Περιεχόμενο άρθρου
Τάρτα, πλούσιο τσάι λατρεύουν πολλοί. Είναι ευχάριστο να οργανώνετε συγκεντρώσεις, να μοιράζεστε νέα και μυστικά με ένα φλιτζάνι αρωματικό ποτό. Μετά από μια δύσκολη μέρα, είναι καλό να καθίσετε σε μια άνετη καρέκλα, να ζεσταίνετε τα χέρια σας στους ζεστούς τοίχους του κυπέλλου και να αναπνέετε στον ατμό, να παρατηρείτε την ομαλή κίνησή του. Συχνά το τσάι συνοδεύεται από μια ποικιλία προσθέτων. Αλλά το πιο νόστιμο μείγμα θα δημιουργηθεί από εσάς, χωρίς τεχνητές γεύσεις και βαφές, μόνο από φυσικά συστατικά.
Αρχαίο ποτό του σύγχρονου κόσμου
Τα χαρακτηριστικά γεύσης του τσαγιού εξαρτώνται από την ποικιλία, το επίπεδο ποιότητας του φύλλου, τον τόπο ανάπτυξης και τον χρόνο συλλογής. Οι κύριοι εξαγωγείς είναι η Κίνα, η Ινδία, η Κένυα, η Σρι Λάνκα, η Τουρκία. Το τσάι της Γεωργίας και του Αζερμπαϊτζάν έχουν καλή γεύση. Κάθε χώρα έχει πλούσιες παραδόσεις που σχετίζονται με την παρασκευή ενός ποτού, τους κανόνες για το ποτό και το ποτό. Υπάρχουν μαύρα, πράσινα, λευκά και κόκκινα είδη. Διαφέρουν όχι μόνο στη γεύση, αλλά και στη δράση τους στο σώμα. Ευρέως γνωστές τονωτικές, θερμαντικές ιδιότητες. Μια ποικιλία προσθέτων εμπλουτίζει τη γεύση και δίνει στο ποτό μια αυθεντική πινελιά. Στα ράφια υπάρχει τσάι με περγαμόντο, γιασεμί, μέντα, κομμάτια φρούτων και μούρων.
Στην Κίνα και την Ιαπωνία, η παρασκευή ενός αναζωογονητικού ποτού υπόκειται σε αυστηρή τελετή και εξομοιώνεται με την τέχνη. Δεδομένου ότι ένα χαλαρό πάρτι τσαγιού ηρεμεί, συντονίζει με στοχαστικό τρόπο, φέρνει ηρεμία, είναι συνηθισμένο να το διεξάγετε σε ειδικούς χώρους τσαγιού που βρίσκονται σε γραφικά μέρη με θέα σε μια λίμνη ή σε ένα καλά διατηρημένο πάρκο. Στην καθημερινή ζωή, η διαδικασία απλοποιείται στο όριο, αλλά πρέπει να ακολουθούνται οι βασικοί κανόνες προετοιμασίας.
- Το καλύτερο σερβίτσιο για μαγείρεμα θεωρείται πήλινη ή κεραμική τσαγιέρα.
- Η γεύση του ποτού θα είναι πλουσιότερη εάν χρησιμοποιείτε φρέσκο βραστό, μη χλωριωμένο νερό.
- Το τσαγιέρα πρέπει να προθερμανθεί.
- Ο ρυθμός παρασκευής εξαρτάται από τη γεύση, η μέση ποσότητα λαμβάνεται με ρυθμό 1 κουταλάκι του γλυκού ανά ποτήρι.
- Για να διατηρηθούν τα αιθέρια έλαια και ο πλούτος του αρώματος, τα φύλλα τσαγιού χύνονται γρήγορα σε θερμαινόμενο βραστήρα, χύνονται με βραστό νερό στο μισό όγκο και εγχύονται.
- Στη συνέχεια προστίθεται και πάλι βραστό νερό, που δεν φτάνει το 1 εκ. Στο καπάκι.
- Για να αποκαλυφθεί η γεύση, ένα ποτό χύνεται στο κύπελλο και το τσαγιέρα χύνεται ξανά.
- Μετά από αυτό, το τσάι είναι έτοιμο να πιει.
Η γεύση και τα οφέλη του τσαγιού με φυσικά πρόσθετα
Ορισμένα προϊόντα μπορούν να βελτιώσουν ορισμένες ιδιότητες του τσαγιού. Κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου, τα κρυολογήματα γίνονται πιο έντονα. Για να αποφύγετε τη μόλυνση, πρέπει να στραφείτε στις δυνάμεις της φύσης. Το λεμόνι ενισχύει την ανοσία, τροφοδοτεί το σώμα με βιταμίνη C, αναζωογονεί, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος. Η κατανάλωσή του είναι τόσο δύσκολη λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε οξύ στα φρούτα. Αλλά ως πρόσθετο στο τσάι, είναι υπέροχος.
Το τζίντζερ επηρεάζει θετικά το μεταβολισμό, ομαλοποιεί το μεταβολισμό του λίπους και της χοληστερόλης, αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού στα κρυολογήματα. Σε συνδυασμό με το λεμόνι, δημιουργεί ένα ισχυρό φράγμα κατά των ιών που μεταδίδονται από αερομεταφερόμενα σταγονίδια.
- 1 κουταλάκι του γλυκού φύλλα τσαγιού
- 1/4 του λεμονιού.
- 1 ώραένα κουτάλι χωρίς διαφάνεια από τσιπ τζίντζερ.
Αποδεικνύεται μια πικάντικη, ελαφρώς καύση γεύση με ελαφρά οξύτητα. Αυτό το τσάι πίνεται με μέλι, μαρμελάδα, αποξηραμένα φρούτα, γλυκά ή έτσι, απολαμβάνοντας το εξαιρετικό άρωμα των ανατολίτικων μπαχαρικών. Θα είναι κατάλληλη ανά πάσα στιγμή του χρόνου, αλλά η συνταγή θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για τις βραδινές βραδιές και τις χειμερινές ημέρες χιονοθύελλας, ζέσταμα, ηρεμία, προστασία από ιούς και αναζωογόνηση.
Βίντεο: τσάι με τζίντζερ και λεμόνι
Υποβολή