Πώς να στεγνώσετε τα ροδαλά ισχία στο σπίτι

Το Rosehip θεωρείται ένα χρήσιμο προϊόν σε οποιαδήποτε από τις εκδηλώσεις του. Το χειμώνα, όταν το σώμα χρειάζεται περισσότερο τη διατήρηση της ανοσίας, αυτά τα μούρα βοηθούν στην ενίσχυση του. Υπάρχουν αρκετές μέθοδοι ξήρανσης φρούτων που μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς απώλεια ιδιοτήτων. Εξετάστε τις μεθόδους συλλογής ροδαλών ισχίων με τη σειρά.

Κατάλληλες ποικιλίες για ξήρανση

1. Υπάρχουν περίπου 270 ποικιλίες ποικιλιών αγριοτριανταφυλλιάς από διακοσμητικά έως φαρμακευτικά. Για αυτήν τη διαδικασία, θα χρειαστείτε έναν ευρωπαϊκό βαθμό καφέ ροδαλά ισχία (το μέγεθος των μούρων είναι περίπου 4 cm).
2. Προσδιορίστηκε η μεγαλύτερη συσσώρευση θρεπτικών συστατικών. Τα φυτά με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες διακρίνονται από το γεγονός ότι στο τέλος του καρπού το σέπαλο προεξέχει ευθεία, σε άλλα μούρα τυλίγεται γύρω από τους τοίχους.

Πώς να συλλέξετε ροδαλά ισχία

1. Η συγκομιδή εξαρτάται από τον καιρό, καθώς και από την ποικιλία των φυτών. Παρόμοιοι χειρισμοί πραγματοποιούνται από τα τέλη του καλοκαιριού έως τα μέσα του φθινοπώρου. Για ξήρανση, προσπαθήστε να συλλέξετε πυκνά, ελαφρώς άγουρα μούρα με έντονη λάμψη.
2. Όταν συλλέγετε ροδαλά ισχία, κόψτε τα φρούτα σε ένα μικρό μίσχο, διατηρώντας την αρχική εμφάνιση. Έτσι, διατηρούνται όλες οι ευεργετικές ουσίες και βιταμίνες. Μετά τη συγκομιδή, προσπαθήστε να ξεκινήσετε το στέγνωμα το συντομότερο δυνατό, καθώς τα φρέσκα φρούτα αποθηκεύονται για περίπου 3 ημέρες.

Προετοιμασία μούρων για ξήρανση

1. Πρώτα απ 'όλα, ταξινομήστε τη συγκομιδή, αφαιρέστε σάπια δείγματα και τυχαία πτώση κλαδιών, φύλλων. Στη συνέχεια, συντομεύστε τα πόδια του σκύλου που αυξήθηκαν σε σημείο 1-1,5 εκ. Πλύνετε τα μούρα σε μια λεκάνη με κρύο νερό.
2. Βάλτε τα σε ένα βαμβακερό πανί, αφήστε το να στεγνώσει. Δεν είναι απαραίτητο να αφήσετε το τριαντάφυλλο κάτω από τον καυτό ήλιο, το υπεριώδες φως επηρεάζει τα φρούτα, καταστρέφοντας το μεγαλύτερο μέρος της βιταμίνης C και άλλων χρήσιμων ιχνοστοιχείων.

Τύποι ξήρανσης ροδαλά ισχία

1. Τις περισσότερες φορές, η ξήρανση πραγματοποιείται στο σπίτι χρησιμοποιώντας φούρνο, ηλεκτρικό στεγνωτήριο, καθώς και τον ήλιο και τις φυσικές συνθήκες.
2. Λάβετε υπόψη ότι κατά την ξήρανση σε φούρνο μικροκυμάτων, τα περισσότερα από τα ευεργετικά ιχνοστοιχεία πεθαίνουν.
3. Για να διατηρήσετε τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών, συχνά το dogrose στεγνώνει σε ηλεκτρικό στεγνωτήριο ή φούρνο.
4. Τα έτοιμα φρούτα μπορούν να διατηρηθούν κατεψυγμένα αρκετά καιρό, η επιλογή της μεθόδου ξήρανσης εξαρτάται από τις προσωπικές προτιμήσεις της οικοδέσποινας.

Μέθοδος αριθμός 1. Φυσική ξήρανση

1. Εάν δεν θεωρείτε τον εαυτό σας υποστηρικτή οικιακών συσκευών και προτιμάτε να στεγνώνετε το άγριο τριαντάφυλλο με φυσικό τρόπο, πρέπει να βρείτε το σωστό μέρος χωρίς έκθεση σε άμεσες υπεριώδεις ακτίνες.
2. Τοποθετήστε τις ξύλινες παλέτες στη σοφίτα (μπαλκόνι, χαγιάτι), τοποθετήστε φύλλα χαρτιού πάνω τους και μετά τοποθετήστε το τριαντάφυλλο σε ένα στρώμα. Ο χώρος πρέπει να αερίζεται καλά.
3. Μία φορά κάθε 2 ημέρες, γυρίστε τα μούρα και παρακολουθήστε τον βαθμό στεγνώματος. Όταν τα φρούτα φτάσουν στην ετοιμότητα, όταν πιεστούν, θα χωριστούν σε κομμάτια (όχι ψίχουλα).

Μέθοδος αριθμός 2. Ξήρανση στον ήλιο

1. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η ξήρανση επηρεάζει δυσμενώς το τελικό προϊόν, καταστρέφοντας σχεδόν όλα τα χρήσιμα στοιχεία. Ωστόσο, εάν παραβλέψετε τον κανόνα, χρησιμοποιήστε μια απλή οδηγία.
2. Απλώστε τα φύλλα του τοπίου ή την πλαστική μεμβράνη σε ένα ηλιόλουστο μέρος (για παράδειγμα, στο περβάζι του παραθύρου), απλώστε τα μούρα, αφήστε το να στεγνώσει εντελώς.
3. Γυρίστε τα φρούτα περιοδικά για να στεγνώσει ομοιόμορφα.Η δομή των μούρων θα σας πει για την ετοιμότητα του προϊόντος: με ελαφρά πίεση, το κέλυφος θα καταρρεύσει.

Αριθμός μεθόδου 3. Στέγνωμα με οικιακές συσκευές

1. Φούρνος Το Dogrose δεν είναι απαραίτητο για πλύσιμο. Πριν βάλετε τα φρούτα σε ένα ταψί, ξεφλουδίστε τα από κλαδιά, σκουπίδια, σάπια μούρα. Απλώστε τα μούρα ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια. Προθερμάνετε το φούρνο στους 55 βαθμούς. Βάλτε τα φρούτα στο φούρνο για 8 ώρες. Ανοίξτε ελαφρά την πόρτα. Ανακατέψτε το τηγάνι χωρίς να κολλήσετε.
2. Ηλεκτρικό στεγνωτήριο. Καθαρίστε τα φρούτα από ξένα συντρίμμια, αφαιρέστε το μίσχο. Βάλτε τα μούρα σε ένα πλέγμα. Ρυθμίστε τη συσκευή για 6 ώρες, θερμοκρασία - 70 μοίρες. Ανοίξτε περιοδικά το καπάκι, ελέγξτε την πορεία της διαδικασίας. Η δομή του μούρου θα σας πει για την ετοιμότητα του τριαντάφυλλου, θα σπάσει, αλλά δεν θα καταρρεύσει. Εάν είναι απαραίτητο, αυξήστε τη διάρκεια της διαδικασίας.

Μέθοδος αριθμός 4. Ξήρανση των φύλλων και των ριζών των ροδαλών ισχίων

1. Το Rosehip είναι διάσημο για τη χρησιμότητα των πετάλων και των ριζών. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται συχνά για συλλογές βοτάνων, βάμματα, τσάγια, παρασκευάζονται φαρμακευτικά αφέψημα βάσει αυτών. Οι πρώτες ύλες συλλέγονται κατά την ταχεία άνθηση του θάμνου. Εκτελέστε τη διαδικασία σε μια ηλιόλουστη ημέρα.
2. Για να στεγνώσει, απλώστε τα φύλλα σε μικρή απόσταση το ένα από το άλλο. Τοποθετήστε τα σε έναν καλά αεριζόμενο χώρο, χωρίς άμεση έκθεση σε υπεριώδη ακτινοβολία. Όταν τα φύλλα γίνουν εύθραυστα, τοποθετήστε τα σε γυάλινο δοχείο. Κλείστε καλά τα βάζα με καπάκια, βάλτε τα σε σκοτεινό μέρος.
3. Συνιστάται η συγκομιδή των ριζών στα τέλη του φθινοπώρου, όταν ο θάμνος έχει ήδη χάσει τα φύλλα και τα φρούτα του. Διαχωρίστε όχι το κεντρικό, αλλά τις μικρές ρίζες, διαφορετικά ο θάμνος θα πεθάνει. Καθαρίστε τις πρώτες ύλες από βρωμιά και στέλνετε μέχρι να στεγνώσουν. Ένα αφέψημα με βάση τις ρίζες χρησιμοποιείται για πέτρες στα νεφρά.
4. Η προετοιμασία του φαρμάκου είναι αρκετά απλή. Πάρτε 60 γρ. ψιλοκομμένες αποξηραμένες ρίζες, ρίξτε 230 ml. κρύο νερό. Βράζουμε τη σύνθεση σε μια μικρή κατσαρόλα, σιγοβράζουμε άλλα 20 λεπτά. Μετά από αυτό, αφήστε το ζωμό να κρυώσει, στραγγίστε με ένα πανί γάζας.
5. Χωρίστε την προκύπτουσα έγχυση σε 3-4 μέρη, πάρτε την κατά τη διάρκεια της ημέρας πριν από τα γεύματα. Η διάρκεια του φαρμάκου είναι 10 ημέρες. Σε περίπτωση πιο σοβαρών προβλημάτων, παρατείνετε την πορεία για 3-4 ημέρες.
6. Υπάρχει μειονέκτημα στη λήψη φαρμάκων. Μετά από μερικές ημέρες, μπορεί να αισθανθείτε σοβαρές ημικρανίες, ναυτία, ζάλη, πόνο στην περιοχή των νεφρών. Σε αυτήν την περίπτωση, αξίζει να μειώσετε την ποσότητα της έγχυσης που λαμβάνεται 2 φορές και να χωρίσετε την πορεία σε 3 μέρη.

Μέθοδος αριθμός 5. Ξήρανση φρούτων σκουληκιών

1. Δεν είναι μυστικό ότι είναι καλύτερο να αποκλείσουμε τα φρούτα που επηρεάζονται από σκουλήκια, αλλά δεν ψάχνουμε για εύκολους τρόπους. Κατά τη διαδικασία συλλογής ροδαλών ισχίων, τα παράσιτα θα σέρνονται στην επιφάνεια, καθιστώντας την εμβρυϊκή κοιλότητα κατάλληλη για περαιτέρω χειρισμούς.
2. Τα μούρα σκουληκιών μπορούν να ωριμάσουν όταν τα λιπάσματα ξεπλένονται από έντονη βροχή και τα σκουλήκια επηρεάζουν το 85% της καλλιέργειας. Πρέπει να είστε ικανοποιημένοι με τις διαθέσιμες πρώτες ύλες.
3. Πρώτα απ 'όλα, απαλλαγείτε από σάπια μούρα που δεν μπορούν πλέον να σωθούν. Στη συνέχεια, ρίξτε τις υπόλοιπες εμφανίσεις σε ένα δοχείο γεμάτο με κρύο νερό, αφήστε το dogrose για 2-4 ώρες.
4. Τα περισσότερα σκουλήκια θα φύγουν από την κοιλότητα του εμβρύου. Αλλάζετε υγρό κάθε 30 λεπτά. Μην αφήνετε τα παράσιτα να κολυμπούν ελεύθερα σε νερό με μούρα.
5. Κόψτε όλα τα μούρα στα μισά και ξεφλουδίστε τα υπόλοιπα παράσιτα. Ξεπλύνετε καλά τα ροδαλά ισχία, βάλτε σε μια πετσέτα για να στεγνώσει. Σε αυτήν την περίπτωση, οι βιταμίνες θα παραμείνουν πολύ λιγότερο από ό, τι σε ολόκληρα μούρα.

Τι να αποθηκεύσετε αποξηραμένα τριαντάφυλλα

1. Αφού συλλέξετε το τριαντάφυλλο, κρατήστε το για λίγο σε ένα χοντρό χάρτινο κουτί. Αυτό γίνεται έτσι ώστε η υπόλοιπη υγρασία να φύγει. Στη συνέχεια, συσκευάστε τα μούρα σε μικρές βαμβακερές σακούλες, δέστε τα.
2. Φέρτε σε ξηρό, σκοτεινό μέρος. Μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε σε γυάλινο δοχείο χωρίς να κλείσετε το καπάκι (καλύψτε με ένα πανί και στερεώστε με μια ελαστική ταινία) για να αποφύγετε τη φθορά του προϊόντος.

Πώς να φτιάξετε ένα ροζέ

1. Όταν παρασκευάζετε μια έγχυση τριαντάφυλλου, συνιστάται να κόβετε τα μούρα, σε αυτή τη μορφή που μεταφέρουν καλύτερα τις αισθήσεις γεύσης και τις χρήσιμες ιδιότητες.
2. Ξεπλύνετε τα φρούτα, περάστε τα μέσα από ένα μπλέντερ, ρίξτε δροσερό βραστό νερό σε αναλογία 250 ml. φιλτραρισμένο νερό σε 20 γρ. αποξηραμένη σύνθεση. Η θερμική επεξεργασία πραγματοποιείται με υδατόλουτρο, η διάρκεια της διαδικασίας είναι ένα τέταρτο της ώρας. Δώστε στο ζωμό μια μέρα για να ετοιμάσετε.
3. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν απλούστερο τρόπο. Ρίξτε 80 g. επίγειο τριαντάφυλλο σε θερμό λίτρο. Ρίξτε σε ζεστό νερό, κλείστε καλά το καπάκι, αφήστε για 10 ώρες. Στη συνέχεια, σουρώνουμε το κέικ μέσα από τυροκομείο, προσθέτουμε μέλι στη γεύση.

Τα ροδαλά ισχία έχουν ευεργετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το προϊόν χρησιμεύει ως πρόληψη σοβαρών ασθενειών. Τα μούρα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα και αποξηραμένα. Η τελευταία μέθοδος είναι βολική στο ότι μια τέτοια δόση μπορεί να ληφθεί όλο το χρόνο, ενώ ενισχύει την ανοσία. Σκεφτείτε να στεγνώσετε σε φούρνο μικροκυμάτων ή φούρνο, στον ήλιο ή σε σοφίτα.

Βίντεο: πώς να στεγνώσετε το briar στο φούρνο