Πώς να καθαρίσετε ένα καμένο σμάλτο

Κάθε νοικοκυρά στο σπίτι έχει μεγάλο αριθμό πιάτων. Απλώς συνέβη ότι το πιο δημοφιλές και αγαπημένο είναι σμάλτο. Εξωτερικά, είναι πολύ όμορφη και προσιτή για όλους, χωρίς εξαίρεση. Υπάρχει όμως μια προειδοποίηση - τα εμαγιέ πιάτα απαιτούν λεπτή φροντίδα, γιατί το σμάλτο μπορεί να καταστραφεί και να χαλάσει πολύ εύκολα.

Συμβαίνει ότι αποσπάται η προσοχή σας από κάτι κατά τη διαδικασία μαγειρέματος και το τηγάνι παραμένει στη σόμπα με μαρμελάδα ή χυλό γάλα. Ως αποτέλεσμα, όλα βράζουν μακριά, αρχίζει να μην μαγειρεύεται πλέον, αλλά τηγανίζει, σχηματίζοντας μια «όμορφη» εναπόθεση άνθρακα. Για να το αντιμετωπίσετε αποτελεσματικά και γρήγορα, χωρίς να βλάψετε την επίστρωση σμάλτου - αυτό είναι το κύριο καθήκον. Εξάλλου, το να ρίχνεις ένα τηγάνι κάθε φορά δεν είναι επίσης επιλογή.

Μέθοδοι καθαρισμού οικιακής χρήσης

Για να καθαρίσετε το αγαπημένο σας τηγάνι, δεν είναι απαραίτητο να ξοδέψετε χρήματα σε ακριβά μέσα, γιατί μπορείτε να το κάνετε με αυτοσχέδια μέσα που μπορείτε να βρείτε σε κάθε κουζίνα.

1. Καθαρισμός με αλάτι. Όταν το τηγάνι καίγεται, πρέπει να περιμένετε να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια ρίχνουμε πέντε κουταλιές αλάτι στο κάτω μέρος και αφήστε για τρεις ώρες. Μετά από λίγο, παραμένει μόνο το πλύσιμο με ζεστό νερό. Εάν οι εναποθέσεις άνθρακα δεν βρίσκονται πίσω από το σμάλτο, τότε μπορείτε να δοκιμάσετε να βράσετε με αλατούχο διάλυμα: ρίξτε την ίδια ποσότητα αλατιού με νερό και βράστε για περίπου μία ώρα.
2. Ενεργός άνθρακας. Για να απαλλαγείτε από αποθέσεις άνθρακα, πάρτε ένα πακέτο δισκίων (μπορείτε να αγοράσετε σε οποιοδήποτε φαρμακείο), αλέστε σε σκόνη και ρίξτε τα με άνθρακα σε μια κατσαρόλα. Μετά από μια ώρα, γεμίστε με νερό (πάντα κρύο) και αφήστε για άλλα 70-80 λεπτά. Η επίστρωση σμάλτου στη συνέχεια ξεπλένεται εύκολα.
3. Ένας από τους ευκολότερους τρόπους είναι ο καθαρισμός οξέος (ξύδι, χυμός λεμονιού, κιτρικό οξύ). Είναι απαραίτητο να ρίξετε οξύ στο ταψί, να καλύψετε και να αφήσετε για τρεις ώρες. Τώρα μπορείτε να πλύνετε.
4. Διάλυμα σαπουνιού. Εάν το τηγάνι δεν είναι πολύ καμένο, τότε μπορείτε απλά να το βράσετε με διάλυμα σαπουνιού για περίπου 40 λεπτά. Προσθέστε υγρό σαπούνι σε ζεστό νερό.
5. Ορός. Ρίξτε τον ορό μερικά εκατοστά πάνω από την εναπόθεση άνθρακα και αφήστε για μια μέρα. Μετά από αυτό, μπορείτε να πλύνετε το ταψί με τον συνηθισμένο τρόπο.
6. Σόδα Φτιάξτε ένα διάλυμα σόδας: προσθέστε περίπου έξι κουταλιές της σούπας σε νερό και αφήστε τη νύχτα. Βράζουμε για μια ώρα το πρωί.

Για να βρείτε την ιδανική μέθοδο καθαρισμού, ίσως χρειαστεί να δοκιμάσετε μερικά. Σε τελική ανάλυση, ο βαθμός αιθάλης μπορεί να είναι διαφορετικός και ο χρόνος και η πολυπλοκότητα της εξάλειψής του εξαρτώνται ήδη από αυτό.

Σύγχρονος τρόπος

Το σμάλτο μπορεί επίσης να καθαριστεί χρησιμοποιώντας φαγητό. Αυτή η μέθοδος είναι σε ζήτηση κυρίως μεταξύ των νέων νοικοκυρών που θέλουν να πειραματιστούν.

1. Ανθρακούχο νερό. Πολλοί έχουν ήδη ακούσει για τις ιδιότητες ενός ανθρακούχου ποτού όπως η Coca-Cola: δεν είναι μόνο γλυκό και νόστιμο νερό, αλλά και ένας εξαιρετικός καθαριστικός παράγοντας που αφαιρεί την κλίμακα, τις εναποθέσεις, τις εναποθέσεις άνθρακα κ.λπ. Ρίξτε το Cola σε μια κατσαρόλα και αφήστε για μια ώρα. Εάν η ρύπανση είναι πολύ δυνατή, τότε μπορείτε να βράσετε για μισή ώρα.
2. Φρούτα και λαχανικά. Ψιλοκόβουμε το ξινό μήλο, το αχλάδι ή το κρεμμύδι. Απλώστε ομοιόμορφα στο κάτω μέρος και γεμίστε με νερό. Βράζουμε για περίπου μία ώρα.
3. Καφές Πάρτε αλεσμένο καφέ (κατά προτίμηση από φυσικό καφέ) και απλώστε το στην αιθάλη. Αφήστε το κάτω από το κλειστό καπάκι για τρεις ώρες.
4. Μουστάρδα Αραιώστε τη σκόνη μουστάρδας σε κατάσταση πολτού, καλύψτε τη θέση της αιθάλης και αφήστε την όλη νύχτα. Πλύνετε το τηγάνι το επόμενο πρωί.

Στα παραπάνω, μπορείτε να προσθέσετε έναν άλλο αποδεδειγμένο και καλό τρόπο καθαρισμού - βράσιμο σε πάστα. Θα χρειαστείτε ένα τηγάνι περισσότερο από αυτό που έχει καεί.Θα χρειαστεί να ρίξετε νερό σε αυτό, ρίξτε μισή συσκευασία σόδας και ένα σωληνάριο πυριτικής κόλλας. Βράζουμε το προκύπτον μείγμα και μετά βυθίζουμε σε αυτό τα καμένα σμάλτα. "Μαγειρέψτε" για περίπου μισή ώρα. Το Nagar πρέπει να πλένεται καλά.

Απομάκρυνση ψυχρού άνθρακα

Όλοι κάποτε έπρεπε να σκίσουμε τα ούλα από τα ρούχα μας. Ο πιο δημοφιλής τρόπος είναι να στείλετε το αγαπημένο σας αντικείμενο στον καταψύκτη. Στην περίπτωση της αιθάλης κρύο επίσης δεν πρέπει να παραμεληθεί. Τοποθετήστε το σμάλτο στον καταψύκτη για δύο ώρες. Στη συνέχεια, κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό, αφαιρέστε τις εναποθέσεις άνθρακα.

Εάν μετά την αφαίρεση των εναποθέσεων άνθρακα υπάρχουν άσχημα σκοτεινά σημεία, τότε λιπάνετε γενναιόδωρα το σφουγγάρι με βότκα ή αλκοόλ και σκουπίστε αυτά τα μέρη. Μετά από αυτήν τη διαδικασία, το τηγάνι θα πρέπει να λάμψει ξανά.

Επίσης, για τον καθαρισμό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικά προϊόντα που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για σμάλτα πιάτα, αλλά, κατά κανόνα, είναι πάντα ακριβά και μερικά δεν είναι πολύ αποτελεσματικά.

Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση!

• μέσα για τον καθαρισμό των αποθέσεων άνθρακα στη σχάρα και σε άλλους φούρνους ·
• διάφορα τζελ και σκόνες για τον καθαρισμό των υδραυλικών.
• προϊόντα με βάση το χλώριο ·
• σκόνες πλυσίματος και άλλες χημικές ουσίες.

Όλα αυτά μπορούν να προκαλέσουν σημαντική βλάβη στην υγεία σας. Μέσα που δεν προορίζονται για τον καθαρισμό του σμάλτου, όχι μόνο δεν βοηθούν στην απομάκρυνση των αποθέσεων άνθρακα, είναι επίσης άγνωστο πώς θα συμπεριφέρονται όταν θερμαίνονται.

Σωστή αποθήκευση και φροντίδα

Κάθε νοικοκυρά πρέπει να παρακολουθεί την καθαριότητα στην κουζίνα και να γνωρίζει τους κανόνες για την αποθήκευση πιάτων. Ακολουθούν μερικές χρήσιμες συμβουλές:

1. Προκειμένου το σμάλτο τηγάνι να σας σερβίρει για μεγάλο χρονικό διάστημα, πριν από την πρώτη χρήση είναι απαραίτητο να το γεμίσετε με αλατούχο διάλυμα και να βράσει. Αφού κρυώσει, ξεπλύνετε με κρύο νερό.
2. Ποτέ μην ρίχνετε κρύο νερό σε μια κατσαρόλα και αντίστροφα. Από τις ακραίες θερμοκρασίες, το σμάλτο μπορεί να σκάσει. Είναι επίσης ανεπιθύμητο να τοποθετείτε ένα κρύο τηγάνι σε μια καυτή επιφάνεια.
3. Πάντα τοποθετείτε τη λεκάνη στον καυστήρα που έχει το σωστό μέγεθος.
4. Μην υποβάλλετε σε σμάλτο πιάτα σε σοκ. Σε τελική ανάλυση, μπορούν να σχηματιστούν μάρκες και το ταψί δεν θα είναι πλέον κατάλληλο για μαγείρεμα.
5. Πάντα καθαρίζετε το ταψί εγκαίρως. Αυτό θα εξοικονομήσει όχι μόνο το χρόνο σας, αλλά και την ποιότητα του σμάλτου.
6. Εάν το αγαπημένο σας τηγάνι καίγεται, καλύψτε το με μια υγρή πετσέτα για είκοσι λεπτά για να απαλλαγείτε από την οξεία και επιβλαβής μυρωδιά του καψίματος.
7. Για πλύσιμο, χρησιμοποιήστε μόνο ένα σφουγγάρι με μαλακές ίνες.

Εάν ακολουθήσετε ικανοποιητικά τις συμβουλές μας, τότε τα εμαγιέ πιάτα θα σας εξυπηρετήσουν για πολύ καιρό και το διαφυγές γάλα ή το καμένο χυλό δεν θα φαίνονται κάτι τρομερό και ανεπανόρθωτο.

Βίντεο: πώς να καθαρίσετε ένα σμάλτο τηγάνι