Πώς να στεγνώσετε το chokeberry: 4 τρόποι

Πώς να στεγνώσει το chokeberry; Εισάγετε ένα ερώτημα σε μια μηχανή αναζήτησης, διαβάζετε το πρώτο άρθρο και τα φρύδια σέρνονται με έκπληξη. Οι συγγραφείς των κειμένων προτείνουν τη συλλογή chokeberry μόνο μετά τον παγετό, αλλά στέγνωμα στον ήλιο. Αναρωτιέμαι πού στο κλίμα μας, μετά από παγετούς, υπάρχει ένας τέτοιος ήλιος που μπορεί να εξατμίσει το χυμό από έναν αρκετά πυκνό πολτό μούρων; Πόσες μέρες θα μαζέψει η σκόνη από το chokeberry στο δρόμο; Ένα απίστευτα πολύτιμο προϊόν θα αποδειχθεί. Με μια αξιοπρεπή μεμβράνη όλων των χημικών στοιχείων.

Κύριοι, ενεργοποιήστε το μυαλό σας πριν δώσετε τις συμβουλές σας. Διαφορετικά, μην στρέφετε κατάρες από αυτούς που τους ακολουθούν. Ας δούμε πώς να στεγνώσουμε πραγματικά ένα chokeberry, και να αποδεσμεύσουμε τις υπόλοιπες παρανοήσεις.

Φούρνος

Διαβάστε παρακάτω. "La la la la και ενεργοποιήστε το φούρνο σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από + 45 ° C με θερμότητα." Ναι. Το μέσο άρθρο έχει την απλούστερη κουζίνα. Και ο φούρνος είναι επίσης συνηθισμένος εκεί. Χωρίς μεταφορά, η ελάχιστη θερμοκρασία δεν είναι χαμηλότερη από + 100-120 ° С. Τι να κάνω

Σταματήστε τυφλά ακολουθώντας γελοίες συμβουλές. Οι Ρώσοι ήταν πάντα διάσημοι για εικασίες. Χωρίς μεταφορά; Αφήστε την πόρτα του φούρνου ανοιχτή. Δεν μπορείτε να εργαστείτε με τη θερμοκρασία; Μειώστε το χρόνο στεγνώματος και ανακατεύετε συχνά τα μούρα κατά τη διαδικασία. Αυτό είναι πολύ απλό.

Απλώς μην προσπαθήσετε να ρίξετε ολόκληρη τη βούρτσα σε ένα ταψί, φέρνοντάς τα από τον κήπο. Δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς κάποια προετοιμασία:

• Τα μούρα χωρίζονται προσεκτικά από το μάτσο.
• Ταξινόμηση από σκουπίδια και χαλασμένη τέφρα στο βουνό.
• Ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό.
• Πετάξτε πίσω σε κόσκινο ή σουρωτήρι.
• Πασπαλίστε σε μια παλιά πετσέτα ή ένα κομμάτι περιττού υφάσματος.
• Μόλις στεγνώσει το chokeberry, μπορείτε να ξεκινήσετε τη διαδικασία στεγνώματος.

Προσπαθήστε να εκτελέσετε όλους τους χειρισμούς τσοκ όσο το δυνατόν πιο προσεκτικά. Όχι, όχι από το φόβο ότι θα χάσετε πολύ χυμό. Είναι απλώς ότι είναι πολύ δύσκολο να πλυθεί και δεν ξεπλένεται για μεγάλο χρονικό διάστημα από το δέρμα.

Πώς να καταλάβετε ότι το chokeberry στέγνωσε; Δεν υπάρχει ακριβές πρόγραμμα και χρόνος σε δευτερόλεπτα. Θα πρέπει να καθορίσει με το άγγιγμα και με το μάτι. Πιέζουμε μερικά μούρα σε μια γροθιά, ανοίγουμε την παλάμη μας. Τα μούρα Rowan δεν έγιναν άμορφα, χωρίστηκαν εύκολα μεταξύ τους; Τόσο έτοιμος. Εξακολουθείτε να κολλάτε; Αφήστε τους λοιπόν να στεγνώσουν.

Εξωτερικά καλά αποξηραμένη αρωνία σκούρου χρώματος, ζαρωμένη, αλλά με γυαλιστερή γυαλάδα.

Στεγνωτήριο

Για ευτυχείς ιδιοκτήτες ηλεκτρικού στεγνωτηρίου, δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα. Η Aronia προετοιμάστηκε, όπως περιγράφεται παραπάνω, τοποθετημένη σε δίσκους. Η συσκευή ενεργοποιήθηκε πρώτα για μια ώρα στους + 55 ° С, είναι απαραίτητο να στεγνώσει σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από + 40 ° С. Κατά μέσο όρο, αρκούν 3-5 ώρες, ανάλογα με το φορτίο.

Ψυγείο

Απλά φροντίστε να τοποθετήσετε μια εφημερίδα ή ένα πανί κάτω από το στρώμα του chokeberry, θα απορροφήσουν υπερβολικό χυμό, εάν υπάρχει. Αυτό είναι πολύ σπάνιο, επειδή δεν μπορείτε να ονομάσετε ένα μαύρο chokeberry, αλλά μπορεί να συμβεί μετά από παγετούς.

Τα μούρα πρέπει να αναμιγνύονται μία φορά την ημέρα και να χύνονται με στρώμα όχι περισσότερο από 1-1,2 εκ. Μετά από περίπου 5-6 ημέρες, το chokeberry μπορεί να αφαιρεθεί για αποθήκευση.

Ξήρανση με νήμα

Λοιπόν, τι άλλο υπάρχουν αναγνώστες που συμβουλεύονται από εξαιρετικούς ειδικούς στην ξήρανση της αρωνίας; Ναι, δέστε τις ασπίδες σε δέσμες και κολλήστε. Χωρίς πλύσιμο και άλλοι σαν αυτούς. Χρήση το χειμώνα κ.λπ.

Είναι ενδιαφέρον, αλλά ξέρουν ότι είναι πολύ πιο εύκολο να πλένεις ένα φρέσκο ​​λείο chokeberry από ένα αποξηραμένο, ξεφλουδισμένο; Και τι στεγνώνει μεμονωμένα τα μούρα πολύ πιο γρήγορα από το πακέτο; Δεν είπαν πού να κρεμάσουν τέτοια κενά ώστε να στεγνώσουν. Και στην αυλή είναι ο Οκτώβριος.Τι να κάνω

Θυμηθείτε την παιδική ηλικία. Οι χάντρες από τη συνηθισμένη τέφρα του βουνού έκαναν τα πάντα. Λοιπόν, η γυναίκα μισή χώρα σίγουρα. Ορίστε. Η Aronia παρασκευάστηκε (πλύθηκε χωρίς αποτυχία!), Αποξηραμένη από υπολειμματική υγρασία. Τώρα χρειάζεστε μια βελόνα και ένα ισχυρό νήμα. Δεν αξίζει να πάρει ένα μεγάλο, τότε εσείς ο ίδιος θα μπερδευτείτε σε αυτό, θα είστε θυμωμένοι. Βέλτιστο μήκος από 50 cm έως 1 μέτρο.

Μαγειρεύτηκε και άρχισε να φτιάχνει χάντρες σορβιών. Ταυτόχρονα, τα παιδιά μπορούν να κληθούν να βοηθήσουν, ίσως να τους αρέσει. Τι γίνεται αν έχουν άλλα ενδιαφέροντα. Για να βοηθήσω τη μαμά όσο περισσότερο μπορώ - αυτό καταλαβαίνω για το ενδιαφέρον. Τώρα δεν είναι αυτό.

Μπήκα; Τώρα κλείστε. Μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας, φυσικά, αλλά είναι καλύτερο στη σοφίτα, σε έναν ξηρό αχυρώνα, σε μια χαγιάτι, σε ένα ζεστό ντουλάπι. Απλά μην το κάνετε, υπάρχουν τέτοια ντουλάπια. Στα γωνιακά διαμερίσματα των παλαιών Χρουστσόφ, είναι όλα ζεστά και ζουν σε τέτοια σπίτια στη μισή χώρα.

Τι γίνεται αν δεν υπάρχει κανένα από αυτά τα δωμάτια; Λοιπόν, υπάρχει σίγουρα μια κουζίνα. Περίμενε εκεί. Ναι, ψηλότερα, τα πιο ζεστά μαζεύονται κάτω από το ταβάνι. Απλώς μην τοποθετείτε τις χάντρες chokeberry στον τοίχο. Η ταπετσαρία θα βαφτεί, το κομμάτι εργασίας θα οδηγήσει σε απροσδόκητη επισκευή.

Λίγο για την αποθήκευση

Μετά το στέγνωμα, το chokeberry θα πρέπει να μπορεί να σώσει. Όπως κάθε αποξηραμένο φρούτο, έχει πολύ υγροσκοπικές ιδιότητες. Επομένως, δεν πρέπει να φυλάσσεται σε πλαστικά πιάτα, κουτιά από χαρτόνι και χάρτινες σακούλες. Τα καλύτερα δοχεία είναι γυάλινα βάζα με σφραγισμένα καπάκια. Σε αυτά, το αποξηραμένο chokeberry μπορεί να αποθηκευτεί για έως και 11 μήνες. Στη δεύτερη θέση είναι κασσίτερος, με σφιχτό καπάκι. Σε μια τέτοια αποξηραμένη αρωνία, ζήστε ήρεμα έως και 7 μήνες. Πλαστικά δοχεία τροφίμων και ειδικές σακούλες με συνδετήρες φερμουάρ ολοκληρώνουν την επιτυχία μας. Αποξηραμένα φρούτα μπορούν να βρίσκονται εκεί για έως και 4 μήνες.

Απλά μην βάζετε δοχεία στο ψυγείο. Σχηματίζεται συμπύκνωση στους τοίχους και το καπάκι, τα οποία θα βοηθήσουν στη μούχλα να αναπτυχθεί στο εσωτερικό. Ένα ξηρό, δροσερό, σκοτεινό μέρος είναι ιδανικό. Για παράδειγμα, το μακρινό ράφι ενός ντουλαπιού κουζίνας ή ενός ντουλάπι.

Πώς να στεγνώσει το chokeberry; Με οποιαδήποτε μέθοδο που περιγράφεται. Επιλέξτε αυτό που σας ταιριάζει. Απλώς βεβαιωθείτε ότι τα μούρα δεν ελαττώνουν κατά την ξήρανση. Όχι, δεν θα γίνουν δηλητηριώδη. Μόνο από ένα χρήσιμο φάρμακο θα μετατραπεί σε γλυκό παρασκεύασμα. Η γεύση θα παραμείνει, αλλά οι θεραπευτικές ιδιότητες θα εξαφανιστούν.

Βίντεο: ζαχαρωμένη αρωνία