Πώς να μαγειρέψετε σαρλόττα με μήλα στο φούρνο

Το Σαρλότ θεωρείται η πιο κοινή επιλογή πίτας. Η συνταγή της έφτασε σε όλη τη Ρωσία και ήταν ριζωμένη στο βιβλίο κουζίνας πολλών νοικοκυρών. Παραδοσιακά, το πιάτο ετοιμάζεται με βάση φρέσκα μήλα, αλλά οι μάγειρες βρήκαν τις δικές τους επιλογές. Μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς, σταφίδες, ζαχαρωμένα φρούτα και άλλα συστατικά στο Σαρλόττα. Ένα θετικό χαρακτηριστικό του παρασκευάσματος είναι ότι το κέικ παρασκευάζεται σε σύντομο χρονικό διάστημα. Θα είστε σε θέση να ευχαριστήσετε τους ξαφνικά επισκέπτες που έρχονται ή το νοικοκυριό.

Σαρλόττα πιάτα ψησίματος

Υπάρχουν οι αποκαλούμενοι "καρότες charlotte", η βάση τους έχει οδοντωτή εμφάνιση ζιγκ-ζαγκ. Σήμερα, αυτή η δυνατότητα διαθέτει την πλειονότητα των πιάτων ψησίματος.

Μεταλλικό καλούπι

1. Οι ικανότητες που βασίζονται στο μέταλλο είναι στερεές και αποσπώμενες. Στα ράφια των καταστημάτων μπορείτε να βρείτε πιάτα με τη μορφή ενός λουλουδιού, ενός τριγώνου και άλλων γεωμετρικών σχημάτων. Αυτό περιλαμβάνει ρόμβους, τετράγωνα, ορθογώνια, καρδιές, σπίτια, αυτοκίνητα κ.λπ. Η επιλογή εξαρτάται από τις ατομικές προτιμήσεις της οικοδέσποινας.
2. Αν σκοπεύετε να μαγειρέψετε σαρλόττα για διακοπές για παιδιά, είναι πιο λογικό να αγοράσετε ένα καλούπι με εντύπωση στο κάτω μέρος των πιάτων. Μπορεί να είναι μια βάρκα, ένα λουλούδι, μια κούκλα. Στην περίπτωση της κλασικής επιλογής μαγειρέματος «για όλη την οικογένεια», τα ορθογώνια, στρογγυλά, οβάλ ή ρομβοειδή πιάτα είναι κατάλληλα.
3. Δώστε προτίμηση σε μια πτυσσόμενη μορφή, η οποία έχει αντικολλητική επίστρωση. Μέχρι σήμερα, αυτή η επιλογή θεωρείται η πιο βολική στη χρήση. Επιπλέον, τα αποσπώμενα πιάτα μπορούν να είναι με και χωρίς μοτίβο.
4. Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό κατά την επιλογή μούχλας για ψήσιμο είναι το ύψος των πλευρικών τοιχωμάτων. Στη διαδικασία θερμικής επεξεργασίας, ο σαρλόττα αυξάνεται και αυξάνεται σε μέγεθος κατά περίπου 2 φορές. Για αυτόν τον λόγο, δεν πρέπει να αγοράζετε δεξαμενή με χαμηλούς τοίχους. Το κέικ ξεπερνά τα όρια των πιάτων και απλώνεται.

Γυάλινο και κεραμικό καλούπι

1. Οι επώνυμες επιλογές μαγειρικών σκευών είναι μία από τις πιο φιλικές προς το περιβάλλον και πιο αποτελεσματικές. Η ανθεκτική στη θερμότητα μορφή που βασίζεται σε κεραμικά ή γυαλί ανήκει στην κατηγορία «premium», επομένως η πολιτική τιμολόγησης είναι υψηλότερη από ό, τι στην περίπτωση των μεταλλικών δοχείων.
2. Ένα αρνητικό χαρακτηριστικό είναι το συνολικό μέγεθος και η ευθραυστότητα των μαγειρικών σκευών. Δεν θα μπορείτε να το αποσυναρμολογήσετε και να το βάλετε σε μια στοίβα, πρέπει να είστε προσεκτικοί. Σε γυάλινα (κεραμικά) πιάτα μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο σαρλόττα, αλλά και κατσαρόλα, κρέας στα γαλλικά, πάπια με μήλα κ.λπ.

Καλούπι σιλικόνης

1. Τα σκεύη σιλικόνης θεωρούνται τα πιο δημοφιλή, αλλά τέτοια σκεύη είναι δύσκολο να πλυθούν. Το Charlotte με τα μήλα είναι εύκολο να προετοιμαστεί, αλλά ακόμη πιο εύκολο να αφαιρεθεί από τα πιάτα. Απλώς κάντε κλικ στο κάτω μέρος της δεξαμενής και αναστρέψτε το σχήμα.
2. Τα γυάλινα σκεύη με βάση τη σιλικόνη είναι βολικό για αποθήκευση, μπορεί να διπλωθεί 2-3 φορές, το σχήμα ενός τέτοιου υλικού δεν σπάει και ουσιαστικά δεν σπάει. Ένα θετικό χαρακτηριστικό είναι η τιμολογιακή πολιτική. Η ποικιλία των σχεδίων και των μεγεθών είναι εντυπωσιακή, κάθε οικοδέσποινα θα βρει μια επιλογή για όλους.
3. Το κύριο χαρακτηριστικό του ψησίματος ενός κέικ σε μορφή σιλικόνης είναι η διάρκεια της προετοιμασίας. Λόγω της υψηλής μεταφοράς θερμότητας και της λεπτότητας του υλικού, ο Σαρλότ θα είναι πιο γρήγορος από ό, τι στην περίπτωση γυάλινων ή μεταλλικών πιάτων.

Σαρλότ στο φούρνο: μια κλασική συνταγή

• μήλο - 370-400 γρ.
• σκόνη ψησίματος για ζύμη (σόδα σε φέτες) - 12 γρ.
• αυγό κοτόπουλου - 4 τεμ.
• αλεύρι premium - 245 γρ.
• κονιάκ (ρούμι, μπράντυ) - 20 ml. (προαιρετικό)
• κοκκοποιημένη ζάχαρη (κατά προτίμηση παντζάρι) - 250 γρ.
• βανιλίνη - 5 γρ.
• λαχανικό / βούτυρο - στην πραγματικότητα
• σκόνη κακάου, ζάχαρη άχνη ή κανέλα - για διακόσμηση

1. Προ-ψύξτε τα αυγά και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα μίξερ για να τα κτυπήσετε σε πυκνό αφρό. Χωρίς αποτυχία, στείλτε το προϊόν στο ψυγείο, μια τέτοια κίνηση θα δώσει στη ζύμη την απαραίτητη λαμπρότητα. Δεν μπορείτε να νικήσετε τη σύνθεση με ένα πιρούνι, διαφορετικά δεν θα επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα.
2. Ενώ εργάζεστε με το μίξερ, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και ταυτόχρονα ανακατεύετε τη μάζα μέχρι να διαλυθούν οι κόκκοι. Εάν δεν σας αρέσουν τα γλυκά κέικ, μειώστε την ποσότητα ζάχαρης ή αντικαταστήστε την με υγρό μέλι. Πρέπει επίσης να ρίξετε βανιλίνη (προαιρετικά αντικαταστήστε τη με ζάχαρη βανίλιας, αυξάνοντας την ποσότητα κατά 1,5 φορές).
3. Μερικές νοικοκυρές ρίχνουν κανέλα στο σαρλόττα, δείτε σύμφωνα με τις προσωπικές προτιμήσεις. Ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να γίνει λείο για τελευταία φορά, προχωρήστε στο επόμενο βήμα. Κοσκινίστε το αλεύρι, αρχίστε να προσθέτετε 30 g το καθένα. (μία κουταλιά της σούπας).
4. Προσθέστε μπέικιν πάουντερ ή σόδα, αφού την σβήσετε με ξύδι. Οι έμπειροι μάγειρες προσθέτουν 20 ml στο σαρλόττα. κονιάκ, κονιάκ ή ρούμι. Αυτή η κίνηση κάνει τη ζύμη ευάερη και κορεσμένη.
5. Πλύνετε τα μήλα, τα κόψτε με κομμάτια με ή χωρίς φλούδα. Η μορφή κοπής φρούτων είναι καθαρά ατομική, τα καλαμάκια, τα ραβδιά, τα πιάτα κ.λπ. είναι κατάλληλα. Η κύρια προϋπόθεση είναι ότι τα μήλα δεν πρέπει να τρίβονται ή να κόβονται πολύ λεπτά.
6. Για να αποφευχθεί το μαυρίσμα των φρούτων, τοποθετήστε τα σε ένα δοχείο, πασπαλίστε με χυμό λεμονιού και ανακατέψτε. Για να διατηρηθεί η ακεραιότητα των φρούτων, συνιστάται να τα λιπάνετε με φυτικά έλαια και ζάχαρη. Μετά από όλους τους χειρισμούς, στείλτε ψιλοκομμένα φρούτα στη ζύμη, ανακατέψτε.
7. Ετοιμάστε ένα ταψί. Εάν είναι αποσπώμενο, καλύψτε την κοιλότητα με περγαμηνή και λιπάνετε τους τοίχους με φυτικό λάδι (μπορεί να αντικατασταθεί με βούτυρο). Στην περίπτωση σιλικόνης ή γυάλινων σκευών, το εσωτερικό λαδώνεται επίσης.
8. Ενεργοποιήστε το φούρνο και αφήστε το να ζεσταθεί στους 180 βαθμούς. Ρίξτε τη ζύμη με μήλα σε ένα καλούπι, στείλτε το μέσα στο ντουλάπι (μεσαίο ράφι). Ψήστε για περίπου 25-45 λεπτά, ελέγξτε την ετοιμότητα με οδοντογλυφίδα.
9. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας προετοιμασίας, ενδέχεται η κορυφή της πίτας να είναι καλυμμένη με χρυσή κρούστα και το εσωτερικό να μην ψηθεί ακόμη. Σε τέτοιες περιπτώσεις, αφαιρέστε το καρότο από το φούρνο, καλύψτε με ένα φύλλο αλουμινόχαρτου και στείλτε το για ψήσιμο ξανά.
10. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, αξιολογήστε την ετοιμότητα, απενεργοποιήστε το φούρνο, αφαιρέστε το κέικ. Αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και μετά βάλτε το σε ένα μεγάλο πιάτο. Πασπαλίστε με κανέλα, σκόνη κακάου ή ζάχαρη άχνη.

Σαρλόττα με σταφίδες και ξηρούς καρπούς

• μήλο - 550 γρ.
• βούτυρο / φυτικό έλαιο - στην πραγματικότητα
• καρυδιά (μπορεί να αντικατασταθεί με αμύγδαλα) - 80 γρ.
• αυγό κοτόπουλου - 7 τεμ.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη (κατά προτίμηση ζαχαροκάλαμο) - 320 γρ.
• αλεύρι premium - 380 γρ.
• ψωμιά για ψωμί (χωρίς μπαχαρικά) - 50 γρ.
• ξινή κρέμα (περιεκτικότητα σε λιπαρά 15-20%) - 60 γρ.
• σταφίδες χωρίς σπόρους - 50 γρ.
• ζάχαρη βανίλιας - 10 g.
• σκόνη ψησίματος - 12 γρ. (1 φακελάκι)

1. Στείλτε τα αυγά κοτόπουλου εκ των προτέρων στο ψυγείο για 40-60 λεπτά, κατά τη διάρκεια του οποίου θα κρυώσουν. Χτυπήστε τη σύνθεση με ένα μίξερ ή χτυπήστε ελαφρά σε έναν πυκνό αφρό (δεν πρέπει να πέσει).
2. Ρίξτε τη ζάχαρη βανίλιας στα χτυπημένα αυγά, εισαγάγετε προσεκτικά τη ζύμη για τη ζύμη. Χτυπήστε ξανά ξανά, αρχίστε αργά να ρίχνετε άμμο. Τρίψτε τη σύνθεση σε ένα ομοιογενές μείγμα, όλοι οι κόκκοι πρέπει να διαλύονται.
3. Προσθέστε λιπαρή ξινή κρέμα, για άλλη μια φορά δουλέψτε τη μάζα με ένα μίξερ (χτυπήστε ελαφρά). Κοσκινίστε το αλεύρι αρκετές φορές, μια τέτοια κίνηση θα κάνει τη ζύμη 2 φορές πιο υπέροχη. Εισάγετε αλεύρι στους 35-40 γρ., Ενώ ανακατεύετε.
4. Όταν η ζύμη γίνει ομοιογενής, λιπάνετε το καλούπι με λάδι, πασπαλίζετε με αλεύρι ή ψίχουλα για ψωμί (μόνο χωρίς να προσθέτετε μπαχαρικά).
5. Πλύνετε τα μήλα και ξεφλουδίστε τα, ψιλοκόψτε τα σε κύβους (καλαμάκια, φέτες, μπάρες κ.λπ.). Βάλτε τα φρούτα σε 2 στρώσεις για να επιτύχετε τη βέλτιστη αναλογία «μήλων ζύμης».
6. Πασπαλίστε τα φρούτα με ψιλοκομμένα καρύδια και προ-εμποτισμένες σταφίδες. Ρίχνουμε τη γέμιση με ζύμη, αφήστε για ένα τέταρτο της ώρας, καλύπτοντας τη φόρμα με μεμβράνη προσκόλλησης.Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κομμάτια ξηρών καρπών και φρούτων θα ανέλθουν στην επιφάνεια και θα γεμίσουν εν μέρει τη ζύμη μέσα.
7. Βάλτε ένα καλούπι σε προθερμασμένο φούρνο, μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε το πολυαιθυλένιο. Ο χρόνος ψησίματος είναι 50-60 λεπτά, όλα εξαρτώνται από τα τεχνικά χαρακτηριστικά της μονάδας. Μετά από 20 λεπτά μετά την έναρξη του μαγειρέματος, καλύψτε το κέικ με αλουμινόχαρτο ώστε να μην καεί.
8. Μετά το μαγείρεμα, αφαιρέστε τη φόρμα charlotte από το φούρνο, αφήστε να κρυώσει υπό φυσικές συνθήκες (θερμοκρασία δωματίου). Μεταφέρετε το επιδόρπιο σε ένα επίπεδο πιάτο, γαρνίρετε με σταφίδες, ξηρούς καρπούς, ζάχαρη άχνη ή σκόνη κακάου.

Καρφίτσα Σαρλότ

• χυμό λεμονιού - 30 ml.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 220 γρ.
• φρέσκο ​​καρβέλι - 275-300 γρ.
• αυγό κοτόπουλου - 5 τεμ.
• μήλο - 6 τεμ.
• κανέλα ή βανιλίνη - 10 γρ.
• περιεκτικότητα σε λιπαρά γάλακτος από 3,2% - 320 γρ.
• βούτυρο - στην πραγματικότητα

1. Το μπατόν είναι καλύτερο να χρησιμοποιείται τυφέκιο. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, κόψτε ολόκληρες τις φέτες ψωμιού με πάχος περίπου 1 εκ. Σε περιπτώσεις όπου το σαρλόττα παρασκευάζεται από σκληρυμένο καρβέλι, βυθίστε το στο γάλα για 5 λεπτά.
2. Λιπάνετε το ταψί με βούτυρο, απλώστε τις φέτες του «λουλουδιού» της φραντζόλας σε όλο το κάτω μέρος. Μπορείτε να απλώσετε το προϊόν τόσο σε ολόκληρη κατάσταση (φέτες) όσο και ψιλοκομμένο (μισές φέτες).
3. Πλύνετε και ξεφλουδίστε τα μήλα, αφαιρέστε τους μίσχους. Κόψτε τα φρούτα σε κύβους ή λωρίδες, τοποθετήστε τα υλικά πάνω από το καρβέλι. Πασπαλίζουμε τα μήλα με χυμό λεμονιού και πασπαλίζουμε με κοκκοποιημένη ζάχαρη ώστε να μην γίνουν μαύρα.
4. Συνδυάστε γάλα, ζάχαρη και παγωμένα αυγά. Χτυπάμε τη μάζα με ένα μίξερ μέχρι να γίνει παχύρρευστο και παχύρρευστο. Ρίξτε τη βανιλίνη ή την κανέλα, επεξεργαστείτε ξανά τη σύνθεση με ένα μίξερ.
5. Ρίξτε το καρβέλι των μήλων με την τελική ζύμη, προθερμάνετε το φούρνο. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου μισή ώρα, εκτιμήστε την ετοιμότητα με ένα σπίρτο ή μια οδοντογλυφίδα (εάν το ραβδί είναι βρεγμένο, το κέικ δεν είναι έτοιμο).
6. Μετά το μαγείρεμα, αφαιρέστε το κέικ από το φούρνο, αφήστε το να κρυώσει, βάλτε σε μια επίπεδη πλάκα ή δίσκο. Γαρνίρετε με μούρα, κανέλα, κοσκινισμένο σκόνη κακάο ή ζάχαρη άχνη.
7. Μερικές νοικοκυρές μαγειρεύουν σαρλότ σε στρώματα. Το καρβέλι απλώνεται πρώτα και μετά τοποθετούνται τα μήλα. Μετά από αυτό, έρχεται και πάλι η βάση ψωμιού και τα φρούτα. Σε αυτήν την περίπτωση, τα αυγά θα χρειαστούν 2 φορές περισσότερο.
8. Συμπληρώστε το charlotte με βάση τις προσωπικές προτιμήσεις. Προσθέστε αμύγδαλα, φουντούκια ή καρύδια. Φτιάξτε μια γέμιση μαρμελάδας ή εποχιακών μούρων αναμεμειγμένων με μήλα. Οι σταφίδες, τα αποξηραμένα βερίκοκα, οι ημερομηνίες και τα δαμάσκηνα είναι επίσης κατάλληλα.

Σαρλότ

• μήλο - 450 γρ. + 100 γρ. για διακόσμηση
• σιμιγδάλι - 190 γρ.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 230 γρ.
• βούτυρο - 90 γρ.
• σπιτικό τυρί cottage (περιεκτικότητα σε λιπαρά από 25%) - 275 γρ.
• αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
• χυμός λεμονιού - 25 ml.
• κονιάκ ή ρούμι - 20 ml.
• αλεύρι - 50 γρ.
• κανέλα, ζάχαρη βανίλιας - προαιρετικό
• ψωμιά (χωρίς μπαχαρικά) - 60 γρ.
• ζάχαρη άχνη - 45 g.
• σκόνη ψησίματος για ζύμη - 12 γρ.

1. Αφαιρέστε το βούτυρο από το ψυγείο, ψιλοκόψτε σε κύβους και αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου για να μαλακώσει. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, λιώστε το προϊόν σε λουτρό νερού (ατμού). Μην χρησιμοποιείτε φούρνο μικροκυμάτων, θα λιώσει το βούτυρο άνισα.
2. Σπάστε το παγωμένο αυγό σε ένα μπολ, ρίξτε κοκκοποιημένη ζάχαρη και βανίλια (προαιρετικά). Χτυπάμε με ένα μίξερ σε έναν πολύ παχύ αφρό, το μείγμα δεν πρέπει να πέσει.
3. Μαλακό και ελαφρώς ζεστό βούτυρο προστίθεται στα αυγά σε μικρές μερίδες, προσθέτουμε μαζί το μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να μαλακώσει, κοσκινίστε το αλεύρι.
4. Ρίξτε το στη συνολική μάζα σε μικρά μέρη, ανακατέψτε ταυτόχρονα. Τοποθετήστε το σπιτικό παγωμένο τυρί cottage σε ένα μπολ μπλέντερ, σπάστε το σε μικρά κόκκους με τις λεπίδες σας (όπως επιτραπέζιο αλάτι).
5. Εισάγετε το τυρί cottage και το σιμιγδάλι στο μείγμα, ανακατεύετε ξανά το προϊόν με ένα μίξερ (χτυπήστε ελαφρά). Προσθέστε κανέλα (προαιρετικά), αφήστε τη ζύμη για ένα τέταρτο της ώρας. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το σιμιγδάλι θα διογκωθεί, έτσι το κέικ θα αποδειχθεί χωρίς κόκκους.
6. Λιπάνετε το καλούπι με βούτυρο, πασπαλίζετε με ψίχουλα στις οποίες δεν υπάρχουν μπαχαρικά. Ξεπλύνετε τα μήλα και ξεφλουδίστε τα. Κόβουμε σε κύβους ή πιάτα, βάζουμε τα πιάτα στην πρώτη στρώση. Ρίχνουμε σε λίγη ζύμη, ξαναβάζουμε τον καρπό.
7. Προχωρήστε στην προετοιμασία κοσμημάτων. Ξεφλουδίστε τα μήλα, κόψτε στα μισά, κόψτε το κεντρικό τμήμα. Κόψτε το ακορντεόν, χωρίς να φτάσετε στην άκρη (εσοχή περίπου 0,5 cm.). Πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού, πάστα στη ζύμη.
8. Προθερμάνετε το φούρνο στους 210-215 βαθμούς, στείλτε το καλούπι με τη μελλοντική πίτα στο εσωτερικό. Μετά από 5 λεπτά, μειώστε τη δύναμη στους 185 βαθμούς, ψήστε περίπου 40 λεπτά. Μετά από 20 λεπτά, αξιολογήστε το αποτέλεσμα: εάν η επιφάνεια είναι χρυσή καφετιά, καλύψτε το σαρλόττα με αλουμινόχαρτο.
9. Μετά το μαγείρεμα, σβήστε το φούρνο, αφαιρέστε το κέικ και αφήστε το να κρυώσει. Βάζουμε σε ένα πιάτο, πασπαλίζουμε με σκόνη κακάο, τριμμένη σοκολάτα ή ζάχαρη άχνη. Σερβίρετε για τσάι ή καφέ.

Πρακτικές συστάσεις

Για να κάνετε το Σαρλόττα όσο το δυνατόν πιο νόστιμο, πρέπει να τηρείτε τους βασικούς κανόνες. Ας τα εξετάσουμε με τη σειρά.

1. Ποτέ μην αφήνετε κομμάτια στη ζύμη, μετά το ψήσιμο μετατρέπονται σε σκληρούς κόκκους. Για καλύτερη σύνθλιψη χρησιμοποιήστε ένα μίξερ ή μπλέντερ.
2. Για να κάνετε τη ζύμη τρυφερή, νόστιμη και λιωμένη στο στόμα σας, φτιάξτε μια πίτα μόνο από παγωμένα αυγά. Σε αυτήν την περίπτωση, χωρίς αποτυχία, χρησιμοποιήστε κοσκινισμένο αλεύρι ή φρέσκο ​​καρβέλι.
3. Η ζύμη Charlotte παρασκευάζεται αποκλειστικά με την προσθήκη ενυδατωμένης σόδας ή μπέικιν πάουντερ. Διαφορετικά, δεν θα ανέβει, κάτι που θα ακυρώσει την προσπάθεια που δαπανήθηκε.
4. Δεν είναι απαραίτητο να σβήσετε τη σόδα με ξύδι, για το σκοπό αυτό ο χυμός λεμονιού είναι εξαιρετικός. Επίσης, το τελευταίο συστατικό αντικαθίσταται εύκολα με κιτρικό οξύ αραιωμένο με νερό.
5. Για να δώσει γεύση σαρλόττα, σκόνη κακάου, ζάχαρη βανίλιας ή βανιλίνη, χρησιμοποιείται συχνά θρυμματισμένη κανέλα. Τα κομμάτια καρυδιού ή αμυγδάλου δεν θα είναι περιττά.
6. Μερικές νοικοκυρές προτιμούν να μαγειρεύουν σαρλότα, συνδυάζοντας τη συνταγή με την τεχνολογία λεμονόχορτου. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε το τριμμένο ξύσμα εσπεριδοειδών στη ζύμη, αφαιρώντας το λευκό στρώμα.
7. Τα μήλα τοποθετούνται σε τυχαία σειρά, δεν είναι απαραίτητο να τα τοποθετήσετε στο κάτω μέρος. Μπορείτε να αναμίξετε τη ζύμη με φρούτα σε ξεχωριστό μπολ και στη συνέχεια να ρίξετε τη σύνθεση σε ένα ταψί.

Το Charlotte είναι εύκολο να προετοιμαστεί εάν ακολουθήσετε πρακτικές συστάσεις. Εξετάστε συνταγές με σταφίδες, ξηρούς καρπούς και κομμάτια αποξηραμένων βερίκοκων. Φτιάξτε ένα κέικ καρβέλι. Είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό καλούπι για ψήσιμο, ώστε να συμμορφώνεστε πλήρως με τις παραδόσεις. Το Charlotte παρασκευάζεται σε στρογγυλό ή οβάλ μπολ, ωστόσο, επιτρέπονται επίσης ορθογώνια σχήματα.

Βίντεο: Σαρλόττα με μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων