Πώς να πίνετε μπύρα: χρήσιμες συμβουλές

Στη χώρα μας, η μπύρα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή αλκοολούχα ποτά. Πίνεται από άνδρες και γυναίκες, άτομα διαφορετικής κοινωνικής κατάστασης. Σβήνει τέλεια τη δίψα το καλοκαίρι, διακοσμεί το γιορτινό τραπέζι, είναι σε θέση να φωτίσει ένα φιλικό πάρτι. Κανένα σαββατοκύριακο στην παρέα φίλων δεν είναι συχνά πλήρες χωρίς μπύρα. Αλλά για να απολαύσετε πραγματικά τη γεύση αυτού του ποτού, πρέπει να το πιείτε σωστά.

Ποια μπύρα να διαλέξετε

Πριν απολαύσετε αυτήν τη μαγική διαδικασία, πρέπει να αγοράσετε μπύρα. Εάν δεν έχετε επιλέξει μάρκα και βαθμό μπύρας, ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε αυτό.

Εάν δεν παίρνετε μπύρα για το μέλλον και σκοπεύετε να την καταναλώσετε σήμερα, προτιμήστε τη ζωντανή μπύρα. Πωλείται σε εμφιάλωση, είναι πιο φρέσκο ​​και δεν περιέχει συντηρητικά. Η διάρκεια ζωής ενός τέτοιου προϊόντος είναι 10 ημέρες. Έχοντας δοκιμάσει ζωντανή μπύρα, θα νιώσετε μια βαθιά γεύση βύνης και άρωμα κριθαριού. Εάν προτιμάτε μπύρα σε ένα μπουκάλι, επιλέξτε την ποιότητά του.

1. Ελαφριά μπύρα. Αυτή είναι η ελαφρύτερη μπύρα με κλασική γεύση. Σβήνει τη δίψα καλά και χρησιμοποιείται συχνά σε ζεστές μέρες. Η αναζωογονητική ελαφριά μπύρα παρασκευάζεται από βύνη σύμφωνα με μια παραδοσιακή συνταγή.
2. Σκούρα (κόκκινη) μπύρα. Αυτό είναι ένα είδος μπύρας που έχει τους θαυμαστές του. Η καραμέλα προστίθεται στη σύνθεση της μπύρας στο αναδιανεμημένο στάδιο παραγωγής, η οποία δίνει στο ποτό μια ιδιαίτερη λιπαρή γεύση και γλυκιά μυρωδιά.
3. Σκούρα μπύρα. Συχνά, το ποτό είναι δημοφιλές το χειμώνα, επειδή έχει βαθιά πλούσια γεύση, αρκετά υψηλό βαθμό και μακρύ φινίρισμα. Η μπύρα αποκτά το ασυνήθιστο χρώμα της λόγω της προσθήκης καμένης βύνης στη σύνθεση του ποτού. Πολλοί λάτρεις συγκρίνουν τη γεύση της μαύρης μπύρας με το παλιό κομμάτι ψωμιού σίκαλης.

Όταν επιλέγετε μια μάρκα μπύρας, προσέξτε την παρουσία συντηρητικών στη σύνθεση του ποτού. Η καλύτερη μπύρα θεωρείται μία στην οποία δεν υπάρχει παρά βύνη, λυκίσκο, νερό και μαγιά. Προσοχή στα ποτά με διάφορες γεύσεις, συντηρητικά, E-πρόσθετα. Δείτε επίσης τη διάρκεια ζωής του προϊόντος. Ένα φρέσκο, καλό και φυσικό ποτό δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεν χρειάζεται να επιλέξετε ένα μπουκάλι εάν η διάρκεια ζωής του είναι μεγαλύτερη από έξι μήνες.

Θερμοκρασία ποτού

Πρώτα πρέπει να κρυώσετε την μπύρα. Η καλύτερη θερμοκρασία του ποτού είναι 6-8 βαθμούς. Αυτό αντιστοιχεί σε ψυγείο. Εάν φέρατε μια ζεστή μπύρα στο σπίτι, δεν χρειάζεται να την κρυώσετε γρήγορα στην κατάψυξη. Μια τόσο έντονη διαφορά θερμοκρασίας μπορεί να οδηγήσει στο γεγονός ότι το ποτό θα χάσει την αρχική του γεύση. Σε μερικά μπαρ, η μπύρα χύνεται σε παγωμένα πιάτα με ένα λεπτό στρώμα παγετού στους τοίχους. Αυτό επιτρέπει στην μπύρα να παραμείνει κρύα και νόστιμη περισσότερο.

Τι να πίνεις μπύρα

Είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε τα πιάτα από τα οποία θα πιείτε μπύρα. Είναι συνηθισμένο να πίνετε αυτό το ποτό είτε από μαζικές κούπες, είτε από στενά και ψηλά ποτήρια. Πίνετε μπύρα από την άκρη, ο σωλήνας δεν χρησιμοποιείται. Πριν ρίξετε μπύρα σε ένα ποτήρι, ξεπλύνετε και μην το σκουπίσετε. Είναι σημαντικό οι σταγόνες νερού να παραμένουν στους τοίχους του γυαλιού. Έτσι, το ποτό, όπως ήταν, προσκολλάται στα πιάτα και όχι στη λεπτή σκόνη.

Είναι καλύτερο να επιλέξετε ποτήρια γυαλιού ή πορσελάνης, αυτό το υλικό θα τονίσει τη γεύση του ποτού. Σε ορισμένες περιοχές της Γερμανίας, η παραδοσιακή εθνική μπύρα σερβίρεται μόνο σε ξύλινες κούπες. Πιστεύεται ότι το ξύλο δίνει έμφαση στον πλούτο του ζωντανού ποτού και το καθιστά ακόμα πιο ξεχωριστό. Το μεγαλύτερο λάθος είναι να πίνετε μπύρα από πλαστικά δοχεία μίας χρήσης. Σε τέτοια πιάτα, το ποτό ζεσταίνεται γρήγορα και δεν θα νιώσετε το βάθος του.

Πώς να ρίξετε μπύρα

Η τεχνική εμφιάλωσης μπύρας είναι επίσης σημαντική.Εδώ πρέπει να πούμε λίγα λόγια για τον αφρό αυτού του ποτού. Ο αφρός είναι ένας δείκτης της ποιότητας και της φυσικότητας ενός προϊόντος. Στην ιδανική περίπτωση, πρέπει να είναι λευκό, παχύ, ανθεκτικό. Ο αφρός ανεβαίνει πάνω από την μπύρα για περισσότερο από ένα λεπτό. Ορισμένοι λάτρεις της μπύρας λατρεύουν αυτό το ποτό μόνο για μια μεγάλη ποσότητα αρωματικού και γευστικού αφρού. Άλλοι, αντίθετα, θεωρούν τον αφρό άγευστο και προσπαθούν να μειώσουν την ποσότητα του κατά την εμφιάλωση.

Εάν ενεργείτε ως μπάρμαν, ρωτήστε αν ο επόμενος επισκέπτης σας αρέσει αφρός. Εάν ναι, η μπύρα πρέπει να χυθεί στο κέντρο του ποτηριού με ένα λεπτό ρεύμα. Με αυτόν τον τρόπο παίρνετε τη μέγιστη ποσότητα αρωματικού αφρού. Εάν ο επισκέπτης δεν του αρέσει ο αφρός, τότε το ποτήρι πρέπει να γείρει υπό γωνία 45 μοιρών και να ρίχνει το ποτό κατά μήκος του γυάλινου τοίχου, προσέχοντας να μην κουνήσει τα πιάτα.

Πώς να πίνετε μπύρα

Πιστεύεται ότι το πρώτο ποτήρι θα πρέπει να χτυπηθεί σε μεγάλες γουλιά, να ξεδιψάσει και να απολαύσετε την πραγματική γεύση του ποτού. Τα επόμενα ποτήρια μπορούν να γευτούν πίνοντας αυτό το ποτό βύνης. Η μπύρα είναι μεθυσμένη για μεγάλα φιλικά βράδια, σε συνδυασμό με καλή παρέα, φιλική ατμόσφαιρα και ένα καλό σνακ. Παρεμπιπτόντως, κανένας σοβαρός αγώνας ποδοσφαίρου δεν είναι πλήρης χωρίς μπύρα. Για πολλούς άντρες (και γυναίκες) ένα μπουκάλι μπύρας μετά από έναν αγώνα με την αγαπημένη τους ομάδα είναι ένα κλασικό.

Σνακ μπύρας

Μια σημαντική πτυχή θεωρείται σνακ μπύρας. Οι αλμυρές, καπνιστές και πικάντικες γεύσεις είναι ιδανικές για αυτό το ποτό. Μεταξύ των πιο δημοφιλών σνακ μπύρας είναι κράκερ, τσιπς, καπνιστό, αποξηραμένα και παστά ψάρια, φτερούγες κοτόπουλου, μπαστούνια καλαμποκιού, σνακ, αλμυρά μπισκότα, διάφορα είδη ξηρών καρπών και σπόρων, λουκάνικα, τυριά, θαλασσινά.

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μόνοι σας ένα σνακ μπύρας. Για παράδειγμα, κρουτόν σκόρδου. Κόψτε το λευκό καρβέλι σε μικρά κομμάτια, ρίξτε λίγο φυτικό λάδι στο τηγάνι και τηγανίστε και στις δύο πλευρές. Όταν το ψωμί έχει κρυώσει, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι, λαδώνουμε με ένα γαρίφαλο σκόρδο. Στο τραπέζι της μπύρας, ένα τέτοιο σνακ πετάει μακριά.

Μια άλλη συνταγή για ένα δημοφιλές σνακ μπύρας είναι οι τυρί. Αγοράστε ένα κομμάτι έτοιμο σφολιάτας. Τυλίξτε και κόψτε το σε μικρά τετράγωνα. Βάλτε μια φέτα αλατισμένο τυρί μέσα και ψήστε τις ρουφηξίες στο φούρνο. Τέτοιες ρουφές σερβίρονται ζεστές έως ότου καταψυχθεί το τυρί. Αυτό το υπέροχο σνακ θα φωτίσει οποιοδήποτε τραπέζι μπύρας.

Χρήσιμες συμβουλές

Για να νιώσετε την αληθινή γεύση ενός αφρώδους ποτού, πρέπει να γνωρίζετε μερικές από τις λεπτές αποχρώσεις της αποθήκευσης, εμφιάλωσης και κατανάλωσης.

1. Θεωρείται λάθος να τρώτε παστό ή καπνιστό ψάρι στο δάγκωμα με ένα ποτό. Ένα κομμάτι ψαριού πρέπει να βυθιστεί σε ένα ποτό βύνης, να το φάει και στη συνέχεια να πιει τα πάντα με μικρές γουλιές μπύρας.
2. Δεν συνιστάται η κατανάλωση μπύρας από ένα μπουκάλι. Στο μπουκάλι, η μπύρα πιτσιλίζεται έντονα, βγαίνουν αφροί, αέρια και το ποτό εκπνέει γρήγορα.
3. Η μπύρα σε γυάλινη φιάλη δεν πρέπει να αναποδογυρίζεται ή να μεταφέρεται οριζόντια. Εάν η μπύρα έρθει σε επαφή με μεταλλικό καπάκι, θα οξειδωθεί. Επομένως, η μπύρα μεταφέρεται μόνο κάθετα. Επιπλέον, η υπερβολική ανατάραξη οδηγεί στο γεγονός ότι το ποτό σχηματίζει πολύ αφρό.
4. Η μπύρα είναι ένα από τα λίγα αλκοολούχα ποτά που δεν αναμιγνύονται με τίποτα. Δεν παρασκευάζονται κοκτέιλ από αυτό, δεν αρωματίζεται με χυμούς φρούτων ή σιρόπια. Ακόμη και δύο μπύρες διαφορετικών εμπορικών σημάτων δεν συνιστάται να αναμιγνύονται.
5. Είναι καλύτερα να αποθηκεύετε μπύρα σε σκοτεινό μέρος ή σε σκούρα γυάλινα μπουκάλια. Το φως της ημέρας αλλάζει και μειώνει σημαντικά τη γεύση του ποτού.
6. Ένα σημάδι κακής γεύσης θεωρείται ότι προσθέτει φρέσκια μπύρα σε ένα ημιτελές υπόλειμμα σε ένα ποτήρι.
7. Για τον αφρό που αποδείχτηκε πλούσιο, τα πιάτα πρέπει να είναι κρυστάλλινα, χωρίς λιπαρούς λεκέδες και ραβδώσεις. Στην Τσεχική Δημοκρατία, η μπύρα εμφιαλώνεται έτσι. Πρώτα, ρίχνουμε το μισό ποτήρι και αφήνουμε τον αφρό να ανέβει. Στη συνέχεια προσθέτουν το ποτό στο ποτήρι και ο αφρός υψώνεται πάνω από το ποτήρι με ένα μεγάλο και πυκνό καπέλο.
8. Η κατανάλωση μπύρας εν κινήσει είναι κακός τρόπος.Για πραγματική απόλαυση, πρέπει να καθίσετε στο μπαρ ή σε ένα τραπέζι σε μια καφετέρια και να απολαύσετε μετρίως τη γεύση, το άρωμα και το λυκίσκο αυτού του ποτού.

Οι γιατροί αναγκάζονται να παραδεχτούν ότι αυτό το ποτό με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι πολύ χρήσιμο για τον οργανισμό. Η τακτική κατανάλωση μπύρας μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση. Επιπλέον, η μέτρια κατανάλωση μπύρας εξαλείφει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Οι άνδρες που πίνουν μπύρα μερικές φορές το μήνα δεν βιώνουν ξαφνικό θάνατο στη μέση ηλικία. Οι γιατροί όλων των χωρών μιλούν για τα οφέλη της κατανάλωσης αυτού του ποτού με μέτρο. Επιπλέον, η πραγματική ζωντανή μπύρα χρησιμοποιείται για καλλυντικούς σκοπούς - στη συνταγή για την κατασκευή μάσκας μαλλιών και προσώπου.

Στη Ρωσία, δεν υπάρχει καθόλου άτομο που θα σταματήσει μια κούπα κρύας μπύρας σε μια καυτή, αποπνικτική μέρα. Και αν μαζευόταν μια καλή παρέα, εμφανίστηκε ένα ορεκτικό σνακ, και αύριο είναι μια μέρα, τότε, όπως λένε, ο ίδιος ο Θεός διέταξε! Πίνετε σωστά μπύρα, απολαύστε τη γεύση της ζωής και το άρωμα ενός αφρώδους ποτού βύνης!

Βίντεο: 10 κορυφαίοι λόγοι για να σταματήσετε να πίνετε αλκοόλ