Πώς να καθαρίσετε ένα pomelo: συμβουλές

Ο καιρός του ελλείμματος και της έλλειψης χρημάτων στη Ρωσία έχει ξεχάσει. Τώρα, αν θέλετε, μπορείτε να αγοράσετε τα πάντα σε καταστήματα - οι πάγκοι είναι γεμάτοι με μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων. Στα τμήματα λαχανικών υπάρχουν πολλά φρούτα για κάθε γούστο, μερικά από τα οποία είναι εντελώς άγνωστα, επομένως ορισμένοι αγοραστές δεν τους προσέχουν. Μα μάταια! Ας πούμε ότι ένα εξωτικό φρούτο pomelo είναι απλώς μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων. Μόνο πολλοί δεν ξέρουν πώς να ξεφλουδίσουν αυτά τα φρούτα στο εξωτερικό - οι άνθρωποι απωθούνται από το μεγάλο μέγεθος και την πυκνή πυκνή φλούδα. Επομένως, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν τη γεύση αυτού του εξωτικού εσπεριδοειδούς. Και λίγοι μπορούν να επιλέξουν έναν καρπό κατάλληλης ωριμότητας, ευχάριστους γευστικούς.

Το σωστό έμβρυο

Για να είναι πλήρης η απόλαυση του φαγητού του σκουπόξυλου, πρέπει να επιλέξετε το σωστό - ώριμο φρούτο. Πώς να το κάνετε:

1. Τα ώριμα φρούτα μυρίζουν νόστιμα, ακόμη και από μακριά. Σε περίπτωση που δεν υπάρχει μυρωδιά από το σκουπόξυλο - δεν χρειάζεται να το αγοράσετε.
2. Ένα καλό pomelo, καλής ποιότητας, είναι βαμμένο σε ομοιόμορφο κίτρινο χρώμα. Μπορεί να υπάρχουν πρασινωπές κηλίδες, αλλά όχι περισσότερο. Μεγάλα κηλίδες ή, απαγορεύοντας από τον Θεό - ρίγες - υποδηλώνουν ότι ο καρπός έχει μπαγιάτικο ή δεν έχει αποθηκευτεί σωστά.
3. Κατά την αγορά, πρέπει να πιέσετε το πάνω μέρος του εμβρύου. Εάν η φλούδα υπέκυψε εύκολα στην πίεση, και αφού έμειναν βαθουλώματα - αυτό σημαίνει ότι ο καρπός σαπίζει ήδη.
4. Η φλούδα πρέπει να έχει την ίδια πυκνότητα σε όλα τα μέρη. Εάν αποδειχθεί ότι σε ορισμένα μέρη υπάρχουν πάχυνση, τότε το συμπέρασμα είναι απλό - ο καρπός διατηρήθηκε σε ακατάλληλες συνθήκες.

Τα αποκτηθέντα φρούτα δεν πρέπει να αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ειδικά στο ψυγείο. Πρέπει να καθαριστεί εκεί αν ξαπλώνει στην κουζίνα για μερικές μέρες και έχει αρχίσει να χειροτερεύει.

Γρήγορος και σωστός καθαρισμός του pomelo

Υπάρχουν δύο μέθοδοι καθαρισμού - κάθετη και σπειροειδής.

Κάθετος τρόπος

1. Οι κορυφές του εμβρύου κόβονται. Στο δέρμα, γίνονται διαμήκεις τομές.
2. Στη συνέχεια αφαιρείται η φλούδα από πάνω. Σε ένα ώριμο έμβρυο, θα κατεβεί εύκολα. Η σάρκα του pomelo καλύπτεται στην κορυφή με ένα λευκό δέρμα - συνήθως αφαιρείται μαζί με τη φλούδα.

Σπειροειδής τρόπος
Χρησιμοποιώντας αυτήν τη μέθοδο, είναι απαραίτητο να κοπεί η φλούδα σε σπειροειδή μορφή - από πάνω προς τα κάτω. Στη συνέχεια, το δέρμα ξεφλουδίζει από κάτω και βγαίνει. Από ένα ώριμο φρούτο, το δέρμα θα κατεβαίνει χωρίς προβλήματα.

Οι ειδικοί μαζί με έμπειρες νοικοκυρές συμβουλεύουν τη χρήση βαθιών πιάτων για καθαρισμό. Τότε από αυτό το ζουμερό φρούτο δεν θα χαθεί ούτε μια σταγόνα αρωματικού χυμού.

Τα φρούτα χωρίς φλούδα είναι παρόμοια με ένα πορτοκάλι ή γκρέιπφρουτ - τις ίδιες φέτες. Εάν η μεμβράνη που τα καλύπτει δεν έχει αφαιρεθεί μαζί με το δέρμα, τότε δεν πρέπει να προσπαθήσετε να την αφαιρέσετε με τα νύχια. Είναι πιο εύκολο να κόψετε από πάνω ή κάτω στη διασταύρωση των φετών και να το αφαιρέσετε. Διαφορετικά, τα φρούτα θα είναι πολύ πικρά. Όταν τρώτε φρούτα, συνιστάται η αποστολή της μεμβράνης και των σπόρων στα σκουπίδια.

Όταν τρώτε pomelo, δεν χρειάζεται να ρίξετε ζάχαρη σε αυτό ή να ρίξετε μέλι - το φρούτο είναι εξαιρετικά γλυκό χωρίς αυτά. Εάν αισθανθείτε πικρία ή ξινή, τότε το φρούτο είναι χαλασμένο, αξίζει να το πετάξετε.

Ο πολτός των εσπεριδοειδών είναι ευχάριστος όχι μόνο με τη μορφή επιδορπίου. Πολλοί γνώστες επιθυμούν να προσθέσουν φρούτα σε διαφορετικές σαλάτες (αν και μπορεί να μην είναι καθόλου φρούτα), να φτιάχνουν σάλτσες από τον πολτό, να προετοιμάζουν επιδέσμους για πιάτα με κρέας, ψάρι ή πουλερικά. Το κύριο πράγμα είναι να χρησιμοποιείτε όσο το δυνατόν λιγότερα μπαχαρικά, ώστε να μην διακόπτουν τη μυρωδιά του pomelo.

Ιδιότητες φρούτων

Σε αντίθεση με άλλα εσπεριδοειδή, το pomelo έχει πολλές σημαντικές και χρήσιμες ουσίες: βιταμίνες Β, πολλά μέταλλα - από κάλιο έως σίδηρο, ασκορβικό οξύ, γλυκοσίδη και πηκτίνη που χρειάζεται ο οργανισμός, υδατάνθρακες που προσθέτουν ένα μοναδικό άρωμα στα αιθέρια έλαια. Όλες αυτές οι ουσίες βοηθούν:

1. Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και συμβολή στην πρόληψη της ανεπάρκειας βιταμινών.
2. Κρατήστε το δέρμα νεανικό.
3. Βοηθά το αίμα να κυκλοφορεί καλύτερα στις αρτηρίες, το οποίο συμβάλλει στην καλύτερη λειτουργία της καρδιάς, βελτιώνει την πέψη και ενισχύει την όραση.
4. Βοηθά στην αποφυγή πονοκεφάλων, αποτρέπει την αύξηση της πίεσης, βοηθά στην αναιμία.
5. Σας επιτρέπει να μειώσετε το βάρος και περιλαμβάνεται σε πολλές δίαιτες.
6. Συνιστάται για διαβητικούς, καθώς αφαιρεί τη ζάχαρη.
7. Βοηθά στην καταπολέμηση της πνευμονίας και της βρογχίτιδας, του βρογχικού άσθματος, της νόσου του Αλτσχάιμερ και του Πάρκινσον, ανακουφίζει την κόπωση και βελτιώνει τη διαδικασία του ύπνου.
8. Ομαλοποιεί τη δραστηριότητα του εγκεφάλου.
9. Τρώγεται μετά το πρώτο πρωινό pomelo αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα.

Pomelo - ένα φρούτο παρόμοιο με το οποίο είναι αδύνατο να βρεθεί. Υπάρχουν πολλές ουσίες που ωφελούν το σώμα.

Βίντεο: πώς να καθαρίσετε και να κόψετε pomelo