Πώς να επιλέξετε ημερομηνίες: χρήσιμες συμβουλές

Οι ημερομηνίες είναι γνωστές στην ανθρωπότητα για 6 χιλιάδες χρόνια. Από τα αρχαία χρόνια, οι άνθρωποι καταναλώνουν φοίνικες με ευχαρίστηση, και το πέρασμα του χρόνου βοηθά μόνο σε αυτό. Σήμερα προς πώληση μπορείτε να βρείτε ημερομηνίες με επικάλυψη με λούστρο ζάχαρης ή σοκολάτα, εξατμισμένες, αποξηραμένες, αποξηραμένες, κονσέρβες. Αυτή η ποικιλομορφία ενθαρρύνει πολλούς ανθρώπους να αναζητήσουν πληροφορίες που θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε τις σωστές ημερομηνίες.

Από πού προέρχονται οι ημερομηνίες;

Τα φρούτα καλύτερης ποιότητας μπορούν να ληφθούν μόνο από την περιοχή ανάπτυξης. Οι ημερομηνίες από τις χώρες εισαγωγής μεταφέρονται στα ράφια και τις αγορές. Μεταξύ αυτών, τα πιο δημοφιλή είναι η Αλγερία, το Ιράν, η Τυνησία, το Ισραήλ, η Αίγυπτος, η Νότια Αφρική.

Τα οφέλη των ημερομηνιών

1. Οι ημερομηνίες έχουν την ικανότητα να αφαιρούν τα πτύελα από την αναπνευστική οδό, επομένως χρησιμοποιούνται συχνά για κρυολογήματα. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, δόθηκαν θεραπείες στα παιδιά για την καταπολέμηση του βήχα, τα παιδιά αρέσουν σε αυτήν την επιλογή.
2. Τα φρούτα ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, αντισταθμίζουν την έλλειψη θρεπτικών ουσιών κατά την εξάπλωση των ιογενών λοιμώξεων. Σε αυτήν την περίπτωση, αρκεί να προετοιμάσετε ένα αφέψημα των ημερομηνιών και να το χρησιμοποιήσετε σε 100 ml. τρεις φορές την ημέρα.
3. Οι ημερομηνίες χρησιμοποιούνται για να αυξήσουν τον τόνο και τη ζωντάνια. Είναι χρήσιμα για άτομα που πρόσφατα υποβλήθηκαν σε σοβαρή επέμβαση ή ασθένεια. Οι ημερομηνίες σας βοηθούν να ανακάμψετε γρηγορότερα.
4. Οι καρποί του φοίνικα έχουν αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Αλλά αυτή η πτυχή δεν εμποδίζει τους ανθρώπους να εισάγουν ημερομηνίες σε δίαιτες. Οι φυσικοί σακχαρίτες υποστηρίζουν τη διάθεση και βοηθούν να μην σπάσει η τεχνική απώλειας βάρους.
5. Οι ημερομηνίες χρησιμοποιούνται συχνά για την καταπολέμηση φλεγμονωδών διεργασιών στο σώμα. Χάρη στις βακτηριοκτόνες και αντιπυρετικές ιδιότητες, μπορείτε να καταπολεμήσετε γρήγορα κρυολογήματα, αμυγδαλίτιδα, γρίπη και άλλες λοιμώξεις.
6. Το προϊόν διαθέτει μια καθαρτική ιδιότητα, έτσι συχνά εισάγεται στη διατροφή των ατόμων που πάσχουν από δυσκοιλιότητα. Οι ημερομηνίες, όταν καταναλώνονται, ξεκινούν μαζικό καθαρισμό περιττωμάτων και τοξικών ουσιών.
7. Ένα αφέψημα με βάση τα φρούτα αφαιρεί τέλεια την περίσσεια νερού και έχει χολερετική δράση. Σε αυτό το πλαίσιο, η λειτουργία του ήπατος βελτιώνεται, το πρήξιμο εξαφανίζεται, η αρτηριακή πίεση μειώνεται.
8. Οι κύριες πολύτιμες ιδιότητες οφείλονται στη συσσώρευση καλίου και σιδήρου. Το πρώτο στοιχείο υποστηρίζει τον καρδιακό μυ και καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία της χοληστερόλης. Το δεύτερο - αποτρέπει την αναιμία σε ενήλικες και παιδιά.
9. Οι ημερομηνίες ελέγχουν την αρτηριακή πίεση, ακριβέστερα, τη μειώνουν. Είναι χρήσιμο να τα τρώτε με απότομα άλματα. Επίσης, τα φρούτα βελτιώνουν την ψυχική δραστηριότητα, οπότε πρέπει να τρώγονται από άτομα που εργάζονται με το κεφάλι τους.
10. Είναι ενδιαφέρον ότι οι ημερομηνίες επιτρέπονται για άτομα με διαβήτη. Η σύνθεση περιέχει φυσικούς σακχαρίτες που δεν επηρεάζουν τα επίπεδα ινσουλίνης. Φυσικά, η λήψη πρέπει να περιορίζεται αυστηρά σε μικρές μερίδες.

Πώς να επιλέξετε ημερομηνίες

1. Εμφάνιση Η επιφάνεια των ημερομηνιών υψηλής ποιότητας είναι ματ και η σκιά είναι σκούρο καφέ. Εάν παρατηρήσετε λάμψη, αυτό μπορεί να υποδηλώνει μια επίστρωση με άχρωμο σιρόπι. Μια τέτοια κίνηση γίνεται για να κρύψει κάποια ελαττώματα στην εμφάνιση και να κάνει το προϊόν γευστικό. Κατά τη διαδικασία μεταφοράς και πώλησης, τέτοιες ημερομηνίες καλύπτονται με σκόνη και μπορεί να είναι επικίνδυνες για τον άνθρωπο. Για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει λούστρο, αγγίξτε τα φρούτα. Το δάχτυλό σας δεν πρέπει να κολλάει στην επιφάνεια.
2. Ακεραιότητα Αρνηθείτε να αγοράσετε ραγισμένες ημερομηνίες. Είναι προικισμένοι με επιβλαβείς μικροοργανισμούς που διεισδύουν στο κατεστραμμένο δέρμα. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν στρογγυλές οπές στην επιφάνεια. Διαφορετικά, αυτές οι ημερομηνίες θα είναι ακατέργαστες. Μπορεί επίσης να περιέχουν σφάλματα ή προνύμφες εντόμων.
3. Οστά. Εάν είναι δυνατόν, αγοράστε φρούτα με σπόρο, καθώς με αυτήν την επιλογή ελαχιστοποιείται ο κίνδυνος υπερβολικής ξήρανσης. Ολόκληρες οι ημερομηνίες είναι πιο ζουμερές και υγιείς. Σπάνια προκαλούν παράσιτα και μούχλα που οφείλονται σε ακατάλληλη αποθήκευση ή μεταφορά.
4. Πυκνότητα. Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται ποια ημερομηνία είναι καλύτερη - απαλή ή σκληρή; Η πυκνότητα των φρούτων υψηλής ποιότητας είναι μέση, όταν πιεστεί, η επιφάνεια αποκαθίσταται γρήγορα. Τα μαλακότερα φρούτα είναι υπερβολικά και τα σκληρά είναι άγουρα.
5. Το άρωμα. Μυρίστε το επιλεγμένο προϊόν. Δεν πρέπει να μυρίζετε τη μυρωδιά χημικών ουσιών ή βενζίνης. Διαφορετικά, αυτό σημαίνει ότι τα φρούτα υποβλήθηκαν σε επεξεργασία με επιβλαβείς ουσίες. Αυτές οι ακαθαρσίες μπορεί να είναι επιζήμιες για την υγεία. Οι καλές ημερομηνίες έχουν ουδέτερη μυρωδιά.

Η χρήση και η αποθήκευση ημερομηνιών

1. Πολλοί άνθρωποι δεν αποδίδουν σημασία στο γεγονός ότι όλοι οι αποξηραμένοι καρποί πρέπει να πλένονται πριν από την κατανάλωση. Ένας αρκετά μεγάλος αριθμός επιβλαβών βακτηρίων συσσωρεύεται στην επιφάνεια τέτοιων προϊόντων.
2. Ένα άλλο πράγμα είναι εάν επρόκειτο να διαλέξετε φρέσκα φρούτα από τα δέντρα. Οι ημερομηνίες υπόκεινται σε βιομηχανική επεξεργασία. Τα φρούτα μαζεύονται με βρώμικα χέρια, στεγνώνουν στο ύπαιθρο ανάμεσα σε σκόνη. Μερικές φορές οι ημερομηνίες καταπατούν και συλλέγονται με φτυάρια.
3. Ακόμα και προϊόντα υψηλής ποιότητας πρέπει να ξεπλένονται με βραστό νερό για αποστείρωση. Οι τελικές ημερομηνίες καλύπτονται με σάκχαρα λαχανικών, στα οποία απολύτως κολλά τα πάντα. Εάν υποψιάζεστε ότι το φρούτο έχει υποστεί επεξεργασία με χημικές ουσίες, είναι καλύτερο να μουλιάσετε το προϊόν σε ζεστό νερό.
4. Πάρτε τη συνήθεια να κόβετε τα φρούτα σε 2 μέρη και να βγάζετε το κόκαλο. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν σκουλήκια στο προϊόν, μετά το οποίο μπορείτε να ξεκινήσετε το γεύμα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι ημερομηνίες επηρεάζονται από έναν σκώρο.
5. Σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να αγοράσετε λίγο περισσότερο προϊόν για να τους γιορτάσετε. Συνιστάται η αποθήκευση αποξηραμένων φρούτων σε ψυγείο σε δοχείο τροφίμων με αεροστεγές καπάκι. Οι ημερομηνίες μπορούν να απορροφήσουν καλά ξένες οσμές. Το προϊόν αποθηκεύεται στον καταψύκτη για έως και 5 χρόνια.

Κατά την επιλογή, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην εμφάνιση. Το κέλυφος πρέπει να είναι άθικτο και ματ. Μην κάνετε κατάχρηση του προϊόντος, ώστε να μην αντιμετωπίσετε μια σειρά προβλημάτων. Φροντίστε να ζεστάνετε τα φρούτα πριν φάτε.

Βίντεο: επιλέξτε ημερομηνίες