Οι φυσικοί γνώστες αποκαλούν το ρόδι το βασιλιά των φρούτων. Και μια τέτοια σύγκριση δεν είναι τυχαία, επειδή οι καρποί αυτού του υποτροπικού φυτού έχουν πολλές ιδιότητες χρήσιμες για τον άνθρωπο. Αλλά όχι μόνο οι εσωτερικές ιδιότητες των ροδιών εντυπωσιάζουν με τα χαρακτηριστικά τους, αλλά και η εμφάνισή τους προσελκύει με το μοβ χρώμα της χυθείσας ωριμότητας. Επομένως, ένας άπειρος αγοραστής μπορεί εύκολα να ξεγελαστεί από ιστορίες σχετικά με την εκπληκτική γεύση των φρούτων που συχνά εξασκούν στην αγορά οι αποπνικτικοί πωλητές από τις νότιες περιοχές. Όμως, εάν προσφέρουν πραγματικά προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας, θα ήταν κατανοητό ένα τέτοιο PR από τα δικά τους προϊόντα. Δυστυχώς, τις περισσότερες φορές ο αγοραστής αποκτά μακριά από φρέσκα φρούτα αμφίβολης ποιότητας.
Για να μην προκαλέσει αδικαιολόγητο υλικό κόστος η άγνοια, είναι απαραίτητο να θυμάστε ορισμένους κανόνες που θα σας βοηθήσουν να πλοηγηθείτε κατά την επιλογή ώριμων φρούτων.
Κανόνες επιλογής
Οι πραγματικοί γνώστες αυτών των φρούτων διασφαλίζουν ότι ένα ποιοτικό προϊόν πρέπει να επιλεγεί σύμφωνα με τρία κριτήρια: βάρος, κατάσταση του δέρματος και χρώμα.
Το χρώμα μπορεί να ποικίλει από πορτοκαλί-κίτρινο ή σε καφέ-κόκκινο. Αυτός ο δείκτης επηρεάζεται από τον βαθμό ωριμότητας και την ποικιλία της κουλτούρας. Επομένως, οι διαβεβαιώσεις ορισμένων εμπειρογνωμόνων ότι ένα ώριμο φρούτο είναι απλώς υποχρεωμένο να έχει μια φωτεινή μπορντό σκιά μπορεί να θεωρηθεί ψευδής. Υπάρχουν ποικιλίες αυτού του πολιτισμού, οι ώριμοι καρποί των οποίων έχουν λευκό ή ροζ χρώμα δέρματος. Αλλά η διαφορά χρώματος από τα πρότυπα δεν εμποδίζει τα φρούτα με ελαφριά φλούδα να έχουν την ίδια πλούσια σύνθεση με τα πιο σκοτεινά "αδέλφια". Αλλά ένας άγουρος καρπός μπορεί να διακριθεί πολύ εύκολα από μια συμπαγή φλούδα πράσινης απόχρωσης.
Η φλούδα ενός ώριμου καρπού έχει επίπεδη επιφάνεια με χαρακτηριστική γυαλιστερή γυαλάδα. Επιπλέον, σε φρούτα εξαιρετικής ποιότητας, είναι:
- ξηρό και λεπτό?
- ταιριάζει σφιχτά στους κόκκους των φρούτων.
- Στην επιφάνειά του δεν υπάρχουν σημεία που επηρεάζονται από σήψη.
- απουσιάζουν επίσης ρωγμές και βαθουλώματα.
Με μια λέξη, ένα ώριμο φρούτο πρέπει να έχει άψογη εμφάνιση και δέρμα χωρίς ορατά ελαττώματα. Σε περίπτωση παραβίασης της ακεραιότητας της φλούδας, ο χυμός αρχίζει να ζυμώνεται γρήγορα και το εσωτερικό περιεχόμενο ενός τέτοιου ροδιού γίνεται μουχλιασμένο.
Ταυτόχρονα, το φρούτο με ζαρωμένο δέρμα είναι επίσης απίθανο να είναι φρέσκο. Τέτοια σημάδια κατέχονται από μακρά αποθηκευμένα δείγματα που κατάφεραν να στεγνώσουν και να φθαρούν. Τα φρούτα με τέλεια λεία επιφάνεια θα πρέπει επίσης να είναι ύποπτα, διότι, κατά πάσα πιθανότητα, δεν είναι ώριμα. Λαμβάνοντας υπόψη όλες αυτές τις λεπτές αποχρώσεις, η επιλογή θα πρέπει να δοθεί σε τακτοποιημένες εμφανίσεις μιας όμορφης κοκκινωπής απόχρωσης. Στην κορυφή των ώριμων φρούτων υπάρχει ένα είδος «κορώνα» στο οποίο δεν πρέπει να είναι ορατά τα πρασινάδα.
Μέγεθος και βάρος. Οι βέλτιστες παράμετροι για το ώριμο ρόδι κυμαίνονται από 0,4 έως 0,8 kg. Επειδή είναι δύσκολο να προσδιοριστεί το βάρος του εμβρύου χωρίς ειδική συσκευή, θα πρέπει να επιλέγονται περιπτώσεις με πιο εντυπωσιακά μεγέθη. Η μάζα μπορεί να προσδιοριστεί περίπου κρατώντας μια χειροβομβίδα στο χέρι σας. Περισσότερα ώριμα δείγματα που χύνονται με χυμό θα είναι βαρύτερα. Ένα άλλο τεστ που μπορεί να γίνει επί τόπου - με ελαφρά πίεση στο έμβρυο, θα ακούγεται καθαρά μια χαρακτηριστική τριβή. Οι ώριμοι κόκκοι που τρίβονται μεταξύ τους κάνουν τόσο ήχο.
Συμβουλές! Δεν πρέπει να βιαστείτε κατά την επιλογή ενός προϊόντος. Μόνο με προσεκτική και προσεκτική επιλογή μπορείτε να αγοράσετε χειροβομβίδες καλής ποιότητας.
Πού να αγοράσετε φρούτα
Ο τόπος αγοράς εξαρτάται από τις προσωπικές προτιμήσεις. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι μόνο στην αγορά μπορείτε να αγοράσετε καλά ρόδια, ενώ άλλοι πηγαίνουν στο σούπερ μάρκετ για αγαθά. Αυτό το ζήτημα είναι αμφιλεγόμενο, επειδή κανείς δεν μπορεί να δώσει 100% εγγύηση για τη διαθεσιμότητα ποιοτικών προϊόντων.Αλλά υπάρχουν μερικά κόλπα που θα βοηθήσουν σε αυτό το δύσκολο θέμα.
Επιλογή φρούτων στο κατάστημα
Στα ράφια των καταστημάτων, είναι δύσκολο να επιλέξετε ένα προϊόν λόγω του γεγονότος ότι τα ώριμα φρούτα και τα δείγματα χαμηλής ποιότητας αναμειγνύονται. Προσπαθούν να αντισταθμίσουν τις πιθανές απώλειες επαναδιαλογής στο δίκτυο διανομής: τελικά, δεν γνωρίζουν όλοι οι αγοραστές τους κανόνες για την επιλογή ενός ροδιού, κάποιος θα κοροϊδεύσει την κίνηση μάρκετινγκ και θα αγοράσει προϊόντα χαμηλής ποιότητας. Επομένως, στα καταστήματα λιανικής πώλησης είναι καλύτερο να προσέχετε τα μοτίβα που φαίνονται καλύτερα στην επιφάνεια.
Συνήθως, μια φρέσκια παρτίδα φρούτων τοποθετείται στο πίσω μέρος, και πιο κοντά στον αγοραστή, τα ήδη χαλασμένα προϊόντα είναι τοποθετημένα. Πρέπει να κρατάτε το έμβρυο στο χέρι σας για να εκτιμήσετε το βάρος του. Στη συνέχεια, πρέπει να ασκήσετε ελαφρώς πίεση στο δέρμα: εάν μετά από αυτόν τον χειρισμό μια εσοχή παραμένει στην επιφάνεια, το έμβρυο είναι κακής ποιότητας.
Ένα σημαντικό σημείο! Ο αγοραστής έχει το πλήρες δικαίωμα να ζητήσει να κόψει τον καρπό για να διασφαλίσει την ποιότητά του. Αν και στα σούπερ μάρκετ, μια τέτοια στοιχειώδης διαδικασία συνήθως απορρίπτεται στους πελάτες. Επομένως, τα προϊόντα αυτής της κατηγορίας είναι ακόμη πιο αξιόπιστα για αγορά στην αγορά.
Λεπτές επιλογές στην αγορά
Στην αγορά, πρέπει πρώτα να δώσετε προσοχή στον πωλητή, και μόνο τότε στα προϊόντα του. Δεδομένου ότι η εφαρμογή των ροδιών εμπλέκεται κυρίως από ανατολικούς ανθρώπους που είναι σε θέση να αποσπάσουν τους πελάτες με γλυκές ομιλίες, πρέπει να απενεργοποιήσετε προσωρινά την ακοή σας και να μεταβείτε στην οπτικοποίηση του χώρου. Εάν ο πωλητής φαίνεται τακτοποιημένος στην εμφάνιση, τότε τα προϊόντα του θα περιέχονται στη σωστή σειρά.
Επιπλέον, η διαδικασία επιλογής είναι ακριβώς η ίδια όπως στο κατάστημα. Κατά την εξυπηρέτηση της αγοράς, δεν πρέπει να αποσπάται η προσοχή σας από ξένα ζητήματα - με αυτόν τον τρόπο οι πωλητές προσπαθούν να στρέψουν την προσοχή του αγοραστή. Κατά τη συντήρηση, πρέπει να παρακολουθείτε το υπόλοιπο. Εάν για κάποιο λόγο ο αγοραστής δεν είναι ικανοποιημένος με το αποτέλεσμα της ζύγισης, μπορείτε να ελέγξετε την ένδειξη στη συσκευή ελέγχου. Μόνο η πρόθεση να είστε βέβαιοι να προειδοποιήσετε τον έμπορο. Συχνά αυτή η τεχνική λειτουργεί και, προκειμένου να αποφευχθούν προβλήματα, οι πωλητές συχνά κάνουν έκπτωση ή προσφέρουν καλύτερα προϊόντα.
Σημαντικό! Όταν μελετάτε την ποικιλία της αγοράς, θα πρέπει να ρωτήσετε τη χώρα όπου έχουν ωριμάσει τα όμορφα φρούτα. Σε αυτή τη βάση, μπορείτε επίσης να προσδιορίσετε ορισμένα χαρακτηριστικά. Έτσι, τα φρούτα από την Τουρκία είναι διάσημα για τη γλυκιά γεύση και το χυμό τους από τα φρούτα από το Ουζμπεκιστάν.
Η επιλογή του ροδιού είναι ένα πολύ λεπτό θέμα, όπως η ίδια η Ανατολή, όπου αυτό το φρούτο ωριμάζει με μια εκπληκτική γεύση. Όμως, γνωρίζοντας μερικά από τα κόλπα που περιγράφηκαν εδώ, μπορεί κανείς να επιλέξει άξια από κάθε άποψη φρούτα.
Βίντεο: πώς να επιλέξετε ένα ρόδι
Υποβολή