε ένα κομμάτι βούτυρο ή μια κουταλιά της σούπας λιπαρή κρέμα σε αυτό.
2. Το κρέας, τα λιπαρά ψάρια, το φαγόπυρο, το συκώτι, τα όσπρια και τα φιστίκια είναι πλούσια σε βιταμίνη Β.
3. Η ανεπάρκεια βιταμίνης C μπορεί να αναπληρωθεί από εσπεριδοειδή, μαύρες σταφίδες, ροδαλά ισχία και ακτινίδια.
4. Η βιταμίνη D βρίσκεται σε θαλασσινά, πλιγούρι βρώμης, μαϊντανό, βούτυρο, τυρί, τυρί cottage και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα. Επιπλέον, το ίδιο το ανθρώπινο σώμα μπορεί να αναπαράγει βιταμίνη D όταν εκτίθεται στο φως του ήλιου. Σε αυτήν την περίπτωση, μεγαλύτερη ποσότητα βιταμίνης εισέρχεται στο σώμα κάτω από τον ήλιο το πρωί και το βράδυ.

Πηγές του μεγαλύτερου αριθμού διαφορετικών βιταμινών είναι τα αυγά και οι ξηροί καρποί.

Πώς να διατηρήσετε τις βιταμίνες στα τρόφιμα

Για τη διατήρηση βιταμινών σε φρούτα και λαχανικά, πρέπει να αποθηκεύονται σε σκοτεινά και κρύα μέρη. Δώστε προσοχή στη διάρκεια ζωής. Τα φρέσκα τρόφιμα περιέχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Κατά τη διάρκεια της καυτής περιόδου, τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά χάνουν μερικές βιταμίνες 3 ημέρες μετά τη συγκομιδή.

Εφοδιάζοντας τα μούρα για το χειμώνα, πρέπει να τα αλέσετε με ζάχαρη πριν το πάγωμα.

Τα προϊόντα κρέατος και τα ψάρια δεν συνιστώνται να μαγειρεύουν και να αποθηκεύουν σε μεταλλικά ή εμαγιέ πιάτα που έχουν τσιπ.

Προληπτικά μέτρα

Για να αποφύγετε την ανεπάρκεια βιταμινών, πρέπει να παρακολουθείτε στενά τη διατροφή. Η βάση του πρέπει να είναι φρέσκα λαχανικά και φρούτα, ψωμί ολικής αλέσεως και διάφορα δημητριακά. Προτίμηση πρέπει να δίνεται σε προϊόντα με τη χαμηλότερη θερμική επεξεργασία.

Μην ξεχνάτε τα προϊόντα κρέατος - σημαντικοί προμηθευτές βιταμινών των ομάδων Α και Β. Σε περίπτωση απόλυτης απόρριψης τροφίμων ζωικής προέλευσης, ένα άτομο πρέπει να αναπληρώσει την παροχή χρήσιμων ουσιών από τον οργανισμό με τη βοήθεια ιατρικών συμπλοκών.

Έτσι, για να καλυφθεί η έλλειψη βιταμινών είναι απαραίτητη για τη σωματική και συναισθηματική υγεία ενός ατόμου. Θυμηθείτε ότι η ζήτηση για βιταμίνες αυξάνεται το φθινόπωρο και την άνοιξη, με έντονο σωματικό και πνευματικό στρες, άγχος. Όταν εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια ανεπάρκειας βιταμινών, είναι προτιμότερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό ο οποίος, χρησιμοποιώντας ειδικές εξετάσεις, θα καθορίσει την αιτία της ασθένειας και θα συμβουλεύσει τη σωστή θεραπεία.

Βίντεο: αντιμετωπίζετε σωστά την ανεπάρκεια βιταμινών