Πώς να ψήνετε το κυδώνι στο φούρνο: 3 συνταγές

Παρά το γεγονός ότι το κυδώνι είναι αρκετά νόστιμο φρούτο, συχνά προστίθεται σε πιάτα με κρέας. Αυτός ο συνδυασμός προϊόντων δεν αφήνει αδιάφορους ακόμη και εκλεπτυσμένους γκουρμέ. Επιπλέον, μοναδικά επιδόρπια λαμβάνονται από το εν λόγω έμβρυο. Τα φρούτα μπορούν να παρασκευαστούν με διάφορους τρόπους. Επίσης, σκεφτείτε τι είναι χρήσιμο.

Όφελος

1. Δεν γνωρίζουν πολλοί ότι το κυδώνι έχει εξαιρετικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Τα φρούτα είναι κορεσμένα με τεράστια ποσότητα ασκορβικού οξέος. Ένα φρούτο περιέχει το 25% αυτής της βιταμίνης από την καθημερινή πρόσληψη. Επομένως, η τακτική κατανάλωση πρώτων υλών θα βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην εξάλειψη των φλεγμονωδών διεργασιών. Παρεμπιπτόντως, το κυδώνι είναι ένα αντι-αλλεργιογόνο φρούτο.
2. Επιπλέον, τα φρούτα είναι διάσημα για τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Επομένως, συνιστάται να συμπεριληφθούν στην καθημερινή τροφή εάν θέλετε να απαλλαγείτε από επιπλέον κιλά. Τα φρούτα είναι κορεσμένα με φυτικές ίνες. Επομένως, η τακτική κατανάλωση θα σας επιτρέψει να καταστείλετε το αίσθημα της πείνας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το κυδώνι επίσης δεν περιέχει λιπαρά οξέα, χοληστερόλη και νάτριο. Λόγω αυτού, βελτιώνει τη συνολική υγεία.
3. Μελέτες έχουν επιβεβαιώσει το γεγονός ότι η συστηματική κατανάλωση φρούτων θα βοηθήσει στη θεραπεία των ελκών. Αυτό το θετικό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται λόγω της επαρκούς ποσότητας φαινολών στη σύνθεση. Ωστόσο, ο χυμός φρούτων έχει ακόμη μεγαλύτερα οφέλη. Επηρεάζει θετικά τη δραστηριότητα του γαστρεντερικού σωλήνα, ηρεμώντας τους βλεννογόνους.
4. Το προϊόν που παρουσιάζεται θα βοηθήσει τα έγκυα κορίτσια με τοξίκωση. Το κυδώνι θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμο μετά το ξύπνημα. Είναι μια τέτοια στιγμή που το αίσθημα της ναυτίας γίνεται πιο συχνά αισθητό. Μαζί με αυτές τις πρώτες ύλες εξαλείφονται η διάρροια, η κολίτιδα, οι εντερικές λοιμώξεις και η δυσκοιλιότητα. Με αιμορροΐδες, χρησιμοποιείται σιρόπι κυδώνι. Σε βρασμένη μορφή, ο καρπός θα σώσει από τα συμπτώματα της τοξικότητας. Λόγω του διουρητικού αποτελέσματος, θα απαλλαγείτε από το πρήξιμο.
5. Η σύνθεση των φρούτων καθιστά σαφές ότι έχει εξαιρετική αντιοξειδωτική δράση. Ένα θετικό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται επίσης χάρη στις πολυφαινολικές ενώσεις. Μαζί με αυτό, η φυσική διαδικασία γήρανσης επιβραδύνεται. Υπάρχει πλήρης πρόληψη της ανάπτυξης καρδιαγγειακών παθολογιών.
6. Ένα τέτοιο προϊόν φημίζεται για το εξαιρετικό αντιικό του αποτέλεσμα. Πολύτιμες φαινόλες υπάρχουν στον καρπό. Αυτά τα ένζυμα έχουν αντιιικά αποτελέσματα. Επιπλέον, οι φαινόλες είναι επίσης διάσημες για αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Χάρη σε όλα αυτά, το σώμα είναι υπό αξιόπιστη προστασία από ιούς και άλλα εξωτερικά παθογόνα.
7. Τα φρούτα που παρουσιάζονται είναι κορεσμένα με κάλιο. Χάρη σε αυτόν, η αρτηριακή πίεση μπορεί να διατηρηθεί εντός φυσιολογικών ορίων. Αξίζει να σημειωθεί ότι βασικά το κυδώνι βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Επιπλέον, το κάλιο χαλαρώνει τα αιμοφόρα αγγεία. Ως αποτέλεσμα, το φορτίο στον καρδιακό μυ μειώνεται. Έτσι, ελαχιστοποιείται ο κίνδυνος εμφάνισης ισχαιμίας, αθηροσκλήρωσης και άλλων επιθέσεων.

Συνταγές

Με μέλι

1. Ξεπλύνετε καλά με 6 φρούτα κάτω από τρεχούμενο νερό. Αφήστε το κυδώνι άθικτο, αφαιρέστε το κουτί σπόρου. Αφαιρέστε όλα τα περιττά. Περάστε μια χούφτα καρύδια μέσω μύλου καφέ. Λάβετε υπόψη ότι δεν χρειάζεται να τα τρίψετε στην πάστα. Επίσης, πολύ μεγάλα κομμάτια δεν θα λειτουργήσουν.
2. Παράλληλα, βράστε μια χούφτα σταφίδες σε βραστό νερό. Στη συνέχεια συνδυάστε το με 40 γρ. μέλι και ξηροί καρποί. Τοποθετήστε το τελικό γέμισμα σε κυδώνι. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα σκόνης κανέλας σε αυτά τα κομμάτια. Ένα τέτοιο μπαχαρικό θα δώσει έμφαση μόνο στις τελικές αρωματικές νότες καλούδια.
3. Επίσης, τοποθετήστε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο πάνω από κάθε φρούτο. Ως αποτέλεσμα, θα λιώσει και θα κορεστεί η λιχουδιά με ενδιαφέρουσες νότες. Λιπάνετε ένα ταψί με βούτυρο και ρίξτε λίγο σιρόπι ζάχαρης.
4. Ψήστε τα αντικείμενα εργασίας στο φούρνο για το ένα τρίτο της ώρας σε θερμοκρασία 160 βαθμών.Το τελικό φρούτο θα βρει μια όμορφη κρούστα, και μέσα του θα γίνει μαλακό. Βάλτε σε ένα πιάτο και περιμένετε να κρυώσει. Σερβίρετε γαρνιρισμένο με κρέμα ή ζάχαρη άχνη.

Με κολοκύθα

1. Κόψτε μια μικρή κολοκύθα σε δύο. Καθαρίστε τους σπόρους και κάντε μια μικρή εγκοπή. Κόψτε 2 μήλα και την ίδια ποσότητα κυδωνιού σε κομμάτια. Μην ξεχάσετε να πλύνετε τα φρούτα και να αφαιρέσετε όλα τα περιττά από αυτά.
2. Βάλτε φέτες φρούτων σε μπολ κολοκύθας, 20 g το καθένα. ξηροί καρποί, 15 γρ. μέλι και μια μικρή ποσότητα βουτύρου. Τοποθετήστε τα κενά στο δίσκο και στείλτε στο φούρνο για μισή ώρα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς.
3. Μετά την καθορισμένη περίοδο, αφαιρέστε τις λιχουδιές από το φούρνο και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη. Μετά την ψύξη, μπορείτε να το δοκιμάσετε. Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε το πιάτο με φρέσκες φέτες κυδωνιού και μήλου. Προσθέστε φέτες λεμονιού εάν θέλετε.

Πουρέ πατάτας

1. Πλύνετε και ξεφλουδίστε 2 μήλα και κυδώνια το καθένα. Κόψτε τα έτοιμα φρούτα σε μικρά κομμάτια. Κόψτε 0,5 κιλά. φέτες κολοκύθας. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι πρώτες ύλες συνιστώνται να κόβονται όσο το δυνατόν καλύτερα και λεπτότερα. Έτσι, είναι καλύτερα ψημένο.
2. Φτιάξτε ένα αυτοσχέδιο καλάθι από αλουμινόχαρτο. Βάλτε τα έτοιμα τρόφιμα σε αυτό. Στείλτε για ψήσιμο στο φούρνο για μισή ώρα σε θερμοκρασία 170 βαθμών. Μεταφέρετε τις πρώτες ύλες στο μπολ μπλέντερ. Προσθέστε σε αυτό 20 ml. χυμό λεμονιού και 100 γρ. μέλι
3. Μετατρέψτε τα συστατικά σε μάζα πουρέ. Συνιστάται να καταναλώνετε την τελική θεραπεία για πρωινό αντί για τα συνηθισμένα δημητριακά και άλλα γρήγορα πιάτα. Η πλούσια σύνθεση θα κορεστεί το σώμα με όλα τα απαραίτητα και θα ικανοποιήσει το αίσθημα της πείνας για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Οι εν λόγω καρποί έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Επομένως, προτού αποφασίσετε να μαγειρέψετε ένα από αυτά, δεν θα είναι περιττό να μάθετε για τις μοναδικές ιδιότητες και την πλούσια σύνθεση. Ως αποτέλεσμα, το τελικό επιδόρπιο θα γίνει όχι μόνο ένα νόστιμο σνακ, αλλά και υγιές. Λόγω αυτού, δεν μπορείτε να φοβάστε τους εποχικούς ιούς και τα κρυολογήματα. Δεν θα αντιμετωπίσετε καν ανεπάρκεια βιταμινών.

Βίντεο: ψητό κυδώνι στο φούρνο