Πώς να καθαρίσετε τα αβοκάντο: συμβουλές

Σήμερα, δεν μπορείτε να εκπλήξετε κανέναν με κάποια φρούτα στο εξωτερικό. Συμπεριλαμβάνονται τόσο σταθερά στη διατροφή των κατοίκων της χώρας μας που για πολλούς έχουν γίνει εξοικειωμένοι όπως, για παράδειγμα, ένα μήλο. Δεν υπάρχουν προβλήματα με την απόκτησή τους. Στα ράφια βρίσκονται σχεδόν όλο το χρόνο. Μεταξύ αυτών, θέλω ιδιαίτερα να σημειώσω ένα τέτοιο φρούτο ως αβοκάντο. Κάθε γυναίκα ξέρει πόσο χρήσιμες είναι οι μάσκες προσώπου μαζί του. Αλλά το πρόβλημα είναι ότι δεν καταλαβαίνει κάθε κυρία πώς να το καθαρίσει. Αυτό είναι κατανοητό, γιατί μακριά από κάθε μέρα αγοράζεται. Εν τω μεταξύ, ορισμένα κόλπα και λεπτές λεπτομέρειες είναι διαθέσιμα σε αυτό το φαινομενικά απλό θέμα.

Τι είναι το αβοκάντο;

Σε εξωτερικό σχήμα, αυτό το φρούτο είναι παρόμοιο με το αχλάδι που είναι γνωστό σε όλους. Δεν γνωρίζουν πολλοί με βεβαιότητα πώς αυτό το φρούτο μεγαλώνει πραγματικά. Μερικοί πιστεύουν ακόμη και ότι το καλλιεργούν στο έδαφος σαν πατάτες. Στην πραγματικότητα, μεγαλώνει σε δέντρα από τα οποία συλλέγεται και παραδίδεται στο τραπέζι μας. Στα γεωγραφικά πλάτη μας, δεν μεγαλώνει, καθώς ανήκει σε είδη που αγαπούν τη θερμότητα και προτιμά τις καυτές χώρες για την ανάπτυξή του. Αυτός, για παράδειγμα, μπορεί να βρεθεί στο Ισραήλ, τη Γουατεμάλα ή τη Νότια Αφρική. Φυσικά, αυτό δεν τελειώνει τον κατάλογο των χωρών, καθώς αναπτύσσεται σε πολλές άλλες χώρες.

Τα αβοκάντο είναι αρκετά λιπαρά φρούτα. Για το λόγο αυτό, στο παρελθόν ονομάστηκαν Forest Oil. Οι ειδικοί στον τομέα της διατροφής το συνιστούν ανεπιφύλακτα σε όσους αγαπούν τη χορτοφαγική τροφή, καθώς και σε εκείνους στους οποίους παρουσιάζεται διατροφή. Τα φρούτα στο εξωτερικό χαρακτηρίζονται από υψηλή θρεπτική αξία. Μια ποικιλία χρήσιμων ουσιών σε μια αρκετά μεγάλη ποσότητα συγκεντρώνεται στον πολτό της. Συστατικά βιταμινών, μια ποικιλία από μέταλλα - όλα αυτά υπάρχουν σε αυτό. Τα φρούτα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για άτομα με νευρικές και σεξουαλικές διαταραχές.

Τα αβοκάντο κατατάσσονται σωστά ως φρούτα διατροφής. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 200 ​​θερμίδες σε 100 g προϊόντος. Η αξία του εμβρύου έγκειται επίσης στο γεγονός ότι περιέχει ένα φυσικό αντιοξειδωτικό που ονομάζεται γλουταθειόνη. Βοηθά το σώμα να καταπολεμά αποτελεσματικά τη γήρανση. Επιπλέον, το έμβρυο είναι χρήσιμο για τους άνδρες, καθώς επηρεάζει θετικά την ισχύ.

Το αβοκάντο έχει μια ευρεία διανομή στον τομέα της μαγειρικής. Πολλοί θα ήθελαν να το χρησιμοποιήσουν για το μαγείρεμα διαφόρων πιάτων. Αρκετά νόστιμο και ελκυστικό είναι, για παράδειγμα, σαλάτα αβοκάντο. Αλλά δεν είναι κάθε νοικοκυρά άπταιστη στην τεχνική του καθαρισμού. Εξάλλου, για να εξαγάγετε νόστιμο πολτό από αυτό, τα φρούτα πρέπει πρώτα να καθαριστούν.

Χρησιμοποιώντας διάφορες μεθόδους καθαρισμού

Αξίζει να σημειωθεί ότι δεν ξέρει κάθε γυναίκα ότι το αβοκάντο πρέπει να καθαρίζεται πριν το μαγείρεμα. Μερικοί πιστεύουν ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί απευθείας με τη φλούδα. Ωστόσο, μπορεί να δηλωθεί ότι είναι απαραίτητο να τον καθαρίσετε, γιατί μόνο ο πολτός του μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε τρόφιμα και η φλούδα είναι σπατάλη και ακατάλληλη για τροφή. Πρώτον, είναι συμπαγές, και δεύτερον, δεν έχει καμία γεύση. Πρέπει να γνωρίζετε ότι μπορείτε να καθαρίσετε αυτά τα εξωφρενικά φρούτα χρησιμοποιώντας διάφορες μεθόδους. Αλλά η μέθοδος δεν εξαρτάται από την επιθυμία και την ευκολία για την οικοδέσποινα, αλλά από τη μορφή που έχει:

1. Εάν ο καρπός έχει σχήμα αχλαδιού, κόβεται σε όλο του το μήκος. Το μαχαίρι που χρησιμοποιείται πρέπει να είναι πολύ κοφτερό. Με ένα θαμπό μαχαίρι, δεν πρέπει καν να προσπαθήσετε να το κάνετε αυτό. Τίποτα δεν θα λειτουργήσει, γιατί το κέλυφος των φρούτων είναι πολύ πυκνό. Το μαχαίρι ωθείται στον καρπό σε τέτοιο βάθος έως ότου φτάσει σε ένα αρκετά μεγάλο οστό.Μόλις το μαχαίρι φτάσει στον επιθυμητό στόχο, ο καρπός χωρίζεται σε δύο ίσα μισά.
2. Μπορείτε να χωρίσετε τα φρούτα στα μισά με τα χέρια σας ή να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι, πιρούνι. Αυτό δεν είναι εύκολο να γίνει, επομένως απαιτείται κάποια προσπάθεια. Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε τα φρούτα σε αυτήν τη μορφή, τότε δεν μπορείτε να αφαιρέσετε το δέρμα και να αφαιρέσετε τον πολτό με ένα κουτάλι. Για να προετοιμάσετε σαλάτες, το δέρμα θα πρέπει να αφαιρεθεί. Για μεγαλύτερη ευκολία, και τα δύο μισά κόβονται και πάλι κατά μήκος.
3. Εάν το σχήμα του εμβρύου έχει σχήμα σφαίρας, τότε είναι προτιμότερο να το κόβετε. Αυτό παράγει ένα είδος φλιτζανιού. Όλοι οι άλλοι χειρισμοί με το έμβρυο πραγματοποιούνται με παρόμοιο τρόπο όπως στην προηγούμενη πραγματοποίηση.

Πρακτική απόχρωση! Τέτοιες επιλογές είναι δυνατές μόνο εάν το έμβρυο έχει επαρκή ωριμότητα. Μπορείτε να αφαιρέσετε το δέρμα από αυτό χωρίς δυσκολία. Αλλά, εάν ο καρπός δεν είναι αρκετά ώριμος, δεν θα είναι εύκολο να αφαιρεθεί το δέρμα. Εδώ δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς ένα κοφτερό μαχαίρι.

Σωστή περικοπή

Για γρήγορο καθαρισμό του εμβρύου από το δέρμα, θα πρέπει να οπλιστείτε με ένα κοφτερό μαχαίρι. Πρέπει επίσης να κρατήσετε το χυμό λεμονιού στο χέρι.

Πρώτον, επιλέγεται η μέθοδος με την οποία θα κοπεί το αβοκάντο. Το επόμενο βήμα είναι να αφαιρέσετε φλούδες από αυτό σε ολόκληρη την επιφάνεια. Στη συνέχεια είναι η αφαίρεση ενός οστού από το έμβρυο. Με επαρκή ωρίμανση του αβοκάντο, το οστό αφαιρείται αρκετά εύκολα. Αυτό μπορεί να γίνει με ένα κουτάλι ή μαχαίρι. Κατά την αφαίρεση, μην τραβάτε πολύτιμο πολτό. Ιδανικό θα ήταν η επιλογή στην οποία και τα δύο μισά θα έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος.

Ο χυμός λεμονιού απαιτείται για να ποτίσει και τα δύο μισά. Με αυτόν τον τρόπο, θα διατηρήσουν το αρχικό φυσικό τους χρώμα. Το σχήμα της κοπής καθορίζεται από τον σκοπό του αβοκάντο για ένα συγκεκριμένο πιάτο. Μπορεί να είναι φέτα, κύβοι, κύκλοι ή άλλο γεωμετρικό σχήμα.

Μετά την εξάσκηση της τεχνικής καθαρισμού αβοκάντο, προκύπτει το κύριο ερώτημα σχετικά με το τι μπορεί να παρασκευαστεί από αυτό. Στην πραγματικότητα, για αυτό καθαρίστηκε. Και μπορείτε να μαγειρέψετε από αυτό έναν πολύ μεγάλο αριθμό πιάτων. Η ερωμένη από αυτήν την άποψη πρέπει να προσφέρει ένα εύρος πτήσης για τη μαγειρική της φαντασία. Μπορεί να είναι κρύα ορεκτικά με τη μορφή σαλάτας, διάφορες νόστιμες σούπες. Ένα αβοκάντο παράγει εξαιρετικές και νόστιμες πουρέ πατάτας. Εάν δείξετε φαντασία, εφαρμόστε την ικανότητα και λίγη προσπάθεια, τότε μπορούμε με βεβαιότητα να πούμε ότι οι επισκέπτες από πιάτα που παρασκευάζονται με αβοκάντο θα είναι πραγματικά απόλαυση. Η οικοδέσποινα θα λάβει σίγουρα αξιέπαινο από αυτούς.

Ταυτόχρονα, όμως, η γεύση των έτοιμων πιάτων εξαρτάται άμεσα από την ποιότητα του ίδιου του φρούτου. Όταν αγοράζετε, πρέπει να προσέχετε ώστε τα φρούτα να είναι φρέσκα, χωρίς εμφανή εξωτερικά σημάδια μηχανικής βλάβης. Το δέρμα πρέπει να είναι σφιχτό και ελαστικό. Εάν τα φρούτα βρίσκονται στα ράφια των καταστημάτων για μεγάλο χρονικό διάστημα, το κέλυφος τους θα χάσει την ελαστικότητά του και τα φρούτα θα εμφανίσουν μια αφρώδη εμφάνιση. Φυσικά, η επιφάνεια πρέπει να είναι λεία, χωρίς ορατά σημάδια σήψης και μούχλας.

Παρεμπιπτόντως, δεν είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε κάτι από το αβοκάντο. Επιτρέπεται επίσης η ανεξάρτητη χρήση του.

Σαλάτα αβοκάντο με συνταγή καβούρι

• ένα φρούτο αβοκάντο?
• 200 γραμμάρια παγωμένων καβουριών.
• αγγούρι μεσαίου μεγέθους - 2 τεμ.
• χόρτα για γεύση.

Τα καβούρια και τα αγγούρια κόβονται σε κύβους. Τα χόρτα πρέπει να τεμαχίζονται προσεκτικά. Τα αβοκάντο πρέπει επίσης να τεμαχίζονται. Μετά την κοπή, ο πολτός πρέπει να πασπαλιστεί με χυμό λεμονιού. Όλα αναμιγνύονται καλά σε ένα μπολ σαλάτας. Το τελικό πιάτο πρέπει να είναι αλάτι και να προσθέσετε μαγιονέζα αμέσως πριν το σερβίρετε.Μερικοί εισάγουν επιπλέον τη ρίζα του σέλινου. Αλλά αυτό είναι προαιρετικό. Πρέπει να πάρουμε τη λέξη ότι το πιάτο είναι εξαιρετικά νόστιμο. Οι επισκέπτες σίγουρα θα το εκτιμήσουν, και η οικοδέσποινα θα απονεμηθεί με άξια επαίνους.

Βίντεο: πώς να κόψετε το αβοκάντο