Περιεχόμενο άρθρου
Τα φυτά σίτου διατηρούν τις ιδιότητές τους μόνο 48 ώρες, υπό τον όρο ότι ο βαθμός βλάστησης είναι σωστός και τηρούνται οι κανόνες αποθήκευσης. Η αντοχή των κόκκων είναι μια φυσική αλλαγή στην ισορροπία των ουσιών κατά το ξύπνημα και τη μετάβαση στην ενεργή ανάπτυξη. Τα σπορόφυτα θεωρούνται στοιχεία που δεν υπερβαίνουν τα 2 mm, τότε αρχίζει ο σχηματισμός του πρώτου φύλλου, μειώνεται η θρεπτική του αξία και η βιταμίνη. Προκειμένου να αποφευχθεί η υπερβολική ανάπτυξη, η μαρασμός, η διατήρησή τους τη στιγμή της υψηλότερης συγκέντρωσης, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ο μηχανισμός μετασχηματισμού των σιτηρών και να θυμάστε τις μεθόδους αποθήκευσης του.
Η σύνθεση και τα οφέλη του βλαστικού σίτου
Τις περισσότερες φορές, για την απόκτηση δενδρυλλίων, λαμβάνεται φαγόπυρο, βρώμη, φασόλια, φασόλι και σιτάρι. Αυτές οι καλλιέργειες μπορούν ακόμη και να καταναλωθούν ωμά, η γεύση είναι αρκετά ευχάριστη. Επιτρέπεται να τα μαγειρέψετε αλεύρι για ψήσιμο ψωμιού, προστίθεται σιτάρι σε σούπες, σαλάτες, κύρια πιάτα. Από αμνημονεύτων χρόνων, η βρώμη με μέλι έχουν βλαστήσει για αύξηση βάρους σε αναιμία και αναιμία.
Σημαντικό: Με υπερβολικό βάρος σώματος, αυτή η μέθοδος είναι απαράδεκτη, καθώς θα λύσει ένα πρόβλημα και θα επιδεινώσει το άλλο. Τα σπορόφυτα σίτου είναι πιο χρήσιμα σε αυτήν την περίπτωση.
Στη σύνθεσή τους:
- βιταμίνες C, E και ομάδα B ·
- πρωτεΐνες
- άμυλο;
- φωσφόρος;
- σίδερο
- μαγνήσιο
- μαγγάνιο;
- σελήνιο;
- ψευδάργυρος
- χρώμιο;
- βήτα καροτίνη;
- μονοακόρεστα οξέα.
Ένα σημαντικό συστατικό είναι η οκτακοσανόλη, η οποία διεγείρει την αποβολή της χοληστερόλης και τη διάλυση των πλακών χοληστερόλης. Το όφελος οφείλεται σε μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης με χαμηλό αριθμό υδατανθράκων. Στην ιατρική πρακτική, τα φυτά σίτου συνταγογραφούνται ως πρόσθετη θεραπεία για ορισμένες ασθένειες ως πηγή ενέργειας και βιταμινών.
Τακτική χρήση 50-100 γρ. προϊόν:
- Θα επιταχύνει το μεταβολισμό.
- Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
- Επιβραδύνει την ανάπτυξη φλεγμονωδών διεργασιών.
- Καθαρίζει το σώμα των τοξινών και των τοξινών.
- Διεγείρει την περισταλτικότητα και ξεκινά τη διαδικασία διαχωρισμού των παλιών κοπράνων στο παχύ έντερο.
- Ενεργοποιεί την κυκλοφορία του αίματος των μικρών αγγείων, συμπεριλαμβανομένου του εγκεφάλου και του βυθού.
Τα λάχανα σιταριού βελτιώνουν σημαντικά την κατάσταση του δέρματος, των δοντιών, των μαλλιών και των νυχιών. Η περιεκτικότητα σε ασβέστιο σε αυτά είναι χαμηλή, αλλά σε συνδυασμό με άλλα ιχνοστοιχεία απορροφάται γρήγορα. Ο ψευδάργυρος είναι ιδιαίτερα πολύτιμος για τους αρσενικούς σπόρους και τα αντισώματα που αρχίζει να παράγει το σώμα με τη βοήθεια των δενδρυλλίων σίτου αποτρέπουν την εμφάνιση ογκολογίας.
Αξίζει να γνωρίζετε: Στη διαιτητική, οι βλαστημένοι σπόροι χρησιμοποιούνται σε προγράμματα απώλειας βάρους και ελέγχου.
Επιλογή και προετοιμασία βλαστημένου σίτου
Ο πιο σημαντικός κανόνας για την απόκτηση ενός ποιοτικού προϊόντος είναι μια καλή πρώτη ύλη. Το σιτάρι μπορεί να αγοραστεί σε φαρμακεία, καταστήματα υγιεινής διατροφής ή απλά στη γεωργική αγορά. Όταν το αγοράζετε σε καταστήματα κατοικίδιων ζώων, πρέπει να διευκρινίσετε ότι απαιτείται για φαγητό και όχι για εκφοβισμό αρουραίων και ποντικών. Στη συνέχεια, ο σύμβουλος θα επιλέξει ένα καθαρό προϊόν. Είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στο γεγονός ότι οι κόκκοι δεν υποβάλλονται σε επεξεργασία με χημικές ενώσεις και δεν προορίζονται για φύτευση.
Για την προετοιμασία των δενδρυλλίων, οι κόκκοι πλένονται καλά, στη συνέχεια γεμίζονται με νερό και αφήνονται για 1 ώρα. Οι ακατάλληλοι σπόροι θα σκουραίνουν ή θα επιπλέουν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Τέτοια δείγματα αφαιρούνται και το υπόλοιπο τοποθετείται σε μια επίπεδη πλάκα ή δίσκο, που προηγουμένως καλύπτεται με ένα βαμβακερό ή λινό υγρό πανί. Το στρώμα δεν πρέπει να είναι πολύ παχύ. Από ψηλά, το σιτάρι καλύπτεται με το ίδιο πανί και αφήνεται σε ένα ζεστό, φωτεινό μέρος. Για επιτυχή βλάστηση, πρέπει να ελέγχετε τακτικά το επίπεδο υγρασίας του υφάσματος και να το πασπαλίζετε ελαφρά με νερό καθώς στεγνώνει.
Μετά από 2 ημέρες, ξεκινά η διαδικασία ανοίγματος και εμφάνισης δενδρυλλίων. Εδώ είναι σημαντικό να μην τις υπερβάλλετε και να δείξετε τη στιγμή που το μήκος φτάνει τα 2 mm. Μετά από αυτό πρέπει να μεταφερθούν σε γυάλινα δοχεία για να αποφευχθεί η υπερβολική ανάπτυξη.
Συνθήκες αποθήκευσης
Στη φύση, πολλά πράγματα είναι φυσικά. Ο χρόνος βλάστησης των κόκκων είναι ίσος με τη διάρκεια ζωής. Έτσι, εάν ξεκινήσετε μια συνεχή διαδικασία, μέχρι τη λήξη του προηγούμενου τμήματος, το επόμενο θα είναι έτοιμο. Δεν υπάρχουν χρονικά όρια για τη χρήση του προϊόντος. Και η βέλτιστη ποσότητα ανά ημέρα είναι 50-100 γρ. Θα πρέπει να ξεκινήσετε με μισό κουταλάκι του γλυκού, αυξάνοντας σταδιακά τη δόση.
Το υπόλοιπο τοποθετείται σε γυάλινο βάζο, κλείνεται καλά με καπάκι και τοποθετείται στο ψυγείο σε ράφι λαχανικών. Δεν αξίζει να παγώσετε τα φυτά, θα χάσουν τις περισσότερες από τις πολύτιμες ουσίες τους. Οι πιο χρήσιμοι είναι ακατέργαστοι κόκκοι, που δεν υπόκεινται σε θερμική επεξεργασία. Είναι εύκολα δαγκώματα, έχουν ελαφρώς ξινή γλυκιά γεύση. Για μια αλλαγή προστίθενται σε σαλάτες από φρέσκα λαχανικά.
Συστάσεις για χρήση
Για να αποφέρει το προϊόν το μέγιστο όφελος, αξίζει να λάβετε υπόψη ότι:
- Θα πρέπει να αρχίσετε να το παίρνετε με μια μικρή δόση, σταδιακά να φτάσει τους 50-80 γρ. ανά ημέρα.
- Είναι καλύτερο να συμπεριλάβετε βλαστικά δημητριακά στο πρωινό γεύμα, τότε θα υπάρχει αρκετή ενέργεια πριν από το μεσημεριανό γεύμα.
- Είναι αδύνατο να τρώτε μόνο φυτά, πηγαίνουν ως συμπλήρωμα βιταμινών και μετάλλων, αλλά όχι ως ανεξάρτητη τροφή.
- Για παιδιά κάτω των 12 ετών, δεν συνιστάται η χορήγηση βλαστημένου σίτου στο σύνολό της, καθώς το πεπτικό σύστημα εξακολουθεί να είναι ευάλωτο σε τραχύ.
Αντενδείξεις θεωρείται ατομική δυσανεξία, επιδείνωση των γαστρεντερικών παθήσεων.
Το φυτρωμένο σιτάρι έχει μεγάλη αξία, βοηθώντας στην αντιμετώπιση ορισμένων ασθενειών, για να αποτρέψει τη μετάβασή τους σε χρόνια, καθαρισμό και θρέψη του σώματος. Η σωστή αποθήκευση αυτού του πολύτιμου προϊόντος εγγυάται τα οφέλη του για 2 ημέρες μετά το σχηματισμό των δενδρυλλίων.
Βίντεο: ποιος βλαστημένος σίτος δεν πρέπει να τρώγεται πλέον
Υποβολή