Πώς να πάρετε κουρκούμη για απώλεια βάρους

"Ινδικό σαφράν" - ένα μπαχαρικό με έντονο χρώμα, που εξάγεται από το ριζικό σύστημα της οικογένειας τζίντζερ Cúrcuma, έλαβε ένα όνομα παρόμοιο με το φυτό - κουρκούμη. Για να ληφθεί ένα αρωματικό συμπλήρωμα διατροφής, η ρίζα ξηραίνεται και συνθλίβεται σε κατάσταση σκόνης.

Το μπαχαρικό βρήκε παραδοσιακές εφαρμογές στη μαγειρική, την ιατρική και την κλωστοϋφαντουργία. Η αποτελεσματικότητά του, η οποία δεν είναι επιβλαβής για την υγεία, σημειώνεται όταν χρησιμοποιείται στη διατροφική διατροφή. Είναι μια υγιής ένταξη στο πρόγραμμα για όσους θέλουν να βελτιώσουν την υγεία τους και να μειώσουν τον όγκο του σώματος.

Σύνθεση μπαχαρικών

Στην αναζήτηση ενός φανταστικού ονείρου, οι άνθρωποι ξεχνούν ότι, εκτός από εξαντλητικές δίαιτες και βασανιστήρια στο γυμναστήριο, υπάρχουν μπαχαρικά και προϊόντα που αποκαθιστούν τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, τα οποία επηρεάζουν θετικά τη βελτίωση του μεταβολισμού.

Τα συστατικά του κουρκούμη είναι τέτοια ώστε να υπάρχει σαφές όφελος από αυτά για να τακτοποιηθεί το σώμα και να διατηρηθεί το βάρος του εντός των φυσιολογικών ορίων. Η χημική σύνθεση των μπαχαρικών περιλαμβάνει:

• Αιθέρια έλαια.
• Κουρκουμίνη
• Το σύμπλεγμα βιταμινών της ομάδας Β (Β1, Β2, Β3), επίσης K και R.
• Σύνθεση ορυκτών (κάλιο, χαλκός, μαγγάνιο, σίδηρος).

Ποια είναι η χρήση του κουρκούμη;

1. Καθιερώνει συναρτήσεις ανταλλαγής, τις επιταχύνει. Θετική επίδραση στον ρυθμό καύσης λίπους.
2. Ανακουφίζει από το πρήξιμο, απομακρύνει το υπερβολικό νερό από το σώμα.
3. Διεγείρει τον εντερικό μεταβολισμό, ο οποίος σας επιτρέπει να καθαρίζετε απαλά και να απομακρύνετε τις τοξίνες από το σώμα. Μόνο να απαλλαγούμε από σκωρία, είναι σε θέση να αντιμετωπίσει την καταστροφή και την αποβολή λιπών.
4. Δεν επιτρέπει τη συσσώρευση νέων λιποκυττάρων.
5. Επαναφέρει το σάκχαρο του αίματος σε φυσιολογικά επίπεδα.
6. Έχει μια χοληρητική, διεγερτική ιδιότητα, και επίσης το μπαχαρικό είναι ικανό να απομακρύνει τις τοξίνες από τη χοληδόχο κύστη.

Μηχανισμός δράσης

Ο κουρκουμά διεγείρει την έκκριση στο ήπαρ και την αφαιρεί μέσω της χοληδόχου κύστης. Η αυξημένη εκροή της χολής θα προκαλέσει τη διάσπαση των λιπών. Αυτό θα επιταχύνει το μεταβολισμό και θα διευκολύνει την καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Αρωματίζοντας τα τρόφιμα με μια κίτρινη, μυρωδιά σκόνη, είναι δυνατόν να σταθεροποιηθεί το πεπτικό σύστημα, επομένως, να μειωθεί ο όγκος του σώματος.

Για ποιες ασθένειες είναι αποτελεσματική η κουρκούμη;

1. Φλεγμονή του δέρματος, ψωρίαση, πληγές. Είναι σε θέση να αναζωογονήσει το δέρμα σε περίπτωση τραυματισμών, αποτελεσματικό για γρήγορη επούλωση τραυμάτων.
2. Πόνος στις αρθρώσεις. Φυσική θεραπευτική ουσία με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Αυτό είναι ένα φυσικό φάρμακο για την αρθρίτιδα.
3. Λευχαιμία σε παιδιά. Είναι σε θέση να αποτρέψει την ασθένεια. Με τον κουρκούμη, μειώνονται οι πιθανότητες κινδύνου. Στην πραγματικότητα, είναι ένα προληπτικό μέτρο.
4. Καρκίνος του μαστού Μειώνει την ανάπτυξη της δυναμικής του καρκίνου του προστάτη στους άνδρες. Κλινικές μελέτες έχουν επιβεβαιώσει την ικανότητα του κουρκούμη να μειώσει και να αποτρέψει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Το μπαχαρικό περιλαμβάνεται σε φάρμακα που συνταγογραφούνται μετά από ακτινοβολία προκειμένου να αποφευχθεί ο σχηματισμός μεταστάσεων.
5. Φλεγμονή. Μια ισχυρή φυσική ουσία που χρησιμοποιείται ως θεραπεία για φλεγμονώδεις διεργασίες, χωρίς πιθανές παρενέργειες.
6. Κατάθλιψη, φθινοπωρινή έλλειψη διάθεσης. Η παραδοσιακή ιατρική έχει χρησιμοποιήσει μακρά και αποτελεσματικά τον κουρκούμη ως φυσικό φάρμακο για την κατάθλιψη.
7. Δυσφορία στα έντερα, μετεωρισμός, φούσκωμα.
8. Σακχαρώδης διαβήτης (τύπος 2). Η έρευνα του Auburn University επιβεβαίωσε την ικανότητα του κουρκούμη να αντιμετωπίσει αυτό το πρόβλημα.
9. Καρδιαγγειακό σύστημα. Η θετική επιρροή επιβεβαιώνεται από επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο Niigata.

Παρά το γεγονός ότι το μπαχαρικό θεωρείται το εθνικό παραδοσιακό καρύκευμα της Ινδίας, της Καμπότζης, της Κίνας, το βρήκαμε στη συνταγή για λουκάνικα και μαργαρίνη και το φωτεινό χρώμα του χρησιμοποιείται επίσης για να χρωματίσει τη μουστάρδα. Πολλοί σλαβικοί λαοί εκτιμούν τον κουρκούμη στο μαγείρεμα.

Συστάσεις για τη χρήση κουρκούμη για ιατρικούς σκοπούς και για απώλεια βάρους

1. Η χρήση πικάντικων μπαχαρικών πραγματοποιείται πριν από τα γεύματα σε 30 λεπτά. Οι ενδείξεις χρήσης μπορεί να είναι: διάρροια, φούσκωμα, συμπτώματα πόνου σε ασθένειες των αρθρώσεων και αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Η σκόνη χρησιμοποιείται σε καθαρή μορφή 2 φορές την ημέρα, 0,5 κουτ. - συνιστούμε να πίνετε ένα ποτήρι νερό. Ως πρόσθετη επιλογή, ο κουρκούμη αναμιγνύεται με μέλι και διαλύεται σε δοχείο νερού (200 g).
2. Το κουρκούμη προστίθεται στις συνηθισμένες συνταγές και αυτό θα ενισχύσει την κατανομή του λίπους. Ένας καλός τρόπος για όσους θέλουν να μετακινήσουν το βέλος της ισορροπίας σε θετική κατεύθυνση. Μπορείτε επίσης να πάρετε ένα ποτό με κουρκούμη κατά τη διάρκεια του γεύματος.
3. Ο συνδυασμός κουρκούμη με μέλι σε μια δόση (1: 1), η κατανάλωση 0,5 κουταλάκια του γλυκού τρεις φορές την ημέρα αποτρέπει τα κρυολογήματα, τα θεραπεύει γρήγορα και αποτελεσματικά.
4. Για την ανακούφιση των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας, ένα μείγμα μελιού, κουρκούμη, τζίντζερ στις ίδιες δόσεις θα βοηθήσει. Καταναλώστε 0,5 κουταλάκι του γλυκού τρεις φορές την ημέρα.

Συνταγές και για ποιους σκοπούς είναι σχετικές

Για να επιταχυνθεί ο χρόνος απώλειας βάρους κατά τη διάρκεια της διατροφής, αυτό το μπαχαρικό χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα γαστρονομικών απολαύσεων. Μπορεί να γίνει ένα γνωστό μπαχαρικό για τα αγαπημένα σας κύρια πιάτα, σαλάτες, ποτά, smoothies.

1. Smoothies. Ξεφλουδισμένη μπανάνα (1 κομμάτι), πορτοκάλι (1 κομμάτι), υγρό μέλι (1 κουταλάκι του γλυκού), γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (200 ml.), Κουρκούμη (1 κουταλάκι του γλυκού). Συνδυάστε όλα τα συστατικά, συνθλίψτε σε ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει.
2. Θεραπευτική έγχυση με κανέλα, μέλι, κουρκούμη. Συνδυάστε κανέλα (μισό κουταλάκι του γλυκού), κουρκούμη (1 κουταλάκι του γλυκού), τριμμένο τζίντζερ (0, 5 κουταλάκια του γλυκού) - προσθέστε βραστό νερό (500 ml). Επιμείνετε 15 λεπτά και φιλτράρετε. Στην προκύπτουσα έγχυση προσθέστε μέλι. Ζυμώστε και πιείτε σε ένα ποτήρι πριν από το γεύμα.
3. Έγχυση με μέλι, γάλα και κουρκούμη. Το κουρκούμη χύνεται με βραστό νερό, επιμένει για 20 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε γάλα και μέλι. Ζυμώνουμε μέχρι να μαλακώσουν. Συνιστάται να πίνετε πριν τον ύπνο.
4. Κουρκούμη, τσάι, μέλι, κοκτέιλ γιαουρτιού. Ρίχνουμε βραστό νερό (500 ml) σε κουρκούμη (1 κουταλάκι του γλυκού), τσάι (μαύρο 2 κουταλάκι του γλυκού) και τζίντζερ (3 πιάτα). Επιμείνετε και φιλτράρετε, προσθέστε γιαούρτι και μέλι. Ένα καλό ενεργειακό κοκτέιλ που μπορεί να αντικαταστήσει το πρωινό.
5. Τσάι Πράσινο τσάι (3-5 κουταλιές της σούπας. L.), θρυμματισμένη ρίζα τζίντζερ (σε οποιαδήποτε μορφή), κάρδαμο (1/8 κουταλάκι του γλυκού), κουρκούμη (1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι), κανέλα (2-3 ραβδιά) - όλα αυτά παρασκευάζεται με βραστό νερό (500 ml.). Επιμείνετε 20 λεπτά. Προσθέστε κεφίρ (0-1% περιεκτικότητα σε λιπαρά, 500 ml.), Γάλα αμυγδάλου (100 ml.) Στη στραγγιστή σύνθεση. Χρησιμοποιήστε το πρωί και το βράδυ με την προσθήκη μελιού.

Τυλίξτε
Για εξωτερική χρήση, το μπαχαρικό είναι επίσης χρήσιμο και χρησιμοποιείται για την αφαίρεση της "φλούδας πορτοκαλιού" μέσω μασάζ. Το μπαχαρικό έχει πολύτιμη ιδιότητα για να ενισχύσει τη ροή του αίματος, την παροχή τροφής στους μυς. Έτσι, βοηθά στη μείωση και την καύση λίπους κάτω από το δέρμα, καθώς και τη βελτίωση της επιδερμίδας.

Συνδυάστε όλα τα συστατικά: μπλε πηλό (100 g), κουρκούμη (1 κουταλιά της σούπας), κανέλα (0, 5 κουταλιές της σούπας), αιθέριο έλαιο γκρέιπφρουτ (8 σταγόνες). Το gruel εφαρμόζεται σε όλο το σώμα κάνοντας μασάζ σε περιοχές με προβλήματα. Τυλιγμένο με προσκολλημένη μεμβράνη, καλυμμένη με μια ζεστή κουβέρτα. Ξεκουραστείτε για έως και 50 λεπτά. Μετά από αυτό, χαλαρώστε και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό. Το αποτέλεσμα θα είναι αισθητό αν εκτελείτε τη μάσκα τρεις φορές την εβδομάδα.

Ποσοστό κατανάλωσης

Παρά το γεγονός ότι ο κουρκούμη είναι αποθήκη πολύτιμων βιταμινών και μετάλλων, είναι απαραίτητο να το χρησιμοποιήσετε σε περιορισμένη ποσότητα. Η υπερβολική χρήση αρωματικής σκόνης μπορεί να προκαλέσει διάρροια και καούρα. Η συνιστώμενη δόση για στοματική χορήγηση είναι 1 κουτ.χωρίς κορυφή.

Υπάρχουν διάφορες μορφές απελευθέρωσης κουρκούμης. Στα καταστήματα συμπληρωμάτων διατροφής που έχουν σχεδιαστεί για υγιεινή διατροφή, μπορείτε να αγοράσετε μπαχαρικά με τη μορφή σκόνης ή δισκίων. Για προληπτικούς σκοπούς, αρκεί να προσθέσετε μια πρέζα αρωματικό καρύκευμα σε κάθε μαγειρεμένο πιάτο.

Η συμμόρφωση με τη δοσολογία είναι απαραίτητη. Λόγω του γεγονότος ότι ο κουρκούμη έχει χρήσιμες ιδιότητες, μπορεί επίσης να έχει αντενδείξεις. Η ανεξέλεγκτη πρόσληψη μπορεί να αναπτύξει ουρολιθίαση. Δεν είναι συχνό φαινόμενο η εμφάνιση ανεπιθύμητων ενεργειών του σώματος στα μπαχαρικά. Υπάρχει μια κατηγορία ανθρώπων για τους οποίους απαγορεύεται η κουρκούμη για φαγητό και θεραπεία.

Όταν η πικάντικη σκόνη αντενδείκνυται

1. Υπόταση. Το μπαχαρικό μπορεί να δημιουργήσει μια κρίσιμη κατάσταση μειώνοντας ακόμη περισσότερο την πίεση.
2. Δυσλειτουργικές ορμόνες. Ο κουρκουμάς παράγει οιστρογόνα, επομένως, για άτομα με αυξημένη παραγωγή αυτού, το μπαχαρικό μπορεί να βλάψει.
3. Αιμορραγία κάθε είδους, περίοδο μετά τη χειρουργική επέμβαση. Ο κουρκουμά τείνει να αραιώνει το αίμα.
4. Η χρήση μπαχαρικών δεν συνιστάται για παιδιά κάτω των 3 ετών. Ο κουρκουμάς είναι αλλεργιογόνο.
5. Παγκρεατίτιδα
6. Ηπατίτιδα.
7. Τα άτομα που χρησιμοποιούν φάρμακα που βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης πρέπει να σταματήσουν να χρησιμοποιούν κουρκούμη.
8. Πέτρες στη χοληδόχο κύστη. Το μπαχαρικό έχει χολερετικό αποτέλεσμα, το οποίο μπορεί να προκαλέσει μια ανεξέλεγκτη κίνηση παθολογικών σχηματισμών.
9. Εγκυμοσύνη Ο κουρκουμάς εξαιρείται από τη διατροφή λόγω των ισχυρών διεγερτικών δράσεων που στοχεύουν στη μείωση της μήτρας.
10. Οι πάσχοντες από αλλεργίες. Κάθε άτομο είναι καλύτερα να αρχίσει να παίρνει μικρές δόσεις, ώστε να μην προκαλέσει ανεπιθύμητη αντίδραση στο σώμα.

Λόγω της ιδιαίτερης μυρωδιάς και του πλούσιου ζωηρού χρώματος, ο κουρκούμη χρησιμοποιείται για μαγείρεμα στο σπίτι και στην επαγγελματική κουζίνα. Είναι σε θέση να επηρεάσει τη γενική κατάσταση του σώματος και είναι ένας καλός τρόπος για την επίλυση του προβλήματος με επιπλέον κιλά.

Βίντεο: Κουρκούμη για απώλεια βάρους