Πώς να στεγνώσετε τα φύλλα σταφίδας για τσάι

Το τσάι θεωρείται το πιο δημοφιλές ποτό στον κόσμο. Πολλοί άνθρωποι έχουν ακούσει για τις τελετές που έγιναν στην αρχαιότητα. Κατά την επιλογή ενός προϊόντος, οι καταναλωτές αντιμετωπίζουν απαγορευτικές τιμές για υψηλής ποιότητας ποιότητα πρώτων υλών. Ακούσια, η ιδέα της παρασκευής ποτού από υπάρχοντα φυτά έρχεται στο μυαλό. Για να μην αμφισβητήσετε την ποιότητα του επιλεγμένου τσαγιού, μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας από τα φύλλα της σταφίδας. Εξετάστε τις βασικές πτυχές με τη σειρά, δώστε πρακτικές συμβουλές.

Τα οφέλη των φύλλων σταφίδας

1. Η πρώτη ύλη περιέχει μεγάλη ποσότητα εστέρων ελαίου, ασκορβικού οξέος και πτητικών. Επίσης στη σύνθεση υπάρχουν μικρο και μακρο στοιχεία που επηρεάζουν ευεργετικά το ανοσοποιητικό σύστημα.
2. Με την τακτική χρήση του τσαγιού σταφίδας, ένα άτομο είναι λιγότερο άρρωστο, αισθάνεται χαρούμενη. Το «μαχητικό του πνεύμα» ανεβαίνει, η αϋπνία εξαφανίζεται, το ψυχοκινητικό υπόβαθρο σταθεροποιείται.
3. Τα φύλλα σταφίδας εμποδίζουν την ανάπτυξη καλοήθων και κακοήθων όγκων. Εάν πίνετε τσάι τουλάχιστον 100 ml. ανά ημέρα, το επίπεδο της γλυκόζης στο αίμα είναι κανονικοποιημένο. Η τελευταία πτυχή βοηθά τα άτομα με διαβήτη να έχουν μια πλήρη ζωή.

Χρόνος συγκομιδής φύλλων σταφίδας

1. Συνεχίστε με τη συλλογή πρώτων υλών μόνο μετά την πλήρη άνθηση των φύλλων. Μην βιαστείτε να σπάσετε τα υγρά δείγματα, είναι προτιμότερο να εκτελέσετε τη διαδικασία αφού στεγνώσει ο θάμνος. Συλλέξτε πρώτες ύλες το πρωί πριν βγει ο καυτός ήλιος.
2. Εάν χρησιμοποιείτε φύλλα ως υγιεινό τσάι, αξίζει να λάβετε υπόψη ότι ο καλύτερος χρόνος για συγκομιδή είναι από Μάιο έως Ιούνιο. Αυτή τη στιγμή, ο θάμνος δεν έχει ακόμη αρχίσει να ανθίζει, τα φύλλα παραμένουν ζουμερά και μικρά.
3. Εάν για κάποιο λόγο η συλλογή απέτυχε στον καθορισμένο χρόνο, η διαδικασία μπορεί να επαναπρογραμματιστεί. Αποκόψτε τα κορεσμένα πράσινα φύλλα, έχουν ελαφρώς χαμηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνες (περίπου 10%). Σε κάθε περίπτωση, το άρωμα και η γεύση δεν θα χάσουν τον κορεσμό τους.

Μέθοδος αριθμός 1. Ξήρανση των φύλλων φυσικά

1. Αφού εξετάσουμε τους κανόνες συλλογής φύλλων για τσάι, μπορούμε να υποθέσουμε ότι ο μισός δρόμος έχει ολοκληρωθεί. Τώρα πρέπει να προετοιμάσετε τις πρώτες ύλες για μελλοντική χρήση.
2. Επιλέξτε ένα μέρος για ξήρανση που πληροί τρία βασικά κριτήρια - ξηρότητα αέρα, έλλειψη άμεσης υπεριώδους ακτινοβολίας, θερμότητα. Αφού επιλέξετε ένα μέρος, ξεκινήστε να σχεδιάζετε τις πρώτες ύλες.
3. Επιλέξτε το υπόστρωμα στο οποίο θα βρίσκονται τα φύλλα μούρων. Κατάλληλη πλαστική μεμβράνη, γάζα ή φύλλα τοπίου. Μην χρησιμοποιείτε εφημερίδες για να αποτρέψετε την εκτύπωση μελανιού στα φύλλα.
4. Τοποθετήστε τις πρώτες ύλες σε μία σειρά, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφη ξήρανση. Αφήστε να στεγνώσει εντελώς, ελέγχετε περιοδικά τα φύλλα για σάπια. Εξαίρεση κατεστραμμένων παρουσιών, αλλάξτε αμέσως το φόντο.
5. Για να αξιολογήσετε την ετοιμότητα των φύλλων τσαγιού, απλώς πάρτε ένα από αυτά και ελέγξτε για ευθραυστότητα. Εάν το προϊόν σπάσει αμέσως, η ξήρανση έχει ολοκληρωθεί.
6. Πάρτε ένα πλαστικό δοχείο ή γυάλινο βάζο για αποθήκευση. Βεβαιωθείτε ότι το δοχείο και το καπάκι είναι στεγνά. Ακόμη και μια μικρή σταγόνα υγρού θα προκαλέσει την ανάπτυξη μούχλας. Στείλτε τα φύλλα σε δοχεία, φελλό, φυλάξτε σε σκοτεινό μέρος.

Μέθοδος αριθμός 2. Ξήρανση των φύλλων στο φούρνο

1. Περάστε τα φύλλα, εξαιρέστε σάπια δείγματα. Πάρτε ένα φύλλο ψησίματος, ευθυγραμμίστε το με περγαμηνή για ψήσιμο. Τακτοποιήστε τις πρώτες ύλες σε μια σειρά, έτσι ώστε τα φύλλα να μην έρχονται σε επαφή μεταξύ τους.
2. Ενεργοποιήστε το φούρνο 100 βαθμούς, προθερμάνετε για ένα τέταρτο της ώρας.Μετά από αυτό, μειώστε τη δύναμη στους 80 βαθμούς, στείλτε το φύλλο ψησίματος προς τα μέσα.
3. Στεγνώστε τα φύλλα για περίπου 30 λεπτά, ελέγχοντας περιοδικά την ετοιμότητα. Μετά από μισή ώρα, ανοίξτε την πόρτα για να αφήσετε τον ατμό να διαφύγει.
4. Η δομή θα σας πει για την ετοιμότητα των φύλλων σταφίδας. Οι πρώτες ύλες πρέπει να γίνουν εύθραυστες. Πάρτε ένα φύλλο στο χέρι σας, προσπαθήστε να το σπάσετε.
5. Ορισμένες νοικοκυρές προτιμούν να αλέθουν φύλλα σταφίδας σε μπλέντερ ή μύλο καφέ. Μπορείτε να κάνετε το ίδιο, όλα εξαρτώνται από τις προσωπικές προτιμήσεις.
6. Στη συνέχεια, συλλέξτε τη σύνθεση σε ξηρό βάζο ή δοχείο, στείλτε για μακροχρόνια αποθήκευση σε σκοτεινό μέρος. Συνιστάται να διατηρείτε το προϊόν μακριά από το ηλιακό φως και τις οικιακές συσκευές.

Αριθμός μεθόδου 3. Ξήρανση των φύλλων μέσω ζύμωσης

1. Πρώτα πρέπει να συλλέξετε φύλλα τη «σωστή» στιγμή. Μετά από αυτό, μεταφέρετε τις πρώτες ύλες σε καθαρό χαρτί ή γάζα, αφήστε για 20 ώρες σε ένα δροσερό και σκοτεινό δωμάτιο.
2. Κατά την προκαταρκτική προετοιμασία, ανακατεύετε συνεχώς τα φύλλα. Μετά την καθορισμένη περίοδο, πάρτε 7-10 φύλλα. Αρχίστε να τα στρίβετε μέχρι να απελευθερωθεί το υγρό.
3. Πάρτε γυαλικά, τοποθετήστε τα έτοιμα ρολά τσαγιού σε αυτό. Καλύψτε με ένα υγρό βαμβακερό πανί. Αφήστε το κομμάτι εργασίας σε ένα ζεστό δωμάτιο.
4. Θυμηθείτε να ελέγξετε τα φύλλα. Πρέπει επίσης να βρέχετε συνεχώς το ύφασμα όταν στεγνώνει. Το νόστιμο άρωμα της σταφίδας θα σας πει για την ετοιμότητα της σύνθεσης.
5. Τώρα πρέπει να κόψετε τα φύλλα. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τα με ψαλίδι ή σπάστε τα με τα χέρια σας. Ευθυγραμμίστε το φύλλο ψησίματος με περγαμηνή, τοποθετήστε τις πρώτες ύλες στην κορυφή. Προθερμάνετε το φούρνο στους 90 βαθμούς, στέλνετε τα φύλλα να στεγνώσουν.
6. Η διάρκεια της διαδικασίας είναι 1 ώρα. Ελέγχετε περιοδικά τη διαθεσιμότητα των πρώτων υλών. Όταν στεγνώσουν τα φύλλα, κρυώστε τα και στείλτε σε ένα γυάλινο σφραγισμένο βάζο. Αποθηκεύστε στο σκοτάδι και στεγνώστε.

Τσάι σταφίδας: συνταγή

• πόσιμο νερό - 475 ml.
• μέλι - ποσότητα κατά την κρίση
• φύλλα σταφίδας - 25 γρ.

1. Ξεπλύνετε τον τσαγιέρα από πηλό ή πορσελάνη, ζεσταίνετε με βραστό νερό. Ρίξτε τα φύλλα, ρίξτε βραστό ζεστό νερό, καλύψτε το βραστήρα με καπάκι.
2. Βάλτε μια πετσέτα terry στην κορυφή έτσι ώστε η θερμότητα να μην εξαφανιστεί. Εγχύστε το τσάι για ένα τρίτο της ώρας και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε το τελικό προϊόν ως παρασκευή τσαγιού.
3. Χρησιμοποιήστε γλυκαντικά (ζάχαρη ή μέλι) με βάση τις προσωπικές προτιμήσεις σας. Εάν θέλετε, μπορείτε να μαγειρέψετε φύλλα τσαγιού από σταφίδα και φύλλα βατόμουρου ταυτόχρονα.

Η χρήση φύλλων σταφίδας στην κοσμετολογία

1. Λοσιόν. Προετοιμάστε ένα αφέψημα 1 χούφτας αποξηραμένων πρώτων υλών και 1,2 λίτρων. βραστό νερό. Αφήστε τη σύνθεση να βράσει για 3-5 ώρες και μετά περάστε το μείγμα μέσω φίλτρου γάζας και βαμβακιού. Βυθίστε ένα καλλυντικό σφουγγάρι στην έγχυση, σκουπίστε το πρόσωπό σας 2 φορές την ημέρα ή χρησιμοποιήστε αφέψημα κατά το πλύσιμο.
2. Μάσκα Λείανση 35-45 γρ. αποξηραμένα φύλλα σε μύλο καφέ ή μπλέντερ για να πάρει σκόνη. Αραιώστε τη σύνθεση με ζεστό νερό μέχρι να σχηματιστεί μια πάστα. Διανείμετε το προϊόν σε ολόκληρη την περιοχή του προσώπου, δίνοντας τη δέουσα προσοχή στη ζώνη σχήματος Τ, στο πηγούνι, στο μέτωπο. Αφήστε τη μάσκα να στεγνώσει εντελώς, στη συνέχεια ξεπλύνετε με ζεστό νερό και απλώστε την κρέμα.

Είναι εύκολο να στεγνώσετε τα φύλλα σταφίδας για τσάι, αν έχετε τις γνώσεις και τηρείτε σαφείς οδηγίες. Εκτελέστε τη διαδικασία με ζύμωση, εξετάστε τις επιλογές για την προετοιμασία πρώτων υλών στο φούρνο και με φυσικό τρόπο. Φτιάξτε φύλλα τσαγιού που ενισχύει την ανοσία και αποτρέπει την αϋπνία. Φτιάξτε μια μάσκα ή λοσιόν για να νιώσετε όλες τις γοητείες των φύλλων σταφίδας.

Βίντεο: παρασκευή τσαγιού φραγκοστάφυλου