Περιεχόμενο άρθρου
Η ασταθή οικονομική κατάσταση οδήγησε στο γεγονός ότι ένα άτομο ή μια οικογένεια αναγκάζεται να εξοικονομήσει τρόφιμα. Ανεξάρτητα από το πόσο θλιβερό μπορεί να ακούγεται, αλλά πρέπει να μειώσετε τον προϋπολογισμό για ορισμένα τρόφιμα προκειμένου να υπάρχουν πλήρως. Για να καταλάβετε τι διακυβεύεται, δώστε προσοχή στις κύριες πτυχές της εξοικονόμησης.
Πώς να εξοικονομήσετε τρόφιμα: ψώνια
Δημιουργήστε μια λίστα
Πάρτε τη συνήθεια να εμφανίζετε σε ένα κομμάτι χαρτί όλα όσα χρειάζεστε για να αγοράσετε. Από τώρα και στο εξής, η λίστα είναι ο κύριος σύμμαχος. Χωρίς αυτό, θα ρίξετε ένα επιπλέον καλάθι και θα ξοδέψετε ένα πολύ μεγαλύτερο ποσό.
Για να δημιουργήσετε μια λίστα σωστά, δημιουργήστε μια εβδομαδιαία δίαιτα. Θα πρέπει να περιλαμβάνει πρωινό, μεσημεριανό, απογευματινό σνακ, μεσημεριανό, δείπνο, πιθανά σνακ (εάν είναι απαραίτητο).
Με αυτήν την αρχή τρώνε όλοι οι επιτυχημένοι και υγιείς άνθρωποι. Στη συνέχεια, περιηγηθείτε στα προϊόντα που έχετε ήδη. Λίστα μόνο συστατικών που λείπουν για μαγείρεμα. Μην πάρετε πάρα πολύ!
Ελέγξτε τις τιμές σε διαφορετικά καταστήματα
Δεν είναι μυστικό ότι κάθε σούπερ μάρκετ ή κατάστημα βάζει μια τιμή για το ίδιο προϊόν. Επομένως, το κόστος μπορεί μερικές φορές να ποικίλει πολύ. Πράγματι, διάφοροι παράγοντες επηρεάζουν την τελική τιμή.
Συγκρίνετε την τιμολογιακή πολιτική των καταστημάτων στα οποία έχετε συνηθίσει να αγοράζετε. Κατά τη σύνταξη μιας λίστας, προσδιορίστε σε ποιο σούπερ μάρκετ αυτό ή αυτό το προϊόν θα αγοραστεί. Έτσι θα εξοικονομήσετε πολλά.
Αγοράστε μια εβδομάδα νωρίτερα
Φυσικά, είναι πολύ βολικό να αγοράζετε τα πάντα σε ένα μανάβικο. Αλλά μην είστε τεμπέλης και αγοράστε ακριβά αγαθά στο σούπερ μάρκετ, εάν το ίδιο ισχύει και στο κατάστημα κοντά, αλλά σε χαμηλότερη τιμή.
Πάρτε τη συνήθεια να αγοράζετε φαγητό για μια εβδομάδα. Διαφορετικά, αύριο δεν θα έχετε τα συστατικά από τα οποία μπορείτε να μαγειρέψετε φαγητό. Θα πάτε στο κατάστημα και αυτό θα οδηγήσει σε μη προγραμματισμένα έξοδα. Επιπλέον, κοντά στο σπίτι, τα προϊόντα είναι πιο ακριβά.
Μην είστε τεμπέλης μία φορά την εβδομάδα για να αφιερώσετε χρόνο για ένα ταξίδι παντοπωλείων. Σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να πάρετε μια λίστα με τα συστατικά που φέρουν την ένδειξη τι και σε ποια αγορά να πάρετε.
Κρατήστε τα συναισθήματά σας
Διατηρήστε τον έλεγχο. Δεν πρέπει να αγοράζετε ανθρακούχο νερό (το οποίο δεν πίνετε) μόνο και μόνο επειδή υπάρχει έκπτωση 10-20 ρούβλια σε αυτό. Το ίδιο ισχύει και για άλλα προϊόντα που δεν αναφέρονται. Πήγαινε γύρω τους.
Να θυμάστε ότι τα πιο ακριβά προϊόντα βρίσκονται στο επίπεδο των ματιών. Επομένως, κατά την επιλογή, προσέξτε τα ράφια που βρίσκονται στην κορυφή ή στο κάτω μέρος. Κατά κανόνα, τα προϊόντα είναι φθηνότερα σε αυτά τα μέρη.
Εστίαση
Μελέτες έχουν δείξει ότι η αγορά οποιουδήποτε προϊόντος είναι ευχαρίστηση. Το φαγητό δεν αποτελεί εξαίρεση. Όταν ένα άτομο μπαίνει στο κατάστημα, αρχίζει αυτόματα να βάζει στο καλάθι όλα τα προϊόντα από τη λίστα ή χωρίς.
Ένα τέτοιο "αυτόματο πιλότο" οδηγεί στο γεγονός ότι πιο κοντά στο ταμείο πρέπει να κρατήσετε το κεφάλι σας επειδή έχουν συλλεχθεί πάρα πολλά περιττά αγαθά.
Σας συμβουλεύουμε να συγκεντρωθείτε και να πάτε μόνο στα απαραίτητα τμήματα πριν φύγετε για την υπεραγορά. Εάν χρειάζεστε οικιακά χημικά, μην πηγαίνετε στα καλλυντικά.
Μην πληρώνετε περισσότερα για μάρκα και συσκευασίες
Οι επωνυμίες που προωθούνται συνήθως ζητούν μεγαλύτερο ποσό για τα προϊόντα τους από αυτά που μόλις εισήλθαν στην αγορά.
Επιπλέον, το υψηλό κόστος δεν σημαίνει την ποιότητα του προϊόντος. Αντίθετα, ο νέος κατασκευαστής θέλει να κερδίσει ένα όνομα για τον εαυτό του, επομένως παράγει αγαθά που πληρούν όλες τις απαιτήσεις. Μην πληρώνετε για το όνομα.
Η όμορφη συσκευασία είναι, φυσικά, καλή, αλλά δεν κοστίζει το 20% της σήμανσης.Καλύτερα να πάρετε ένα λιγότερο φωτεινό πακέτο, διαφανές ή απλό, στο οποίο θα υπάρχουν τα ίδια προϊόντα ποιότητας.
Απορρίψτε τα προϊόντα κοπής και ημιτελή
Όλοι γνωρίζουν το γεγονός ότι το φέτες λουκάνικου / τυριού / ψωμιού κοστίζει πολλές φορές περισσότερο. Είναι δύσκολο να κόψεις τον εαυτό σου; Καθόλου! Αγοράστε ολόκληρα προϊόντα, μην πληρώνετε υπερβολικά για αυτό.
Απορρίψτε τα ημιτελή τρόφιμα, τα έτοιμα γεύματα, τα οποία πρέπει να ζεσταθούν μόνο. Μαγειρέψτε μόνοι σας, ζυμαρικά, ζυμαρικά. Κάντε χρόνο για αυτό το Σαββατοκύριακο. Αποθηκεύστε το τελικό προϊόν στον καταψύκτη.
Αγορά για το μέλλον
Υπάρχουν διάφορες βάσεις χονδρικής όπου μπορείτε να αγοράσετε προϊόντα χύμα σε πολύ ελκυστική τιμή.
Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στα δημητριακά, τα ζυμαρικά, τη ζάχαρη, το αλεύρι και άλλα συστατικά που δεν θα είναι ποτέ περιττά και θα έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής.
Έτσι, αντί για ένα πακέτο στο σούπερ μάρκετ, θα αγοράσετε δύο σε βάση χονδρικής. Τα οφέλη είναι εκεί! Δεν πρέπει να αποτρέψετε τον εαυτό σας με τις λέξεις "Δεν έχω πουθενά να τα αποθηκεύσω", υπάρχει ένα μέρος αργότερα. Μπορείτε να διαπραγματευτείτε με φίλους και να πάτε μαζί στις βάσεις, όλοι θα πληρώσουν για το δικό τους.
Πιείτε ένα γεύμα πριν πάτε στο κατάστημα
Αυτός είναι ο πιο σημαντικός κανόνας που πρέπει να τεθεί στην πρώτη θέση. Πριν πάτε για ψώνια, φάτε σφιχτά. Επιπλέον, το γεύμα δεν πρέπει μόνο να γεμίσει το στομάχι, αλλά και να φέρει ηθική ικανοποίηση.
Αποδεικνύεται ότι ένα πεινασμένο άτομο μαζεύει πολύ περισσότερα προϊόντα στο καλάθι, γιατί σκέφτεται μόνο για φαγητό. Επιπλέον, δεν μπορεί να ειπωθεί ότι αυτά τα ίδια προϊόντα θα είναι χρήσιμα. Κατά κανόνα, χρησιμοποιούνται σνακ, ψωμάκια, κέικ, μάρκες και άλλα "muck".
Χρησιμοποιήστε εκπτωτικές κάρτες
Σήμερα, σχεδόν κάθε κατάστημα προσφέρει στους πελάτες του να χρησιμοποιούν εκπτωτικές κάρτες. Επιπλέον, δεν χρειάζεται να πληρωθούν.
Ακόμα και στην τελευταία περίπτωση, θα πληρώσετε ένα μικρό ποσό μία φορά, αλλά τότε θα απολαύσετε εκπτώσεις για πολύ καιρό ακόμη.
Θα πρέπει επίσης να συνδέσετε μια ειδοποίηση για νέες προσφορές μέσω SMS. Θα λάβετε ένα μήνυμα στο τηλέφωνο ότι σύντομα θα γίνει προώθηση για λουκάνικα με έκπτωση 40% κ.λπ.
Συγκρίνετε το προϊόν με την τιμή
Πριν αγοράσετε φυτικό λάδι με όγκο 950 ml. Κοιτάξτε το ίδιο προϊόν για την ίδια τιμή, αλλά με όγκο 1 λίτρο. Επιπλέον 50 ml. να σας βοηθήσω την κατάλληλη στιγμή.
Αξίζει να τονιστεί ότι δεν χρειάζεται να φοβάστε τα προϊόντα που έχουν λήξει. Ορισμένοι κατασκευαστές έχουν μια καλή έκπτωση όταν η γήρανση των ζυμαρικών ή των δημητριακών πρόκειται να τελειώσει. Φυσικά, αυτός ο κανόνας δεν ισχύει για το γάλα και άλλα ευπαθή προϊόντα.
Αγοράστε εποχικά φρούτα και λαχανικά
Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα φρούτα και τα λαχανικά καλλιεργούνται στη χώρα μας. Επομένως, το κόστος των πρώτων υλών δεν πρέπει να είναι υψηλό.
Σε κρύο καιρό, είναι πολύ πιθανό να αγοράσετε φθηνά μήλα, φασόλια, λαχανικά. Όλα τα συστατικά είναι κατάλληλα για ένα θρεπτικό και νόστιμο πιάτο. Από αυτήν την άποψη, είναι καλύτερο να αγοράσετε προϊόντα στην αγορά.
Σταματήστε τα μικρά πράγματα
Όταν επισκέπτεστε σούπερ μάρκετ, συχνά πολύ ελκυστικά και άχρηστα προϊόντα τοποθετούνται στο box office. Ωστόσο, το υποσυνείδητό μας είναι πρόθυμο να τα αποκτήσει. Ηρεμήστε και αγνοήστε την επιθυμία.
Αυτή είναι μια κίνηση μάρκετινγκ, όρθια, αρχίζετε ακούσια να κοιτάτε διάφορα μικρά πράγματα. Είστε βέβαιοι ότι σας ενδιαφέρουν και τα βάζετε άγνωστα στο καλάθι. Μην παραδοθείτε σε έναν τέτοιο πειρασμό.
Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι μια απλή μπάρα σοκολάτας μπορεί να είναι πολύ πιο ακριβή, για παράδειγμα, 1 κιλό. αλεύρι ή λαχανικά. Σε αυτήν την περίπτωση, όρθιοι στο ταμείο, δεν χρειάζεται να κοιτάξετε γύρω και να κοιτάξετε διάφορα καλούδια.
Να είστε προσεκτικοί στο ταμείο
Αφού βάλετε τα προϊόντα στην ταινία, παρατηρήστε προσεκτικά πώς διαπερνούν τα προϊόντα. Ο ταμίας μπορεί να κάνει ένα λάθος και να σπάσει κάτι δύο φορές.
Σε μεγάλα καταστήματα, η τιμή ενδέχεται να μην ταιριάζει με το προϊόν. Μη διστάσετε να ρωτήσετε γιατί το ποσό υπερβαίνει τη δηλωθείσα. Χρησιμοποιήστε το σύστημα έκπτωσης.
Αφού πληρώσετε για τις αγορές σας, μελετήστε προσεκτικά όλα τα στοιχεία της επιταγής. Ίσως ένα προϊόν να σπάσει αρκετές φορές. Πρέπει να υποβάλετε αμέσως αξίωση. Κανείς δεν είναι ασφαλής από τα λάθη του χειριστή ταμειακών μηχανών, οπότε προσέξτε.
Εξοικονόμηση προϋπολογισμού στην κουζίνα
- Για να ελαχιστοποιήσετε τον προϋπολογισμό που δαπανάται για προϊόντα, είναι απαραίτητο να προσαρμόσετε τη νέα διατροφή πριν πάτε στο κατάστημα. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να φανταστείτε με ακρίβεια ποια προϊόντα χρειάζεστε. Προσπαθήστε να αντικαταστήσετε τα συνήθη εξαρτήματα με φθηνότερα.
- Δώστε προσοχή στα εντόσθια. Όλοι καταλαβαίνουν ότι μια ζουμερή μπριζόλα κόκκινου ψαριού ή βοδινού δεν μπορεί να συγκριθεί με μια καρδιά ή συκώτι. Αλλά τα εντόσθια μπορούν επίσης να μαγειρευτούν υπέροχα. Έτσι, θα αλλάζετε περιοδικά τα στοιχεία του νέου μενού.
- Εάν αφιερώνετε αρκετό χρόνο στο παγκόσμιο δίκτυο, θα πρέπει να επισκέπτεστε συχνά μαγειρικά ιστολόγια. Σε αυτές μπορείτε να βρείτε συνταγές για την προετοιμασία αρκετά ενδιαφέρων και οικονομικών πιάτων. Δημιουργήστε έναν ξεχωριστό φάκελο στην επιφάνεια εργασίας σας και αποθηκεύστε σημειώσεις. Τα εβδομαδιαία μενού και οι αγορές μπορούν να διαφοροποιηθούν σε μεγάλο βαθμό.
- Προσπαθήστε να μαγειρέψετε μόνοι σας σχεδόν όλα τα πιάτα και τα γλυκά. Πιστέψτε με, ο προϋπολογισμός της οικογένειας θα μειωθεί κατά καιρούς. Μπορείτε να φτιάξετε διάφορα ποτά, μιλκ σέικ και σάλτσες με τα χέρια σας. Εάν θέλετε, μπορείτε να ψήσετε ψωμί, το οποίο θα είναι πολύ πιο νόστιμο από ό, τι αγοράσατε.
- Κατά την προετοιμασία των γευμάτων, πρέπει να προσέχετε την εποχικότητα των λαχανικών. Οι γνωστές καλοκαιρινές σαλάτες μπορεί να είναι αρκετά ακριβές την κρύα περίοδο. Απλά καρότα και λάχανο μπορούν επίσης να εμφανιστούν στο τραπέζι ως πιάτο βιταμινών.
- Μην μαγειρεύετε για το μέλλον. Τα μεγάλα πιάτα, κατά κανόνα, δεν τρώγονται πλήρως και στη συνέχεια πετούν στον κάδο απορριμμάτων. Μπορείτε να βρείτε μια διέξοδο. Μην μαγειρεύετε νέα τρόφιμα έως ότου τρώγονται παλιά. Μάθετε να μαγειρεύετε ομοιόμορφα και σοφά.
- Πάρτε τη συνήθεια να κάνετε πάντα διάφορα είδη εργασίας. Δεν πρόκειται για τουρσιά. Αρκεί να αρχίσει να παγώνει λαχανικά, βότανα, φρούτα και μούρα. Κόψτε τα εξαρτήματα και συσκευάστε τα σε σφραγισμένη σακούλα ή δοχείο. Στείλτε τις πρώτες ύλες στον καταψύκτη έως τις καλύτερες στιγμές. Τα αρωματικά βότανα μπορούν πάντα να είναι διαθέσιμα.
- Μην ξεχάσετε να χρησιμοποιήσετε κυρίως προϊόντα με περιορισμένη διάρκεια ζωής. Το συντομότερο δυνατό, χρησιμοποιήστε γάλα που έχει υποστεί ζύμωση και παρόμοια προϊόντα σύμφωνα με τις οδηγίες. Έτσι, δεν θα αντιμετωπίσετε πρόβλημα σάπιας και μη εφαρμοσμένης σύνθεσης, το οποίο απλώς πετάτε.
- Είναι σημαντικό να αποθηκεύετε τα προϊόντα σωστά, μην το ξεχνάτε. Να συμμορφώνεστε πάντα με τους όρους που προτείνουν οι κατασκευαστές. Εάν είναι απαραίτητο, κολλήστε αυτοκόλλητα στα οποία θα σημειωθεί ότι το προϊόν πρέπει να καταναλωθεί τις επόμενες ημέρες. Το αποξηραμένο ψωμί, με τη σειρά του, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κράκερ για σαλάτες.
Η μείωση του προϋπολογισμού για τα τρόφιμα δεν σημαίνει να περιοριστείτε σε όλα. Μπορείτε να φάτε νόστιμα, αλλά πληρώνετε λιγότερα χρήματα για αυτό. Παρακολουθήστε τη συμπεριφορά σας στο κατάστημα, δημιουργήστε πάντα λίστες και ακολουθήστε τις. Κάντε τα κενά μόνοι σας.
Βίντεο: πώς να εξοικονομήσετε τρόφιμα
Υποβολή