Πώς να στεγνώσει το βάλσαμο λεμονιού

Για τους λάτρεις των τσαγιών από βότανα, το βάλσαμο λεμονιού είναι ένα από τα πιο αγαπημένα συστατικά. Εκτιμάται όχι μόνο για το υπέροχο άρωμά του, αλλά και για τις καταπραϋντικές του ιδιότητες. Προκειμένου το αποξηραμένο βάλσαμο λεμονιού να μην χάσει τις ευεργετικές ιδιότητες που υπήρχαν στο φρέσκο ​​γρασίδι, πρέπει να μπορείτε να το στεγνώσετε σωστά. Διαφορετικά, αφού στεγνώσετε το γρασίδι, θα χάσει όχι μόνο τα οφέλη, αλλά και την απαλή μυρωδιά του.

Αρχίζουμε τη συγκομιδή

Πρώτα απ 'όλα, εάν θέλετε να προετοιμάσετε βάλσαμο λεμονιού, πρέπει να το συλλέξετε σωστά. Εάν χάσετε αυτό το στάδιο, τότε στο μέλλον δεν θα βοηθήσετε ούτε τη σωστή προετοιμασία.

Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε υγιεινό τσάι με μαγικό άρωμα το χειμώνα, πρέπει να γνωρίζετε όλους τους κανόνες συλλογής. Η Μελίσσα καλείται μερικές φορές λεμονάδα. Μπορείτε να το παραλάβετε από το Μάιο έως το τέλος του καλοκαιριού. Για το τσάι, κατά κανόνα, συγκομιδή φύλλων του φυτού. Συνιστάται να τα συλλέγετε νωρίς, έτσι ώστε το βάλσαμο λεμονιού να μην μεγαλώνει. Εάν δεν έχετε χρόνο πριν από αυτό το σημείο, θα χρειαστεί να μαζέψετε το φυτό με το στέλεχος και να το στεγνώσετε στην ίδια μορφή. Με στελέχη, η μέλισσα μπορεί επίσης να παρασκευάζεται.

Οι ειδικοί συμβουλεύουν να ξεκινήσετε τη συλλογή αφού στεγνώσει η δροσιά στα χελιδόνια. Αλλά η ζέστη δεν αξίζει τον κόπο. Κατά κανόνα, αυτό το φυτό συλλέγεται σε 10-11 ώρες. Είναι πολύ σημαντικό να το συλλέξετε σε ξηρό καιρό. Οι βοτανολόγοι συμβουλεύουν να συγκομίσουν αυτό το αρωματικό φυτό στο φεγγάρι που μεγαλώνει. Δεδομένου ότι, κατά τη γνώμη τους, ήταν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου η μέγιστη ποσότητα χρήσιμων συστατικών συγκεντρώθηκε σε φαρμακευτικά βότανα.

Η συγκομιδή του βάλσαμου λεμονιού μπορεί να διαρκέσει όλο το καλοκαίρι. Στην αρχή της σεζόν, τα νεαρά φύλλα ξεσκονίζονται, τα οποία θα πάνε στην παρασκευή τσαγιού το χειμώνα. Στη συνέχεια, ολόκληρο το φυτό διαλύεται, το οποίο θα χρησιμοποιηθεί βολικά για την παρασκευή φαρμακευτικών εγχύσεων. Η Μέλισσα μεγαλώνει γρήγορα. Εάν κόψετε το σουτ, θα αναπτυχθεί ένα νέο στη θέση του. Το κύριο πράγμα δεν είναι να τα ξεριζώσετε.

Ξήρανση: βασικοί κανόνες και μέθοδοι

Όταν έχετε συλλέξει σωστά τις πρώτες ύλες, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις συστάσεις, μπορείτε να αρχίσετε να το στεγνώνετε. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να το κάνετε αυτό:

• Στεγνό στον αέρα.
• Στεγνώστε στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο φούρνο.

Φούρνος
Κατά τη χρήση του φούρνου, το γρασίδι μπορεί να συλλεχθεί σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα. Κόψτε το φυτό και απλώστε σε ένα μεγάλο ταψί. Ο φούρνος πρέπει να διατηρείται σε θερμοκρασία 40 βαθμών. Κατά το στέγνωμα, αφήστε την πόρτα ανοιχτή. Το γρασίδι πρέπει να ξαπλώνει σε τέτοιες συνθήκες για περίπου 2 ώρες, μετά το οποίο απλώνεται στο ύπαιθρο για να στεγνώσει. Για να στεγνώσετε το βάλσαμο λεμονιού στο φούρνο μικροκυμάτων, απλώς καλύψτε το με ένα πανί και ανοίξτε το φούρνο για μερικά λεπτά.

Δώστε προσοχή! Οι βοτανολόγοι υποστηρίζουν ότι για να διατηρηθούν όλες οι ευεργετικές ιδιότητες, είναι καλύτερο να στεγνώσετε τα βότανα στον αέρα, καθώς τα οφέλη χάνονται στο φούρνο. Αλλά, εάν δεν έχετε χρόνο ή τόπο, τότε μπορείτε να το στεγνώσετε και ούτω καθεξής.

Καθαρός αέρας
Για να στεγνώσετε το βάλσαμο λεμονιού στον αέρα, πρέπει να βρείτε ένα κατάλληλο μέρος και να το αποσυνθέσετε. Κατά τη διαδικασία στεγνώματος, πρέπει να προσέχετε ώστε να μην αλλοιώνεται το γρασίδι. Αν θα ανθίσει ή θα ανθίσει, πρέπει να πετάξετε τα πάντα.

Ποιο είναι το καλύτερο μέρος για να στεγνώσει το βάλσαμο λεμονιού; Πρέπει να είναι ζεστό, ξηρό, αεριζόμενο. Αλλά ο ήλιος δεν πρέπει να λάμπει απευθείας στο γρασίδι. Η Melissa πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ευρύχωρη.

Το γρασίδι για ξήρανση απλώνεται σε χαρτί. Αλλά μην χρησιμοποιείτε την εφημερίδα για αυτό, καθώς το χρώμα περιέχει επικίνδυνες ουσίες. Το γρασίδι απλώνεται σε χαρτί όσο το δυνατόν πιο ευρύχωρο.Η Melissa πρέπει να παρακολουθείται τακτικά, αναποδογυρίζοντας την.

Μπορείτε να στεγνώσετε τη μέλισσα σε τσαμπιά, επιδένοντας περίπου 10 μίσχους και κρεμώντας τα κάτω.

Αποθήκευση

Όταν η συλλογή και η ξήρανση πραγματοποιούνται σύμφωνα με όλους τους κανόνες, μπορείτε να τοποθετήσετε τη μέλισσα για αποθήκευση. Για να το διατηρήσετε αρωματικό και υγιές, πρέπει επίσης να το αποθηκεύσετε, τηρώντας όλες τις απαιτήσεις.

Μια ιδανική επιλογή θα ήταν ένα γυάλινο δοχείο, το οποίο κλείνει σφιχτά το καπάκι. Σε πλαστικά δοχεία είναι καλύτερα να μην το αποθηκεύετε. Μπορείτε να βάλετε βάλσαμο λεμονιού σε υφασμάτινες σακούλες. Ταυτόχρονα όμως, τα προϊόντα με έντονη μυρωδιά δεν πρέπει να βρίσκονται δίπλα του. Το δωμάτιο δεν πρέπει να είναι υγρό ή πολύ ζεστό. Η μέλισσα δεν πρέπει να εκτίθεται στις ακτίνες του ήλιου. Εάν πληροίτε όλες τις προϋποθέσεις, θα παραμείνει χρήσιμο και αρωματικό για έως και 2 χρόνια.

Βίντεο: συγκομιδή και αποθήκευση βάλσαμου λεμονιού